링귀닌

Linguine
링귀닌
Linguine.jpg
유형파스타
코스프리모
원산지이탈리아
지역 또는 주리구리아
주성분밀가루와 계란
변형링게틴
식품에너지
(인분당)
kcal 서빙에 따라 다름

링귀신(이탈리아어: [liŋˈɡwiːne], 영어: /lɪŋˈˈɡwiwiwiːni/; 때때로 링귀니로 영어화되기도 함)[1]은 페투치네나 트렌네트와 비슷하지만 평탄하지 않고 단면적으로 타원형인 파스타의 일종이다. 에 관한 것이다. 폭은 4밀리미터(5⁄32 인치)로 스파게티보다 넓지만 페투치네만큼 넓지는 않다.[2][3] 링귀네라는 이름은 이탈리아어로 "작은 혀"를 의미하는데, 여기서 여성 언어의 복수형이다.[4] languageine의 더 얇은 버전은 languageettine이라고 불린다.[5] 링구인은 전통적으로 페스토와 같은 소스와 함께 제공되었지만 토마토나 생선을 기반으로 한 소스와 같은 다른 소스들도 인기가 있다.[6] Languageine은 일반적으로 흰 밀가루와 통밀로 만들어지지만 원래 두럼 밀로 만들어졌다.[7] Languageine은 이탈리아에서 유래되었으며 더 전통적인 파스타에 기반을 두고 있다.[8] 미국에서는 매년 9월 15일에 국립언어의 날이 열린다.[9]

참고 항목

참조

  1. ^ "linguini". Lexico UK English Dictionary. Oxford University Press. n.d.
  2. ^ "Fresh Pasta widths and serving sizes Lasagne sheets and Asian Noodles". www.cucinafoods.co.nz. Retrieved 2020-02-11.
  3. ^ "CNN Food Central - Resources: Pasta Shapes and Sizes". www.cnn.com. Retrieved 2020-02-11.
  4. ^ "Definition of LINGUINE". www.merriam-webster.com. Retrieved 2020-02-11.
  5. ^ "Linguine & Linguettine". www.ultimatecookingguide.com. Retrieved 2020-02-11.
  6. ^ "Linguine". Pasta Fits. 2018-08-24. Retrieved 2020-02-11.
  7. ^ "The Difference Between Linguine, Spaghetti and Fettuccine". Pastamania. 2019-06-01. Retrieved 2020-02-11.
  8. ^ "About Linguine". ifood.tv. Retrieved 2020-02-11.
  9. ^ "Linguine". Share the Pasta. 2018-08-24. Retrieved 2021-09-20.


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