첸시오니

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첸시오니

유형	파스타
원산지	이탈리아
요리책: 첸시오니

첸시오니[ttenentoːni]는 파스타의 일종이다. 그 이름은 이탈리아에서 작은 걸레로 유래되었다. 첸시오니는 타원형이고 꽃잎 모양이며, 오레치엣보다 약간 커브가 크고 아첨하며, 한쪽에 더 불규칙한 모양과 거친 질감이 있어 소스가 더 잘 달라붙도록 돕는다.

참고 항목

• 파스타
• 파스타 목록

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