추시코페크

Chushkopek
추시코페크

추쉬코페크(불가리아어: чууооооооооооооо literally literally, 문자 그대로: 후추 로스터)는 독특한 불가리아 주방기구로, 샐러드에 일반적으로 사용된다.

츄시코펙은 꼭대기에 구멍이 뚫린 원통형 오븐이다. 긴 달콤한 고추를 안에 넣고 뚜껑을 교체한 후 몇 분 안에 후추가 준비된다. 기구의 디자인 때문에, 후추는 모든 표면에 골고루 구워지고, 검게 그을린 피부를 남기며 쉽게 제거된다.

이 추쉬코펙은 불가리아 국영 TV가 2009년 캠페인에서 "불가리아의 20세기 가정 혁명"으로 뽑혔다.[1]

사용법

구운 고추나 가지에서 만든 여러 가지 요리와 딥이 있다.

참조

  1. ^ '불가리아 20세기 가정 혁명'으로 뽑힌 유니크 어플라이언스