시스타 베이커리

Seastar Bakery
시스타 베이커리
Seastar Bakery logo.png
Seastar Bakery, Portland, Oregon (2022) - 1.jpg
실내 디스플레이 케이스, 2022년
레스토랑 정보
닫힘2022년 8월 14일 (2022-08-14)
소유자
  • 애니 모스
  • 카티아 베저라-클라크
번지노스이스트 킬링스워스 스트리트 1603번지
도시포틀랜드
자치주멀티노마
주오리건 주
우편/ZIP 코드97211
나라미국
좌표45°33°46°N 122°38′56″w/45.5629°N 122.6489°W/ 45.5629; -180.6489좌표: 45°33°46°N 122°38µ56ºW/45.5629°N 122.6489°W/45.5629; -122.6489
웹 사이트seastarbakery.com/index.html

시스타 베이커리는 오리건 주 포틀랜드에 있는 빵집이었다.2022년 8월에 폐업했다.

설명 및 이력

외부 표지판, 2022

이 사업은 애니 모스와 카티아 베저라-클라크가 소유하고 운영했으며 2015년부터 [1]포틀랜드 버논 북동부 지역에 있는 핸섬피자와 공간을 공유했다.시스타의 메뉴는 빵, 쿠키, 잉글리시 머핀,[2] 페이스트리, 메밀 스콘, 그리고 토스트를 포함했다.토스트 토핑에는 과일, 코코넛 허니 버터, 허니넛 버터, 그리고 코카인, 피클, [3]계란 프라이가 포함되었다.Seastar는 2021년 [4]현재 주말에 차이라떼를 대접하고 있습니다.그 빵집과 피자집은 맞춤형 장작 [5]오븐을 공유했다.

이터 포틀랜드에 따르면, "이 킬링스워스 제과점은 태평양 북서부 밀가루를 사용하고 오리건주의 농산물을 풍미 있는 빵, 쫄깃한 쿠키, 그리고 초박빙 계피 롤에 사용하지만, 시스타를 차별화하는 것은 맛있는 허브와 향신료를 구운 제품에 사용하는 것입니다 - 우리는 당밀 쿠키에 글레이즈를 입힌 세이지 또는 촉촉한 M의 강황입니다.시스타는 [6]크로와상에 [7]카마스 컨트리 밀 밀가루를 사용합니다.

2020년, COVID-19 대유행 기간 동안, 빵집은 계란, 밀가루, [2]효모와 같은 베이킹 재료도 제공했다.보도에 따르면 시스타는 [8]2020년 4월 이틀 동안 600파운드의 카마스 컨트리 밀 밀가루를 팔았다.시스타는 대유행 기간 동안 테이크아웃과 야외 회식을 할 수 있도록 개방되었지만, 주인은 [9]모든 직원들이 예방접종을 받을 때까지 실내 회식을 허용하지 않았다.2022년 [10]4월 현재 안면 마스크는 여전히 요구되었다.

2022년, 소유주들은 8월 [11][12][13]14일에 문을 닫을 계획을 발표했다.

접수처

2017년, 사만다 바칼은 고급 토스트 리틀 베이루트를 "10달러 이하의 99가지 맛있는 음식"[14] 목록에 포함시켰습니다.미셸 로페즈는 이터 포틀랜드의 2018년 "모든 남부인을 자랑스럽게 할 15개의 포틀랜드 비스킷"[15] 목록에 팻시 비스킷을 포함시켰다.Nick Townsend는 Seastar를 2021년 포틀랜드에서 매력적인 차이 라떼를 찾을 수 있는 11개 장소 목록에 포함시켰습니다.그는 차이 라떼를 "매우 매콤하고 단맛에 절제되어 있다"며 "메뉴의 숨겨진 보석"[4]이라고 묘사했다.포틀랜드의 미셸 로페즈와 브룩 잭슨-글리든은 시스타를 2022년 "포틀랜드와 비욘드의 뛰어난 베이커리"[6] 목록에 포함시켰다.2022년, 시스타는 포틀랜드 월간지의 "포틀랜드 최고의 베이커리에 대한 의견 가이드"에 포함되었습니다.이 잡지의 캐서린 츄 해밀턴은 "이 곡물 중심의 구운 제품들은 일부는 자유분방한 포틀랜드이고 일부는 프랑스의 솜씨이며,[16] 일부는 버터에 대한 사랑으로 결합되었다"고 썼다.

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

  1. ^ Centoni, Danielle (2015-01-23). "Handsome Pizza Teams Up with New Seastar Bakery to Open on NE Killingsworth". Eater Portland. Vox Media. Archived from the original on 2017-03-11. Retrieved 2022-06-26.
  2. ^ a b Lopez, Michelle (2020-04-13). "How to Get Desserts for Delivery or Takeout in Portland Right Now". Eater Portland. Archived from the original on 2021-12-24. Retrieved 2022-06-26.
  3. ^ Walsh, Chad (2015-08-17). "Handsome Pizza Gets a New Home; Shares Space With Seastar Bakery". Eater Portland. Archived from the original on 2015-12-22. Retrieved 2022-06-26.
  4. ^ a b Townsend, Nick (2021-01-28). "11 Places to Find Charming Chai Lattes in Portland". Eater Portland. Archived from the original on 2021-10-29. Retrieved 2022-06-26.
  5. ^ Bakall, Samantha (2015-08-06). "First look: Handsome Pizza and Seastar Bakery in Northeast Portland". The Oregonian. Archived from the original on 2022-01-09. Retrieved 2022-06-26.
  6. ^ a b Lopez, Michelle (2015-12-01). "Outstanding Bakeries in Portland and Beyond". Eater Portland. Archived from the original on 2021-06-03. Retrieved 2022-06-26.
  7. ^ Jackson-Glidden, Brooke (2021-12-22). "The Flour Mill Behind Portland's Best Bakeries and Pizzerias". Eater Portland. Archived from the original on 2022-01-03. Retrieved 2022-06-26.
  8. ^ Teel, Emily (2020-04-20). "Quarantine baking trend has Oregon mills running overtime, home bakers hunting for flour". Statesman Journal. Archived from the original on 2022-06-26. Retrieved 2022-06-26.
  9. ^ Hamilton, Katherine Chew (2021-03-11). "Restaurant Calls Out Governor Brown over Lack of Vaccine Access for Workers". Portland Monthly. Archived from the original on 2021-05-15. Retrieved 2022-06-26.
  10. ^ Jackson-Glidden, Brooke (2022-03-30). "A Running List of Portland Restaurants Still Requiring Masks". Eater Portland. Archived from the original on 2022-04-24. Retrieved 2022-06-26.
  11. ^ Wong, Janey (2022-08-03). "Portland Legends Seastar Bakery and Handsome Pizza Will Close This Month". Eater Portland. Archived from the original on 2022-08-03. Retrieved 2022-08-03.
  12. ^ "Handsome Pizza and Seastar Bakery Will Close August 14". Portland Monthly. Archived from the original on 2022-08-03. Retrieved 2022-08-04.
  13. ^ Wong, Janey (2021-01-20). "Portland's Restaurant, Bar, and Food Cart Closures". Eater Portland. Archived from the original on 2021-01-21. Retrieved 2022-08-16.
  14. ^ Bakall, Samantha (2017-03-01). "99 delicious dishes for $10 and under around Portland". The Oregonian. Archived from the original on 2021-01-20. Retrieved 2022-06-26.
  15. ^ Lopez, Michelle (2018-06-19). "15 Portland Biscuits That Would Make Any Southerner Proud". Eater Portland. Archived from the original on 2021-05-10. Retrieved 2022-06-26.
  16. ^ Brooks, Karen; Hamilton, Katherine Chew (2022-04-08). "Portland's Best Bakeries, Ranked". Portland Monthly. Archived from the original on 2022-04-14. Retrieved 2022-06-26.

외부 링크

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