히코리

Hickory
히코리
Carya Morton 29-U-10.jpg
모턴 수목원의 히코리
등록기 29-U-10
과학적 분류 e
왕국: 플랜태
클래드: 기관지동물
클래드: 안기오스페름스
클래드: 에우디코츠
클래드: 로시즈
주문: 파갈목
패밀리: 주글랜드과
하위 패밀리: 주글란도상과
부족: 주글랜드과
하위 트리뷰: 카리네아과
속: 카리아
너트.
종류종
카리아토멘토사
(Poir) 너트.[1]

히코리(Hickory)는 약 18종을 포함하는 Carya속(Carya)을 구성하는 나무의 통칭이다.[2]5, 6종이 중국, 인도차이나, 인도(아삼)가 원산지인데, 무려 12종이 미국, 4종이 멕시코에서 발견되고, 2~4종이 캐나다에서 자생한다.[3][4]많은 히코리 종들이 식용 견과류나 나무와 같은 제품에 사용된다.

히코리나무는 정점에 달하는 복합 과 커다란 견과류를 가진 온대숲 나무다.히코리 은 봄에 생산되는 작고 황록색의 캣킨이다.그것들은 바람에 의해 오염되고 자가 호환이 안 된다.열매는 2–5 cm(0.8–2.0 in) 길이 및 1.5–3 cm(0.6–1.2 in) 직경인 글로브 또는 타원형 너트로, 성숙할 때 갈라지는 4-밸브 껍질로 둘러싸여 있다.견과류 껍질은 대부분의 종에서 두껍고 뼈가 있으며, 몇몇 종에서는 얇다. 특히 피칸(C. ilinoinensis)은 두 부분으로 나뉘는데, 씨앗이 번식하면 갈라진다.

어원

"히코리"라는 이름은 알곤퀴아어(아마도 포우하탄)의 아메리카 원주민 단어에서 유래되었다.포커키코라, 포코히코라, 또는 이와 비슷한 단어의 줄임말로 히코리 나무의 견과류 이름일 수도 있고, 그런 견과류로 만든 우유 음료일 수도 있다.[5]속명 Carya고대 그리스어: κάρυν, Karryon은 "너트"를 의미한다.

종과 분류

카리아 속은 호두과인 주글란디아과에 속한다.APG 시스템에서는 이 패밀리가 파갈레스 순서에 포함된다.몇몇 종은 잡종이라고 알려져 있으며, 약 9종이 잡종이라고 알려져 있다.[2][6]베이드 히코리(Annamocarya sinensis)는 이전에는 카리아 시넨시스(Carya sinensis)로 분류되었으나, 현재는 자체 속인 아나모카리아(Annamocarya)로 간주되고 있다.

아시아 히코리

카리아 종파.시노카리아속

구운 카리아 카타옌시스(중국 히코리)

북아메리카 히코리스

카리아 종파. 카리아 – 전형적인 히코리

카리아 텍사나의 견과류 (검은 히코리)

카리아 종파. 아포카리아 – 페칸스

가시나무의 잎(빗터넛 히코리)

생태학

히코리는 일부 레피도프테라 종의 유충에 의해 식물로 사용된다.여기에는 다음이 포함된다.

히코리 잎줄기 갈피록세라(Phylloxera caryaecaulis)도 히코리 나무를 식재료로 사용한다.필록세르과는 진딧물과 관련이 있으며 유사하게 복잡한 수명을 가지고 있다.알은 이른 봄에 부화하며, 은 빠르게 발전하는 곤충을 중심으로 형성된다.필록세라 담은 약해지거나 스트레스를 받는 히코리를 손상시킬 수 있지만 일반적으로 무해하다.다람쥐가 감염된 조직을 떼어내고 담즙을 먹을 때 기형적인 잎과 잔가지들이 봄철 나무에서 비를 내리게 되는데, 이는 단백질 함량을 위해서나 다람쥐들이 살이 쪄서 맛이 좋기 때문일 것이다.피칸 갈 컬쿨리오(코노트라헬루스 엘레건스)는 히코리 잎 줄기 갈피록세라(gall philoxera)의 갤로 먹이를 먹는 것으로도 발견되는 진정한 위악종이다.

밴드가 달린 히코리 보어(Knulliana cinta)도 히코리에서 발견된다.

진화사

화석 및 분자 데이터는 카리아 속들이 미오세 동안 다양해졌을 수 있다는 것을 암시한다.[8]최근 카리아 과일 화석의 발견은 그 속은 오랫동안 동북미 경관의 일원이었지만, 그 범위가 줄어들었고 카리아는 더 이상 록키 산맥의 서쪽에 존재하지 않는다는 가설을 더욱 뒷받침한다.[9][10]


히코리의 초기 조상은 백악기 꽃가루 알갱이에서 확인된다.[citation needed]우리가 알고 있는 카리아는 3천 4백만년 전에 올리고세 지층에서 처음 나타난다.초기 히코리 견과류의 화석은 피칸을 제외하고 현대 종보다 단순하고 얇은 껍데기를 보여주는데, 이는 이 나무들이 점차 설치류 종자 포식까지 방어를 발달시켰음을 시사한다.[citation needed]이 시기 동안, 이 속은 북반구에 걸쳐 분포를 가지고 있었지만, 200만년 전에 시작된 플레스토세 빙하시대는 그것을 유럽에서 소멸시켰다.[citation needed]북아메리카의 카리아 분포도 위축되어 록키 산맥 서쪽의 대륙에서 완전히 사라졌다.화석 기록은 북아메리카에 가장 많은 수의 주글랜드과가 있는 것으로 나타나기 때문에, 그 속은 그곳에서 유래되었고 후에 유럽과 아시아로 퍼졌을 가능성이 있다.[citation needed]

과일

히코리 너트(Carya spp), 건조
100g당 영양가(3.5온스)
에너지2,749 kJ(657 kcal)
18.25g
식이섬유6.4 g
64.37 g
포화상태7.038 g
단불포화32.611 g
다불포화성21.886 g
12.72 g
트립토판0.155g
트레오닌0.422 g
이솔레우신0.576 g
루신1.027 g
리신0.497 g
메티오닌0.300 g
시스틴0.271 g
페닐알라닌0.713 g
티로신0.454 g
발린.0.730 g
아르기닌2.086 g
히스티딘0.389 g
알라닌0.662 g
아스파르트산1.368 g
글루탐산2.885 g
글리신0.708 g
프롤라인0.571 g
세린0.806 g
비타민수량
%DV
티아민(B1)
75%
0.867mg
리보플라빈(B2)
11%
0.19 mg
나이아신 (B3)
6%
0.907mg
판토텐산(B5)
35%
1.746mg
비타민 B6
15%
0.19 mg
엽산(B9)
10%
40 μg
비타민 B12
0%
0.00μg
비타민 C
2%
2.0mg
광물수량
%DV
칼슘
6%
61mg
구리
37%
0.738 mg
16%
2.12mg
마그네슘
49%
173mg
망간
220%
4.19 mg
48%
336 mg
칼륨
9%
436 mg
셀레늄
12%
8.1 μg
나트륨
0%
1mg
아연
45%
4.31mg
기타 성분수량
2.65 g

성인을 위한 미국의 권장사항을 사용하여 대략적으로 백분율을 추정한다.
출처: USDA FoodData Central

어떤 과일은 경계선이 있어서 분류하기가 어렵다.주글란도과과에 속하는 히코리 견과류(카리아)와 호두류(쥬글란스)는 외피 속에서 자라는데, 이러한 과일은 진정한 식물성 견과류가 아닌 이나 약으로 간주되기도 한다.'트라이마'는 그런 견과류 같은 드루프를 전문적으로 일컫는 말이다.[11][12]

사용하다

캐비닛에서 완료한 히코리

히코리 나무는 단단하고, 뻣뻣하며, 밀도가 높고, 충격에 강하다.히코리보다 강한 나무와 단단한 나무가 있지만 히코리 나무에서 발견되는 강인함, 강인함, 단단함, 강직함 등의 조합은 다른 상업용 목재에서는 찾아볼 수 없다.[13]도구 손잡이, 곡괭이 손잡이, , 바퀴살, 카트, 드럼스틱, 라크로스 스틱 손잡이, 골프 클럽 샤프트(철이흑연으로 만들어도 히코리 스틱이라고 부르기도 한다), 스키 밑바닥, 워킹 스틱, 스위치(헤즐과 같이)로서 징벌적으로 사용하기 위해, 특히 학교와 u에서 지팡이 같은 히코리 스틱 스틱으로 사용된다.부모님의 힘으로패들은 종종 히코리로 만들어진다.히코리 나무의 이 특성은 일부 북미 원주민 언어에 흔적을 남겼다: 오지브웨에서 히코리는 미티가와바악이라고 불리며, 미티와브 "보우"와 마지막 "하드나무"의 합성어다.[14]히코리는 곡물 구조상 다른 나무 종에 비해 수분 흡수에 취약해 습도 변화에 따라 수축, 뒤틀림 또는 부기 쉽다.[15]

야구 방망이는 이전에는 히코리로 만들어졌지만, 지금은 재로 만들어진다.히코리는 스코틀랜드 신티 스틱(일명 카만이라고도 함)의 선택 목재로 재를 대체하고 있다.히코리는 초기 항공기 건설에 널리 이용되었다.

히코리는 밀도와 높은 에너지 함량으로 효율적인 연료가 되기 때문에 나무를 태우는 난로치미네아로도 높은 평가를 받고 있다.[16]히코리 목재는 또한 흡연으로 치료된 고기에 선호되는 유형이다.미국 남부에서는 히코리가 이 지역에서 많이 자라서 고기에 풍미를 더해 바베큐를 만드는 데 히코리가 인기다.

히코리는 마모와 성격에 저항력이 강해 목재 바닥재에 쓰이기도 한다.히코리 목재는 썩는 저항성으로 잘 알려져 있지 않다.

샤그바크 히코리의 껍질 추출물도 메이플 시럽과 비슷한 식용 시럽에 사용되는데, 약간 쓴, 매캐한 맛이 난다.체로키 인디언들은 히코리 나무껍질로 녹색 염료를 만들었는데, 이것은 천을 염색하는 데 사용되었다.[17][18]이 나무껍질이 단풍나무 껍질과 섞였을 때, 그것은 노란 염료 색소를 생성했다.불에 탄 히코리 나무의 재는 전통적으로 비누 제조에 적합한 강한 양잿물을 생산하기 위해 사용되었다.[19]

어떤 종의 견과류는 입맛에 맞는 반면, 다른 종의 견과류는 쓴맛이 나고 동물 사료에만 적합하다.어떤 사람들은 피칸과 함께 샤그바크와 셸바크 히코리를 가장 좋은 견과류로 여긴다.페칸은 북아메리카가 원산지인 가장 중요한 견과류다.[3]

견과류를 위해 재배할 때, 같은 품종의 클론(접종된) 나무는 자기적합성 때문에 서로 수분시킬 수 없다.두 개 이상의 품종을 함께 심어야 수분작용이 성공한다.묘목(히코리 견과류에서 자란)은 대개 충분한 유전적 변이를 가진다.

갤러리

참고 항목

참조

  1. ^ "Carya Nutt". TROPICOS. Missouri Botanical Garden. Retrieved 2009-10-19.
  2. ^ a b "Carya Nutt". Plants of the World Online. Royal Botanical Gardens Kew. Retrieved 4 August 2019.
  3. ^ a b 북아메리카의 플로라:카리아
  4. ^ 중국의 플로라: 카리아
  5. ^ 온라인 어원 사전, 항목 "히코리".
  6. ^ Carya용 USDA 플랜트 데이터베이스 프로파일(히코리)
  7. ^ "Subordinate Taxa of Carya Nutt". TROPICOS. Missouri Botanical Garden. Retrieved 2009-10-19.
  8. ^ Zhang, Jing-Bo; Rui-Qi Li; Xiao-Guo Xiang; Steven R. Manchester; Li Lin; Wei Wang; Jun Wen; Zhi-Duan Chen (2013). "Integrated Fossil and Molecular Data Reveal the Biogeographic Diversification of the Eastern Asian-Eastern North American Disjunct Hickory Genus (Carya Nutt.)". PLOS ONE. 8 (7): e70449. Bibcode:2013PLoSO...870449Z. doi:10.1371/journal.pone.0070449. PMC 3713062. PMID 23875028.
  9. ^ Huang, Y.J.; Yusheng Liu; M.S. Zavada (2014). "New fossil fruits of Carya (Juglandaceae) from the latest Miocene to earliest Pliocene in Tennessee, eastern United States". Journal of Systematics and Evolution. 52 (4): 508–520. doi:10.1111/jse.12085. S2CID 83492234.
  10. ^ McNair, D.M.; D.Z. Stults; B. Axsmith; M.H. Alford; J.E. Starnes (2019). "Preliminary investigation of a diverse megafossil floral assemblage from the middle Miocene of southern Mississippi, USA" (PDF). Palaeontologia Electronica. 22 (2). doi:10.26879/906.
  11. ^ 웨이백 머신보관주요 과일 종류 식별
  12. ^ "Nut Photos". waynesword.palomar.edu.
  13. ^ USDA, 1974년 동부 숲의 중요 나무
  14. ^ 발렌타인, 루돌프 2001.토론토에서 Nishnaabemwin 문법:토론토 대학 출판부. 페이지 485).
  15. ^ "Shrinking, Warping and Perfect Boards". LignomatUSA. Lignomat.
  16. ^ Grauke, L. J. "Hickories- Economic Botany". aggie-horticulture.tamu.edu. Retrieved 4 August 2019.
  17. ^ Knight, Oliver (1956–57), "History of the Cherokees, 1830–1846", Chronicles of Oklahoma, Oklahoma City: Oklahoma Historical Society, p. 164, OCLC 647927893
  18. ^ Foreman, Grant (1934). The Five Civilized Tribes. Norman: University of Oklahoma Press. pp. 283–284. ISBN 978-0-8061-0923-7.
  19. ^ Mitchell, John (1748). "An Account of the Preparation and Uses of the Various Kinds of Pot-Ash". Philosophical Transactions. 45: 543. JSTOR 104578.
  • 필립스, 로저.북미와 유럽의 나무들.뉴욕 주 랜덤 하우스 주식회사ISBN 0-394-50259-0, 1979.

외부 링크