거북 양식

거북 양식이란 다양한 종의 거북이와 거북이를 상업적으로 사육하는 것을 말한다.사육된 동물은 미식,^[1][2] 전통 의약품 재료 ^[1]또는 ^[1][2]애완동물로 사용하기 위해 판매된다.일부 농장들은 어린 동물들을 사육 가축으로 다른 농장에 팔거나,^[2] 더 일반적으로 그 후에 재판매를 위해 더 큰 크기로 키운다.

거북이 양식장은 주로 민물거북(식량원으로는^[1] 중국산 연각거북, 애완동물 ^[3][4]거래로는 슬라이더와 쿠터거북)을 사육한다.따라서 거북이 양식장은 보통 양식업으로 분류된다.하지만, 몇몇 육생 거북이들(예: Cuora mouhotii)도 애완동물 ^[1]거래를 위해 농장에서 사육된다.

바다거북을 ^[5]양식하기 위한 진지한 시도는 세 번밖에 없었던 것으로 알려져 있다.케이맨 제도에서는 그 중 한 곳만이 ^[5]계속 운영되고 있다.호주 토레스 해협에 있는 것은 몇 년간의 운영 ^[5]끝에 접혔고, 레위니언에 있는 것은 공공 수족관(켈로니아)^[6][7]으로 바뀌었다.

지리

일본.

일본은 1866년 도쿄 근교 후카가와에 있는 하토리 구라지로에 의해 처음 농장이 시작된 등 부드러운 껍질 거북 양식업의 선구자로 알려져 있다.처음에는 야생에서 잡힌 동물들을 사육했지만,^[8][9] 1875년에 사육하기 시작했습니다.20세기 초 핫토리 농장에는 약 13.6헥타르의 거북이 연못이 있어 1904년에는 8만2000개, ^[10]1907년에는 6만 마리의 알이 생산되었다고 보고되었다.

19세기 후반에서 20세기 초에 핫토리 목장에서 상당한 양의 연구를 수행한 일본 동물학자 미츠쿠리 가키치의 보고에 따르면, 거북이에게 공급된 주요 먹이는 도쿄에서 온 이매패류 연체동물인 Maktra veneriformis(일본어로 시오후키)였다.이것은 생선 가공과 양잠의 부산물, 그리고 삶은 밀로 보충되었다.이 농장 거북들은 같은 연못에서 사육된 잉어와 장어와 공생 관계에 있었다.물고기는 진흙을 휘저었고, 수줍은 거북이들은 탁한 ^[8]물에서 먹이를 찾는 것을 더 편안하게 느꼈다.

핫토리의 회사는 시즈오카현 ^[11]하마마쓰시에서 운영하는 핫토리 나카무라 부드러운 껍질 거북 농장으로 21세기까지 존속해 왔다.1991년의 보고에 의하면, 일본의 거북 양식 산업은, 계속 주로 일본 중부에 근거지를 두고 있었지만,^[12] 따뜻한 남부 지방으로 확대되고 있었다.

중국

세계 거북이 양식장의 대부분은 아마도 중국에 ^{[weasel words][citation needed]}있을 것이다.

고대 중국 문헌(기원전 5세기 판리의 물고기 사육 기술)에는 물고기 저장 ^[13]밀도를 조절하기 위해 물고기 연못에 부드러운 등껍질 거북을 기르는 것에 대한 언급이 포함되어 있습니다.

2007년에 발표된 연구에 따르면,^[14][15] 중국에서 1,000개 이상의 거북 양식장이 운영되었다고 합니다.같은 팀의 후속 리포트(시하이타오, 제임스 F).Parham, et al.)는 2008년 1월에 발행된 중국의 해당 당국(즉, 멸종위기종 수출입관리국, 각 ^[1]성의 산림국)에 등록된 1,499마리의 거북 양식장을 조사하기 위한 시도에 기초하고 있다.이 농장들은 중국 남부 광둥, 광시, 하이난,^[1] 후난성에 대부분 위치해 있었지만, 더 최근의 소식통들은 저장성이 특히 ^[16]중요하다고 지적하고 있다.일부 농장은 1980년대부터 운영되어 왔으며,^[1] 그 이후로 산업은 꾸준히 성장했다.

이들 농장 중 684곳에서 얻은 응답에 따르면 총 3억 마리 이상의 동물을 기르고 있으며 매년 1억2800만 마리 이상의 거북이가 판매되고 있으며 총 무게는 약 9만3000톤이다.이 표본으로부터 추정하면, 연구원들은 중국의 등록된 거북이 양식장에 의해 연간 약 3억 마리의 양식 거북이가 팔리고 있으며, 그 가치는 약 7억 5천만 달러(추정적으로 도매가로)이다.그들은 또한 많은 수의 미등록 농장들이 ^[1]존재한다는 것에 주목한다.

최근 중국 통계에 따르면 2008년 ^[16]한해 생산량은 20만4000t에 달했다.

중국 거북 양식업자가 키우는 가장 흔한 종은 중국 연갑거북(Pelodiscus sinensis)으로, 머리 수와 ^[1]무게 면에서 전체 매출의 97% 이상을 차지한다.이 종의 대규모 생산량 고기의 가격 하락에도 반영됐다 중국 미식가의 수요:1990년대 중반에 있는 동안, wild-caughtsoftshelled 거북이 CNY 500에 대한 중국의 파운드나jin(500g)당, CNY 200/중국 pound,[17]에서 1999년은 pri에 의해 사람들 farm-raised retailed하는 데 성공적이었다고 보여진다.ce양식 거북의 경우 중국 ^[18]파운드당 60위안으로 떨어졌고 2009년에는 중국 ^[17]파운드당 15~16위안으로 떨어졌다.그 밖에 중국에서 대량으로 사육되고 있는 종(연간 1만 마리 이상)은 목거북(Palea steindachneri), 연못거북(Chinemys revesii), 황색연못거북(Mauremys mutica), 목거북(Ocadia sinensis), 홍색슬라이저거북(Elegrachtrachis)이다.

많은 다른 종들은 적은 ^[10]양으로 사육된다.이 중 희귀 금화거북(Cuora tripasciata)은 희귀성과 ^[1]의약가치로 인해 한 마리당 거의 1,800달러를 벌어들인 반면, 중국의 부드러운 등껍질 거북은 6.50달러, 용골상자거북은 80달러이다.

하이난의 툰창 카운티에서 나온 James F에 의해 출판된 거북 양식장의 보고서에 따르면.2000년 Parham과 Shi Haitao의 연구진은 이러한 기업에 대해 대략적인 생각을 가지고 있다.주인에 따르면 1983년에 설립된 이 농장에는 50종 이상의 다른 수생 및 육생 동물 5만 마리가 살고 있었다.대부분인 3만 마리는 일반적인 중국의 부드러운 등껍질 거북이었다.

또한 7,000에서 8,000마리의 노란 연못 거북이와 적어도 1,000마리의 황금 동전 거북이가 있었다.어른 거북들은 8헥타르의 야외 사육장에서 살았고 어린 거북들은 실내 사육 ^[19]연못에서 길러졌다.

다양한 거북이 종 간의 교배는 농장에서 종종 일어난다.이는 의도하지 않은 경우가 많았으며, 특히 산업 초창기의 특징이었습니다.그러나 때때로 교배하는 것이 권장된다. 예를 들어 귀중한 금화거북과 더 흔한 황색 연못거북의 교배종을 생산하는 것이다.푸젠 연못 거북(Mauremys iversoni)으로 알려진 이 잡종 거북은 순혈 금화 ^[19][20]거북이로 고객에게 판매된다.

동남아

P. sinensis는 태국에서도 상당히 광범위하게 양식되고 있으며, 연간 ^[21]6백만 마리의 거북이가 태국 농장에서 부화한다고 추정되고 있다.

베트남에서는 적어도 가족 농장 규모에서 거북이가 사육된다.1993년 초,^[22] 연구자들은 하이듀옹 근처에서 거북이를 포함한 다양한 양서류와 파충류를 기르는 수백 개의 가족의 존재를 주목했다.2004년까지, 수만 마리의 부드러운 껍데기 거북 떼를 가진 회사들이 하틴 근처에 운영되었습니다. 운영자들은 태국의 ^[23]거북 양식 기술을 공부했다고 합니다.

캣 씬 코뮤니티(반첸구)의 반훙 마을은 1999년부터 운영되기 시작한 가족이 운영하는 거북 양식장이 마을 사람들의 소득과 생활 수준을 크게 높인 마을로 언론에서 묘사되어 왔다.양식되고 있는 거북의 종은 Trionyx steindachneri로 묘사되며, 이것은 Pala steindachneri 또는 와틀목의 부드러운 등껍질 ^[24]거북의 동의어이다.

미국

미국에서 거북 양식은 1900년대 초에 메릴랜드와 노스캐롤라이나에 있는 농장들이 그 지역에서 별미로 여겨지는 다이아몬드 등 테라핀을 기르면서 시작되었다.하지만, 20세기 후반까지 미국에서는 식용으로 거북이가 거의 길러지지 않았고, 미국 식당들은 대부분 야생에서 잡힌 ^[12]거북이에 의존했다.그러나 1999년 ^[25]현재 아이오와에서 거북이 사육장이 운영되고 있으며 2012년에는 오클라호마에서 사육된 붉은귀슬라이더가 버지니아와 메릴랜드의 아시아 ^[26]슈퍼마켓에서 판매되고 있는 것으로 알려졌다.

1960년대부터 ^[12]오클라호마와 ^[15]루이지애나 등 여러 주에서 거북 양식장이 운영되고 있다.루이지애나 농업 과학자들에 따르면, 루이지애나에는 2007년에 약 60개의 거북이 농장이 있었고,^[27] 매년 약 1,000만 마리의 거북이를 생산했다고 합니다.2004년에 72개의 거북 양식장이 ^[28]루이지애나 주에 의해 허가되었다.이 산업은 약 70년 전(1930년대)부터 야생 거북이가 낳은 알을 모아 부화시키고 부화한 새끼를 ^[27]애완동물로 팔기 시작했다고 한다.

1975년 미국 식품의약국이 살모넬라균 감염을 막기 위해 작은 거북, 특히 등딱지 길이가 4인치 ^[29]미만인 거북이의 주간 거래를 금지하면서 미국 거북 산업은 심각한 타격을 입었다.FDA의 금지조항은 농부들이 합법적인 교육, 과학 또는 전시 목적으로 사용되는 미국 내 거북이를 판매할 수 있도록 허용하고 있으며, "수출 전용"^[29]으로 표시된 거북이를 미국 밖에는 판매할 수 있도록 하고 있습니다.

거북이를 수출하려면 농부들은 미국 어류 및 야생동물국의 ^[30]수출 허가를 받아야 한다.루이지애나주는 농부 ^[31]면허를 위한 추가 테스트를 필요로 한다: 로널드 시벨링이 루이지애나 주립대학에서 개발하고 나중에 마크 ^[27][28]미첼이 강화한 항살모넬증 치료 요법.

국내에서의 금지와 해외로의 수출을 중시하고 있기 때문에, 미국 거북이 산업의 규모는, 기록된 수출 데이터로 추측할 수 있다.누적 데이터에는 양식 거북이와 야생 거북이가 모두 포함되지만, 양식 거북이가 대부분이다.World Chelonian Trust의 연구에 따르면, 2002년 11월부터 2005년 11월 사이에 미국에서 수출된 거북이와 거북이의 97%^[4][15]가 양식되었다.같은 기간 미국 거북이 수출의 47%가 중화인민공화국(대부분 홍콩), 또 다른 20%가 대만, 그리고 11%가 멕시코로 갔다.^{[32] [33]}

연구 기간 동안 미국에서 수출된 거북이 중 절반 이상은 트라체미스 스크립트 (17,524,786마리), 주로 트라체미스 스크립트 엘레강스 또는 붉은귀 슬라이더 (15,181,688마리),^[34] 그리고 다른 트라체미스 스크립트 ^[3][4]아종이었다.

2010년대 미국 거북 양식업계는 아시아 국가들의 거북 부화 수요가 감소했기 때문인지 수출이 감소했다고 보고하고 있으며, 거북 양식장은 자급자족하고 있다.한 보고에 따르면, 미국 거북이의 생산량은 2004년 1,340만 마리에서 2013년 ^[35]4백만 마리로 감소했다.

케이맨 제도

케이맨 터틀 팜은 케이맨 제도의 웨스트 베이 지구에 있는 23에이커의 해양^[36] 공원입니다.그들은 야생에서 점점 희귀해지는 케이맨 문화의 전통 음식인 녹색 바다거북을 주로 고기용으로 기르고 있다.1968년에 설립된 이 농장은 연간 1800마리 이상의 거북이를 생산할 수 있지만, 양식된 거북이의 일부는 방류된다.1980년과 2006년 사이에 이 농장은 약 30,600마리의 거북이를 야생에 풀어주었고,^[37] 이 거북이들은 카리브해 전역에서 발견되었다.현재, 이 시설의 "비전 스테이트먼트"는 "케이맨 제도의 최고의 관광 ^[38]명소가 될 것"입니다.이 ^[5]센터에서는 소수의 매부리거북도 사육되고 있다.

CITES 인증이 없기 때문에 거북이는 케이맨 ^[5]제도나 영국 이외에는 수출할 수 없습니다.그러나 이 농장은 홈페이지를 통해 "거북이 고기 판매도 야생에서 밀렵을 크게 줄여주기 때문에 보존 효과가 좋다"고 주장하고 있다.^[39]

유럽

동유럽, 특히 북마케도니아의 거북 양식장은 유럽연합 ^[41]국가들의 애완동물 가게에 동물을 공급한다.

야생 개체군에 미치는 영향

자연보호 전문가인 Peter Paul van Dijk가 지적했듯이, 양식 거북은 점차 중국의 개방 시장에서 야생에서 잡힌 거북을 대체하고 있으며, "보이는" 무역에서 양식 거북의 비율은 2000년 약 30%에서 2007년 ^[14]약 70%로 증가했다.하지만, 그와 다른 전문가들은 거북이 사육이 야생 개체군에 추가적인 압력을 가하고 있다고 경고하고 있는데, 이는 보통 농부들이 야생에서 잡은 육종 가축의 우수성을 믿고 야생에서 잡은 육종 ^[14]사육자들에게 가치를 부여하기 때문인데, 이는 거북이 사냥꾼들이 일부 종의 마지막 남은 야생 표본을 찾고 잡도록 동기를 부여할 수 있기 때문이다.^[42]

야생에 방사하기 위해 농장에서 거북이를 기르는 잠재적으로 매력적인 개념조차도 농장 운영에 어느 정도 경험이 있는 수의사들에 의해 의문을 제기한다.그들은 이것이 농장에서 발생하지만 야생에서는 아직 발생하지 않은 야생 ^[43]개체군 감염성 질병을 가져올 수 있다고 경고한다.

「 」를 참조해 주세요.

• 악어 농장

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