너도밤나무

Beech
너도밤나무
Fagus sylvatica Purpurea JPG4a.jpg
유러피언 비크(파거스 실바티카)
과학적 분류 e
킹덤: 플랜태
클래드: 기관지동물
클래드: 안기오스페름스
클래드: 에우디코츠
클래드: 로시즈
순서: 파갈목
패밀리: 파가과
하위 패밀리: 파고아과
케이코흐
속: 파거스
l
종류종
카스타네아 파이거스

텍스트 보기

비크(Fugus)는 온대 유럽, 아시아, 북아메리카가 원산지인 파가과과에 속하는 낙엽수 속이다.최근의 분류는 EnglerianaFagus라는 두 개의 뚜렷한 하위 유전자에서 10종에서 13종을 인정하고 있다.Engleriana 하위 유전자는 동아시아에서만 발견되는데, 낮은 나뭇가지로 특징지어지며, 종종 노란 껍질이 있는 몇 개의 주요 줄기들로 이루어져 있다.더 잘 알려진 Fagus 하위 유전자 벌은 키가 크고 튼튼한 줄기와 매끄러운 은회색 나무껍질을 가진 높은 지주를 가지고 있다.유럽 비치는 가장 흔하게 재배된다.

벌집들은 수컷과 암컷의 꽃을 같은 식물에 둘 다 지니고 있어 단일성을 띤다.작은 꽃들은 남녀노소, 짝을 지어 핀 암꽃, 수꽃은 바람을 일으키는 캣킨이다.그것들은 새 잎이 나타난 직후 봄에 생산된다.벌집이나 돛대로 알려진 너도밤나무의 열매는 가을에 나무에서 떨어지는 작은 버르개에서 발견된다.그것들은 작고, 대략 삼각형이며 먹을 수 있으며, 쓴맛, 떫은맛, 순하고 견과류 같은 맛을 가지고 있다.

유럽종인 Fagus sylvatica는 견고하지만 차원적으로는 불안정한 효용 목재를 생산한다.가구 프레임과 카케이스 제작, 바닥재 및 엔지니어링 목적, 합판이나 판과 같은 생활용품에 널리 사용되지만 장식용 목재로 사용되는 경우는 드물다.이 목재는 샬레, 집, 통나무 오두막을 짓는 데 사용될 수 있다.

너도밤나무는 또한 뛰어난 장작을 만들어 밝고 잔잔한 불꽃으로 여러 시간 동안 쉽게 쪼개지고 타오른다.버드와이저(Anheuser-Busch) 맥주의 발효 탱크 하단에 세척한 너도밤나무 슬래트가 펼쳐져 있다.너도밤나무는 독일산 훈제맥주사용되는 맥아를 말리기 위해 태워진다.비크는 또한 웨스트팔리안 햄, 안두이유 소시지, 그리고 약간의 치즈를 피울 때도 사용된다.

어원

라틴어로 된 나무 이름인 fagus(일반적인 비문으로부터)는 영어 "beech"와 인도-유럽 출신을 동일시하고 있으며, 인도-유럽 사람들의 지리적 기원에 대한 초기 논쟁에서 중요한 역할을 했다.그리스어 φηός(그림)은 같은 뿌리에서 나왔으나, 그리스에 비취나무가 없어 참나무(예: 일리아드 16.767)로 옮겨졌다.[1]

독일어로 비치를 뜻하는 단어는 '부체(Buche)'로, 부첸발트 강제수용소가 이 캠프를 둘러싸고 있던 비치 숲에서 이름을 받게 된다.

분류학

최근 속 분류 체계는 두 개의 뚜렷한 하위 유전인 EnglerianaFagus에서 10종에서 13종을 인정하고 있다.[2][3]잉글레리아나 하위 유전자는 동아시아에서만 발견되며, 이러한 벌들이 종종 노란 껍질이 있는 몇몇 주요 나무로 이루어져 있다는 점에서 특히 파거스 하위 유전자와 구별된다.더욱 구별되는 특징으로는 잎 밑면에 희끗희끗한 꽃, 눈에 보이는 제3의 잎맥, 길고 매끄러운 큐플-페던클 등이 있다.식물학자 충후 셴이 1992년 제안한 F. 자포니카, F. 엥글러리아나, F. 오카모토이(F. okamotii)는 이 하위 유전자로 구성되어 있다.[3]

더 잘 알려진 Fagus 하위 유전자 벌은 키가 크고 튼튼한 줄기와 매끄러운 은회색 나무껍질을 가진 높은 지주를 가지고 있다.이 소분류는 F. 실바티카, F. 그랜디폴리아, F. crenata, F. 루치다, F. 롱기페티올라타, F. 하야타에 등이다.[3]유럽 beech인 F. sylvatica의 분류는 복잡하며, 이 지역 내의 다양한 종과 아종(예: F. taurica, F. ornica, F. moesica[4])에 대해 다양한 명칭이 제안된다.연구는 유라시아의 벌들이 미오세네 기간 동안 진화 역사에서 상당히 늦게 차별화되었다는 것을 보여준다.이 영역의 개체수는 종종 겹치는 형태형의 범위를 나타내며, 유전자 분석은 별개의 종을 명확하게 지원하지 않는다.[5]

가족인 파가스과(오크나무와 밤도 포함한다)에서, 최근의 연구는 파거스가 진화적으로 가장 기초적인 집단이라는 것을 시사했다.[6]이전에 벌집과 밀접하게 연관되어 생각되었던 남쪽 벌집(genus Nothofagus)은 이제 별도의 가족인 노토파거스과(Fagales의 일원으로 남아 있다)의 일원으로 취급되고 있다.이들은 호주, 뉴질랜드, 뉴기니, 뉴칼레도니아, 아르헨티나, 칠레(주로 파타고니아티에라푸에고)에서 발견된다.

다음은 한 시점에 종으로 받아들여진 세자의 일부 목록이다.[citation needed]

설명

파거스 실바티카
가을의 벌집

모양과 같은 세부 요소 외에도 종들 간에 중요한 차이점이 거의 보이지 않지만, 유럽식 비치(Fugus sylvatica)는 가장 일반적으로 재배된다.너도밤나무의 잎은 길이 5-15cm(2-6인치)와 너비 4-10cm(2-4인치)로 전체 또는 드문드문 톱니 모양이다.벌집들은 수컷과 암컷의 꽃을 같은 식물에 둘 다 지니고 있어 단일성을 띤다.작은 꽃들은 남녀노소, 짝을 지어 핀 암꽃, 수꽃은 바람을 일으키는 캣킨이다.그것들은 새 잎이 나타난 직후 봄에 생산된다.

나무껍질이 매끄럽고 옅은 회색이다.그 열매는 작고 날카로운 세 개의 각을 가진 견과류다. 길이가 10–15 mm (3/85/8 in)이며, 단독으로 또는 길이가 부드러운 1.5–2.5 cm (5/8–1 in)인 쌍으로, 큐룰이라고 한다.껍질은 다양한 척추를 가질 수 있다. - 척도형에서 척도형까지 추가되는데, 그 특징은 잎 모양과 더불어 벌통이 구별되는 주요한 방법 중 하나이다.[3]견과류는 식용이며,[9] 쓴 맛(도토리만큼 쓰지는 않지만)과 탄닌 함량이 높다. 이를 벌집이나[9] 베크마스트라고 한다.

분배

영국과 아일랜드

젖은 스코틀랜드 글렌에 특이한 공중 뿌리를 가진 유럽 비취:그 나무는 또한 착생식 양치류도 먹고 있다.

Fagus sylvatica는 마지막 빙하 이후 영국에 늦게 들어온 사람으로, 영국 남부의 기초 토양에 제한되었을지도 모른다.어떤 사람들은 이 나무들이 먹을 수 있는 견과류를 위해 나무를 심은 신석기 부족들에 의해 소개되었다고 제안한다.[10]이 비치는 영국 남부의 토착민으로 분류되며, 북부의 비토종으로 분류되는데, '토종' 숲에서 종종 제거된다.[11]칠턴의 넓은 지역은 일반적인 블루벨과 다른 식물들의 서식지인 너도밤나무 숲으로 덮여있다.웨일스 남동부의 Cwm Clydach 국립 자연 보호구역은 비취 삼림지대로 지정되었는데, 이 가파른 석회암 협곡의 자연 범위 서쪽 가장자리에 있는 것으로 추정된다.[12]

비크는 아일랜드 토착지는 아니지만, 18세기부터 널리 심어져서, 토착 삼림지 아래 층을 음영하는 데 문제가 될 수 있다.

오늘날, 비치는 위험회피와 낙엽성 삼림지대에 널리 심어져 있으며, 영국 본토 전역에서는 약 650m(2,100ft) 이하의 고도에서 성숙 재생 스탠드가 발생한다.[13]세계에서 가장 높고 긴 생울타리는 (기네스 세계 기록에 따르면) 스코틀랜드의 메이클루어, 퍼스, 킨로스에 있는 메이클루어 비크 헤지 입니다.

유럽 대륙

유러피언 비크(파거스 실바티카)

Fagus sylvatica는 프랑스 중북부유럽에서 가장 흔한 나무 중 하나로, 모든 비원아목의 약 15%만을 차지한다.동유럽은 잘 알려지지 않은 오리엔탈 비치와 크림 비크가 있는 곳이기도 하다.

자연적으로 자라는 숲 나무로서, 비치는 유럽의 낙엽성 숲 구역과 북부 소나무 숲 구역 사이의 중요한 경계를 나타낸다.이 경계선은 야생동물과 동물들에게 중요하다.

덴마크와 스칸디나비아 반도의 최남단 봉우리인 스칸디나비아에서는 천연 가문비나무 경계의 남서쪽에 있는 숲이 가장 흔하다.덴마크, 노르웨이 남부, 스웨덴에서 약 57–59°N까지 자연적으로 자란다.자연적으로 자라는 것으로 가장 북쪽에 알려진 너도밤나무는 노르웨이의 서해안에 있는 베르겐 북쪽의 작은 숲에서 발견된다.라르비키 시 인근에는 노르웨이에서 자연적으로 가장 큰 너도밤나무 숲인 뵈케스코겐이 있다.

독일 에렌바흐의 벌집

일부 연구는 초기 농업 패턴이 유럽 대륙에서 너도밤나무의 확산을 지지한다는 것을 시사한다.연구는 스칸디나비아와 독일의 비크 스탠드 설립과 경작 및 화재 교란, 즉 초기 농업 관행과 연관되어 있다.예를 들어, 불가리아와 같은 오랜 경작 역사를 가진 다른 지역들은 이러한 패턴을 보여주지 않기 때문에, 인간의 활동이 너도밤나무의 확산에 얼마나 많은 영향을 주었는지는 아직 확실하지 않다.[14]

카르파티아인들의 원시적인 너도밤나무 은 한 나무 종인 너도밤나무가 지배하는 유일하고 완전하며 포괄적인 숲의 한 예다.이곳의 숲의 역동성은 마지막 빙하기 이후 방해나 간섭 없이 진행될 수 있도록 허용되었다.오늘날, 그들은 유럽의 마지막 순수한 비취 숲들 중 하나로서 이 종의 방해받지 않는 빙하 후 재배를 기록하는데, 여기에는 전형적인 동식물의 파괴되지 않은 존재도 포함된다.이러한 처녀 너도밤나무 숲은 유럽 대륙 12개국의 비슷한 숲과 함께 2007년 유네스코 세계문화유산에 등재되었다.[15]

북아메리카

가을에 보는 북아메리카 너도밤나무(Faugust grandifolia)

아메리카 너도밤나무는 미국 동부와 캐나다 남동부의 많은 지역에서 발생하며 멕시코에는 불연속 인구가 있다.서반구에서 유일하게 파거스 종이다.플레이스토세 빙하시대 이전에는 대서양에서 태평양까지 대륙의 전폭에 걸쳐 있었다고 여겨지지만 지금은 대평원 동쪽에 국한되어 있다.F. grandifolia는 유럽종보다 더운 기후를 견디지만 성장이 더디고 도시오염에 대한 저항력이 낮아 장식용으로 많이 심지 않는다.그것은 가장 흔하게 사탕무와 함께 그것의 범위의 북쪽 지역에서 위층 구성 요소로 발생하며, 너도밤나무와 같은 더 남쪽의 다른 숲 유형으로 옮겨간다.미국의 너도밤나무는 육지개발을 위해 베어낸 숲의 잔해 외에는 개발지역에서 거의 마주치지 않는다.

미국 비치의 죽은 갈색 잎은 새싹이 마침내 그들을 밀어낼 다음 봄까지 가지에 남아 있다.

아시아

동아시아에는 5종의 파거스가 서식하고 있는데, 그 중 오직 1종(F. crenata)만이 서양의 국가들에서 가끔씩 심어져 있다.F. sylvaticaF. grandifolia보다 작은 이 비치는 그 토착 지역에서 가장 흔한 단단한 나무들 중 하나이다.

생태학

너도밤나무는 물에 담기지 않으면 산성이든 기본이든 넓은 범위의 토양에서 자란다.나무 캐노피는 짙은 그늘을 드리우고, 카펫은 잎사귀로 땅을 두껍게 한다.

북아메리카에서는 단풍나무와 제휴하여 비치맵 클라이맥스 숲을 형성할 수 있다.

비치 블라이트 진딧물(Grylloprociphilus imbricator)은 미국 비치나무의 흔한 해충이다.벌집들은 또한 레피도프테라의 몇몇 종들에 의해 음식 식물로 사용된다.

너도밤나무 껍질은 매우 얇고 쉽게 상처를 입는다.너도밤나무는 이렇게 섬세한 껍질을 가지고 있기 때문에 연인들의 이니셜이나 다른 형태의 낙서 같은 조각들이 남아 있는 것은 그 나무가 스스로 치유할 수 없기 때문이다.[16]

질병.

너도밤나무 껍질질환은 균질곤충에 의한 피해를 통해 미국 너도밤을 공격하는 곰팡이 감염병이다.[17]감염되면 나무가 죽을 수 있다.[18]

너도밤병(Beech leaf disease)은 새로 발견된 네모드인 리틀렌쿠스(Litelencus crenatae mcannii)에 의해 퍼진 질병이다.이 질병은 2012년 오하이오주 레이크 카운티에서 처음 발견되었으며 현재[when?] 오하이오주, 펜실베이니아주, 뉴욕주, 캐나다 온타리오주의 41개 카운티로 퍼졌다.[citation needed]

사용하다

너도밤나무는 밝고 잔잔한 불꽃과 함께 여러 시간 동안 쉽게 쪼개지고 타오르는 훌륭한 장작이다.너도밤나무의 슬래트는 가성소다에 씻겨 향이나 향기의 특성을 살리고 버드와이저 맥주의 발효 탱크 바닥에 뿌려진다.이것은 누룩이 안착할 수 있는 복잡한 표면을 제공하여 누룩이 쌓이지 않게 함으로써 누룩의 자동 분해를 방지하여 맥주에 불순물을 일으킬 수 있다.[citation needed]너도밤나무는 독일산 훈제맥주에 사용되는 맥아를 말리기 위해 태운다.[19]비크는 또한 웨스트팔리안 햄,[20] 노르망디에서 온 전통적인 안두유,[21] 그리고 약간의 치즈를 피울 때도 사용된다.

어떤 드럼통들단풍나무자작나무 사이에서 가장 인기 있는 드럼통인 비치로 만들어진다.

섬유모달은 종종 풀로 만든 베치나무의 재생된 셀룰로오스만들어진 레이온의 일종이다.[22][23][24]

1910-1915년경 외젠 아젯이 촬영한 벡 트리

유럽종인 Fagus sylvatica는 견고하지만 차원적으로는 불안정한 효용 목재를 생산한다.그것은 1입방미터당 약 720kg의 무게가 나가며 가구 프레임과 카케이스 제작, 바닥재와 엔지니어링 목적으로, 합판과 접시 같은 가정용품에 널리 사용되지만 장식용 목재로 사용되는 경우는 드물다.이 목재는 샬레, 집, 통나무 오두막을 짓는 데 사용될 수 있다.

너도밤나무는 전통적으로 호두와 같이 선호되는 나무가 부족하거나 없을 때, 혹은 저가의 대안으로 군사용 소총의 비축에 사용된다.[25]

벌집이나 돛대로 알려진 너도밤나무의 열매는 가을에 나무에서 떨어지는 작은 버르개에서 발견된다.그것들은 작고 대략 삼각형이며 먹을 수 있으며 쓴맛, 아스트링턴트맛, 또는 어떤 경우에는 순하고 견과류 같은 맛이 난다.로마 정치가 플리니 장로의 자연사에 따르면, 벌꿀술은 마을이 포위되었을 때 치오스 사람들에게 먹혔는데, 그 열매는 "비취의 열매는 가장 달콤하다. 그래서 그렇게 많이, 포위되었을 때 치오스 도시 사람들은 완전히 돛대에 의지했다"고 한다.잎을 술에 담가 연한 녹색/노란색 리큐어를 줄 수 있다.[26]

고대에는 인도유럽 사람들이 특히 종교적인 맥락에서 글쓰기와 관련된 목적으로 너도밤나무 껍질이 사용되었다.[27]너도밤나무 은 종이가 발달하기 전 게르만 사회에서 흔히 쓰이는 글쓰기 재료였다.올드 잉글리시 boc[28] 1차적인 '비치(beech)'의 감각은 물론 2차적인 '책(book)'의 감각을 가지고 있으며, 현대어가 파생되는 것은 boc로부터이다.[29]현대 독일어에서 '책'의 단어는 부치(Buch)이며, 부치는 '백나무(Bech tree)'를 의미한다.현대 네덜란드어에서는 "책"이라는 단어가 boek이고 "beech tree"라는 뜻의 beuk은 "beech tree"를 의미한다.스웨덴어로 이 단어들은 같다, 복은 "beech tree"와 "book"을 의미한다.일부 슬라브어에는 비슷한 관계가 있다.러시아어불가리아어에서는 비치를 뜻하는 말이 бук()이고, '글자'(문자 문자처럼)는 букаás(북바)이며, 세르보크로아티아어슬로베니아어는 '북바'를 사용해 나무를 가리킨다.[30][31]

그 색소 얼룩은 너도밤나무 그을음으로 만들어졌다.

가축 사육에서 짚을 대신하여 마구잡이로 긁어 부스럼을 만드는 은 17세기 한때 스위스 일부 지역에서 발생했던 산림 관리 분야의 오랜 비임기적 관행이었다.[32][33][34][35]비크는 바흐 치료제를 준비하는 데 꽃을 사용하는 38개 식물 중 하나로 이름을 올렸다.[36]

장식으로서

장식용 나무로 가장 흔히 자라는 비치는 북아메리카와 그 본고장에서 널리 재배되는 유럽 비취(Faugus sylvatica)이다.많은 품종이 재배되고 있는데, 특히 우는 비취 F. 실바티카 '펜듈라', 구리 또는 보라색 비취의 여러 가지 품종, 양치류 비취 F. 실바티카 '아스플레니폴리아', 삼색 비취 F. 실바티나 '로소마르기나타' 등이 있다.칼럼니스트 다위크 비크(F. sylvatica 'Dawyck')는 스코틀랜드 국경의 다위크 식물원의 이름을 딴 녹색, 금색, 보라색 형태로 발생하는데, 이는 영국 왕립 식물원 에든버러의 4대 정원 유적지 중 하나이다.

참고 항목

참조

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외부 링크