아이언 셰프

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아이언 셰프
키친 스타디움에 있는 7명의 아이언 셰프들과 카가 회장.왼쪽에서 오른쪽으로 사카이, 이시나베, 모리모토, 미치바, 천, 나카무라, 고베
料理の鉄人
장르.	요리 프로그램
작성자	후지 크리에이티브
연출자	다나카 케이이치
제공자	카가 다케시 후쿠이 겐지 핫토리 유키오 오타 신이치로
해설자	마키하라 도시유키
주제곡 작곡가	한스 짐머
오프닝 테마	"Show Me Your Fire truck (백드래프트 점수)
작곡가	데이비드 아놀드 브루스 브루튼 애런 코플랜드 랜디 에델만 클리프 아이델만 제리 골드미스 제임스 호너 칸노 요코 데니스 매카시 조엘 맥닐리 그레미 리벨 사하시 도시히코 앤드루 로이드 웨버 야마시로 쇼지 한스 짐머
원산지	일본.
원어민	일본인입니다
No. 계절의	7
No. 에피소드의	295 (에피소드 리스트)
생산.
프로듀서	고가 겐이치 마츠오 도시히코
에디터	야마모토 마사아키
실행 시간	30분
풀어주다
원래 네트워크	후지 TV
오리지널 릴리즈	1993년 10월 10일(1993-10-10) – 2002(2002년

《아이언 셰프》는 후지 TV에서 방영한 요리 프로그램이다.1993년 10월 10일에 초연된 이 시리즈는 게스트 요리사들이 특정한 주제 재료를 중심으로 만들어진 시간제 요리 배틀에서 쇼의 상주 요리사들 중 한 명인 "아이언 셰프"에 도전하는 것을 특징으로 하는 스타일화된 요리 대결이었다.이 시리즈는 1999년 9월 24일에 종영했지만, 2002년까지 가끔 스페셜이 제작되었다.이 시리즈는 309개의 에피소드를 방영했다.재방송은 캐나다의 푸드 네트워크, 미국의 ^[1]요리 채널, 호주의 특별 방송에서 정기적으로 방영된다.후지 TV는,^[2] 2012년 10월 26일부터 「아이언 셰프」라고 하는 새로운 버전의 쇼를 방송했다.

특징들

쇼의 진행자는 귀족 회장 카가(鹿hi)로 알려진 화려한 카가 다케시였다.그는 대부분의 에피소드를 아서 랭보(Arthur Rimbaud)로부터 따온 그의 시그니처 말로 시작했다. "기억이 나를 제대로 해준다면...「私の記憶が確かならば…」"(Jadis) si je me souviens bien..'알레즈 요리!'라는 문구로 요리시간을 시작했다.이 쇼에는, 플로어에서의 동작을 해설하는 후쿠이 겐지씨와 핫토리 영양 전문학교의 설립자인 핫토리 유키오씨 등, 2명의 고정 해설자가 참가하고 있었다.플로어 리포터인 오타 신이치로는 도전자와 아이언 셰프들이 무엇을 준비하고 있는지, 그들의 전략과 코멘트를 후쿠이에게 보고하고, 후쿠이씨의 코멘트를 정중하게 「후쿠이상?」으로 깨뜨렸다.한두 명의 객원 해설자(심판위원도 겸임)도 자주 나왔다.그 해설은 시청자들에게 부엌에서 일어나는 일에 대한 맥락을 제공하기 위해 재료, 경쟁자들의 이력, 그리고 다른 배경 정보들을 다루었다.

스토리

아이언 셰프 뒤에 숨겨진 케이파베 이야기는 매회 첫머리에 나온다.프랑스의 유명한 음식 작가 장 앙텔메 브릴라 사바린의 말을 인용한 타이틀 카드가 처음 등장했습니다: "네가 무엇을 먹는지 말해라, 그러면 네가 무엇인지 말해줄게."그 후, 카가는 「지금까지 볼 수 없었던 형태로 꿈을 실현해, 「주방 스타디움」이라고 불리는 요리장을 특별히 건설했다고 한다.그곳에서, "전세계"에서 온 방문 요리사들은 세 명의 아이언 셰프들이 이끄는 그의 미식 아카데미와 경쟁할 것이다.카가 회장 자신도 남성 정장 차림의 기괴한 옷차림을 한 걸작이었다.'아이언 셰프'라는 영어 이름은 쇼 자체에서 유래했다. 카가는 "배틀"^[3]의 초반에 셰프들을 소환할 때 일본어 제목을 이렇게 번역했다.

아이언 셰프

1993년 쇼가 시작된 이래 세 명의 아이언 셰프는 다음과 같다.아이언 셰프 일식 미치바 로쿠사부로, 아이언 셰프 중국인 천켄이치, 아이언 셰프 프렌치 이시나베 유타카.첫 번째 시즌이 끝난 후 이시나베는 사임하고 명예로운 철인 요리사가 되기로 결심하고 1994년 사카이 히로유키에게 철인 요리사의 맨틀을 물려주었다.이시나베 선수는 시즌 3에서 2차례 더 전투에 복귀했다.1996년 시즌 4의 시작에서 미치바는 은퇴를 선언하고 나카무라 고메이를 새로운 아이언 셰프 일본인으로 데뷔시켰다.미치바 선수는 특별한 키친 스타디움 배틀을 위해 드물게 돌아왔다.1997년, 카가 회장은 새로운 아이언 셰프를 그룹에 발표했습니다.아이언 셰프 이탈리안 고베 마사히코.그는 아이언 셰프 중 가장 어린 아이언 셰프였고, 3명의 메인 아이언 셰프들과 따로 무대에 올라 실내 현악 앙상블에 둘러싸인 채 쇼의 나머지 시간 내내 조금씩 싸웠다.1998년 나카무라도 은퇴를 결심하고 모리모토 마사하루에게 '아이언 셰프 일본어' 타이틀을 넘겼다.

아이언 셰프 통계

아이언 셰프	제목	이김.	손실	그리다	콘테스트 없음	총	획득률(%)[4]
천켄이치(친켄이치)	아이언 셰프 중국어	66	24	3	0	93	72.6%
이시나베 유타카(이시나베 유타카)	아이언 셰프 프렌치(I)	7	1	0	0	8	87.5%
사카이 히로유키(사카이 히로유키)	아이언 셰프 프렌치 (II)	70	15	1	0	86	82.4%
고베 마사히코(고베 마사히코)	아이언 셰프 이탈리안	16	7	1	0	24	68.8%
미치바 로쿠사부로(미치바 로쿠사부로)	아이언 셰프 일본어(I)	33	5	1	0	39	85.9%
나카무라 고메이(나카무라 고메이)	아이언 셰프 일본어(II)	22	11	1	1	35	66.2%
모리모토 마사하루(모리모토 마사하루)	아이언 셰프 일본어(II)	17	8	1	0	26	67.3%

스태프 표시

• 후쿠이 겐지 아나운서·코멘테이터(영어 성우: Bill Bickard
• 핫토리 유키오 해설자(영어:스콧 모리스)
• 카가 타케시(회장 카가), 호스트(영어 음성:던컨 해밀턴, 켄트 프릭)
• 오타 신이치로 키친 리포터(영어 성우: 제프 매닝)
• 다나카 쿄이치 이사
• 시나리오 작가 이토 마사히로
• 코야마 건도, 시나리오 라이터
• 푸드 코디네이터 세츠코 유우키
• 데이브 스펙터는 "뉴욕 스페셜"의 번역자 및 해설자로 활동했습니다.

원본 형식

원래 도전자들은 아이언 셰프를 상대할 수 있는 권리를 얻기 위해 90분간의 예비 "배틀"에서 서로 경쟁했고, 도전자가 아이언 셰프와 두 번 이기면 도전자는 "명예 아이언 셰프"라는 칭호를 받게 된다.하지만, 이 형식은 인기가 없었고, 예선전은 폐기되었고, 본선은 현재 익숙한 60분으로 축소되었다.도전자들에게 명예 아이언 셰프 칭호를 수여하는 것 또한 중단되었지만, 은퇴한 아이언 셰프의 명예 칭호로 주어졌다.영예로운 칭호가 더 이상 발행되지 않자, 아이언 셰프를 이긴 도전자들은 "영원히 사람들의 갈채와 명성"이라는 영어판 서문에 따라 만족해야 했다.

각 에피소드에서 요리사들은 각 요리에 반드시 있어야 하는 테마 재료를 중심으로 멀티 소스 음식을 요리하고 즉흥적으로 만드는 데 한 시간이 주어집니다.실제 녹화 전에, 요리사들에게는 가능한 테마의 짧은 목록이 주어지고, 쇼의 제작자들은 필요한 재료들을 얻을 수 있다.심사위원들의 주된 목표는 "테마 재료의 독특한 자질을 가장 잘 표현할 수 있는 요리사"를 결정하는 것이라고 한다.드물게 형식이 바뀌기도 했다.아저씨 싸움은 보통 75분, 아이언 셰프는 50분 동안 요리한 후 멈추었다가 도전자의 요리를 맛본 후에야 다시 시작돼 조리 후 바로 국수가 나올 수 있다.

테마 재료

특장 재료는 이국적이고 비싼 경향이 있다.강장어, 두부, 우동 등 많은 테마 재료들이 쇼의 일본 기원을 반영하고 있지만 피망, 여름 옥수수, 복숭아 등 서양에서 더 친숙한 재료들도 각광받고 있다.아스파라거스에 헌신한 한 에피소드에서, 도전자는 단지 철인 요리사 모리모토와의 싸움에서 아스파라거스의 맛을 내기 위해 1,000달러 이상의 바닷가재를 사용했다고 자랑했다.

처음에는 최소 3가지 요리를 준비해야 했지만, 일부 도전자들은 한 가지 요리만 마쳤는데, 4가 일반적인 숫자이다.배틀 우메보시에서 도전자인 겐지 카지가 아이언 셰프 미치바를 상대로 세운 배틀 요리 최다 기록은 8개.각 요리에는 5인분(나중에 6인분)이 준비되어 있으며, 회장 및 심사위원 각 1인분, 사진 촬영 및 프레젠테이션용 1인분이 준비되어 있습니다.

보조 요리사

요리사 1명당 2명의 조수가 있어, 카가의 「맛집 학원」(실제로 핫토리 영양 전문학교 학생)이라고 생각됩니다.도전자가 일본어를 할 줄 모르면 도전자의 모국어로 말할 수 있는 학생이 제공되기도 한다.눈에 띄는 예외로, 샌프란시스코의 요리사 론 시겔은 영어를 할 줄 모르는 그의 조수들과 씨름했다.미야나가 겐이치라는 조수가 직접 도전자가 되어 모리모토 아이언 셰프와 은어 배틀에서 맞붙었다.

해설 및 판단

요리대결 내내 요리장 인근 부스에서 진행 중인 해설은 아나운서 후쿠이 겐지 씨, 해설자 핫토리 유키오 씨, 객원 심사위원 1명(때로는 2명, 보통 오타 신이치로 씨)에 의해 진행되며, 양측의 액션에 대한 자세한 내용은 플로어 리포터 1명(때로는 2명, 보통 오타 신이치로 씨)이 제공한다.해설자들과 심사위원들은 요리 스타일, 요리 전통, 특이한 음식 준비에 대해 논의합니다.시간이 끝날 무렵, 양사와의 배틀 종료 인터뷰가 끝난 후, 각각의 요리가 카메라에 제시되고, 아나운서가 읽는 특징에 대한 설명(셰프의 설명에 근거해 프로그램의 시나리오 작가들이 작성)이 곁들여진다.그런 다음, 3명의 심사위원단(나중에 4명으로 확대되고, 나중에 5명으로 확대)이 요리를 맛보고, 맛, 맛, 맛, 독창성에 따라 판단합니다.각 요리사는 심판에게 최대 20점을 받을 수 있으며, 맛에 대해서는 10점, 프레젠테이션과 독창성에 대해서는 5점까지 받을 수 있다.가장 높은 점수를 받은 요리사가 대회에서 우승합니다.(전 4심판에서는 4명의 심사위원 중 3명을 이긴 요리사, 그렇지 못하면 최고 점수를 받은 요리사가 우승했습니다.)

카가 회장은 심사위원들과 함께 요리를 맛본다.그는 가끔 시식 중에 평을 하고 심사위원에게 의견을 구하지만, 일반적으로 채점에는 참여하지 않는다.그러나 2000년 디시 배틀에서는 그렇게 했다.이 에피소드에서 사카이 히로유키( hiro井博 sak), 이시나베 유타카(石,hin), 조 에츠오(h joh) 등 프랑스 요리사 팀은 첸 겐이치 선장, 마이모토 소조(amoto本,), 와키 유지(who ( w)로 구성된 중국 요리사 팀과 맞붙었다.카가 회장은 동점을 깨기 위해 이번 한 번의 이기심을 허용해 달라고 요구해 프랑스 팀에 투표했다.

타이즈

(4심판 시대에 가능했던 것처럼) 교착 상태일 경우, 1위는 더 많은 점수를 얻은 셰프에게 주어진다.드물게 동점이 되는 경우는, 곧바로 「오버 타임 배틀」을 실시해 승자를 가렸다.연장 시간에는 셰프들이 30분 동안 다른 주요 식재료를 사용하여 음식을 준비할 수 있도록 하고, 식료품 저장고의 잔존물이나 본전을 위해 미리 준비한 물품으로 보충해야 한다.연장전은 별도의 에피소드로 방송됩니다.한 번은 연장전 자체가 무승부로 끝나 카가 회장이 아이언 셰프와 도전자 모두 ^[5]승자를 선언한 적도 있다.

브로드캐스트 이력

쇼의 무대 세트인 「키친 스타디움」(키친 수타지아무), 요리 배틀에 사용되는 고품질의 재료(때로는 매우 비싼)와 카가의 사치스러운 의상은, 다른 대부분의 요리 쇼보다 훨씬 높은 예산을 필요로 했다.일부 통계자료: 쇼 기간 동안 푸아그라 893인분, 도미 54인분, 이세 새우 827인분, 송이버섯 964인분, 계란 4,593인분, 송이버섯 1,489인분, 캐비어 4,651g, 상어 지느러미 84점이 사용되었고, 총 식료품 요금은 84만 3,354,407207달러가^[6] 되었다.가장 비싼 전투 중 하나는 배틀 스왈로우네스트(Battle Swallow's Nest)로, 샥스핀을 대량으로 세지 않고 4만 달러가 넘는 비용이 들었습니다.이 전투에서는, 생산자는 사용하지 않은 양을 핫토리 영양 대학에 반환하는 것이 허가되었습니다.

최종회 및 스페셜

1999년 9월 10일부터 9월 24일까지 방영된 이 쇼의 대미를 위해, 아이언 셰프들은 3부작의 대결을 펼쳤고, 우승자는 미슐랭 3성급 레스토랑 L'Arpege의 소유주인 프랑스 요리사 Alain Passard와 "아이언 셰프의 왕"으로 불린 우승자와 맞붙었다.

1라운드에서는 아이언 셰프 중국인 첸이 배틀 포크(도쿄 X)에서 아이언 셰프 이탈리아인 고베를 꺾었다.2회전에서 아이언 셰프의 프랑스인 사카이 선수가 배틀 벨 페퍼에서 아이언 셰프의 일본인 모리모토 선수를 꺾었다.결승전에서 사카이 선수는 배틀 호마드 랍스터에서 첸을 꺾고 '철의 왕'으로 불렸다.그 전, 사카이씨는 랍스터 배틀에서 이긴 적이 없다.

키친 스타디움에서 열린 마지막 보너스 매치에서는 현재와 이전의 아이언 셰프들이 지켜보는 가운데 프랑스인 사카이 아이언 셰프가 배틀롱강 치킨에서 알랭 파사드를 꺾었다.그래서 사카이 히로유키는 '철의 왕'이자 '세계 1위'로 불렸다.

2000년에 2개의 재회 스페셜이 제작되었다.첫 번째 작품은 "The Millennium Special"이었고, 두 번째 작품은 "New York Special"로 뉴욕시 웹스터 홀의 임시 키친 스타디움에서 공연되었으며, 바비 플레이의 첫 출연이었다.뉴욕 스페셜은 또한 미치바와 모리모토를 고든 엘리엇의 도어노크 디너에 포함시켰다(두 쇼 모두 방영됨). 가족들의 냉장고에 남은 음식들과 다른 물건들로 저녁 식사를 준비함으로써 호밀에 있는 한 가족을 놀라게 했다.2001년 '아이언 셰프: 21세기 배틀'이라는 제목의 재결합 에피소드가 제작되어 방송되었다.재팬컵이라는 제목의 마지막 재결합 에피소드가 2002년에 제작되어 방송되었다.

사카이, 첸, 고베, 미치바도 첸의 아들 첸 켄타로, 싱가포르 파티시에 왕 등 유명 요리사와 함께 2017년 8월 시드니 오페라 하우스에서 열린 아이언 셰프 올스타 자선 만찬에 참가해 호주 국제 오피턴티티를 위해 26,500달러(AUD)를 모금했고 결국 고베의 마지막 아이언 셰프가 되었다.그의 ^[7][8]죽음

미국의 리셉션

1997년경부터, 아이언 셰프는 샌프란시스코의 KTSF, 롱비치의 KSCI, 하와이 및 뉴욕 지역의 방송국에서 영어 자막과 함께 오리지널 일본어 버전으로 방영되어 순식간에 컬트 히트를 ^[9][10]쳤다.1998년 여름,^[9] 이 쇼는 자막 사용을 중단했다.후지TV는 이 프로그램이 해외 일본 커뮤니티에 대한 서비스라는 취지와 일본의 저작권법 때문에 기존에 '비광고'^[11]로 제공되던 자막 없이 방영된다는 성명을 발표했다.

일본에서는 항상 성공했지만, 아이언 셰프는 1999년 Food Network에 ^[12]의해 선정되어 영어로 더빙되면서 미국에서 깜짝 히트를 쳤다.미국의 매력의 일부는 1970년대 영어 더빙 중국 쿵푸 영화를 연상시키는 더빙으로 인해 이 쇼가 캠피한 매력을 갖게 되었다.관객들은 또한 이 쇼에 정기적으로 등장하는 과장된 요리 조합들을 재미있게 보았고, 결국 Saturday Night ^[13]Live에서 패러디로 이어졌다.

국제 신디케이션

이 쇼는 미국과 캐나다에서 Food Network를 통해 영어로 더빙 및/또는 자막으로 방송되었다.호주 SBS TV에서도 활발히 방송되고 있다.SBS의 경우, 방송사가 사내 자막을 선호하는 정책을 가지고 있기 때문에 이는 이례적이다.아마도 대부분의 에피소드에서 화려한 체어맨은 더빙이 아닌 자막으로 방송되기 때문에 아메리칸 더빙이 이 쇼에 주는 톤이 이 쇼의 매력에 필수적이라고 느낄 수 있다.그러나 2009년 2월부터 방영된 에피소드에서는 셰프들을 ^{[clarification needed]}전투에 내보내는 경우를 제외하고는 이전 방송과 같이 체어맨의 목소리가 자막이 아닌 더빙되었다.

이 프로그램은 핀란드 채널 SubTV와 스웨덴 채널 TV400에서 방송되었다.아이언 셰프는 2003년과 2004년 영국에서 '일본의 크리스마스 크래커'와 '재팬라마'의 일환으로 방송되기도 했다.

이 쇼는 2008년 5월 5일부터 2010년 5월 30일 채널이 종료될 때까지 파인 리빙 네트워크를 통해 미국에서 다시 방영되었다. 그러나 영화 백드래프트에서 가져온 이전 방송의 음악은 NBC ^{[citation needed]}유니버설과의 음악 라이선스 문제로 인해 대체되었다.쿠킹 채널은 파인 리빙을 ^[14]대체한 2010년 6월 1일 이 시리즈를 시작했다.시리즈를 진행했던 방송국들, 파인 리빙, 요리 채널, 푸드 네트워크는 모두 스크립스 네트워크 인터랙티브가 소유하고 있다.

FilmRise는 2021년 ^[15]10월에 오리지널 아이언 셰프 에피소드 독점권을 취득했다.그 다음 달, 파라마운트의 명왕성 TV ^[16]서비스에서는 무료로 에피소드가 스트리밍되기 시작했다.

미국 스트리밍

FilmRise에 인수된 이후 아이언 셰프는 미국 스트리밍 서비스에 등장하기 시작했다.2022년 6월 현재, FuboTV, Peacock, Amazon Prime(프리비 경유)가 여기에 포함됩니다.이 에피소드들은 엄격한 방송 순서가 아니다.이 에피소드들은 더빙되었고 원래의 Backdraft 트랙과는 다른 음악을 가지고 있다.이것이 모두 만들어진 더빙된 에피소드들인지는 불분명하다.

적어도 Amazon Freevee의 경우, 시즌/에피소드를 시간순 방송 순서에 올바르게 매핑할 수 있습니다(List of Iron Chef 에피소드의 오리지널 에피소드 정보:

US 스트리밍 에피소드와 오리지널 브로드캐스트 에피소드 매핑

미국 스트리밍 에피소드	오리지널 브로드캐스트 에피소드	오리지널 브로드캐스트 에피소드 번호	오리지널 방송일	메모들
시즌 7 에피소드 25	시즌 1 에피소드 10	10	1993년 12월 19일	오리지널 아이언 셰프 프렌치 이시나베 유타카, 시즌 1회만 등장.에피소드 1~9(1993년 10월 10일 - 1993년 12월 12일: 전체 재료 목록은 아이언 셰프 에피소드 목록 참조)는 건너뜁니다.
시즌 4 에피소드 3 - 26	시즌 2 에피소드 14 - 37	24 - 47	1994년 4월 15일 - 1994년 9월 23일	스트리밍 시즌 4 에피소드 21과 22는 방송 에피소드의 방송 순서를 뒤집는 것처럼 보인다.시즌 2 에피소드 32(에피소드 42: 감자, 1994년 8월 19일) 및 시즌 2 에피소드 1-13(11-23: 1994년 1월 9일 - 4월 8일 재료 목록 참조)와 시즌 2 에피소드 33(에피소드 43: 옥수수, 8월 26일)은 생략됩니다.
시즌 5 에피소드 3 - 시즌 5 에피소드 13	시즌 2 에피소드 38 - 49	48 - 59	1994년 9월 30일 - 1994년 12월 16일	시즌 2 에피소드 41 (제51화: 빵, 1994년 10월 21일), 시즌 2 에피소드 50 (제60화: 가시 바닷가재와 쇠고기:1994년 12월 23일)을 건너뜁니다.
시즌 5 에피소드 14 - 시즌 5 에피소드 26	시즌 3 에피소드 2 - 시즌 3 에피소드 16	62 - 76	1995년 1월 6일 - 1995년 4월 21일	시즌 3 에피소드 1(1995년 1월 2일, 61화: 전복과 노랑꼬리), 시즌 3 에피소드 13(1995년 3월 31일), 시즌 3 에피소드 15(75화: 광어, 1995년 4월 14일)는 생략된다.
시즌 6 에피소드 1 - 시즌 6 에피소드 26	시즌 3 에피소드 17 - 45	77 - 105	1995년 4월 28일 - 1995년 11월 17일	시즌 3 에피소드 20 (80화: 황새치, 1995년 5월 19일), 시즌 3 에피소드 26 (86화: 아보카도, 1995년 6월 30일), 시즌 3 에피소드 39 (99화: 참치, 오징어, 오리, 1995년 10월 6일)는 생략된다.
시즌 7 에피소드 1 - 시즌 7 에피소드 5	시즌 3 에피소드 46 - 50	106 - 110	1995년 11월 24일 - 1995년 12월 22일	없음.
시즌 7 에피소드 6 - 시즌 7 에피소드 17	시즌 4 에피소드 1 - 13	111 - 123	1996년 1월 3일 - 1996년 3월 29일	시즌 4 에피소드 5(1996년 2월 2일), 시즌 4 에피소드 6(196년 2월 9일: 초콜릿과 배)는 생략된다.
시즌 5 에피소드 1 - 시즌 5 에피소드 2	시즌 4 에피소드 14	124	1996년 4월 12일	스트리밍에서 두 부분으로 나눠진 파리 특집 에피소드.
시즌 7 에피소드 18 - 시즌 7 에피소드 24	시즌 4 에피소드 15 - 21	125 - 131	1996년 4월 19일 - 1996년 5월 31일	시즌 4 에피소드 22 - 50, 시즌 5 에피소드 1 - 48, 시즌 6 에피소드 1 - 6 (에피소드 132 - 214, 1996년 6월 7일 - 1998년 2월 20일, 전체 재료 목록은 아이언 셰프 에피소드 목록 참조)은 생략됩니다.
시즌 1 에피소드 1	시즌 6 에피소드 7	215	1998년 2월 27일	새로운 아이언 셰프 일본 모리모토 소개
시즌 2 에피소드 1	시즌 6 에피소드 8	216	1998년 3월 6일	걸스페스티벌
시즌 1 에피소드 2 - 23	시즌 6 에피소드 9 - 30	217 - 238	1998년 3월 13일 - 1998년 8월 21일	시즌 6 에피소드 24(1998년 7월 10일, 에피소드 232: 진화항)는 생략된다.
시즌 3 에피소드 11 - 12	시즌 6 에피소드 31	239	1998년 7월 28일 - 1998년 9월 4일	2,000번째 플레이트 2부 스페셜
시즌 1 에피소드 24 - 26	시즌 6 에피소드 32 - 34	240 - 242	1998년 9월 11일 - 1998년 9월 25일	없음.
시즌 2 에피소드 2 - 14	시즌 6 에피소드 35 - 47	243 - 255	1998년 10월 2일 - 1998년 12월 25일	없음.
시즌 2 에피소드 15 - 25	시즌 7 에피소드 1 - 13	256 - 268	1999년 1월 8일 - 1999년 4월 9일	시즌 7 에피소드 7(제262화: 아수라 굴, 1999년 2월 19일), 시즌 7 에피소드 9(제264화: 계란, 1999년 3월 12일)는 생략된다.
시즌 3 에피소드 1 - 10	시즌 7 에피소드 14 - 24	269 - 279	1999년 4월 16일 - 1999년 7월 2일	시즌 7 에피소드 20 (제275화, 1999년 5월 28일, 1999년 6월 4일)은 방영된 전투가 아니었다.모리모토씨와 미치바씨는 인도네시아를 투어중이었고, 다른 프로그램에 출연했습니다).
시즌 3 에피소드 13 - 26	시즌 7 에피소드 25 - 36	280 - 291	1999년 7월 9일 - 1999년 9월 24일	시즌 7 에피소드 34 - 36 (289 - 291)은 시리즈의 대단원이고 시즌 3 에피소드 22 - 26으로 스트리밍된다.

시즌4 에피소드1 ~ 2는 일본 오리지널 방송의 일부가 아닌 미국 시청자를 위해 만들어진 것으로 보이는 일본 아이언 셰프 미치바 로쿠사부로 (시즌4 에피소드1)와 중국 아이언 셰프 첸 겐이치, 프랑스인 사카이 히로유키 (시즌4 에피소드2)의 역사를 회고하는 에피소드이다.

주목할 만한 과제

몇몇 도전자들은 반복적으로 출연하거나 특히 기억에 남습니다(그들이 쇼 역사상 특정 요리를 전문으로 하는 유일한 요리사였던 경우를 포함).

(일본 이름은 전통적인 일본식 이름(성씨 먼저)이 아니라 표준 유럽식 이름(성씨 마지막)으로 표기되어 있습니다.)

• 자크 보리:MOF 수상자.그는 철인 요리사 이시나베 유타카를 이긴 유일한 도전자다.
• La Tour d'Argent (4전 2승 1무)– 1984년부터 호텔 뉴 오타니에 도쿄점을 연 파리 유서 깊은 프랑스 레스토랑(1582년까지 거슬러 올라간다).
  • 도쿄지점에서 일하는 요리사 시마즈 타다아키는 호마드가재를 테마로 사카이에게 맛있는 요리를 했다.
  • 베르나르 레프랭스(2전 1승) : 나카무라씨와 2회 맞붙은 파리 본점의 요리사. 요리사가 1명씩 이겼다.레프랭스는 프렌치 스페셜에서 연어를 테마로 한 첫 배틀에서 이겼고 나카무라는 오리를 테마로 한 도쿄에서의 재대결에서 승리했다.
  • 도미니크 코비: 도쿄 지사의 요리사로, 그는 300번째 도전자로, 처음에는 푸아그라로, 그 다음에는 연장전 테마로 아스파라거스로 첸과 비겼다.그는 Iron Chef를 두 번 (초기와 연장전에서) 동점을 이룬 유일한 경쟁자입니다.그 후 그와 첸은 공동 수상자로 선언되었다.
• 아르페주(4전 2승 1무) - 1986년 설립 후 첫해 미슐랭 가이드 스타를 얻은 파리의 프랑스 레스토랑, 곧이어 두 번째, 그리고 1996년 세 번째를 유지해왔다.그것은 또한 2018년 [17]세계 50대 레스토랑에서 8위에 올랐다.
  • 알랭 파사르(3전 1승 1무):아르페지의 주인이자 수석 요리사입니다.그는 1997년 교토에서 열린 아이언 셰프 월드컵에서 프랑스 대표로 출전해 호마드 랍스터를 주제로 미국인 패트릭 클락을 누르고 결승에서 푸아그라와 동률을 이뤘다.그의 등장 직후, L'Arpege는 세 번째 미슐랭 별을 받았다.시리즈 피날레에서 파사드는 King of Iron Chefs 시리즈의 마지막 도전자로 Kitchen Stadium에 초대되었고, 사카이 선수는 롱갱 치킨을 테마로 그를 제압했다.
  • 시마다 테츠야 : 1987년부터 1992년 귀국할 때까지 아르페주에서 일했던 일본인 프랑스 요리사.아르페주에서 해산물 전문가로 활약한 파사드에게 실력을 인정받았다.클럽 미스트랄(아래 참조) 멤버인 사카이도 검은 트러플을 테마로 그를 이겼다.
• Cheng Kazuhiko : 중국 요리사이자 6회에서 문어를 테마로 첸을 이긴 후 키친 스타디움에서 우승한 첫 도전자
• 오타 다다미치: 사카이가 살아있는 생물을 다루는 데 특히 신경질적인 문어 싸움에서 철인 요리사 사카이를 물리쳤다.그 후, 전통적인 일본 요리사의 「오타파」의 리더가 되었다.오타파는 정기적으로 철인 요리사 모리모토와 그의 신일본식 스타일에 도전하여 5전 중 1전을 이겼다.오타파는 푸드네트워크에 게재된 번역본에 사용된 이름이다.일본어판(미국에서는 표시, 캘리포니아 남부에서는 아이언 셰프 리포터)에서는 오타의 천지당(OPHE; 天地黨)으로 불린다.후쿠이씨는 출연할 때마다, 쇼의 플로어 리포터인 오타 신이치로씨와 관계가 없다고 지적했습니다.
• 카가타 쿄코 (2전 1승) :프랑스 요리사, 첫 여성 요리사, 최연소 요리사가 가리비로 첸을 누르고 우승을 차지했다.4년 후, 중년의 위기를 겪은 후, 그녀는 첸에게 다시 도전했다.이번에는 송아지를 테마로 한 첸 선수가 기시 선수의 스코어 카드에서는 19-17로, 그 외에서는 20-19로 승리했다.

흥미로운 점은 두 번째 여성 도전자인 요리쇼 진행자 고바야시 가쓰요도 첸과 맞붙었다는 점이다.고바야시는 카가에게 선택을 허락했기 때문에 간접적으로 첸을 선택했다.첸은 두 번의 전투에서 모두 졌고, 전해진 바에 의하면 그의 요리사 친구들로부터 비난을 받았다고 한다.첸은 또 다른 두 명의 여성 도전자들과 싸웠고 승리했다.

• 조치요: 고베에서 광둥 요리사로 변신한 오코노미야키는 한신 대지진으로 도시가 황폐해진 후 고통을 겪고 있는 사람들을 먹여 살렸습니다.카가는 그녀의 용기를 인정받아 마음껏 요리를 할 수 있도록 전투에 초대했고, 두부를 테마로 한 첸에게 도전했다.
• 칸다가와 도시로(6전 3승):일본 요리의 강경 전통주의자 모임인 오타파와 제휴해 도전하는 동안 동료 요리사와 제자의 군대를 이끌고 키친 스타디움으로 들어가는 단골 도전자.칸다가와씨는, 아이언 셰프와 싸우는 견습생을 서포트하는 전투에 몇번이나 참가했습니다(10원 중 1개).칸다가와는 또한 21세기 전투를 포함한 여러 "배틀 스페셜" 에피소드에도 참여했다.미치바 로쿠사부로( mich葉 mich郞)는 미치바(s葉)가 철의 요리사 일본인으로 은퇴할 때까지의 주요 라이벌로, 첸( nakamura), 나카무라(中村), 사카이(ai海)에 대한 승리를 기록하고 있다.
• 피에르 가제트:파리에서 열린 미슐랭 3스타 피에르 가게네의 주인이자 수석 요리사인 가게네는 1995년 아리아케 콜리세움에서 열린 프랑스 아이언 셰프 월드컵에서 프랑스를 대표했지만 참치를 테마 재료로 한 최종 2위 지안프랑코 비사니에게 졌다.이후 프랑스 경제 침체로 레스토랑이 문을 닫을 위기에 처하자 카가는 가게의 정신을 되살리기 위해 프랑스 전투 스페셜을 조직했다.그 후 그는 랍스터를 테마로 ^[18]사카이를 물리쳤다.이후 가게는 2005년부터 도쿄에 자신의 이름을 딴 레스토랑을 열었다.
• 로리 케네디:런던 코벤트 가든의 룰즈 주방장과 쇼에 출연한 유일한 영국 도전자입니다.그와 사카이 선수는 토끼를 테마로, 연장전에서 비둘기를 테마로 한 사카이 선수와 비겼다.
• 바비 플레이:플레이는 이 쇼의 특별한 뉴욕 배틀에서 아이언 셰프의 일본인 모리모토와 약간의 라이벌 관계에 들어갔다.플레이는 자신의 부엌이 제대로 배치되지 않았다고 불평했다(아이언 셰프 아메리카의 "Behind the Scenes" 에피소드에서 부엌이 제공된 포럼에 급하게 설치되었다고 언급되었다).레이는 레인지에서 금속 팬을 잡았을 때 젖은 바닥과 배선 결함으로 인해 감전된 적이 있다.전투 마지막에 플레이가 도마 위에 섰을 때 모리모토는 플레이가 도마의 청결함을 무시한 것에 대해 "요리가 아니다"라고 선언했다.모리모토가 이겼지만 플레이는 재경기를 제안했다.그는 21세기 일본 전투에서 모리모토의 기분을 상하게 하지 않기 위해 도마를 카운터에서 던지고 올라간 것을 받아들이고 복수를 했다.그 후 플레이는 아이언 셰프 아메리카에서 모리모토와 함께 아이언 셰프가 되었다.이 경쟁은 홀리데이 아이스 배틀에서 모리모토가 플레이를 꺾으면서 세 번째 재연되었다(아이언 셰프 아메리카, 2009년 11월).
• 론 시겔: 프랑스/캘리포니아 요리사.샌프란시스코의 찰스 노브 힐의 수석 요리사로 사카이에게 랍스터를 테마로 먹이고 키친 스타디움에서 우승한 최초의 미국 도전자가 되었습니다.윌리 브라운 시장은 개인적으로 시겔에게 그 ^[19]쇼에 출연할 것을 추천했다.
• 마이클 노블:캐나다 출신의 유일한 도전자이자 보퀴즈도르 수상자로 밴쿠버 메트로폴리탄 호텔의 수석 요리사였던 그는 1999년 배틀 포테이토에서 모리모토에게 도전했고 모리모토가 3-1로 승리했다.
• 웨인 니시: 일본계 미국인 요리사(할아버지는 야마구치현 출신)로 뉴욕 토박이이며 맨해튼 어퍼 ^[20]이스트 사이드의 고급 레스토랑인 3월 주방장.사카이 감독은 사과로 그를 이겨냈고, 단골 컬러 해설가 핫토리 유키오(att藤由紀夫)가 유일하게 판정했기 때문에 배틀도 눈에 띄었다.
• "빅리거"라고도 불리는 세리에 A:일본에서 일하는 이탈리아 요리사 그룹은 이탈리아 축구의 1부리그에서 이름을 따와 아이언 셰프인 이탈리아 고베에 자주 도전했습니다.마리오 프리톨리, 콘스탄티노 젬몰리, 프랑코 칸조니에레.모리모토를 꺾은 멤버는 있었지만 고베를 꺾은 멤버는 없었다.
  • 마르코 파올로 몰리나리: 포르치니 버섯을 테마로 모리모토를 압도한, 이탈리아인으로는 유일하게 아이언 셰프를 이긴 세계 파스타 챔피언.처음에 알코올 스프레이와 토치를 사용하여 가열하고, 그 후 드라이아이스로 식힌 대리석 블록을 이용해 반죽을 만들어 반죽해 모리모토를 당황하게 했다.
• Joél Bruant(2전 1승):일본 주재 프랑스 요리 대사로 알려진 도쿄 소재 프랑스 요리사로, 그는 Acaedemie Culinaire de France의 부회장이자 Paul Boqueze의 수석 견습생이었다.그는 후루타카 마라시와 함께 농어를 테마로 한 복식 경기에서 미치바, 첸을 이겼지만 사카이 선수는 연어를 테마로 그를 이겼다.
• 클럽 미스트랄: 프랑스 요리의 젊은 전문가 그룹.사카이, 이시나베, 도전자인 에츠오 조를 포함한 프랑스 요리사들로 구성된 클럽 데 트렌트의 멤버로 철인 요리사 프렌치 사카이도 각각 한 번씩 철인 요리사 첸과 철인 요리사 프렌치 사카이도 비슷한 방식으로 상대했다.몇 번의 시도에도 불구하고, 그들 중 한 명만이 간신히 승리했다(양고기 싸움에서 카즈타카 오카베 대 사카이).
• 우메미야 타츠오 :배우, 타렌토(레스토랑 버라이어티 쇼 포함)와 비즈니스맨.전갱이를 테마로 한 미치바에게 졌지만, 그 후의 「철의 왕」시리즈의 피날레를 포함한 몇개의 배틀의 심판으로 다시 초빙되었다.
• 헤이친루 (3전 1승):요코하마 차이나타운에서 가장 오래된 레스토랑은 1998년과 1999년에 첸을 도전할 가치가 있다고 생각한 세 명의 도전자를 보냈다.첸은 청경채를 테마로 한 요리 코치 야기누마 히사오(agin y with)와 상어 지느러미를 테마로 한 스가누마 미쓰오(the (夫·일본 요리사 중 처음으로 헤이친루점장을 맡은)를 제친 뒤 시화셴( hu華,)이 가재를 테마로 수상했다.
• 핫토리 유키오 박사: 미식학원(가가) 회장과 요리학원(핫토리) 회장 간에 신사협정이 이루어졌고, 닥터는 아이언 셰프와 싸우기로 합의했습니다.만약 그가 이기면, 그는 아이언 셰프들과 함께 자리를 얻게 될 것이고, 지더라도 카가를 위해 계속 일할 것이다.그는 시리즈가 끝날 때까지 해설자로 남아 있었기 때문에 그의 두 번의 싸움의 결과를 쉽게 추론할 수 있다.조엘 로비천이 이 행사의 객원 심판으로 초대되었고, 이시나베 명예 철인 셰프가 핫토리 선수의 배틀을 대신해 해설 역할을 했다.핫토리는 또한 나카무라와 참치를 주제로 한 오랜 라이벌 관계인 참치와의 마지막 싸움에서 나카무라와 싸웠다.
• 사이토 다카시(야구 선수와 혼동하지 말 것) :켄민이 죽은 뒤 켄이치를 지도한 아버지 천켄민(陳min民)의 수석 견습생으로, 이 테마로 그에게 새우로 도전했다.두 요리사 모두 켄민의 시그니처 중 하나인 칠리소스에 새우를 넣어 재현했다.사이토는 켄민의 오리지널 레시피를 재현했고 켄이치는 아버지의 현대판 요리(케첩을 넣어 카나페 스타일을 제공)를 재현해 승리를 이끌었다.2000년 디시 스페셜에서 카가는 첸의 새우를 가장 좋아하는 요리라고 말했고, 첸 자신도 어머니 요코가 직접 본 전투이기 때문에 가장 기억에 남는 전투라고 말했다.
• 이사오 마키오: 가고시마현 이즈미 시립 중학교의 사카이씨와 같은 반이었던 프랑스인 요리사.두 사람은 일자리를 구하기 위해 같은 전철을 타고 다른 역에서 내렸지만, 옆자리에 앉았지만 거의 말을 하지 않았다.사카이 씨가 가고시마로 돌아가 부모님 묘소에 참배했다가 뜻밖에 학급과 선생님을 만난 후 반에서 사카이 씨를 만나 도전하고 싶다는 소망을 전했다.사카이씨는 가고시마 흑돼지를 테마로 하고, 출석한 클래스.
• 린쿤비 (2전 무승):감자를 테마로 한 미치바와의 대결로 쇼 역사상 처음으로 고구마를 테마로 한 연장전까지 간 연예인 후치엔 중국 요리사.그 후, 피망을 테마로 한 나카무라 선수와도 맞붙었다.
• 미야나가 겐이치 :핫토리 영양 전문학교 졸업생으로, 키친 스타디움 배틀의 어시스턴트도 몇 번인가 해, 미치바가 현역의 아이언 셰프로서 은퇴해 미야나가 졸업 후, 최종적으로 미치바에 채용되었다.미치바는 모리모토와 함께 밀치는 싸움에서 그를 모리모토와 대결하도록 선택했고, 모리모토는 은어를 테마로 승리했다.
• 와키야 유지(3전 1승):네오차이나 요리의 달인인 와키야는 성게 싸움에서 철인 요리사 사카이에게 졌지만 철인 요리사 첸을 파파야로 물리쳤다.이후 2000년 디시 스페셜에서 미야모토 소조와 함께 첸의 전중국 팀에 합류했다.그는 또한 밀레니엄 컵에서 두 번째 아이언 셰프 중국인으로 지명되었고 첸의 자리를 이어받기로 되어 있었지만, 2012년 부활의 첫 회까지 그는 실제로 새로운 타이틀로 싸우지 않았다.
• 에츠오조(3전 2승):소스로 유명한 프랑스 요리사.미치바는 브로콜리로 그를 물리쳤지만, 그 후 그는 와인으로 사카이에게 승리했다.그는 또한 이시나베와 함께 2000년 제2회 디시 스페셜의 사카이 올프랑스 팀의 세 번째 멤버로 뽑혔다.
• 미야모토 소조(2전 무승):1992년 세계중국요리선수권대회에서 일본을 대표하는 은상을 수상한 상하이 요리사이자 첸의 라이벌이다.잉어를 테마로 한 첸은 우승했지만 미야모토는 와키야와 함께 2000년 전 중국팀에 초청됐다.
• Li Jinlun: 홍콩에서 유명한 광둥식 레스토랑인 Fook Lam Moon의 수석 요리사를 거쳐 도쿄에서 일하는 광둥식 요리사.첸은 그에게 제비집을 테마로 삼았다.
• 다케다 카즈나리: 테마 재료인 핑크 새우와의 연장전 30분 만에 아이언 셰프 고베 마사히코를 꺾은 첫 도전자.그는 처음에 코드 소프트로 전투에서 고베 마사히코와 동점을 이루었고, 마침내 연장 30분에 자리를 내어 승리했다.
• 량수칭: 양수웅의 남동생은 테마 재료인 곤약과의 30분 연장전에서 철인 셰프 첸 겐이치를 이긴 두 번째 도전자가 되었습니다.그는 삼겹살 전투에서 천 겐이치와 동점을 이룬 뒤 30분 연장전에 진출해 승리했다.
• 하기와라 마사히코(2전 1승):이탈리아 요리사이자 파스타 전문가입니다.첸은 스캠피를 주제로 그를 이겼지만, 그는 고베 데뷔에서 짧은 파스타를 주제로 고베를 이겨 데뷔 아이언 셰프에 대항한 유일한 도전자가 되었다.
• 켄타로: 코바야시 가쓰요의 아들.어머니처럼 아이언 셰프 첸 켄이치를 물리치고 싶다.그는 5살 때 어머니의 요리 쇼에 처음 출연했고 25살 때 미술, 음악, 요리 기술을 발전시켰다.철인 요리사 첸 겐이치와의 싸움에서 그는 어머니와 같은 요리법을 사용하는 것을 거부했다.첸은 새로운 감자 싸움에서 켄타로를 이겼다.
• 다사키 신야 :1995년 도쿄에서 열린 국제 소믈리에 협회(Association de la Sommelerie's Meilleur Sommelier du Monde) 수상자로 아시아 국적으로는 최초(2020년 현재도 유일한) 우승자.2013년 현재^[update] 협회 회장도 맡고 있다.다사키는 비전문 요리사 중 유일하게 기름진 참치를 테마로 고베를 꺾고 키친 스타디움에서 우승했다.전투의 조건은 아니었지만 소믈리에였기 때문에 그와 고베는 둘 다 요리에 어울리는 와인을 골랐다.시리즈 피날레에서 소믈리에의 역할도 초대받았습니다.
• 후지이 소테츠:가마쿠라에 있는 후시키엔사의 대승과 사카이씨가 참마를 테마로 한 쇼진 채식 요리사.
• 후루쇼 히로시 : 프랑스 요리사(케이준 요리 전문 포함)로, 도쿄 야쿠르트 스왈로스가 가장 좋아하는 요리사.노무라 카츠야 감독도 추천했다.노무라와 많은 선수들이 그의 출연에 참석했고, 미치바는 칠면조를 테마로 승리했다.
• 이토 준이치 :특정 요리 전문 요리사로 분류되지 않은 최초의 도전자인 그는 18세에 프랑스 요리를 시작했고 28세에 프랑스로 떠났다.그는 3년 뒤 이탈리아로 떠나 고베도 훈련했던 에노테카 핀치오리에 입단했다.35세 때 도쿄에서 레스토랑 헤를퀸을 열었다.맛으로 가장 많이 본 음식평론가 기시 아사코(ishi, a子)가 그를 도전자로 추천한 뒤 첸이 요구르트를 주제로 우승을 차지했다.
• 사카이 켄스케:이탈리아 요리사이지만, 가장 주목받는 것은 레스토랑 「니지로」(1998년 녹화 당시)가, 매일 밤 수도원의 마당에 수작업으로 반입하는 식품 판매대였기 때문입니다.도쿄 경찰로부터 30번이나 소환되어 수도원과의 합의에 이르렀습니다.그의 소개로 사카이 씨는 키친스타디움에 푸드카트를 들여왔다.神 kobe는 테마로 호박을 그에게 먹였다.
• 오츠키 치히로 :쇼 역사상 단 두 명의 스페인 요리 도전자 중 한 명으로 스페인에서 요리상을 수상한 바 있다.첸은 토마토를 주제로 단 1점 차이로 이겼다.
• 와타나베 요세이:이 쇼의 유일한 도전자가 된 멕시코 요리사, 도쿄 최초의 정통 멕시코 레스토랑을 연 요리사, 고베가 망고를 테마로 삼은 요리사.
• 오사다 센지: 사카이씨가 가리비를 테마로 한 수 비디오 스페셜리스트.키친 스타디움 양쪽에 진공기계가 멈춰 있어 오사다는 모든 요리에, 사카이도 두 가지 요리에 사용했다.
• 이명석: 왕실 한식 요리사이자 쇼에서 유일한 한국인 도전자인 그녀는 캘리포니아 요리 협회의 수석 요리사가 되었다.첸은 간을 주제로 ^[21]한 싸움에서 승리했다.
• 츠지구치 히로노부: 디저트 월드컵 최연소 챔피언이 된 파티쉐는 초콜릿과 바나나를 ^[22]테마로 고베를 이긴 후, 7전 4선승제의 디저트 배틀에서 승리한 최초의 유일한 도전자였다.
• 시마즈 테츠토시 :이탈리아 요리사이자 피자 전문 최초의 도전자입니다.첸은 오징어를 테마로 삼았지만 시마즈가 피자를 만들고 있을 때 자신에게도 이길 만한 요리가 없을까 걱정했다.
• 길리언 허스트: 브리즈번 출신의 요리사로 쇼 역사상 유일한 호주 도전자였다.나카무라는 타조로 그녀를 1점 차로 이겼다.
• 타카시 메라 (2전 1승)일본에서 가장 긴 칼을 사용한 요리사.다른 일본인 요리사의 평균 8인치 길이의 거의 두 배입니다.참치를 테마로 한 미치바에게 졌지만, 재경기에 초대되어 나카무라를 테마로 해조류를 먹었다.
• 이케가와 키요타카 :부상 후 요리사가 된 후요호라고 알려진 스모 리키시가 스모 선수 생활을 짧게 끝냈다.첸은 그에게 말털게를 테마로 먹였다.
• 다른 여성 도전자에는 콘도 후유코, 우라베 요시에, 다케마사 요시코, 나나오 카츠코, 고바야시 쿠미코, 사카이 미요코, 중국인 쿠이 유펜이 포함되어 있어, 상기의 여성(공교롭게도 첸 선수와의 싸움)에서는 쿠이만이 승리했다.

주목할 만한 심사위원

싸움의 결과는 쇼에 따라 달라지는 심사위원들의 라인업에 의해 영향을 받을 수 있다.가장 주목할 만한 심판들 중 일부는 이전 아이언 셰프나 도전자였습니다.

이 이름들은 전통적인 동아시아 스타일이 아니라 쇼의 영어 더브에 나온 것처럼 표준적인 서양식 이름[성씨 이름]으로 쓰여져 있다.

• 요코즈나 아케보노
• 식품평론가 겸 영양사, '동독판사' 기시 아사코 씨.2000년판 특집 편에서는 카가 다음으로 가장 많은 요리를 맛봤다.
• 추아람, 홍콩 미식가 겸 골든 하베스트 부사장
• 배우이자 무술가인 성룡
• 가이드 Gault Millau에 의해 "세기의 요리사"라고 불렸던 프랑스 요리사 Joél Robuchon은 또한 200번째 도전자인 Maurice Guilouét를 훈련시켰습니다.
• 프랑스 여배우 Julie Dreyfus는 Kandagawa Toshiro가 만든 한 가지 요리에 고래 고기가 들어 있다는 이유로 맛보기를 거부했다.
• 노무라 가쓰야, 일본 프로 야구 포수 겸 감독
• 사사키 가즈히로 요코하마 베이스타스(나중에 시애틀 매리너스) 클로저
• 인기 점쟁이로 베스트셀러 세계기록 보유자 호소키 카즈코
• 전 프로야구 선수 겸 스포츠 해설가 나가시마 가즈시게(長島ush) '주니어'
• 2000년 디시 스페셜의 심사위원이기도 한 쇼의 정규 아나운서이자 플레이 바이 플레이 해설자인 후쿠이 겐지 씨.
• 일본의 랩 아티스트 KORN(콘도 노부아키)
• 히라노 마사아키, 로산진 학자
• 배우 타카타 마유코
• 뉴스 캐스터 이시이 미쓰코
• 영화감독 오시마 나기사
• 프랑스 배틀 스페셜을 심사한 전설적인 프랑스 요리사 피에르 트로이그로스는 또한 도전자인 료조 아자오를 훈련시켰다.
• 철의 제왕 시절 심사위원으로 복귀한 철의 요리사 미치바 로쿠사부로, 철의 요리사 일본인 I씨와 철의 요리사 명예.
• 음악가, 작곡가, 프로듀서, 배우 사카모토 류이치
• 하시모토 류타로(橋本龍太郞) 전 일본 총리, 최후의 심판
• 마더 시리즈의 크리에이터, 작가, 프로듀서, 비디오 게임 디자이너, 이토이 시게사토씨
• 쿠리모토 신이치로 중의원 의원
• 일본 프로 야구 투수 겸 해설가 베쇼 다케히코
• 소설가 카게야마 타미오
• 우메미야 타츠오, 배우, 타렌토, 도전자
• 카노 텐메이 사진작가
• Zagat Survey의 설립자인 Tim과 Nina Zagat은 뉴욕 전투를 조직하고 판단하는 데 도움을 주기도 했다.
• 가이후 도시키 전 일본 총리대신
• 전 포뮬러 원 드라이버 카타야마 우쿄
• 작사·음악 프로듀서 아키모토 야스시
• 사카이, 첸, 미치바가 출연하는 TV 도쿄 스페셜에^[23] 출연하는 여배우 겸 요리책 작가 아키노 요코씨.
• 모리 요시로 중의원 의원
• 샹송 가수 이시이 요시코
• 하토야마 유키오 야당 대표
• 핫토리 영양학원장 핫토리 유키오 박사, 도전자, 쇼 단골 컬러 해설자
• 철의 제왕 때 심사위원으로 복귀한 철의 요리사 이시나베 유타카(石 is is) 프렌치 I.

주목할 만한 요리

2000회 디시 배틀에서 카가 회장은 ^[24]쇼 역사상 베스트 5와 워스트 3을 선정했다.

다섯 가지 최고의 요리

• 칠리소스 새우, 카나페 스타일 (아이언 셰프 천켄이치)
• 감귤 소스 포함 푸아그라 광어(아이언 셰프 미치바 로쿠사부로)
• 양배추 푸아그라 가리비(도전자 야마다 히로미)
• 바다장어 로얄 트러플 소스 (아이언 셰프 사카이 히로유키)
• 가리비 샐러드 비네그레트 소스 (챌린저 모리스 길루엣)

최악의 세 가지 요리

• 훈제 아스파라거스 스틱 샐러드(아이언 셰프 모리모토 마사하루)는 심사위원 전원이 부정적인 평가를 내릴 정도로 강하게 훈제했다.
• 감자만두국(아이언 셰프 나카무라 고메이)은 푸아그라 냄새가 감자의 향을 죽여서 아무도 다 먹지 못했다.그 경기에서 두 요리사가 모두 승부를 결정하지 못했기 때문에 경기가 재개되었다.
• 트러플을 넣은 술의 부드러운 알(도전자이자 해설자인 핫토리 유키오)은 조엘 로비천에게 일본술에 ^[25]대한 잘못된 인상을 주었다.

2012년 부활

아이언 셰프
アイアンシェフ
장르.	요리 프로그램
제공자	타마키 히로시 사노 미즈키 핫토리 유키오
주제곡 작곡가	센주 아키라
원산지	일본.
원어민	일본인입니다
No. 계절의	2
No. 에피소드의	14 (에피소드 리스트)
풀어주다
원래 네트워크	후지 TV (일본)
오리지널 릴리즈	2012년 10월 26일 (2012-10-26)– 2013년 7월 4일(2013-07-04)

2012년, 후지 TV는 아이언 ^[2]셰프의 새로운 에피소드를 녹화한다고 발표했다.2012년 10월 26일, 2시간 스페셜로 첫선을 보인 후, 일본시간으로 금요일 저녁 19시 57분에 1시간짜리 쇼로 복귀했다.원래의 료리노테츠진과는 달리, 새로운 쇼의 제목은 가타카나 캐릭터로 아이언 셰프였다.회장 역할은 일본인 배우 타마키 히로시가 맡았다.후지 TV 해설자 사노 미즈키씨가 프로그램을 진행했고, 리포터는 미타 유리카씨와 미야가와 다이스케씨였다.핫토리 유키오 박사가 오리지널 아이언 셰프 시리즈에서 돌아와 해설을 했다.새로운 아이언 셰프로는 쿠로기 준(gi as kuro)이, 와키야 유지(和 as as)가, 프렌치 아이언 셰프 스가 요스케( as suga)가 3명 뽑혔다.

새 쇼의 첫 번째 전투는 두 번의 전투를 가진 두 시간 동안의 특별전이었다.첫 번째 도전자는 미치바 로쿠사부로 아이언 셰프의 추천을 받은 미야나가 겐이치 전 키친 스타디움 도전자였다.미야나가는 미치바의 수석 견습생으로 스가 아이언 셰프와 싸웠다.두 번째 배틀의 도전자(후보)는 철인 셰프인 첸 겐이치의 추천으로 철인 셰프 와키야와 ^[26]맞붙었다.

13회 방영 후, 2013년 3월 22일의 마지막 회를 끝으로 새로운 아이언 셰프의 방영이 중단되는 것이 발표되었다.다테마츠 편집부장은 「아이언 셰프는 고품질의 쇼로 후지TV의 보물이라고 말할 수 있다.현재 시청률을 위해 고군분투하고 있습니다.우리도 타임슬롯에 문제가 있다고 생각하기 때문에, 그것을 스페셜 프로그램으로 만들어 다음 스테이지로 전송 하는 방법을 검토하고 싶습니다.②" 2013년 7월 3일, 아이언 셰프들은 소고기를 비밀 재료로 한 아메리칸 셰프 스페셜을 위해 재회했다.^[27]세 명의 아이언 셰프 모두 미국인 도전자와 짝을 이룬 뒤 네 번째 라운드를 위해 여섯 명 모두가 ^[28]경쟁했다.현재 아이언 셰프 스페셜은 더 이상 계획이 없습니다.

아이언 셰프 2012 통계

아이언 셰프	제목	이김.	손실	그리다	콘테스트 없음	총	획득률(%)[4]
쿠로기 준(黒木 kuro, 쿠로기 준)	아이언 셰프 일본어	4	2	0	0	6	66.7%
와키야 유지(와키야 유지)	아이언 셰프 중국어	5	2	0	0	7	71.4%
스가 요스케(須賀 suga, 스가 요스케)	아이언 셰프 프렌치	5	2	0	0	7	71.4%

국제판

아이언 셰프 아메리카

아이언 셰프 USA

2001년 크리스마스 무렵 UPN은 윌리엄 샤트너가 진행하는 아이언 셰프 USA의 1시간짜리 에피소드를 '미국 요리 아카데미 회장'으로 내보냈다.대회는 "키친 아레나" (라스베이거스 MGM 그랜드 호텔의 가든 아레나에 지어짐) 안에서 열렸다.해설은 마이클 버거와 앤서니 디아스 블루가, 플로어 리포트는 시시 빅거스가 맡았다.그 쇼는 4명의 아이언 셰프들이 출연했습니다: 아이언 셰프 미국인 토드 잉글리쉬, 아이언 셰프 프랑스인 장 프랑수아 메테그네르, 아이언 셰프 이탈리아인 알레산드로 스트라타, 그리고 아이언 셰프 아시아인 로이 야마구치.이 쇼의 단 두 번의 전투에서 잉글리쉬가 케리 사이먼을 이겼고 스트라타는 칠면조 전투에서 마커스 사무엘슨을 이겼다.

이 프로그램들은 일본 프로그램의 주요 부분인 요리에 거의 초점을 맞추지 않았기 때문에 비판적인 성공도 인기 있는 성공도 아니었다.그 쇼는 관객석이 좁았고 관객들은 공연 동안 끊임없이 소리를 질렀다.샤트너는 더 비싼 물건들을 시식하며 부엌을 돌아다녔고, 요리사들은 그들이 무엇을 하는지 말하는 것을 거부했으며, 카메라에는 음식 준비 모습이 거의 보이지 않았다.

아이언 셰프 아메리카

2004년, 푸드 네트워크는 사카이와 모리모토가 미국의 아이언 셰프 바비 플레이, 마리오 바탈리, 볼프강 퍽과 결투를 벌이는 아이언 셰프 스페셜 "아이언 셰프 아메리카: 마스터스"를 방영할 것이라고 발표했다.ef 스페셜은 오리지널 시리즈가 방영된 후 제작되었습니다.)스페셜에서는 알튼 브라운이 아나운서로, 마크 다카스코스가 체어맨 역할을 맡았다(이 체어맨은 카가 다케시의 조카).

이 프로그램은 높은 시청률과 극찬을 받았고 2004년 10월 푸드 네트워크는 2005년 ^{[citation needed]}1월부터 방영된 주간 에피소드 녹화를 시작했다.쇼에 약간의 변화가 있었는데, 가장 주목할 만한 것은 퍽을 모리모토로 대체하여 아이언 셰프(나중에 네 번째 아이언 셰프인 캣 코라가 추가됨)가 되었고, 장소는 로스앤젤레스에서 뉴욕으로 옮겨졌다.다섯 번째 아이언 셰프인 마이클 사이먼은 '다음 아이언 셰프'에서 우승한 후 추가되었다.2009년 호세 가르체스 셰프는 그 쇼의 두 번째 시즌 우승에 이어 여섯 번째 아이언 셰프가 되었다.2010년, 마크 포르지오네 셰프는 시즌 3에서 우승하여, 7번째 아이언 셰프 아메리카에서 아이언 셰프가 되었다.요리사 제프리 자카리안은 2011년 이 쇼의 네 번째 시즌에서 우승하여 8번째 아이언 셰프가 되었다.2012년, 아이언 셰프 에피소드에서 수 셰프 역할을 했던 알렉산드라 과르나셀리 셰프는 The Next Iron Chef의 5번째 시즌 우승 후 9번째가 되었고, 스테파니 이자드는 10번째이자 마지막 아이언 셰프가 되었다.

토드 잉글리쉬와 아이언 셰프 USA의 케리 사이먼이 모두 아이언 셰프 아메리카에 출전했지만, 그 에피소드들은 그들의 IC-USA 출연에 대해 언급하지 않았다.

아이언 셰프 건틀렛

아이언 셰프 건틀렛은 아이언 셰프 아메리카의 두 시즌 재포맷으로 전국에서 7명의 셰프가 탈락 대결을 펼치며 마지막 셰프가 타이틀을 거머쥐기 위해 다른 아이언 셰프 3명을 물리치는 '건틀릿' 도전에 직면한다.2017년부터 2018년까지 방영되었다

아이언 셰프 대결

아이언 셰프 쇼다운은 2017년부터 2018년까지 푸드 네트워크에서 10개의 에피소드로 한 시즌 동안 방영된 미국을 재상상화한 것이다.

아이언 셰프: 아이언 레전드 퀘스트

아이언 셰프: 퀘스트 포 어 아이언 레전드는 2022년 6월 15일 넷플릭스에서 초연되었다.브라운과 다카스코는 각자의 역할로 돌아가며, 브라운은 이제 셰프 크리스틴 키시와 함께 공동 사회자로 참여합니다.8회입니다.^[29]

아이언 셰프 이스라엘

크라브 사키님

2007년, 이스라엘의 채널 10에서 아이언 셰프에 기반을 둔 프로그램인 Krav Sakinim (Hebrew: קכסס knife knife knife knife, 나이프 파이트)이 방영되기 시작했다.각각의 에피소드는 쇼의 주요 외국인 요리사 중 한 명과 경쟁하는 각기 다른 저명한 이스라엘 요리사를 등장시킨다.모든 이스라엘 우승자들은 결승에서 서로 경쟁하고 우승자는 시즌 챔피언 타이틀을 놓고 외국 요리사와 경쟁한다.시즌 1은 시즌 피날레를 장식한 프랑스 요리사 스테판 프로이데보만이 출연했고 시즌 2는 이탈리아 요리사 알프레도 ^[30]루소가 포함된 것을 보았는데, 이것은 두 미슐랭 스타 보유자들이 결승전에 진출하기 위해 서로 경쟁해야 한다는 것을 의미한다.이 쇼는 배우 Oded Menashe가 적극적으로 진행하고 있으며, 정규 해설자는 요리사 Yaron Kastenboim과 급식 회사 주인 Ran Shmueli입니다.시즌 1에서는, 심사위원단이 주로 연예계의 유명인사들로 구성되었고, 시즌 2에서는 레스토랑 비평가들과 요리사들과 같은 요리 업계의 유명 인사들이 출연하였다.참가자는 3가지 코스로 요리를 준비하며, 각 요리에 대해 패널과 해설자의 점수가 10점까지 부여되어 셰프 1인당 최대 150점(해설자가 상대적으로 더 많은 시즌 1의 90점)이 적립된다.

아이언 셰프 영국

2010년, 영국의 공중파 방송 채널 4는 아이언 셰프를 기반으로 한 아이언 셰프를 선보였다.이 쇼는 일주일에 5일 방송되며 올리 스미스와 닉 ^[31]네언이 진행을 맡는다.네 명의 아이언 셰프는 톰 아이켄스, 마틴 블루노스, 산제이 드베디, 주디 ^[32]주이다.원래 아이언 셰프처럼, 대회는 키친 스타디움에서 열리고 체어맨 주재로 열린다.심사는 2라운드로 진행되며, 1라운드는 에피타이저, 2라운드는 메인 코스입니다.두 명의 도전자가 에피타이저를 준비하고, 아이언 셰프는 두 개의 에피타이저를 준비합니다.이것들은 심사되고, 팀 대 아이언 셰프의 입지가 발표됩니다.그리고 나서 후반전이 시작된다: 도전팀과 아이언 셰프는 메인 요리를 준비하기 위해 부엌으로 돌아간다.두 명의 도전자는 각각 한 가지 요리를 준비하고, 아이언 셰프는 두 가지 요리를 준비한다.심판이 재개되고 결과가 발표됩니다.도전 팀이 이기거나 아이언 셰프가 종합 점수에서 이기거나 도전 팀의 최고 요리도 발표됩니다.최고의 요리를 가진 도전자들은 금요일에 돌아와 이번 주 최고의 아이언 셰프와 경쟁합니다.

아이언 셰프 오스트레일리아

Seven Network는 2010년 8월 호주판 버전을 발표했는데, 이는 부분적으로 매우 인기 있는 MasterChef ^[33][34]Australia의 성공을 활용하기 위한 것입니다.

호주의 철인 요리사들은 닐 페리, 가이 그로시, 기욤 브라히미이며, 이 쇼는 음식 비평가 라리사 두베키, 사이먼 톰슨, 레오 스코필드로 구성된 정적 심사단을 특징으로 한다.마크 다카스코스는 '아이언 셰프 아메리카'의 회장으로서의 역할을 다시 맡았으며, 프로그램은 그랜트 데이너가 진행하고 리처드 ^[35][36]코니쉬가 추가 해설을 제공한다.

Iron Chef Australia는 2010년 10월 19일부터 방송을 시작해 첫 ^[37]회에 113만 명의 시청자를 끌어 모았다.그것은 첫 번째 시즌이 끝날 때 취소되었다.

아이언 셰프 태국

2012년 1월 25일, 아이언 셰프 타이의 첫 회가 BB를 통해 방송되었다.TV 채널 7의장은 산티 스베타비말라 씨입니다.이 버전의 아이언 셰프에는 4명의 아이언 셰프들이 있습니다: 첨폴 챙프라이(태국 요리), 분탐 박포(일본 요리), 퐁타와트 "이안" 찰러미키티차이(서양 요리), 차이텝 "이씨" 파트라폰파아른 요리.프로그램은 샤크리트 야남이 진행하며 현장 리포터는 DJ 퐁(낫타퐁탱카셈)이다.포맷이 다른 것은 프로그램의 전반부에서 누가 최고의 요리사인지 알아내기 위해 서로 경쟁하는 세 명의 도전자가 있다는 것이다.우승자는 프로그램의 후반부에서 아이언 셰프와 경쟁하게 된다.이 형식은 3회만 사용되었습니다.

2012년 2월 22일, 아이언 셰프 타이의 형식이 변경되었습니다.프로그램의 첫 30분은 챌린저 셰프가 게스트에게 "특별한 재료가 들어간 시그니처 요리"를 소개하는 곳입니다.그 후, 실제의 「아이언 셰프 배틀」을 실시해, 챌린저 셰프에게 도전하고 싶은 아이언 셰프를 선정하도록 사회자가 의뢰하는 「아이언 셰프 배틀」을 실시한다.도전자 셰프가 아이언 셰프를 선정한 후 의장이 비밀 재료를 공개하고, 의장이 "알레즈 요리"를 말하면 전투가 시작된다.배틀 타임은 최소 4가지 요리를 완성해야 하는 60분입니다.요리사가 심판에게 발표하는 순서는 호스트가 동전 던지기로 결정한다.마지막 30분은 '아이언 셰프와의 요리'입니다.손님들은 아이언 셰프로부터 요리하는 법을 배우고 프로그램이 끝날 때 "우수생"을 받는다.

아이언 셰프 베트남

베트남어 버전은 VTV3에서 2012년 6월 6일부터 방영될 예정입니다.이 버전에는 데이비드 타이, 롱 셰프, 유즈다 세 명의 아이언 셰프만 있습니다.최종 승자는 2013년 아이언 셰프가 될 것이다.

아이언 셰프 인도네시아

인도네시아 TV용으로 아이언 셰프가 두 번 개작되었습니다.

알레즈 요리

카가 회장의 오리지널 캐치프레이즈에서 유래한, 인도네시아 최초의 아이언 셰프 시리즈 「알레즈 요리」가 2003년 3월 1일부터 2006년 8월 12일까지 인도시아에서 방영되었다.주방경기장 주인 역할은 Derry Drajat이 맡았고, 주 해설자는 인도네시아 음식 전문가인 Gunardjo였다.이 쇼에는 세 명의 슈퍼 셰프 혹은 아이언 셰프가 출연했다.에피소드는 1시간이었다.그 쇼는 또한 6명의 경쟁자들이 이 에피소드의 주요 요소를 다루는 미니 게임 코너를 다루었다.미니 게임 코너는 보통 2분 동안 진행됩니다.메인 요리 코너가 끝나면 슈퍼 셰프가 미니 게임 결과에 대한 평결을 내리고 미니 게임 승자를 선언합니다.

아이언 셰프 인도네시아

두 번째 아이언 셰프 시리즈는 2017년 4월 22일부터 2017년 11월 19일까지 RCTI에서 방영되었습니다.첫 번째 시리즈와 마찬가지로, 이 쇼의 컨셉은 여전히 챌린저 셰프에 의해 선발된 세 명의 슈퍼 셰프 또는 아이언 셰프 중 한 명이 미리 정해진 주요 재료로 서너 가지 요리를 대접하는 대결이었다.수상자는 객원 심사위원이 부여한 점수를 바탕으로 의장이 발표한다.회장 역할은 유다 부스타라의 현장 리포터 에드워드 아크바르와 케빈드라 프리안토 소에만트리 해설자가 맡았으며,^[38] 매주 셰프, 연예인, 사업가, 임원 중에서 게스트 심사위원을 선발했다.

아이언 셰프 캐나다

2018년 10월 17일, Iron Chef Canada는 캐나다 최초의 Iron Chef 스핀오프인 Food Network ^[39]Canada에서 초연되었습니다.

이 버전에서는 의장이 Jai West(줄거리에서는 의장이 카가 ^[39]다케시의 외손주)입니다.게일 시몬스가 주최하고 현장 리포터 크리스 넛탈 스미스가 실황 방송을 한다.이 버전의 아이언 셰프들은 휴 애치슨, 아만다 코헨, 린 크로포드, 롭 피니, 서식 리, 그리고 안나 올슨을 ^[40]포함합니다.

이 대회는 Iron Chef America와 비슷한 두 가지 주요 차이점이 있습니다.

1) 아이언 셰프와 도전자 모두 경기 시작 20분 이내에 심판단에게 첫 요리를 제공해야 한다(의장은 이러한 요리를 맛보지 않는다).이 요리는 나머지 요리와 별도로 점수가 매겨집니다.

2) 경기 30분을 남겨두고 위원장은 요리사가 남은 요리 ^[39]중 적어도 한 가지 요리에 사용해야 하는 "계산 커브 볼" 또는 주방 기기 또는 추가 재료를 소개한다.

아이언 셰프 멕시코

아이언 셰프 멕시코는 2022년 ^[29]넷플릭스에서 첫 방송될 예정이다.

아이언 셰프 브라질

아이언 셰프 브라질은 2022년 '아이언 레전드 퀘스트'^[29]가 발표된 멕시코와 함께 넷플릭스에서 첫 방송될 예정이다.

레퍼런스

외부 링크

• IMDb의 료리노테츠진
• bigempire.com 아나운서 Bill Bickard 인터뷰