코스타 커피

코스타 커피는 영국의 커피 하우스 체인점이다. 영국 던스타블에 본사를 두고 있다.

코스타 커피는 1971년 브루노와 세르히오 코스타 형제가 요리사와 이탈리아 전문 커피숍에 볶은 커피를 공급하는 도매업으로 런던에서 설립됐다. 1995년 휘트브레드가 인수한 이 회사는 2019년 39억 파운드 규모의 계약을 맺고 코카콜라사에 매각됐으며, 31개국 3401개 점포, 직원 1만8412명으로 성장했다. 이 사업에는 영국 식당 2,121개, 코스타 익스프레스 자판시설 6,000개 이상, 해외 1,280개 점포가 있으며, 중국에만 460개가 있다.^[1][2]

코카콜라는 모기업인 휘트브레드 PLC로부터 51억 달러에 코스타를 인수하겠다는 의사를 밝혔다. 2019년 1월 3일에 체결된 이 거래는 코카콜라에게 유럽, 아시아 태평양, 중동, 아프리카 일부 지역에 강력한 커피 플랫폼을 제공했다.^[3]

코스타는 세계에서 두 번째로 큰 커피하우스 체인점이며, 영국에서 가장 크다.^[4][5]

역사

브루노 형제와 세르히오 코스타는 1971년 런던 람베스에 커피 로스터리를 설립해 현지 요리사를 공급했다. 그 가족은 1960년대에 이탈리아의 파르마에서 영국으로 이주했다.^[6][7] 코스타는 1978년 커피 판매에 손을 댔고 1981년 런던 보크홀 브릿지 로드에 첫 매장을 열었다.^[8]

1985년, 세르지오는 브루노의 회사 지분을 사들였다. 브루노는 계속해서 식기류 회사를 찾았다.^[9] 1995년까지 코스타 커피 체인은 영국에 41개의 점포를 가지고 있었으며,^[10] 영국 최대의 호텔 및 커피숍 운영사인 휘트브레드에 인수되어 완전 소유 자회사가 되었다. 코스타는 2009년 카디프에 1000호점을 열었다. 2009년 12월 코스타 커피는 폴란드 체인 커피헤븐을 3,600만 파운드에 인수하기로 합의하면서 중유럽과 동유럽에 79개 점포를 추가했다.^[11]

휘트브레드는 2018년 최대주주인 행동주의 단체 엘리엇 어드바이저스와 헤지펀드 사첨 헤드로부터 코스타커피를 매각하거나 매각하라는 압력에 직면했는데, 개별 사업체가 코스타커피를 단독보다 훨씬 더 가치가 있을 것이라는 이론이다.^[12] 2018년 4월 25일 휘트브레드는 2년 안에 코스타를 완전히 강등시키겠다는 의사를 밝혔다.^[13] 그 후 코카콜라는 그 체인점을 인수하는 계약을 발표했다.^[5] 코카콜라 컴퍼니는 2019년 1월 3일 휘트브레드로부터 49억 달러에 코스타커피 인수를 완료했다.^[14]

2019년 11월 20일 코스타커피는 도미니크 폴이 질 맥도널드의 뒤를 이을 CEO 자리에서 물러난다고 발표했다.^[15]

2020년 3월 COVID-19 확산을 늦추기 위해 정부가 도입한 전국적인 폐쇄 규정 때문에 모든 영국 커피숍이 무기한 문을 닫을 수밖에 없었다. 5월 말, 몇몇 선별된 지점들이 테이크아웃을 위해 다시 문을 열었고, 드라이브 스루 주문을 위해 더 많은 지점들이 문을 열었다.^[16]

상품들

Costa 판매:

• 뜨거운 음료 – 커피, 차 및 핫 초콜릿, 축제용 뜨거운 음료
• 차가운 음료 – 프로스티노, 향미 레모네이드 및 과일 냉각기 포함
• 맛있는 간식 - 샌드위치 및 아침식사 용품 포함
• 달콤한 간식 - 초콜릿 바 및 웨이퍼를 포함한
• 쿠키, 브라우니 및 크로와상을 포함한 케이크 및 페이스트리
• 재사용 가능한 컵 – 한정판 프라이드 컵 포함^[17]

그 브랜드는 음료와 스낵을 포함한 계절 메뉴를 제공한다. 코스타는 또한 매년 한정판 디자인이 적용된 축제 테이크아웃 컵을 가지고 있다. 2020년, 이 브랜드는 3개의 초콜릿 브랜드(Quality Street, After Feight, Terry's)와 협업을 통해 일부 한정판 크리스마스 음료를 판매했다.^[18]

코스타는 2017년 5월 3800만 파운드를 투자해 자체 로스터리를 람베스에서 에식스주 바실돈으로 이전, 로스팅 용량을 연간 1만1000톤에서 4만5000톤으로 늘렸다.^[19]

2020년 코카콜라는 코스타 커피 캔 커피를 출시했다. 통조림 커피는 세인즈베리, 아스다 등 여러 매장에서 냉장 음료로 판매되고 있으며, 다른 냉장 커피에 비해 설탕이 30% 적다고 주장하고 있다.

코스타 커피는 제나로 펠리치아(Gennaro Pelliccia)를 커피 타스터로 고용하고 있는데, 그는 2009년 런던 로이드스와 함께 10만 파운드의 혀 보험에 가입했다.^[20][21]

운영

위치

코스타 커피는 2019년^[update] 10월 현재 영국에서 2,467개의 아울렛을 운영하고 있다. 해외에서는 32개국 1413개 점포를 운영하고 있다.^[1] 영국 밖 코스타 매장은 1999년 아랍에미리트에서 문을 열었고,^[22] 2017년 9월 두바이 해변에서 일광욕을 하는 고객들에게 드론을 통해 커피를 배달하기 시작한 세계 최초의 커피 전문점이었다.^[23]

코스타커피의 베드퍼드셔 본사는 휘트브레드 본사와 함께 던스테이블 산업지역 북쪽에 있는 NICEIC 무역조직 옆에도 있다.

코스타 익스프레스

휘트브레드가 커피머신 체인인 커피네이션(Coffee Nation)을 5,950만 파운드로 인수한 데 이어 이 기계들은 코스타 익스프레스(Costa Express)로 다시 브랜딩됐다.^[24] 병원과 대학, 교통간 교대 등으로 확대할 계획이다.^[25] 덴마크에서는 셸 역에 코스타 익스프레스 기계가 위치해 있다. 코스타 익스프레스 기계는 이전에는 캐나다 셸 지역에서 사용할 수 있었지만, 그 이후로 제거되었다.^[26] 영국에서는 식료품점 체인 SPAR이 주유소 매장의 주요 운영사가 되었으며, 대부분 코스타 익스프레스 기계가 설치되어 있다.^[27]

세계분배분

코스타 커피는 2018년^[update] 9월 현재 32개국 3개 대륙에서 판매되고 있으며 총 3,883개소가 입점했다.^[28]

논란

코스타커피는 2019년 8월 19일 직원 급여에서 부당하게 공제했다는 주장이 제기돼 언론의 주목을 받았다.^[31] 보고서는 전현직 직원들이 교육비에서 200파운드를 공제받았으며 불일치와 운영비용이 발생할 때까지 추가 공제가 부과된다고 밝혔다. 부당 공제 주장은 코스타 매장에 들어온 사기꾼들에게 코스타 매장의 직원들이 잃어버린 돈을 배상해야 한다는 트위터 글이 올라오면서 촉발됐다. 코스타는 이번 논란에서 벗어나기 위해 가맹점 계약은 협력업체가 관리하고 있으며 일부 직원 계약은 '공제 관련 규정'이 있다고 밝혔다.

8월 23일, 코스타 커피 프랜차이즈 노동자들이 "인간 취급을 받지 못했다"^[32]는 추가 주장이 언론에 등장했다. 보고서는 관리자들이 질병이나 연차휴가 비용을 지불하지 않고, 계약된 시간 외에 일하고, 팁을 유지하는 것을 포함했다. 이 보고서는 골덱스 에섹스 인베스트먼트 산하 한 상점의 익명의 전직 직원을 인용, 주 48시간 근무하기로 계약했음에도 불구하고 거의 1,000파운드의 휴일 급여가 급여에서 공제되었다고 주장했다. 보고서는 이어 바리스타와 경영진급 직원들이 프랜차이즈 협력사들이 작성한 코스타 커피 계약서에 명시된 수많은 공제안에 대해 불만을 토로하고 있다고 전했다. 한 전직 매니저는 가게 문을 연 지 5분 만에 150파운드를 임금에서 공제받았다고 진술한 것으로 전해졌다. 계약서에 명시된 다른 벌금은 고용주에게 반환할 때 손상된 사용된 유니폼, 과도한 폐기물, 불일치할 때까지의 벌금으로 이루어졌다. 이 기사에 대해 코스타 커피 대변인은 독립적인 감사가 시작되었다고 말했다.^{[needs update]}

코스타 북 어워드

코스타 커피는 2006년부터 코스타 북 어워드(옛 휘트브레드 북 어워드)의 후원사를 맡고 있다.^[33]

참고 항목

• 커피하우스 체인 목록

참조

외부 링크

• 위키미디어 커먼스의 코스타커피 관련 매체
• 공식 웹사이트