오드월라

오드월라 주식회사

유형	완전소유법인
산업	소비재
설립됨	1980; 42년 전(1980년) 미국 캘리포니아주 산타크루즈.
창시자	그레그 앤드루 스틸텐폴 게리 키스 퍼시 장나인 본스텔 (보니) 바셋
현존하지 않는	2020년 7월; 20개월 전(2020년 7월)
본부	미국 캘리포니아 주 하프문베이
서비스 영역	미국
주요인	Steven M. McCormick, COO 및 General Manager 제임스 R.Steichen, SVP Finance 및 CFO 크리스 브랜트, 디렉터 브랜드
상품들	음료, 푸드 바
수익	미화 1억8790만 달러(2007)
직원수	900[1]
부모	코카콜라 회사의 사단법인 미닛 메이드
웹사이트	www.odwalla.com

오드월라 주식회사(/oʊdwwlə/)는 1980년 캘리포니아주 산타크루즈에서 설립된 과일 주스, 스무디, 푸드바 등을 판매하는 미국의 식품회사였으며 1995년부터 2020년까지 캘리포니아주 하프문베이에 본사를 두고 있었다.Odwalla의 제품은 주스, 스무디, 두유, 생수, 유기농 음료와 "푸드 바"로 알려진 여러 종류의 에너지 바를 포함했다.

이 회사는 1985년 법인화 이후 강한 성장세를 보이며 캘리포니아에서 북미 대부분 지역으로 유통망을 넓혔으며 1993년 상장했다.

대장균 O157의 치명적인 발생으로 인해 감소 기간이 발생했다.1996년 오염된 멍든 과일을 사용해 발생한 H7.오드왈라는 원래 살균되지 않은 주스를 판매했는데, 저온 살균의 과정이 주스의 맛을 변화시켰다고 주장했다.대장균 발병과 적어도 한 명의 아이가 사망한 후, Odwalla는 플래시 저온 살균과 다른 살균 절차를 채택했다.오드월라는 주스를 회수했고, 이 행사에 이어 매출 90% 감소를 경험했다.그 회사는 점차 회복되었고, 이듬해에는 다시 이익을 보게 되었다.

2001년, Odwalla는 코카콜라 회사에 1억 8100만 달러에 인수되어 완전 소유의 자회사가 되었다.2020년 7월 코카콜라는 2020년 8월까지 오드월라 브랜드를 단종하겠다고 발표했다.^[2]이 브랜드는 이후 2021년에 풀 세일 IP 파트너스에 판매되었다.^[3]

역사

기원

오드왈라는 1980년 그레그 스텔텐폴, 게리 퍼시, 보니 바셋에 의해 캘리포니아주 산타크루즈에서 설립되었다.^[4][5]오드월라의 생산 시설은 캘리포니아 주 디누바에 있다.이 3인조는 사업 안내서에서 과일 주스를 파는 아이디어를 취했고, 그들은 스틸텐폴 뒤뜰의 헛간에서 중고 주스기로 오렌지 주스를 짜는 것으로 시작했다.이들은 폭스바겐 승합차 뒤편에서 현지 식당까지 제품을 판매하며 '흙에서 영혼까지, 행성에서 사람까지, 몸 전체에 영양을 공급한다'^[7]는 구호를 내걸었다.^[5][6]

그들의 창업자 이름인 '오드왈라'는 창시자들의 애창곡인 '일리스툼'에서 '태양의 사람들'을 안내한 인물의 이름에서 따온 것으로, 로스코 미첼이 작곡하고 시카고 재즈 그룹의 아트 앙상블이 공연했는데, 그 중 미첼이 멤버였다.^[8][9]Steltenpohl, Percy, Bassett은 이것을 그들의 제품과 연관시켰는데, 그들은 "인간이 오늘날 널리 퍼져있는 과잉 가공된 음식의 둔한 덩어리에서 벗어나도록 돕는다"고 믿는다.^[10]

1996년 통합

오드월라는 5년간의 성장기를^[4] 거쳐 1985년 9월 법인화됐고 1988년 샌프란시스코에서 제품 판매로 확대됐다.샌프란시스코의 벤처 캐피털 회사인 함브레히트앤퀴스트는 이 회사에 수백만달러를 투자하며 당시 오드왈라의 주요 투자자 중 한 명이었다.^[8]1992년까지 캘리포니아 주 데이븐포트에 있는 회사 본사에서 80명을 고용했고, 20가지의 다른 맛의 주스를 1파인트당 1.5달러에서 2달러 사이에 팔았다.^[8][11]Odwalla는 1993년 12월에 공개되었다(NASDAQ:ODWA);^[5] 이 회사는 35대의 배달 트럭과 거의 200명의 직원을 보유하고 있으며, 1년에 약 1,300만 달러를 벌었다.^[12]곧이어 오드월라는 태평양 북서부와 콜로라도에 있는 두 회사를 인수하면서 새로운 시장으로 확장했다.^[5]

Odwalla는 생산 수요를 더 잘 충족시키기 위해 1994년 캘리포니아 주 디누바에 새로운 생산 시설을 건설했다.^[13]이듬해 본사를 캘리포니아 하프문베이(Half Moon Bay)로 옮겼다.^[14]

이 기간 동안 지속적인 성장과 외부 투자로 인해 회사는 다음과 같이 확장하고 성장할 수 있었다.오드월라의 매출은 1994년에서 1995년까지 3배로 ^[11]늘었고 1996년에는 사상 최고인 5900만 달러 이상의 매출을 올렸다.^[15]이러한 지속적인 성장은 Odwalla가 캐나다의 7개 주와 일부 지역의 상점에 제품을 판매하던 1996년까지 미국에서 가장 큰 신선주스 회사 중 하나가 되게 했다.^[16][4][17]1999년에는 매출 1억 달러에 이를 것으로 추산되었다.이러한 성장의 상당 부분은 오드왈라의 제품이 저온 살균되지 않았기 때문에 일반 주스보다 건강하다는 인식에서 비롯되었다.^[8][16]

역경, 회복, 성장 및 중단

1996년 10월 7일, 오드왈라는 흠집이 난 과일을 이용해 사과즙을 한 묶음으로 만들어 1명이 사망하고 66명의 병든 손님이 생겼다.Odwalla는 주스 시장의 건강 부문을 위해 살균되지 않은 과일 주스를 만들어 판매했다.이 덩어리는 대장균에 오염되었다.^[16]

1997년 대부분의 순손실에도 불구하고, Odwalla는 그것의 브랜드 이름을 회복하기 위해 일했다.오드왈라는 새로운 안전 절차를 광고하는 것 외에도 푸드 바(고형 식품 제품군 최초의 라인)를 출시하고 9억 달러 규모의 과일 바 시장에 진출했다.^[5][18]또 다른 신제품은 젊은 소비자를 겨냥한 '액상점심'인 퓨처쉐이크였다.^[19]이러한 노력 때문에, 오드왈라는 3/4분기에 14만 달러의 이익을 보고하면서 1997년 말까지 다시 이익을 보았다.^[20]

회복된 동사는 지리적으로 필라델피아, 워싱턴 D.C.와 같은 시장으로 확장하기 위해 노력했고 1998년 말까지 매출이 위기 이전 수준을 넘어섰다고 보고했다.^[21][11]그 후 몇 년 동안,^[22][23] 부분적으로 2000년 메인주 사코에 본사를 둔 대형 주스 회사인 프레시 사만다의 2,900만 달러 인수를 통해 성장이 계속되었다.^[24][25][26]이를 통해 Odwalla는 추가적인 East Coast 시장으로 확장할 수 있었지만, 캘리포니아에서 미국 전역으로 제품을 운송해야 했기 때문에 높은 운송비가 발생하였다.이 문제를 해결하기 위해 그 회사는 플로리다의 팜 비치 카운티에 두 번째 생산 시설을 건설할 계획을 발표했다.그러나 건축허가를 받고 충분한 자금을 배정하는 데 어려움을 겪으면서 처음에는 사업이 지연되고 결국 취소되었다.^[25][27]Odwalla는 몇 년 동안 자체 브랜드와 프레시 사만다 브랜드 이름으로 제품을 생산, 판매했지만, 2003년 Fresh Samanta 이름으로 주스를 판매하지 않고 Odwalla 브랜드 주스만 판매하기로 결정했다.^[26][28]

Odwalla는 2001년에 코카콜라 회사에 의해 주당 15.25달러에 매입되었는데, 이 거래는 총 1억 8100만 달러에 이르렀고 Odwalla 이사회의 만장일치로 승인을 받았다.^[29][30]합병 조건에 따라, 오드왈라의 경영진은 회사의 수장으로 남아 있었고, 코카콜라의 미닛 메이드 부서로 '접속'되었다.^[31]이번 인수는 코카콜라의 비탄산 음료를 포함하도록 제품군을 확대하기 위한 몇 가지 유사한 합병 중 하나였다.^[32][33]오드월라는 코카콜라 회사의 소유권이 제공하는 안정성과 강세뿐만 아니라 이 회사의 주식에 대해 최고 124.3%의 프리미엄을 얻음으로써 이익을 얻었다.^[34]Odwalla는 코카콜라의 잘 구축된 유통망 덕분에 새로운 시장에도 진출할 수 있었다.^[33]

오드월라는 인수에 이어 계속 성장했다.이 같은 성장은 포마그랜드 석류즙(2006년 선댄스 필름 페스티벌에서 출시) ^[7]라인과 두 가지 맛의 에너지 드링크,^[35] 콩 단백질, 오메가-3 지방산, 칼슘이 함유된 '소이 스마트' 음료 3가지 맛이 포함된 신제품 출시에서 일부 비롯됐다.^[36][37]

코카콜라는 2006년 학교에서 탄산음료 제품 제거를 목표로 삼았을 때 오드월라 제품을 홍보했다.^[38]Odwalla는 북미 시장의 저조한 성장세에 눌려 2007년 코카콜라가 전사적 고용동결을 발표했을 때 좋은 성장을 계속했는데, Odwalla는 실적이 좋아서 몇 안 되는 예외 중 하나였다.^[39]

코카콜라는 2020년 7월 모든 오드월라 제품의 영구 중단을 발표하면서 오드월라를 자사의 '좀비 브랜드'(총 매출의 2% 미만을 차지하는 브랜드) 중 하나로 선언했다.^[40][41]

생산

오드왈라는 "신선한" 생산물(최근 수확한 과일과 야채)을 특징으로 하는 것을 사용해 많은 제품을 만들었고,^[4][42] 냉동 퓨레 형태로 식품 바와 특정 열대 과일을 위한 유기농 귀리, 그리고 외부로부터 구입하여 과일 주스와 혼합하였다.^[4][25]Odwalla는 신선한 농산물을 사용했기 때문에, 어떤 주스는 제철이었다.^[43][44]과일 이용 가능성과 가격 또한 악천후, 질병, 자연재해에 의해 영향을 받았다.^[25]1년 내내 다른 종류의 과일을 사용했기 때문에 오드월라 주스 색깔과 맛이 약간 바뀌었다.^[15][42]

대장균이 발병한 후, 오드왈라는 몇몇 생산 공정의 안전성을 향상시켰다.과일이 공장에 들어오기 전에 씻어서 분류하고 소독했다.일단 식물에 닿으면 사과, 당근, 감귤류 과일이 분리되어 다시 씻겨졌다.과일은 즙을 얻기 위해 눌렀고, 즙은 그 후 플래시 저온 살균되어 병으로 만들어졌다.^[42][45]샘플은 품질 테스트를 거쳐 통과하면 냉장트럭으로 미국 내 여러 유통센터로 배송됐다.^[25][42]오드월라 주스는 다른 음료에 비해 유통기한이 상대적으로 짧아서 냉장보관이 필요했다.그러나 1996년 플래시 저온 살균, 2001년 새로운 플라스틱 병 도입 이후 유통기한이 상당히 연장되었다.^[4][16][25]일반적으로 Odwalla 제품은 다른 제품과 섞이지 않고 식료품점과 편의점에서 특별한 Odwalla 브랜드 진열장에서 판매되었다.^[7][25]

상품들

음료수

"PomaGrand"석류 juice,[7]" 진지한 에너지"과일 juice,[35][46]병 봄 water,[4]와 제품(녹색 smoothie 보)의 C.로 여겨진다 Odwalla의 Superfood 스무디 선 오는 카페인 Odwalla Inc. 과일과 야채 음료의 많은 맛뿐만 아니라 유제품이 함유되지 않은 콩 우유(그"콩 스마트"이름으로 판매된다.)[25][36]를 생산했다그 사의 광석 제품mpany는 다양한 과일 퓨레, 밀 풀, 보리 풀로 만들어진다.^[7][47]이 제품들은 2001년 Odwalla 매출의 약 95%를 차지했다.^[25]Odwalla 주스는 식물 기반 재활용 HDPE 플라스틱으로 만든 개별 12 floz(기존 450 militer 또는 15.4 US floz) 병과 64 us 유체 온스(1.9L) 용기에 판매되었다.^{[48][44][47][49]}오드월라의 주스는 생산비 때문에 "일반적으로 대부분의 다른 주스 제품보다 높은 가격으로 판매되고 있다"고 했으며, 과일과 야채의 공급에 영향을 미치는 날씨나 질병 때문에 시간이 지날수록 주스 가격이 달라질 수 있다.^[4]

Odwalla의 설탕 함량은 코카콜라보다 더 높을 수 있다.예를 들어, Odwalla의 "망고 탱고"는 온스 당 3.67그램의 설탕을 함유했는데, 이것은 거의 모든 온스 당 1티스푼의 설탕을 함유하고 있었다.^[50]코카콜라는 온스당 3.25그램의 설탕을 함유하고 있다.^[51]이는 12온스짜리 '망고 탱고'에 44g(약 4테이블스푼)의 설탕과 12온스 콜라에 39g의 설탕으로 해석된다.

역사를 통틀어, 오드왈라는 오드왈라 슈퍼푸드 어메이징 퍼플,^[52] 소이 바닐라,^[53] 석류 망고 음료 등 인기가 낮아 다양한 주스 맛을 생산하고 그 후 회수했다.^[14]

푸드바

1998년 9월, Odwalla는 1996년 대장균 발생 이후 수익을 높이기 위해 과일과 곡물로 만든 에너지 바를 음료의 대안으로 판매하기 시작했다.^[54][5]처음 출시된 세 가지 맛은 크랜베리 시트러스, 유기농 당근 & 건포도, 피치 크런치였다.^[18]출시 8주 만에, Odwalla Bar는 시장에서 가장 많이 팔린 에너지 바 브랜드 중 하나이다.^[55]그 바는 다양한 맛으로 나왔고, 한 바당 2온스(56g)의 무게가 나갔다.2001년 현재, 코카콜라에 의해 오드왈라가 인수되기 전, 푸드 바는 오드왈라 수입의 5% 미만을 차지했다.^[25]

참고 항목

• 식품회사 목록

참조

외부 링크

• 오드월라
• 트위터의 오드월라