메타테

Metate
기타 용도는 미터링(동음이의)을 참조하십시오.
메타테, 마노, 옥수수는 모두 AD 12세기경 미국 차코 캐니언에서 왔다.
마노, 메타테와 옥수수 한 그릇. 메사 베르데 국립공원에 있는 조상의 푸에블로 유물의 박물관 전시.

메트(metate)는 퀘른의 한 종류 또는 다양한 종류로, 곡물과 씨앗을 가공하는 데 사용되는 지반석 도구다. 전통적인 메소아메리카 문화에서, 메테이트들은 일반적으로 음식 준비 중에 석회 처리된 옥수수와 다른 유기 물질들을 갈아서 사용하는 여성들에 의해 사용되었다(예: 토르티야를 만드는 것). 비슷한 유물이 중국을 [1]포함한 전 세계에서 발견된다.[2]

설계 및 사용

특정한 형태학에서는 다르지만, 메테이트는 보통 부드러운 우울증을 가진 큰 돌로 만들어지거나 상면에 그릇이 닳아 만들어진다. 재료는 마노나 메타필로 알려진 부드러운 손의 돌을 사용하여 메타테에서 갈아진다.[3] 이 작용은 모르타르와 페슬에 사용되는 수직 찌그러짐 운동과는 다른 수평 그라인딩 운동으로 구성된다. 그릇의 깊이는 일반적으로 박격포보다 깊지는 않지만 다양하다. 깊은 맛의 그릇은 더 긴 사용 기간 또는 더 큰 활동 정도(즉, 경제 전문화)를 나타낸다.

메타테이트 본체의 특정 각도는 곡물을 밀가루로 만드는 능숙한 방법을 가능하게 한다.[4] 레슬리 텔레즈는 메타페이트의 그라인딩 작용을 "손목을 이용해 메트라필을 앞으로 회전시키는 동시에 손바닥으로 아래를 강하게 누른다"[3]고 설명했다.

메타테스는 연삭면의 모양에 따라 분류할 수 있다. 하나의 분류는 평면, 평탄/콘카베, 분지, 수조 등 네 가지 형태를 식별한다.[5] 분지형 메테이트는 원형 그라인딩 스트로크로, 평평하고 수조형 메테이트는 앞뒤로 역행 또는 역회전 스트로크로킹으로 사용된다.[5]

그라인딩 슬래브라고 불리는 또 다른 형태의 전이 또한 암석 외피에서 발견될 수 있다. 돌의 윗면은 도토리와 같은 재질을 갈아서 돌의 얼굴을 매끄럽게 하고 곰보 같은 보조개가 생기는 데 쓰인다.

역사

메타테스의 사용은 기원전 5000~기원전 3000년경 멕시코의 상위 세놀리스 시대와 기원전 3500년 미국 남서부의 중세 고대 시대에 시작된 것으로 추정된다.[6][5] 처음 알려진 미트들은 평평하거나 분지 모양의 것이었고, 수조 모양의 미트들은 AD 450년경에 남서쪽에서 사용되기 시작했다.[5]

메타테는 오늘날에도 일부 지역에서 사용되고 있다. 예를 들어, 멕시코 시골 지역에서는 여성들이 토르티야를 위해 니크타말라이징 옥수수를 갈기 위해 메테이트를 사용한다.[3]

코스타리카의 의식주

한 코스타리카인이 버밍엄 미술관에서 새의 우상화를 만났다.

조각된 화산석 의례적인 미트들은 코스타리카에서 온 콜럼비아 이전 유물들의 가장 특이하고 복잡한 전통 중 하나이다. 그것들은 많은 다른 형태로 나타나며, 형태학적 변화는 다른 지역과 기간에 해당한다. 그것들은 직사각형, 원형, 평면 또는 곡선일 수 있다. 그들은 테와 서너 개의 다리를 가질 수도 있고 갖지 않을 수도 있다. 일부 전시품들은 착용 흔적이 있는 반면 다른 전시품들은 착용 흔적이 없고 매장용으로 특별히 제작된 것으로 보인다. 메타테이트로 특징지어지는 몇몇 예들은 실제로 메타테가 아니라 앉아있는 왕좌의 한 종류였을지도 모른다.

어떤 예들은 동물의 머리를 한 쪽 끝에서 특징짓는, 그 메타테 자체가 그 생물의 몸을 구성하는, 머리 모양을 한, 머리 모양을 한, 머리 모양을 한, 머리 모양을 한, 머리 모양을 한, 머리 모양을 한, 능수능란한 메타테라고 알려져 있다. 전형적으로 묘사된 동물들은 재규어, 악어, 새들이다. 가장 복잡한 형태의 의식주는 "날아다니는 금속판" 메타트라고 불리는 등급이다. 이 양식은 과야보 시를 비롯한 대서양 유역 지역에서 유래한 것으로 높은 수준의 장인정신과 복잡성을 나타낸다. 하나의 돌 조각으로 조각된 이 미트들은 전형적으로 접시 밑과 다리 양쪽 모두에 여러 가지 형상을 가지고 있다. 트로피 헤드, 새, 재규어, 원숭이, 사우리아 인형이 가장 일반적인 주제다. "날아다니는 판넬" 메타트는 후에 대서양 유역 지역에서 더 흔하게 서 있는 조각상들을 자유롭게 하기 위한 전구라고 여겨진다.

시간적 및 지역적 변동

아메리카 원주민 그라인더 석기 또는 중부 멕시코에서 온 '메이트'이다.
메타테, 그리고 마노.

의식적인 메타테이트를 포함한 코스타리카의 석조 조각의 가장 초기 전통은 4세기 후반에 시작되었다(A.D. 1–500)에 시작되었다. 니코야/과나카스테 지역에서 온 메테이트에는 종방향 곡선과 무림판이 있다. 대서양 유역에서 온 사람들은 수평으로 평평하고 테두리가 있는 접시를 가지고 있다. 둘 다 장례용품과 연관되어 있는데, 이는 이들 공동체 내에 서로 다른 사회적 지위가 존재했음을 시사한다. 이 시기에 코스타리카의 세 가지 주요 석조 조각품인 삼각금속, 메이스 헤드, 옥새 "ax-god" 펜던트는 5세기(A.D. 500–1000년) 동안 제작되어 사용되어 왔다.

니코야/과나카스테스 지역에서는 석조 조각이 다시는 인기를 끌지 못했지만, 6세 시대(기원전 1000–1500년)에 의한 대서양 유역(과야보 등)에서는 자유로운 무협 조각과 새로운 형태의 의식주가 사용되기 시작했다. 이러한 새로운 메타테 타입은 재규어 머리와 같은 네 개의 다리를 가진 직사각형일 수도 있고 받침대가 있는 둥근 형태일 수도 있다. 이러한 후자의 유형은 종종 인간의 머리를 테두리에 새기는데 이는 의식적인 트로피-헤드 테이핑과의 관계를 암시한다. 이러한 특별한 형태의 메타테는 바릴레스의 파나마 유적지 석조 조각에 영향을 받은 것으로 보인다.

라스화카스 유적지에서는 16개의 무덤에서 15개의 메이트가 출토되었다. 이들 중 마노(그라인딩 돌)를 가지고 있는 것은 없었으며, 이는 조각된 마노(그라인딩 돌)가 단지 음식의 가공보다 더 깊은 상징적 의미를 가지고 있음을 암시한다. 메타테이트의 기본적인 기계적 용도는 (주로) 옥수수 가루로 갈아 밀가루로 만드는 플랫폼이다. 곡물을 밀가루로 바꾸는 것은 생명, 죽음, 그리고 재생과 관련된 상징적인 의미를 갖는다. 메아즈가 주요 영양 공급원이었는지는 아직 확실하지 않으며, 메아즈가 치차(비어)를 만들기 위해, 의식적인 잔치 활동에 사용되도록 남겨졌을 가능성이 완전히 있다. 매장재로서의 그들의 역할을 볼 때, 메이트는 인간의 삶과 죽음, 그리고 어떤 종류의 재탄생이나 변혁에 대한 희망에 강한 의미를 가진 것으로 보인다.

아이콘그래피

멕시코 토착민들이 흔히 사용하는 두 가지 아이템. 박격포는 메타테라고 하고 그 맞은편에 놓여 있는 돌은 마노라고 한다. 그것은 양손에 들고 옥수수, 카카오, 그리고 다른 기본적인 음식들을 갈 때 사용된다.

의례적인 메타포그래픽에서 가장 인기 있는 세 가지 요소들은 사우리아인, 새, 재규어 동물인 것 같다. 원숭이도 흔하다. 의례적인 메타테이의 독특한 특징은 인간의 형상이 부족하다는 것이다. 탈선된 머리만이 유일한 예외다. 누드 여성이나 남성 전사들이 트로피 머리를 하고 묶인 남성 포로를 묘사한 프리 스탠딩 조각의 주제가 인간 형상이지만, 이러한 모습은 메이트에 묘사된 것 같지는 않다. 비행패널 메트들은 종종 의인화된 형상을 가지고 있지만, 이것들은 항상 동물 (흔히 악어) 머리를 가지고 있다.

니코야와 대서양-워터시드 지역 모두에서, 메이트는 종종 사우리안(특히 악어, 악어, 또는 카이만) 이미지로 만들어진다. 사우리안은 농업의 다산과 관련된 지구의 표면을 나타낸다고 생각된다.[7] 치바 미술에서 가장 오래되고 두드러진 주제 중 하나는 악어의 신이다. 악어 머리를 가진 의인화된 존재로 묘사된 그는 플라이패널 메트로 조각되었고, 때로는 두 개의 머리를 가진 사우리안과 재규어 위에 서 있는 모습을 보여주었다. 상징으로, 양두머리 사우리안은 이스모콜럼비아 지역에서 어떤 아이콘그래픽 요소도 가장 오래 사용하고 분포한다.

코스타리카 비행패널은 1세기와 7세기로 거슬러 올라간다. 그러나 비행판 메트리에 그려진 악어신의 어떤 모습은 10~16세기 금으로 만들어진 악어신에서 보듯이 부자연스러운 U자 모양의 팔꿈치와 길고 좁은 손가락을 가지고 그를 보여준다. 이러한 양식적 형태는 잃어버린 왁스 기법으로 만들어진 작은 금 장신구에는 쓰임새가 있지만 조각된 돌에는 쓰임새가 이상해 보인다. 아마도 이 만남들은 이전에 생각했던 것보다 훨씬 더 늦게 데이트를 하고, 금으로 된 묘사에 영감을 받은 것일 것이다.[8]

독수리, 도깨비 또는 벌새를 나타내는 듯한 길고 구부러진 부리를 가진 새들도 인기 있는 주제다. 파바스와 엘 보스크 위상 도자기에 관한 코스타리카에서 처음 발견된 이것들은 비행판 메타테에서 흔히 볼 수 있는 요소로서, 때로는 인간의 머리를 가지고 혹은 쪼아대는 모습으로 묘사되기도 한다.

컬렉션

가장 큰 수집품은 코스타리카 국립 박물관에 있다. 대영박물관에서 20개[9] 이상의 메타테를 찾을 수 있다.

갤러리

참고 항목

참조

  1. ^ http://www.reference-wordsmith.com/cgi-bin/lookup.cgi?exact=1&terms=ding[데드링크]
  2. ^ "Discussion on the Origins of Grinding Tools, Mortar and Pestle". carleton.ca. Archived from the original on 7 April 2005. Retrieved 23 March 2018.
  3. ^ Jump up to: a b c Telléz, Lesley (July 16, 2010). "Lessons in back-breaking Mesoamerican cooking: How to season a metate". The Mija Chronicles. Archived from the original on November 27, 2011.
  4. ^ Laudan, Rachel (2013). Cuisine and Empire. University of California Press. p. 32. ISBN 978-0-520-26645-2.
  5. ^ Jump up to: a b c d Adams, Jenny (November 16, 2017). "It takes both: Identifying mano and metate types". Desert Archaeology, Inc. Archived from the original on April 8, 2020.
  6. ^ Hernández Díaz, Verónica. "Metate Ápodo". Museo Amparo. Archived from the original on August 8, 2020.
  7. ^ 그레이엄 1981:119.
  8. ^ 퀼터와 후프 2003:73-75
  9. ^ [영국 박물관 소장품]
  10. ^ 마리아 히메네즈와 헬리오도로 마르티네스의 결혼이라는 이 전통적인 부엌 옆에는 가스레인지도 가동되고 있다고 말할 필요가 있다.
  • 그레이엄, M.M. (1981년) 코스타리카 돌 조각의 전통. 대륙 간/바다 간: 코스타리카의 Prestolumbian Art, 페이지 113–134. 해리 에이브럼스 주식회사 뉴욕
  • 랑게, F.W. (1996년) 중앙아메리카 선사시대까지의 길. 콜로라도 주의 대학 출판부. 콜로라도 주의 니워트.
  • 퀼터, J. & 후프스, J. (2003) 고대 코스타리카, 파나마, 콜롬비아의 금과 힘. 덤바튼 오크스 워싱턴
  • 스나르스키스, M.J. (1981) 코스타리카의 고고학. 대륙 간/바다 간: 코스타리카의 Prestolumbian Art of Costa Rica, 페이지 15-84. 해리 에이브럼스 주식회사 뉴욕
  • 스톤, D. (1977년) 코스타리카의 선험남 피바디 박물관 출판부. 메사추세츠주 캠브리지.