나트륨페루트

Sodium ferulate
나트륨페루트
Sodium ferulate.png
이름
선호 IUPAC 이름
나트륨(2E)-3-(4-히드록시-3-메톡시페닐)프로프-2-엔노이트
식별자
3D 모델(JSmol)
체비
켐스파이더
펍켐 CID
유니
  • InChi=1S/C10H10O4.Na/c1-14-9-6-7(2-4-8(9)11)3-5-10(12)13;/h2-6,11H,1H3,(H,12,13);/q;+1/p-1/b5-3+; 수표Y
    키: NCTHPAQAVBEB-WGCWOXMQSA-M 수표Y
  • InChi=1/C10H10O4.Na/c1-14-9-6-7(2-4-8(9)11)3-5-10(12)13;/h2-6,11H,1H3,(H,12,13);/q;+1/p-1/b5-3+;
    키: NCTHPAQAVBEB-OLHRVHTCBt
  • [Na+][O-]C(=O)\C=C\c1cc(OC)c(O)cc1
특성.
CHNAO1094
어금질량 216.17 g/190
달리 명시된 경우를 제외하고, 표준 상태(25°C [77°F], 100 kPa)의 재료에 대한 데이터가 제공된다.
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Infobox 참조 자료

페룰산의 나트륨염인 나트륨페루트는 심혈관질환과 뇌혈관질환의 치료와 혈전증 예방에 유용하다고 생각되는 전통적인 한의학에서 사용되는 화합물로, 이러한 효과에 대한 고품질 임상증거가 없다. 그것은 안젤리카 시넨시스의 뿌리에서 발견된다. 2005년 현재 중국에서 예비 임상 연구를 하고 있다.[1] 페룰릭산은 중국 약초 리구스티쿰 촨시옹의 뿌리에서도 추출할 수 있다.[2]

크래프트 푸드는 인공 감미료 아세설팜 칼륨의 뒷맛을 가리기 위해 페루레이트 나트륨을 사용하는 특허권을 갖고 있다.[3]

참조

  1. ^ Wang, B. H.; Ou-Yang, J. P. (2005). "Pharmacological Actions of Sodium Ferulate in Cardiovascular System". Cardiovascular Drug Reviews. 23 (2): 161–172. doi:10.1111/j.1527-3466.2005.tb00163.x. PMID 16007232.
  2. ^ Wang, W.; Sun, Y. (2008). "Ultrasonic Extraction of Ferulic Acid from Ligusticum chuanxiong". Journal of the Chinese Institute of Chemical Engineers. 39 (6): 653–656. doi:10.1016/j.jcice.2008.05.012.
  3. ^ 미국 특허 5336513, Riemer, J. A. "Bitterness Inhibitants" 1994-08-09, Kraft General Foods에 할당됨(수수료 미납으로 인해 2006년 만료됨)