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카프리선

Capri-Sun
기타 용도에 대해서는 카프리-선(동음이의하지 않음)을 참조하십시오.
카프리선
"Capri-Sun" in bubbly white letters with fuzzy yellow border
기본 로고
"Capri Sun" in sharp white letters with thin blue border
크래프트에서 사용하는 로고
유형주스 농축액 음료
제조사Capri Sun Group(Wild),[a] Kraft를 포함한 지역 라이센스 보유
원산지 독일.
소개했다1969년; 55년 전 (1969년) (카프리 소네 역)
웹사이트capri-sun.com/group/en/

카프리선(, 영국: /ˈk æ프리/, 미국: /k əˈ프리 ː/)은 독일 와일드 사가 제조한 주스 농축액 기반 음료 브랜드입니다. 루돌프 와일드(Rudolf Wild)는 1969년에 이 음료를 발명하여 서독에서 카프리-손(Capri-Sonne)이라는 이름으로 소개했습니다(2017년에 영어 이름을 따서 은퇴한 이름). 현재 100개 이상의 국가에서 판매되고 있으며, 미국의 크래프트 푸드([b]카프리 선)와 유럽 일부 지역의 코카콜라 유로퍼시픽 파트너스를 포함한 라이선스를 보유하고 있습니다.[c] 2023년 현재 전 세계적으로 연간 약 60억 개의 파우치가 판매되고 있는 세계에서 가장 인기 있는 주스 브랜드 중 하나입니다.

출시 이후 카프리선은 적층 호일 진공 도이앤팩 파우치에 포장되어 브랜드와 강한 연관성을 갖게 되었습니다. 미국에서는 과일 주스가 보통 큰 용기에 담겨 판매되던 시대에 테트라 브릭이 등장하기 전에 이 파우치들이 있었습니다. 파우치 디자인은 대체로 동일하게 유지되었지만 일부 시장의 변화에는 투명 바닥과 종이 빨대가 포함되었으며 일부 제품에는 다른 용기 유형이 도입되었습니다. 카프리선은 다양한 국가별 맛 프로필을 대상으로 국가별로 다양한 맛 범위로 제공됩니다. 세계적으로 가장 잘 알려진 맛은 오렌지입니다.

카프리썬의 주요 제품은 많은 경쟁사보다 낮지만 당도가 높습니다. 주스 음료를 "천연"으로 특성화함으로써 여러 국가에서 높은 설탕 함량과 낮은 주스 비율을 강조하는 소비자 옹호자와 일반적으로 이 용어가 성분을 정확하게 설명한다고 주장하는 카프리-선(Capri-Sun) 및 라이선스 사용자 간의 갈등이 발생했습니다. 설탕 함량과 "자연 그대로의" 상태에 대한 분쟁으로 인해 미국에서 두 건의 소송이 발생했고 영국의 테스코 진열대에서 브랜드의 주요 라인이 제거되었습니다.

프랑스에서 카프리선은 랩 노래에서 두각을 나타냈고 가난한 지역에서 선택 음료로 주목받았습니다. 카프리선은 종종 어린이들에게 판매되는데, 이것은 소비자 옹호 단체인 푸드워치로부터 부정적인 상을 받았습니다. 미국에서는 크래프트와 예전 모회사였던 담배 대기업 필립 모리스(현재 알트리아)가 어린이들에게 담배를 판매하기 위해 개발된 전략을 사용하여 카프리 선을 성공적으로 판매했습니다.[2] 미국 부모들은 종종 카프리 선을 건강한 것으로 잘못 인식하고 있으며, 카프리 선은 Z세대 미국인들 사이에서 가장 호의적인 평가를 받는 브랜드 중 하나입니다.

브랜드이력

기원 및 글로벌 개요

Rudolf Wild in late middle age in a dark suit
루돌프 와일드

루돌프 와일드는 1931년 독일 하이델베르크에 루돌프 와일드를 설립했습니다. 제2차 세계 대전 후 루돌프 와일드는 리벨라를 만들었는데,[3] 루돌프의 아들 한스-피터 와일드에 따르면 리벨라는 과일 주스 베이스가 있는 독일 최초의 브랜드 음료였다고 합니다.[4] Libella는 성공적이었고 Wild는 1960년대에 개발된 [5]Capri-Sonne을 포함하여 여러 다른 벤처를 추구했습니다.[6] 당시 서독에서는 색 첨가물에 대한 제한으로 인해 시각적으로 덜 매력적인 청량 음료로 이어졌고, 불투명한 포장을 장려했습니다.[7] 루돌프 와일드는 재봉틀을 주로 제조하는 프랑스 회사인 티모니에와 파우치 디자인과 파우치 제조 기계의 사용권을 놓고 계약을 맺었는데, 두 회사 모두 특허를 받았습니다.[8] 한스-피터에 따르면, 루돌프 와일드는 티모니에의 특허에 대한 독점적인 권리를 얻지 못했고, 대신 파우치를 만들기 위해 그들의 모든 기계를 구입했습니다.[9] 부패와 얼룩에 대한 초기 문제가 해결된 후,[10] 이 제품은 1969년 서독에서 첫 선을 보였습니다.[11] 이 이름은 1960년대 독일인들이 유행하면서도 저렴한 휴가지인 이탈리아 카프리 섬을 지칭합니다.[12] 카프리는 포드 카프리, 카프리, 랑네제 카프리 아이스크림과 같은 비슷한 시기와 장소에서 많은 다른 제품명에 영감을 주었습니다. 그것은 부르주아의 탐닉에 호소하고 대표하는 브랜드였습니다.[13]

Hans-Peter Wild in a black suit and glasses
한스-피터 와일드

한스-피터 와일드(Hans-Peter Wild)의 주도로 1978년 챔피언 권투 선수 무하마드 알리(Muhammad Ali)가 브랜드를 홍보하기 시작했습니다. 카프리-손네의 와일드 자회사인 Si-Werke는 이번 거래에 4년 동안 일주일에 한 상자씩 제품이 포함되어 있다고 말했습니다. 알리는 카프리 소네가 자신과 마찬가지로 "역대 최고"라고 말한 지지를 받아 매출이 크게 증가했습니다.[14] 1982년까지, 카프리선은 23개국에서 팔렸고, 그 중 19개국에서 가장 인기 있는 과일 주스였습니다.[15] 가용성은 1991년까지 52개국으로 증가했습니다.[16]

카프리 선 GmbH(2018년 SiSi-Werke에서 명칭 변경)는 독일에 조직 및 본사를 두고 있으며 스위스 회사인 카프리 선 AG 및 카프리 선 그룹 홀딩 AG와[a] 독일 회사인 와일드의 자회사입니다.[18] 2009년 루돌프 와일드(Rudolf Wild & Co.)가 상장할 때 한스-피터 와일드(Hans-Peter Wild)는 카프리 선 AG의 지배력을 잃지 않기 위해 공모에서 제외했습니다.[19] Wild는 이 브랜드를 여러 회사에 라이선스하고 있으며, 2009년 현재 18개국에서 Capri-Sun 병을 판매하고 있으며, Wild 자회사인 INDAG는 다양한 병입 공장에 공급하고 있습니다.[10] 카프리선의 파우치 공급업체 역할을 해온 또 다른 자회사 파우치파트너스는 2023년 CCL인더스트리에 매각돼 CCL 스페셜티 파우치로 브랜드가 변경됐습니다.[20][21]

2009년 카프리선의 전 세계 판매량은 11억6천만 리터(2억4천300만 임팔, 2억9천200만 미국 갤)로 과일주스 브랜드 중 트로피카나, 미닛메이드에 이어 세계 3위를 차지했습니다.[22] 당시 미국과 독일의 1인당 소비량은 연간 6개의 카프리선 파우치 정도였고, 주스가 물과[23] 같은 가격에 팔리는 주요 카프리선 수출국인 프랑스 레위니옹 섬은 1인당 소비량이 9.6개로 가장 많았습니다.[10] 2023년 현재 카프리선은 전 세계적으로 연간 약 60억 개의 파우치를 판매하고 있습니다.[1] Forbes는 2024년 현재 100개 이상의 국가에서 연간 약 5억 달러의 매출을 기록하고 있습니다.[24]

유럽

A mostly white large building styled after a crate of Capri-Sun: It has blue towers at two corners with "Capri-Sun" on both outer sides at their peaks; midway along both visible sides, there is an image of an Orange-flavor Capri-Sun pouch.
독일 에펠하임에 있는 카프리-선 공장은 카프리-선의 상자 모양입니다.[25]

초기 RHM Foods의 판매 부진 이후, 코카콜라 슈페스 음료는 1994년 영국에서 카프리선의 생산을 인수했습니다.[26] 1997년에 코카콜라 슈페스를 인수한 코카콜라 엔터프라이즈(CCE)[27]는 2007년부터 프랑스에서 이 음료를 판매하기 시작했습니다.[28] 독일의 6세에서 12세 어린이의 수가 감소함에 따라 SiSi-Werke는 나이든 인구 통계를 목표로 다시 밀봉할 수 있는 돌출 파우치를 개발했으며, 2009년까지 독일과 영국에서 처음 출시되었습니다.[29] 2014년까지 CCE는 카프리선을 프랑스, 아일랜드, 네덜란드 및 영국에서 판매하고 있었고,[30] 후임 코카콜라 유럽 파트너스와 코카콜라 유럽 태평양 파트너스(CCEP)는 카프리선을 계속 판매했습니다.[31] 우크라이나에서는 2015년 현재 카프리선이 로신카[영국]에 라이선스되어 있습니다.[32] 프랑스에서는 2016년 2억 1,300만 개의 파우치가 판매되어 전년 대비 24% 증가했습니다.[28] 매출은 다음 해에 2억 5천만 개로 20% 더 증가했습니다.[33]

2017년 2월, SiSi-Werke는 카프리-손네를 원래 이름을 유지한 마지막 국가인 독일의 카프리-선으로 개명할 것이라고 발표했습니다. 브랜드는 변화에 대해 약간의 비판에 직면했고, 일부는 가벼운 어조로 표현했습니다. 그들은 나중에 이름을 다시 도입하는 것을 배제하지 않았습니다.[6] 3개월 후 카프리 선 그룹의 CEO는 매출에 부정적인 영향을 미치지 않았다고 보고했습니다.[34] 2018년부터 카프리 선 그룹은 스위스, 오스트리아, 중동, 중국 및 폴란드를 시작으로 더 많은 유통업체를 직접 관리하기 시작했습니다. 2023년에는 CCEP(벨기에, 프랑스, 룩셈부르크, 네덜란드, 포르투갈, 스페인, 스웨덴, 영국 포함)와의 협정이 종료되고 2024년 3월에 점진적인 전환이 시작될 것이라고 발표했습니다. CCEP 전환을 위해 70명의 직원을 추가로 고용했습니다.[1]

북아메리카

1979-1991: 샤스타 음료

1979년 샤스타 음료(당시 통합 식품의 일부)는 미국 와일드(Wild)에서 카프리 선(Capri Sun)이라는 이름으로 음료를 허가하기 시작했습니다.[35] 뉴욕의 버팔로와 조지아의 아틀란타에서 두 번의 유망한 시험 주행 후,[36] 샤스타는 1980년과 1981년에 미국 중서부와 남동부를 시작으로 활발한 확장을 시작했습니다.[37]

샤스타가 미국에 이 제품을 선보였을 때, 과일주스 시장을 장악했던 46-US-액체온즈(1.4L) 캔과 대조적으로 1회 포장이 이례적이었습니다. 초기 출시 문제에도 불구하고 포장은 가볍고 내구성이 뛰어나며 무르고 오래 지속되고 동결 가능하며 단열성이 있다는 장점이 있습니다. Doy-N-Pack이라는 이름으로 상표 등록을 받고 Wild사의 Shasta가 독점 라이선스를 부여한 이 특허 디자인은 곧 테트라 브릭과 같은 무균 "벽돌 포장" 분야의 경쟁자와 마주하게 되었습니다. 둘 다 가게에서 인기가 있는 것으로 증명되었고, Doy-N-Pack은 미국에서 1인분 음식과 음료 용기에 파우치를 사용하게 될 것입니다.[38]

Shasta는 7세에서 12세 사이의 어린이들을 위한 이 제품을 의도했으며, 신제품 마케팅 책임자는 한 기자에게 "어른들은 빨대를 넣는 것에 대해 정신적인 장애를 가지고 있습니다. 그들은 조심하려고 노력하지만 효과가 없습니다."라고 말했습니다.[39] 샤스타의 마케팅은 일반적인 광고 대신 덕테일즈, 스포츠 일러스트레이티드 포 키즈 등 키즈 매거진에 이미지 스팟을 배치해 프로모션 오퍼와 입소문, 아동 중심의 패키지 디자인을 기반으로 브랜드 충성도를 높였습니다.[40] 초기 마케팅에서는 이 제품을 내추럴(All-Natural)이라고 강조했지만, 다소 비판을 받았습니다.[41] 1982년에는 10%의 시장 점유율을 확보하여 경쟁사인 Hi-C와 하와이안 펀치를 상대로 [15]약 절반 가격인 15~20%의 점유율을 목표로 하고 있습니다.[42] 카프리 선의 초기 시장 점유율 상승은 대부분 소규모 브랜드의 희생으로 이루어졌습니다.[42]

1983년 카프리 선 브랜드는 샤스타에게 2,800만 달러의 매출을 가져다 주었습니다.[43] 1985년 Sara Lee(이전 통합 식품)는 Shasta를 National Beverage에 매각했습니다.[44] 전담 자회사인 카프리 선 [a]주식회사는 1980년대에 캘리포니아주 샌마테오에 본사를 두고 인근 프레즈노와 일리노이주 그래니트 시티에 공장을 두고 카프리 선을 시장에 내놓기 위해 설립되었습니다.[45]

1991-현재: 크래프트 푸드

1991년 12월, 크래프트 제너럴 푸드는[d] 카프리 썬 [a]주식회사를 1억 5500만 달러(2022년 2억 7800만 달러)에 인수한다고 발표하여 제너럴 푸드 USA의 일부가 되었습니다. 크래프트의 카프리 썬 인수는 주스 및 음료 시장에서 전자의 점유율을 강화하고 후자에 대한 마케팅력을 강화할 것으로 예상되었습니다.[49] 이번 인수에는 미국(푸에르토리코 포함), 캐나다,[e] 멕시코의 마케팅 권리가 포함되었으며,[f][55] 이 중 전자 2개는 2022년 기준으로 크래프트가 권리를 보유하고 있습니다.[56]

크래프트의 모회사인 필립 모리스 코스([57]이후 알트리아로 개명)는 어린이들에게 담배를 판매하는 것이 금지되었지만, 금지가 시행되기 전에 젊은이들에게 판매하는 데 상당한 경험을 쌓았습니다. 이 전문 지식을 활용하기 위해 카프리 선, 쿨에이드, 탕 등 설탕이 든 음료 브랜드를 인수했습니다.[2][58] 그들이 만든 캠페인은 화려한 색상과 해변의 풍경을 강조하여 밝고 재미있는 "캘리포니아 멋짐"을 자아냈습니다; 나중에, 그들은 스포티한 주제로 바꾸었습니다. 1994년 필립 모리스는 학생들을 위해 미리 포장된 점심 세트에 카프리 선을 추가했습니다.[59] 2006년까지, 13세 미만의 어린이들이 가족을[60] 위한 휴가를 얻을 수 있는 기회를 위해 사진을 제출하거나 카프리 선을 주제로 한 연하장을 보낼 수 있는 웹사이트를 포함하여, 마케팅 기법도 온라인에 퍼졌습니다.[61] 이러한 기술은 매우 성공적이었습니다. 카프리 선의 매출은 1991년[62] 약 1억 달러에서 1996년 2억 3천만 달러 이상으로 증가했으며, 거래량은 매년 26% 증가했습니다. 이러한 상승세는 제조 효율성 향상에도 기인했습니다.[63] 2008년에 카프리 선은 6-12세를 대상으로 한 "Respect the Pouch" 캠페인으로 인해 매출이 5% 감소에서 17% 증가할 것으로 예상했습니다.[64] 어린이들에게 단 음료를 마케팅하는 것이 건강에 미치는 영향을 비판한 The BMJ의 2019년 리뷰는 2007년 크래프트가 그것으로부터 독립한 후에도 필립 모리스가 도입한 마케팅 기술이 여전히 사용되고 있다는 것을 발견했습니다.[59]

2020년대 들어 카프리썬은 부모님을 대상으로 한 마케팅으로 주목받고 있습니다. 2020년에 크래프트는 그래닛 시티 공장을 사용하여 "우리는 주스가 아니기 때문에 미안하다"는 라벨이 붙은 여과수 파우치를 제조하여 그래닛 시티 지역과 시카고랜드의 학교에 500만 파우치를 기부했습니다.[65] 애드에이지에 따르면 이번 동행 광고 캠페인은 코로나19 범유행 안전 제한으로 인해 식수대가 폐쇄되는 것을 우려하는 지역 학부모들을 대상으로 진행됐습니다.[66] 2022년에는 '쥬시오'라는 캐릭터가 출연하는 새로운 규제에 비추어 부모를 보다 직접적으로 겨냥한 광고를 발표했습니다. 로맨스 소설의 남자 주인공들을 모델로 한 이 캐릭터는 (파비오가 모델로 한 것과 같은) 어린이 시청자들의 흥미를 끌지 못할 정도로 오랫동안 스크린에 등장한 후, 여전히 시청하고 있는 어른들에게 카프리 선을 던지는 방식으로 전환되었습니다.[67] 이것은 그들이 부모들에게 마케팅을 시작한 첫 번째 단계가 아니었습니다: 필립 모리스(Philip Morris Cos.) 아래에서 카프리 선(Capri Sun)은 주스 농축액을 포함하도록 약간의 공식을 변경하여 "천연 과일 음료"를 포함할 수 있도록 했습니다. 인공 향료는 없습니다."라고 포장에 적혀 있습니다.[64]

아프리카와 아시아

1980년에 카프리선은 나이지리아에 공장을 세웠습니다.[68] 2019년 현재 이 브랜드는 코카콜라 컴퍼니의 자회사인 치 리미티드(Chi Limited)에 의해 라이선스되고 있습니다.[69] 2013년 앙골라 비아나에 두 번째 아프리카 공장이 설립되었습니다.[70] 2012년 인도의 SDU Beverages of India는 방글라데시, 몰디브, 네팔, 스리랑카에서도 카프리선을 생산하기로 계약을 체결했습니다. SDU는 2014년부터 하이데라바드의 한 공장에서 파우치를 생산하고 있습니다.[71] 인도양의 프랑스 섬 레탕살레옹에서는 2004년부터 그랜드 수드 프로덕션이 공장을 운영하고 있으며, 이 공장은 마다가스카르, 모리셔스, 마요트, 타히티에도 유통되고 있습니다. 2016년까지 공장은 앙골라나 인도보다 더 많은 파우치를 생산하고 있었습니다.[23]

베이징 옌치 경제개발지역의 까프리선 공장.

카프리썬 제품은 2005년 중국에서 처음 출시됐지만 2015년 레인우드그룹이 카프리썬과 제휴해 전국으로 확대하기 전까지는 베이징 지역을 넘어 확산되지 않았습니다. 베이징 옌치 경제 개발 지역에 있는 그들의 공장은 연간 6억 5천만 개의 파우치를 생산할 수 있습니다.[72] 차이나데일리에 따르면 카프리썬은 2015년 중국에서 8천만 개의 파우치를 팔았습니다.[73] Agthia Group은 2009년부터 아랍에미리트에서 Capri-Sun을 생산하기 시작했으며, 사우디아라비아를 제외한 나머지 걸프협력회의에도 판매했습니다.[74] 그들은 2020년에 브랜드를 중단했습니다.[75]

상품들

내용물

카프리썬의 한 임원은 2016년 차이나데일리와의 인터뷰에서 전 세계적으로 27가지 맛을 생산하고 있다고 말했습니다.[73] 세계적으로 가장 잘 알려진 맛은 오렌지입니다.[76] 미국에서는 애플, 과일 펀치,[fl 1] 레모네이드, 오렌지의[78] 초기 로스터가 마운틴 쿨러,[fl 2] 퍼시픽 쿨러,[fl 3] 딸기 키위, 트로피컬 펀치,[fl 4] 와일드 체리 등으로 확대되었습니다.[80] 옵션은 국가에 따라 다릅니다. 예를 들어, 2017년 현재 프랑스에서 주요 라인에 있는 맛은 Classic(오렌지)과 Red Multipruit[fl 5] and Yellow Multipruit[fl 6] Organic("Bio") 맛뿐이며,[82] 2022년 현재 영국에서 Orange, Tropical, Blackcurant 및 Cherry가 판매되고 있으며,[83] 2015년 현재 중국 시장에는 Orange, White Graffe, Pear 및 Pitch Apple이 있습니다.[84] 맛 프로필도 다양합니다: 독일 과일 맛은 프랑스 맛보다 더 익습니다. 중국, 멕시코, 아랍 에미리트 연합국의 맛은 유럽의 맛보다 달콤합니다. 카프리-선은 현지인의 입맛을 맞추기 위해서라고 말합니다. 마찬가지로 헝가리 체리 맛도 다른 곳보다 더 시큼합니다.[85]

맛 노트

  1. ^ 배, 포도, 오렌지, 사과, 파인애플[77]
  2. ^ 사과와 라즈베리[79]
  3. ^ 사과, 체리, 파인애플, 포도[79]
  4. ^ 딸기, 오렌지, 파인애플, 레몬, 라임 등 다양한 맛이[79] 있습니다.
  5. ^ 사과, 블랙커런트, 체리[81]
  6. ^ 사과,바나나,열정과일[81]

미국 카프리 선 제품에는 주스 농축액 기반 음료의 주요 라인 [86]외에도 100% 주스, 과일 리프레셔, 과일 & 베지 블렌드(이전 Super V), 유기농[87] 등 4가지 무첨가 설탕 라인과 맛 물 라인인 로아린 워터스가 포함되어 있습니다.[88] 영국에는 자체 맛 물 라인인 프루티 워터(Mango Passionfruit and Blackcurant)가 있습니다.[89] "무첨가 설탕" 버전은 2015년에 데뷔했으며,[90] 2020년에는 스테비아를 감미료로 사용하여 "무첨가 설탕 없음 인공"이 되었고,[91] 2023년에는 카프리선이 수크랄로스를 함유한 "무첨가 설탕"으로 대체하기 시작했습니다.[92] 또 다른 무첨가 제품인 과일 크러쉬는 프랑스에서 애플 스트로베리와 트로피컬 맛으로 판매되고 있습니다.[93] 카프리선 스쿼시(농축 시럽)는 영국과[94] 독일에서 판매되고 있습니다.[95] Sisi-Werke는 2011년 유기농 품종을 선보였습니다.[96]

2009년 하버드 T.H. 찬 공중보건대학이 발표한 다양한 맛의 음료를 비교한 결과 카프리 썬 딸기 키위와 조사된 다른 모든 과일 펀치 및 과일 주스 음료를 가장 건강하지 않은 등급으로 분류했습니다. 12액량 온스(.35L) 당 12g(2.9티스푼) 이상의 설탕을 분류해야 하는 이 등급의 음료는 "가끔 그리고 드물게" 섭취하도록 권장되었습니다. 34g(8.1tsp)의 설탕으로 과일 음료 카테고리에서 음료의 설탕 함량이 가장 낮았습니다. 카프리 선 레몬 라임(Capri Sun Lemon Lime)은 12온스당 20g(4.8tsp)의 설탕을 함유한 스포츠 음료로 가장 건강하지 않은 단계에 놓였습니다.[97] 2015년 매출 감소에 직면한 크래프트는 카프리 선 주력 라인을 고과당 옥수수 시럽(HFCS)에서 일반 설탕으로 전환하고 로아린 워터스 맛 물 브랜드를 HFCS와 수크랄로즈에서 설탕과 스테비아로 [98]전환하여 설탕 함량을 12온스당 30g에서 26g으로 낮췄습니다.[99] 2022년 카프리 선은 몽크 과일 농축액을 첨가하여 파우치의 당도를 절반 이하로 낮췄습니다.[100] 같은 해, CCEP는 지방, 소금, 설탕 함량이 높은 음식에 대한 영국의 새로운 규칙을 준수하기 위해 카프리-선 맛의 일부 구성을 변경했습니다.[83]

2007년 1월, 공익 과학 센터의 지원을 받는 플로리다의 한 여성은 크래프트의 HFCS 사용이 주장하는 "자연 그대로의" 상태를 부정확하게 만들었다고 주장하며 기만적인 포장에 대해 소송을 제기했습니다. 크래프트는 하루 후 계획된 재구성 및 재포장의 일환으로 카프리 선에 라벨을 붙이는 것을 중단하고 "인공 색상, 향료 또는 방부제 없음"이라는 단어를 대체할 것이라고 발표했습니다.[101] 2015년 영국 소매업체 테스코는 경쟁사인 리베나와 루비콘에도 영향을 준 계획의 일환으로 설탕이 첨가된 카프리선 파우치의 판매를 중단한다고 발표했습니다. 가디언지는 이번 조치가 브랜드 설탕 음료 공급업체에 대한 전례 없는 조치라고 특징지었습니다.[102] 2023년 1월 미국에서는 카프리 선 사과 주스의 시트르산 성분 함유를 고려해 '인공색소, 향료, 방부제 금지' 태그라인에 이의를 제기하는 집단소송이 제기됐습니다.[103]

포장

See caption.
크래프트 제작 카프리 선 도이앤팩 파우치 직립형

카프리선 음료는 알루미늄, 폴리에스테르, 폴리에틸렌으로 만든 라미네이트 진공 파우치에 담겨 캔에 담는데,[104][105] 보통 부피가 200밀리리터(7.0임팩트 플로즈; 6.8미만 플로즈)입니다.[106] Rudolf Wild & Co.는 재봉틀을 주로 제조하는 프랑스 회사인 Thimonier와 협력하여 독특한 Doy-N-Pack 파우치를 개발했습니다.[8] 이 파우치들은 카프리선의 브랜드 아이덴티티의 핵심 부분이 되었으며,[107] 테트라 브릭 패키징이 아직 데뷔하지 않은 미국에서의 등장은 스탠드업 파우치를 대중화하는 데 큰 역할을 했습니다.[38] 미국에서는 10개 팩으로 판매되는 파우치가 [108]처음에는 46개 미국산 플루이드 온스(1.4L) 경쟁사의 두 배 가격이었지만, 시간이 지나면서 스탠드업 파우치가 대체품보다 저렴해졌습니다.[109] Doy-N-Pack 특허는 1990년대에 만료되었습니다.[110] 1998년경 스탠드업 파우치가 무균 "벽돌" 포장을 제치고 식음료의 일반적인 형태가 되었습니다.[111]

카프리 선은 플라스틱으로 포장된 플라스틱 빨대로 선보였습니다.[105] 영국이 2020년 1회용 플라스틱 빨대를 금지한 후,[112] 카프리선은 영국의 파우치에 종이 빨대를 도입했는데, 이 조치는 환경 친화적이라고 말했습니다. 카프리-선은 빨대가 음료를 열 때 파우치를 뚫지 못하는 것은 물론 빨대에 여전히 존재하는 플라스틱 포장에 대해 일부 비판을 받았으며, 카프리-선은 영국 법에 따라 이를 요구한다고 밝혔습니다.[113]

SiSi-Werke는 과일 음료 및 과일 주스와 관련하여 유럽 연합에서 파우치 디자인 중 8개(원래 파우치 모양은 아님)에 대한 상표를 확보하려고 시도했습니다. 제품 형태를 기준으로 상표를 지속적으로 거부해온 유럽사법재판소는 2006년 이를 거부했습니다.[114] 그러나 이 모양은 Si-Werke가 이 모양을 변호하는 여러 법원 소송에서 승소한 독일에서 상표로 등록되었습니다.[115] 카프리 선 GmbH는 파우치 디자인에 대한 상표 방어를 위해 미국에서 다수의 소송을 제기하여 파리볼트 식품으로부터 65만 달러의 라이선스 비용을 확보했습니다. 2017년 카프리 선 GmbH는 자사가 써니디 등 23개 브랜드에 공급한 파우치가 상표권 침해에 해당한다며 파우치 제조사 아메리칸 베버리지를 고소했습니다. 2022년 4월, 미국 지방 판사 Paul A. 엥겔마이어는 파우치 디자인이 소비자들에 의해 정기적으로 카프리 썬과 연관되어 있다는 카프리 썬 GmbH의 주장에 대해 상반된 증거를 발견했습니다.[116] 당사자들은 재판 전날인 2023년 10월 원칙적 합의에 도달했습니다.[117]

자사 파우치에서 곰팡이가 발견된 사례가 잇따르자 2014년 크래프트는 곰팡이에 대한 우려를 완화하고 인공색소 부족을 강조하기 위해 투명 하의를 선보였는데, 내부 연구에 따르면 대부분의 소비자는 이를 알지 못했습니다.[118] 아버지가 파우치의 투명한 바닥을 통해 곰팡이를 보여주는 바이러스성 2021 틱톡([119]TikTok)을 포함하여 가끔 곰팡이 보고가 계속되고 있습니다.[120] 크래프트는 곰팡이가 자연적으로 발생하고 있으며, 작은 펑크로 인해 발생할 수 있다고 강조합니다.[120] 크래프트는 공급망 문제를 이유로 2022년에 영구적으로 호일 바닥으로 돌아갔습니다.[121] 같은 해, 크래프트는 청소 용품으로 오염된 것이 발견된 후 5,000개가 넘는 와일드 체리 파우치를 회수했습니다.[122]

카프리선의 포장은 정밀 조사의 대상이 되어 왔습니다. 2015년, 미국 환경 운동 단체들은 크래프트가 카프리 썬의 포장을 재고하도록 하는 캠페인을 시작했는데, 이는 포장이 쉽게 재활용되지 않아 연간 14억 개의 파우치가 버려지고 있다고 주장했습니다. 카프리 선 파우치 재활용은 2001년 설립된 테라사이클이 하고 있지만 환경단체에 따르면 이런 방식으로 재활용되는 파우치는 2%에 불과합니다.[123] 독일에서는 카프리선이 알루미늄 업계로부터 재활용 보증서를 구입하여 모든 파우치와 박스에 그린닷(Green Dot)을 받습니다.[124] 그러나 니클라스 마크(Niklas Maak)의 2001년 에세이는 1980년대 독일에서 12%의 주스 함량과 포장 재료로 카프리-손(Capri-Sonne)을 "환경 운동가의 적그리스도"라고 불렀습니다. "0.2 리터 (6.8 미즈)의 수성 액체에 대해 더 많은 폐기물이 불가능합니다."라고 그는 썼습니다.[105]

잘 알려진 Doy-N-Pack 파우치 외에도 카프리선은 다양한 시장에서 다른 포장으로 제공됩니다. 노인 인구를 대상으로 한 제품에는 스파우트와 안전 캡이 있는 330밀리리터(12임플로즈; 11미만 플로즈) 파우치와 [125]미국 다이와 캔 회사[ja]가 일본에서 제조한 16.5미만 플로즈(0.5L) 알루미늄 "병통"이 포함되어 있습니다.[126] 스쿼시 라인은 1리터 페트병으로 판매됩니다.[94]

영향

건강 및 대중의 인식

필립 모리스(Philip Morris Cos.)와 크래프트(Kraft)가 카프리 선(Capri Sun)을 어린이들에게 판매하는 동시에 미국의 어린이 비만율이 상승하기 시작했는데, 이 현상은 부분적으로 전반적으로 설탕이 든 음료 소비의 증가에 기인합니다.[127] 어린이들에게 단 음료를 판매하는 것을 포함한 식품 산업 광고는 다이어트에 악영향을 미치는 것과 관련이 있습니다.[128] 유럽 소비자 보호 단체인 Foodwatch의 2013년 온라인 여론 조사는 카프리-선이 어린이들에게 기만적인 광고를 인지하여 "골든 윈드백" 상을 받는 결과를 낳았습니다. 카프리선은 자사의 광고가 어린이들을 대상으로 한 것이 아니라고 부인했습니다.[129]

설문에 응답한 부모들은 카프리 썬의 건강 가치를 과대평가하고 유해한 첨가물을 과소평가하는 경향이 있습니다. 미국 부모들의 설탕 음료에 대한 태도에 대한 공중 보건 영양의 2015년 연구에 따르면 2세에서 17세 사이의 자녀를 둔 조사 대상 부모의 36%가 카프리 선을 "어느 정도" 또는 "매우 건강"하다고 평가했으며 48%는 해당 연령대의 자녀에게 음료를 제공했다고 말했습니다. 흑인과 히스패닉계 부모들은 백인 부모들보다 카프리 선을 건강하다고 평가할 가능성이 훨씬 높았으며, 항목별로 보면 설탕이 든 과일 음료보다 등급이 높았는데, 이는 30%의 부모들만 같은 등급을 부여한 것입니다. 로아린 워터스에 대해서는 39%가 같은 평가를 내렸지만 자녀에게 음료를 준다는 응답은 16%에 불과했습니다. 히스패닉계 부모는 백인 부모보다 건강하다고 평가할 가능성이 훨씬 높았지만 흑인 부모는 그렇지 않았습니다. 로아린 워터스(Roarin' Waters)는 전체적으로 해당 카테고리보다 덜 건강한 것으로 평가된 몇 안 되는 제품 중 하나였습니다. 48%는 맛이 첨가된 물 음료를 건강한 것으로 평가했습니다. 이 연구는 그 부모들이 카프리 선 로아린 워터스가 더 건강한 선택이라고 생각했기 때문에 그것을 선택했을 수도 있다고 결론지었습니다.[130] 소아비만학회지에 게재된 2021년 조사에 따르면 어린 자녀를 둔 대부분의 부모는 과일펀치와 로아린 워터스 맛에 설탕이 첨가된 것으로 정확하게 추측했지만, 대다수는 로아린 워터스에 비영양 감미료가 포함되어 있다고 정확하게 추측하지 못했습니다. 로아린 워터스의 전면 포장을 조사한 응답자의 3.1%만이 주스가 포함되어 있지 않다고 올바르게 평가했으며 음료에 대한 정보 패널을 본 사람들의 경우 그 수가 약간 대다수로 증가했습니다.[131] 니클라스 마악(Niklas Maak)은 출시 당시 서독에서 카프리 브랜드 제품의 유행을 비판하며 질 낮은 제품을 판매하는 현란한 방법이라고 규정했고, 특히 카프리-손네 포장은 취급과 사용이 어렵다고 비판했습니다.[132]

2015년, 작가 조세핀 레바르(Josephine Lébard)는 파리[133] 근처의 반리에인 클리시수부아(Clichy-sous-Bois)에서 써니D와 함께 카프리선의 인기에 주목했습니다. 이는 프랑스의 가난한 지역에서 음료가 널리 인기가 있음을 나타냅니다.[134] 코카콜라 프랑스의 한 대표는 2018년 Slate.fr 에 15세 미만의 자녀를 둔 가정의 87%가 카프리선 브랜드를 인식하고 있다고 말했습니다. 러드 식품 정책 및 보건 센터의 2021년 보고서에 따르면 미국의 6세에서 11세 사이의 평균 흑인 어린이는 2018년에 21번 카프리선 광고를 봤고, 같은 연령대의 백인 어린이의 경우 그 숫자가 11번이었습니다.[135]

미국 Z세대 성인을 대상으로 한 2022 아침 컨설팅 조사에 따르면 카프리 선은 가장 선호하는 브랜드 목록에서 4,000개 이상 중 17위를 차지했으며, 77%가 카프리 선을 호의적으로 평가했습니다.[136] 또한 카프리 선은 Z세대와 나이든 동료들 사이에 가장 큰 차이를 보이는 브랜드 중 하나였습니다. Z세대에 대한 호감도는 미국 성인 인구보다 16% 포인트 높았고, 조사 대상 브랜드 중 19위, 밀레니얼 세대 응답자보다 7% 포인트 높아 16위를 차지했습니다.[137]

접수처

2022년 Marin Independent Journal의 Fruit Punch 음료에 대한 리뷰는 Capri Sun All Natural Fruit Punch에 별 4개 중 2개를 주었습니다. 나열된 다른 설탕 음료에 비해 낮은 설탕 함량에 주목했지만 그 맛은 라벨에 묘사된 과일을 연상시키지 않고 "물이 많다"고 비판했습니다.[138] 승려 과일을 첨가한 후 카프리 선 과일 펀치를 검토한 The Takeout의 Marnie Shure는 이전과 같이 실제 과일의 주석이 아닌 단맛이 이제 주요 맛이 되었다고 쓰고 타르트니스가 약 5% 증가했다고 평가했지만 대부분의 감미료와 관련된 뒷맛이 부족하다고 칭찬했습니다.[100] VinePair의 채드 에슈먼(Chad Eschman)은 카프리 썬 맛이 믹서를 만드는 것과 관련이 있다고 검토했습니다. 리뷰에는 진과 퍼시픽 쿨러의 조합이 큰 흰 곰 젤리와 같은 맛이라고 긍정적으로 평가하고 데킬라와 트로피컬 쿨러의 조합에 대해 "우리는 큰 실수를 했다"고 부정적으로 평가하는 것이 포함되었습니다.[79]

2017년 정치전문지 스테이츠 저널에 실린 브룩 잭슨-글리드든과 쿠퍼 그린의 "당신의 아이들이 가장 좋아하는 도시락"에 대한 리뷰는 카프리 썬 딸기 키위의 설탕 13g에 주목하며 적당히 달콤한 맛과 작은 크기를 칭찬했습니다. 그린은 "카프리 썬의 최고의 맛은 절대 아니다"라고 평했습니다.[139] 2021년 일일 식사(스님 과일 변경 전)는 과일 펀치에 13g, 100% 주스 과일 펀치에 20g의 과일 설탕이 들어있는 것을 "적신호"라고 부르며 과일 펀치를 가장 건강하지 않은 주스 상자 중 하나로 꼽았습니다. 이 간행물은 또한 비타민 C의 부족을 더 비판했습니다.[77]

로아린 워터스(Roarin' Waters)는 설탕과 주스 부족으로 초기 비판에 직면했습니다.[88] 가넷 뉴스 서비스의 킴 페인터(Kim Panger)는 "모든 음료, 심지어 물까지 단맛을 기대하는 아이들을 위해 분명히 만들어진 열량이 감소된 과일 음료"라고 특징지었고,[140] 미니애폴리스 스타 트리뷴(Minneapolis Star Tribune)의 제임스 리크스(James Lileks)는 그의 딸이 이지맥(Easy Mac) 맛이 난다고 생각했다고 썼습니다.[141] 데일리 밀은 또한 로아린 워터스(모든 맛)를 주스 부족과 설탕 8g을 이유로 건강에 좋지 않은 주스 박스 목록에 올렸습니다. 그들은 그것이 충분한 물을 마시지 않는 아이들에게 선택 사항이 될 수도 있다고 인정하고 "그 자체로 당신에게 나쁘지는 않지만, 당신은 진짜 주스를 물로 희석하는 것이 더 나을 수도 있습니다"라고 결론을 내렸습니다.[77]

대중문화에서

유럽의 카프리-선은 1981년과 1982년에 이전에 IJsboerke로 알려진 사이클 팀의 명명권을 보유하는 것을 포함하여 많은 운동 활동을 후원했습니다.[142]

"가라, 지푸라기라도 꽂고, 지푸라기라도 카프리선에 꽂아라."

[Vas-y plante la paileu, plante la paileu dans l'Capri-Sun.]

BoyBandit, "CAPRI-SUN"[143]

줄(Jul)과 티말(Timal)을 포함한 많은 프랑스 랩 아티스트들이 그들의 노래에서 카프리 선(Capri Sun)을 언급했습니다. 래퍼 보이반딧(Boy Bandit)과 에딘호(Edinho)는 모두 "CAPRI-SUN"이라는 곡을 썼습니다.[33] 르몽드(Le Monde)의 니콜라스 산톨라리아(Nicolas Santolaria)는 카프리-SUN을 "프랑스 래퍼와 갱단의 새로운 과시적 영약"이라고 묘사했습니다.[144] 유머리스트 알렉상드르 마지루스(Alexandre Majirus)는 이러한 경향을 랩에서의 1990년대 향수라는 보다 광범위한 현상과 연결시켰습니다.[28] 코카콜라 프랑스 담당자는 Slate.fr 에 그들은 래퍼들과 함께 일하지 않으며 그 유행을 지지하지도 반대하지도 않는다고 말했습니다. Naps의 "Aà partça"(2017)는 원래 카프리-선 파우치에 마약을 숨기는 것을 묘사했지만, 카프리-선이 비디오를 삭제하려고 시도한 후 브랜드 이름이 삭제되었습니다.

2023년 현재 카프리선을 가장 빨리 마신 기네스 세계 기록은 8.02초로 인도의 파이스 나제르(Fayis Nazer)가 보유하고 있습니다.[147] 기록이 만들어졌을 때, 기네스는 18초로 기준 기록을 세웠지만, 2021년까지 공식적으로 타이틀을 차지하려고 시도한 사람은 아무도 없었는데, 영국의 데클란 에반스가 16.65초 만에 임무를 완수했습니다.[148] 이 기록은 여러 번 바뀌었습니다. 기네스는 독일의 안드레 오르톨프가 성공적으로 시도한 비디오가 입소문을 탄 이후로 그 타이틀에 100개 이상의 신청을 받았다고 말합니다.[147]

메모들

  1. ^ a b c d 카프리 선 GmbH, 카프리 선 AG 및 카프리 선 홀딩 그룹 AG는 독일 및 스위스에 본사를 둔 Wild 자회사이며, 카프리 선 Inc.는 미국에 본사를 둔 크래프트 자회사입니다. 와일드 자회사들은 때때로 "카프리-썬"이라는 별칭으로 불리기도 하지만, 그들의 공식 이름에는 하이픈이 포함되어 있지 않습니다. Capri Sun Inc.가 아닌 Capri Sun GmbH가 미국에서 Capri Sun 상표를 소유하고 있습니다.[17] 본 문서에서 "Capri-Sun"을 사용하여 법인을 지칭하는 경우 와일드 자회사를 참조합니다.
  2. ^ 이 문서는 논의되는 시간과 장소에 적용되는 이름을 사용합니다. 시간이나 장소가 여러 이름에 걸쳐 있을 때 기본적으로 가장 국제적인 이름(보통 카프리-선, 초기에는 카프리-선)으로 지정됩니다.
  3. ^ 2024년 3월 현재 카프리 선 그룹은 코카콜라 유로퍼시픽 파트너스에 이전에 라이선스된 모든 시장을 인수하는 과정에 있으며, 정확한 컷오버 날짜는 국가별로 다릅니다.[1]
  4. ^ 1995년 주식회사 크래프트 푸드로 이름 [46]변경 북미 식료품 사업은 2012년 크래프트 푸드 그룹(Kraft Foods Group)으로 분할되었으며 나머지 회사는 몬델레즈 인터내셔널(Mondelez International)이 되었습니다.[47] Kraft Foods Group은 2015년에 Heinz와 합병하여 Kraft Heinz의 일부가 되었습니다.[48]
  5. ^ 카프리 선은 1991년 3월까지 캐나다에서 광고되었고,[50] 9월에 크래프트가 캐나다에서 구매한 후에도 계속 광고되었습니다.[51] 2009년 CNN Money 기사에서는 크래프트가 캐나다의 유통업체라고 언급했습니다.[52]
  6. ^ 크래프트는 2000년 미국에서 수입하는 카프리썬을 멕시코에 출시한다고 발표했고,[53] 2013년에는 카프리썬 AG와 자매회사인 WILD-INAG가 장비와 지원을 제공하면서 카프리썬을 멕시코 시장에 처음 출시할 계획을 발표했습니다.[54]

참고문헌

인용문

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  39. ^ 1981년 호프만에서 인용한 바와 같이, 8세에서 12세 사이의 어린이에 관한 것입니다. 셜리 1982도 같은 사람의 말을 인용하여, "우리는 우리의 가장 큰 시장 부문이 7세에서 11세 사이의 어린이라고 생각합니다."
  40. ^ 1991년 마리누치.
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    • 검프 1979. "카프리썬의 마케팅 캠페인은 '방부제는 없고 인공적인 것은 없다'는 '천연 과일 음료'를 강조합니다. 하지만 하이씨나 하와이안 펀치처럼 과일주스는 10%밖에 안 됩니다."
    • 슈가맨 1988. "'인공 성분 없다'는 '천연 과일 음료' 카프리썬…복분자 사과음료 성분 중 하나로 '포도 껍질 추출물'도 나열"
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    • 셀우드 2016a. "현재 제공되는 망고 패션프루트 변형은 카프리선의 330ml 형식으로 제공되며, 이 브랜드는 200ml와 차별화하기 위해 해당 팩 크기에 대해 '현대적이고 활기찬' 새로운 룩을 출시합니다."
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    • 그리핀, 사카로우 & 브로디 1985. "카프리 선의 특이한 도이앤팩 포장은 1979년에 독특했습니다... Doy-N-Pack의 눈길을 끄는 현란한 그래픽"이라고 설명했습니다.
    • 호프만 1981. "이미 '천연 과일 맛'이 넘쳐나는 시장에 과일 음료를 하나 더 추가하는 것이 무슨 대수입니까? / 카프리 선과 함께 포장입니다. 빨대가 달린 독특한 호일 파우치, 한 쪽 끝을 날카롭게 깎아서 내용물에 접근할 수 있습니다."
    • Kim 2023b. "대표 주스 파우치에 카프리 선의 트레이드마크"
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