거친 물고기

Rough fish

거친 물고기(또는 비속어 쓰레기 물고기 또는 흙탕물고기)는 미국의 일부 주 기관과 낚시꾼들이 정해진 지역 내에서 낚시꾼들에게 덜 바람직하지 않은 물고기를 묘사하기 위해 사용하는 용어다. 이 용어는 보통 일반적으로 먹히지 않거나, 너무 드물어서 흔히 접할 수 없거나, 스포츠 목적으로 낚시꾼들에게 호의적이지 않은 더 큰 어종을 일컫는다. 이들 중 많은 종들은 내륙의 민물고기 어획량의 대부분을 차지하는 상업적 어업에서 실제로 매우 중요하다.[1]

어원

어종에 적용되는 '경계'라는 용어의 첫 번째 언급은 칼랜더가 미시시피강 상류에서 행한 '어류 및 어업 역사'에 있다. 요약하면: 19세기 중후반, 특히 미시시피 강의 상업 어부들은 종종 그들의 보트에서 많은 양의 강 물고기를 그물로 잡아서 처리했고, 그리고 나서 이 물고기를 시장에 팔기 위해 강 위나 아래로 수 마일을 여행하곤 했다. 무더운 여름 날씨에, 천천히 짐을 잔뜩 실은 배들은 종종 시장에 도착하기 전에 어획물 전체가 상하지 않도록 하기 위해 빨리 가벼워져야만 했다. 당시의 일반적인 관행은 완전히 가공된 생선을 살리는 것이었는데, 이는 시장에서 더 높은 가격을 제시했기 때문이다. 거친 옷을 입은 물고기(혹은 내부 장기는 제거했지만 아직 오일이 빠지지는 않았다는 뜻)는 배를 가볍게 하기 위해 강물에 사체를 버림으로써 폐기되었다. 따라서, 원래 "거친 물고기"는 부분적으로만 가공되어 온 어떤 종의 물고기로도 완전한 가격에 팔 수 없었다. 그 용어는 그 후에 바람직하지 않거나 인기가 없는 어떤 물고기에 대한 경멸적인 용어로 발전했다.[1]

용도변동

영국에서는 송어, 연어 외에 모든 물고기를 묘사할 때 코리프 어류라는 용어가 사용되지만 경멸적인 용어는 아니다.[2]

미네소타 천연자원부는 다른 주 정부 기관들이 실제로 그랬듯이 '거친 물고기'라는 용어를 '저용 물고기'[3]로 대체하기 위한 사전 노력을 기울였지만,[4] 이는 미네소타 주에서는 불완전한 노력으로 남아 있다.[5] '쓰레기 물고기'라는 비속어가 일부 지역에서 쓰이지만, '슬랑그랑'으로 여겨지기 때문에 어부 등 업계에서 직접 일하는 대부분의 사람들에게는 받아들여지지 않는다.[citation needed]

정의의 주관성

거친 물고기의 표준 목록은 없다. 한 지역에서 "힘들다"라고 여겨지는 물고기는 종종 문화적 차이나 단순한 지역 전통 때문에 다른 지역에서는 바람직한 게임과 먹잇감으로 여겨질 수 있다. 예를 들어, 일반 잉어는 미국과 호주에서 바람직하지 않은 거친 물고기로 여겨지지만, 유럽 대륙의[citation needed] 최고의 게임 어류이자 아시아[citation needed] 대부분의 지역에서 가장 중요한 단 하나의 양식 어류다. 게다가, 다른 낚시 방법, 스포츠 기회, 그리고 물고기를 준비하고, 요리하고[4], 소비하는 새로운 방법들이 진화하면서,[5] 어떤 거친 물고기들은 시간이 지남에 따라 게임 피쉬가 된다. 미국에서는 오하이오주에서는 긴코스가르를 거친 물고기로 여겨지고 바람직하지 않은 골칫거리로 여겨지지만, 루이지애나주에서는 많은 현지인들이 맛깔스럽게 여긴다. 작은 뼈들이 많아 잘 빠지지는 않지만, 그 대신 고기는 보통 다진 후 양념을 넣어 '가르볼'로 말아 미트볼로 튀긴다.[6]

네이티브 vs. 이국적인

많은 미국 주 정부 기관들은 인정받지 못하는 토종 어종과 문제가 있는 침습성 어종을 결합하기 위해 "거친 물고기"를 모든 어획용어로 사용한다.[4][7] 이것은 북아메리카 토착 종들의 종말론에 대한 혼란을 야기한다.[4] 예를 들어, 일부 "거대한 물고기"는 다른 대륙의 북미 해역에 의도적이거나 의도치 않게 유입된 외래종(예: 보통 잉어, 큰 잉어, 은잉어, 풀잉어, 뱀머리)으로, 새로운 서식지에 귀화 발판을 마련했다. 다른 "거대한 물고기"는 표피적으로 비슷하게 생겼기 때문에 아시아산 수족과 혼동될 수 있는 토종이다. 왜냐하면 많은 주에서 이 모든 토종 물고기는 침습적인 종과 함께 "허리"로 뭉쳐지기 때문에, 대중들은 재빨리 이 물고기들을 침습적인 "카프"로 분류하고 취급한다. 여전히 다른 거친 물고기들은 잉어와 달리 완전히 토종 물고기들이지만, 활용도가 낮거나 인기가 없기 때문에 그렇게 분류된다.[2] 북아메리카에서 흡혈귀와 같은 토종 물고기들은 역사적으로 인간의 환경 파괴와 그것이 태평양 연어와 작은 입의 베이스와 같은 인기 어종에 미치는 영향에 희생양이 되어왔다. 그들은 또한 미학적 이유로 갈색 송어와 같은 소개된 종에 비해 열등하다고 일부 어업 관리자들에게 보여왔다.[8]

전망

많은 거친 어종들은 연방에 의해 멸종위기에 처해있고, 위협을 받고 있으며, 후보나 관심종목으로 인식되고 있다. 이 미국 토종 물고기들은 개체 수가 제한되고 감소하기 때문에 멸종 위기에 처해 있기 때문에, 그들은 멸종 위기에 처한 종 법에 명시되어 있다.[9] 미국 어류 및 야생동물 관리국이 열거한 일부 거친 물고기는 다음과 같다.

참고 항목

참조

  1. ^ Jump up to: a b 칼랜더 HB (Carlander HB,1954) 캘리포니아 대학교 미시시피 강 상류 미시시피 강 보호 위원회의 어업과 어업에 관한 역사.
  2. ^ Jump up to: a b 롭 버플러와 톰 딕슨(1990) 버팔로를 위한 낚시: 추적, 로레 & 요리, 잉어, 무네, 가, 그리고 미니애폴리스의 다른 "루프" 피쉬 컬페퍼 프레스
  3. ^ 미네소타 어업 규정집, 2010"Archived copy" (PDF). Archived from the original (PDF) on 2014-12-26. Retrieved 2015-07-28.CS1 maint: 제목으로 보관된 복사본(링크)
  4. ^ Jump up to: a b c d Lackmann, Alec R.; Andrews, Allen H.; Butler, Malcolm G.; Bielak-Lackmann, Ewelina S.; Clark, Mark E. (2019-05-23). "Bigmouth Buffalo Ictiobus cyprinellus sets freshwater teleost record as improved age analysis reveals centenarian longevity". Communications Biology. 2 (1): 1–14. doi:10.1038/s42003-019-0452-0. ISSN 2399-3642.
  5. ^ Jump up to: a b "Minnesota Fishing Regulations 2020" (PDF).
  6. ^ 베커, 조지 C. (1983) 위스콘신 매디슨의 물고기: 위스콘신 대학교 출판부
  7. ^ "112-year-old fish has broken a longevity record". National Geographic. 2019-08-02. Retrieved 2020-06-15.
  8. ^ Miller, Matthew L. "A Sucker (Myth) Is Born Every Minute". blog.nature.org. Nature. Retrieved 2 May 2019.
  9. ^ 미국 어류 및 야생동물 서비스[1]
  10. ^ 블루 서커용 ESA 목록(사이클푸스 느릅나무)
  11. ^ 레이저 백 빨래를 위한 ESA 목록(Xyrauchen Texanus)
  12. ^ Red Horse (Moxostoma Robustum)용 ESA 목록
  13. ^ 쿠이의 ESA 목록(Chasmistes cujus)
  14. ^ 회색 레드호스의 ESA 목록(모소스토마 울혈)
  15. ^ 낫스핀 레드호스(Moxostoma sp)용 ESA 목록
  16. ^ 쇼트노즈 빨래를 위한 ESA 목록(Chasmistes brevirostris)
  17. ^ Flannelmouth Super의 ESA 목록(Catostomus latipinnis)
  18. ^ 대홍마(Moxostoma valenciennesi)를 위한 ESA 목록

원천

  • 칼랜더 HB (Carlander HB,1954) 캘리포니아 대학교 미시시피 강 상류 미시시피 강 보호 위원회의 어업과 어업에 관한 역사. HTML 버전
  • 롭 버블러와 톰 딕슨(1990) 버팔로를 위한 낚시: 추적, 로레 & 요리, 잉어, 무네에, 가, 그리고 미니애폴리스의 다른 "루프" 피쉬 컬페퍼 프레스.
  • 베커, 조지 C. (1983) 위스콘신 매디슨의 물고기: 위스콘신 대학교 출판부
  • 미네소타 어업 규정집, 2010년[2]
  • 미국 어류 및 야생동물 서비스 멸종위기종 프로그램[3]

외부 링크