지병

Dysgeusia
지병
기타 이름파라주시아속
발음
전문신경학

파라주시아라고도 알려진 이질증은 미각의 왜곡이다.또한 이질증은 맛이 전혀 없는 노화현상과 미각의 [1]저하인 저지현상과도 관련이 있다.미각이나 후각의 변화는 다양한 질병 상태에서 이차적인 과정일 수도 있고, 주요 증상일 수도 있다.미각의 왜곡은 유일한 증상이며, 미각은 다른 감각과 함께 연결되어 있기 때문에 진단이 복잡하다.지혈장애의 일반적인 원인은 화학요법, 알부테롤에 의한 천식 치료, 그리고 아연 결핍이다.간질환, 갑상선기능저하증, 그리고 드물게는 특정 유형의 발작도 지혈장애로 이어질 수 있다.다른 약들은 또한 맛을 바꾸고 지혈 장애를 일으키는 원인이 될 수 있다.이질감의 원인은 다양하기 때문에 이질증의 증상을 완화하거나 종료하는 데 효과적인 치료법이 많이 있습니다.이것들은 인공 침, 필로카르핀, 아연 보충, 약물 치료의 변화, 그리고 알파 지방산을 포함한다.

징후 및 증상

미각의 변화, 보통 금속 맛, 그리고 때로는 냄새만이 유일한 [2]증상이다.

원인들

화학 요법

지혈장애의 주요 원인은 암의 화학요법이다.화학요법은 구강 손상을 유발하여 구강 점막염, 구강 감염, 침샘 기능 장애를 일으키는 경우가 많다.구강 점막염은 [3]입의 염증과 함께 조직의 상처와 궤양으로 구성된다.건강한 개인은 보통 구강 내에 다양한 범위의 미생물 생물을 가지고 있다; 그러나 화학요법은 이러한 전형적으로 병원성이 없는 약물이 심각한 감염을 유발하도록 허용하고, 침의 감소를 초래할 수 있다.게다가 방사선 치료를 받는 환자도 타액 [4]조직을 잃게 된다.침은 미각 메커니즘의 중요한 구성요소이다.침은 입 [5]안의 미각 수용체와 상호작용하고 보호한다.침은 [6]중탄산 이온과 글루탐산염을 통해 각각 신맛과 단맛을 매개한다.소금 맛은 염화나트륨 수치가 [6]침의 농도를 초과할 때 유발된다.화학요법 환자의 50%가 지혈장애나 다른 형태의 미각장애를 [3]앓고 있는 것으로 보고되었다.지병을 일으킬 수 있는 화학요법 치료의 예로는 시클로포스파미드, 시스플라틴, vismodegib,[7] 그리고 에토포시드가 [3]있다.화학요법으로 인한 지혈장애의 정확한 메커니즘은 [3]알려져 있지 않다.

미뢰

미뢰의 일그러짐은 지혈 장애를 일으킬 수 있다.일본 니혼대학의 야스다 마사히데 교수와 토미타 히토시 교수에 의한 연구에서는, 이 미각 장애의 환자는 평상시보다 미각이 적은 것이 관찰되고 있다.또한 미뢰세포의 핵과 세포질이 감소하였다.그들의 발견에 기초하여, 이질증은 미각 경로를 잠재적으로 방해할 수 있는 미세모양의 상실과 III형 세포 내 소포의 감소에서 비롯된다.머리와 목에 방사선을 쬐면 침 분비량의 [8]변화와는 별개로 미뢰가 직접 파괴된다.

아연 결핍증

지혈장애의 또 다른 주요 원인은 아연 결핍이다.이질증에서 아연의 정확한 역할은 알려지지 않았지만, 아연이 미뢰의 복구와 생성에 부분적으로 책임이 있다는 것이 인용되었다.아연은 어떤 식으로든 직간접적으로 탄산 무수분해효소 VI와 상호작용하여 미뢰 [9]생성과 관련된 구스틴 농도에 영향을 미칩니다.또한 아연 치료를 받은 환자들은 침 [9]속의 칼슘 농도가 상승하는 것을 경험하는 것으로 보고되었다.제대로 작동하기 위해, 미뢰는 칼슘 [10]수용체에 의존합니다.아연은 미뢰막에서 가장 풍부한 효소인 알칼리성 인산가수분해효소의 중요한 보조인자이며, 또한 정상적인 [10]미뢰의 발달과 유지에 중요한 파라티드 침 단백질의 구성요소이다.

약품

또한 지피클론,[11] H-항히스타민1, 아젤라스틴, 에메다스틴 [12]등 지혈장애를 유발할 수 있는 다양한 약물이 있다.약 250개의 약물이 [13]맛에 영향을 미친다.미각 수용체와 연결된 나트륨 채널은 아밀로라이드에 의해 억제될 수 있으며, 새로운 미각과 침의 생성은 항증식 [13]약물에 의해 방해될 수 있다.침에는 입안에서 금속성 향을 발생시키는 약물의 흔적이 있을 수 있습니다. 예를 들어 탄산리튬과 테트라사이클린 [13]등이 있습니다.페니실라민과 캡토프릴을 포함한 술프하이드릴기를 포함한 약물은 아연과 반응하여 [10]결핍을 일으킬 수 있다.메트로니다졸과 클로르헥시딘은 세포막과 [14]결합하는 금속 이온과 상호작용하는 것으로 밝혀졌다.레닌 - 앤지오텐신 - 알도스테론 계통을 차단함으로써 작용하는 약물은 (에프로사르탄과 마찬가지로) 앤지오텐신 II 수용체에 길항작용을 함으로써 지혈장애와 [15]연결되었다.암로디핀과 같은 칼슘 채널 차단제도 칼슘에 민감한 [16]미뢰를 차단함으로써 소화불량을 일으킨다는 사례는 거의 없다.

임신

임신 중 에스트로겐과 같은 호르몬 수치 변화는 [17]미각에 영향을 미칠 수 있다.한 연구에 따르면 임신한 여성의 93%가 임신 [17]중 미각의 변화를 보고했다고 한다.

기타 원인

구강건조증은 정상적인 침의 흐름과 집중이 맛을 위해 필요하기 때문에 지혈 장애를 유발할 수 있다.설인 신경에 손상을 입으면 지혈 장애를 일으킬 수 있다.또한, 미각 경로를 구성하는 종아리, 시상 및 중뇌에 가해진 손상은 잠재적 [18]요인이 될 수 있습니다.사례연구에서 방광폐쇄를 경험한 환자의 22%가 지혈장애를 겪고 있었다.장애는 일단 폐색이 [18]제거되면 이 환자들 중 100%에서 제거되었다.방광완화와 지혈장애가 어떤 관계가 있는지는 확실하지 않지만 뇌의 종아리 및 대뇌피질에서 비뇨기계를 담당하는 부위와 미각이 가까운 [18]것으로 관찰됐다.

지혈장애는 종종 알 수 없는 이유로 발생한다.위 역류, 납 중독, [19]당뇨병과 같은 다양한 요인들이 이 미각 장애의 원인이 될 수 있습니다.잣의 소수는 완전히 증명되지 않은 이유로 분명히 미각 장애를 일으킬 수 있다.특정 살충제는 입안의 미뢰와 신경에 해로운 영향을 미칠 수 있다.이 살충제에는 유기염화합물과 카르바메이트 살충제가 포함된다.말초신경의 손상과 함께 안면신경의 척색팀지 손상도 [19]지혈장애를 일으킨다.후두경 검사와 편도선 절제술의 수술 위험에는 [19]지혈장애가 포함된다.입안이 화끈거리는 증후군 환자들, 가장 가능성이 높은 갱년기 여성들 또한 [20]종종 지혈장애를 가지고 있다.

정상 기능

미각은 입안에서 특수화된 미각세포에 의해 화학물질이 검출된 것을 기반으로 한다.입, 목, 후두, 식도에는 모두 10일마다 미뢰가 교체된다.각각의 맛봉오리는 수용체 [19]세포를 포함한다.구심신경은 미뢰의 [21]기부에 있는 수용체 세포와 접촉한다.하나의 맛봉오리는 여러 개의 구심성 신경에 의해 신경화되는 반면, 하나의 섬유는 여러 개의 [22]미뢰를 신경에 의해 신경화된다.혀의 앞부분에는 균상 유두, 혀의 뒷부분에는 외설 유두, 잎 유두 등이 있다.침샘은 미뢰를 [23]침으로 촉촉하게 유지하는 역할을 한다.

하나의 맛봉오리는 4종류의 세포로 구성되며, 각각의 맛봉오리는 3080개의 세포를 가지고 있다.제1형 세포는 얇은 모양을 하고 있으며, 보통 다른 세포의 주변부에 있습니다.그것들은 또한 많은 양의 크로마틴을 함유하고 있다.II형 세포는 I형 세포보다 염색질이 훨씬 적은 눈에 띄는 핵과 핵을 가지고 있다.III형 세포는 여러 개의 미토콘드리아와 큰 소포를 가지고 있다.I형, II형, III형 세포도 시냅스를 포함하고 있다.타입 IV 세포는 보통 미뢰의 뒷부분에 뿌리를 두고 있다.미뢰의 모든 세포는 [8]끝부분에서 마이크로빌리를 형성한다.

진단.

일반적으로 미각 장애는 진단과 평가가 어렵다.미각 기능은 후각, 체감, 통증 인식(매운 음식 맛보기 등)과 연관되어 있기 때문에 개별 시스템을 [24]통해 전달되는 감각을 검사하는 것은 어렵다.또한 후각 [25]장애에 비해 미각 장애는 드물다.

지혈 장애의 진단은 침 흘리기, 삼키기, 씹기, 구강 통증, 이전의 귀 감염(청력이나 균형 문제로 나타날 수 있음), 구강 위생, 그리고 위 문제에 [26]대해 질문을 받는 것에서 시작됩니다.초기 병력 평가에서는 당뇨병, 갑상선 기능 저하증, [26]암과 같은 질병이 동반될 가능성도 고려됩니다.임상검사를 실시하고 혀와 구강 검사를 포함한다.또, [26]이 부위에 대해서 척삭의 병변이 우선하기 때문에, 외이도 검사를 실시한다.

미각 검사

이질감의 정도를 더욱 분류하고 임상적으로 미각을 측정하기 위해 미각검사를 실시할 수 있다.미각 검사는 구강 검사 또는 국소 검사 중 하나로 수행됩니다.두 기술 모두 자연적 또는 전기적 자극을 사용할 수 있습니다.국소시험에서는 피펫, 적신 여과지 디스크 또는 [25]면봉을 이용하여 20~50μL의 액체자극을 혀 앞뒷부분에 제시한다.전구검사에서 소량(2~10mL)의 용액을 투여하고 환자에게 용액을 입 안에서 [25]휘저어 주도록 한다.

수크로스(단맛), 구연산(사워), 염화나트륨(염분), 퀴닌 또는 카페인(쓴맛)에 대한 임계값 테스트가 자연 자극으로 자주 수행됩니다.가장 자주 사용되는 기술 중 하나는 "쓰리 드롭 테스트"[27]입니다.이 테스트에서는 세 방울의 액체가 피험자에게 제시됩니다.한 방울은 미각 자극제이고 다른 두 방울은 순수한 [27]물입니다.임계값은 환자가 세 [27]번 연속으로 맛을 정확하게 식별하는 농도로 정의됩니다.

임계값 수준 이상의 미각 자극 강도를 제공하는 초치 테스트는 미각 강도 간에 구별하는 환자의 능력을 평가하고 미각 상실의 크기를 추정하는 데 사용된다.이러한 테스트로부터 직접 스케일링 또는 매칭 방법을 사용하여 쾌적도 등급을 얻을 수 있으며 지혈 장애 진단에 유용할 수 있습니다.직접 스케일링 테스트는 자극의 다양한 강도를 구별할 수 있는 능력과 한 품질의 자극(단맛)이 다른 품질의 자극(사료)[28]보다 더 강한지 약한지를 보여준다.미각 자극이 비정상적인 수준에서 인식되고 있는지 여부를 판단하기 위해 직접 스케일링을 사용할 수 없습니다.이 경우, 환자가 맛 자극의 강도 및 톤의 큰 소리와 같은 다른 감각 시스템의 자극을 비슷한 [28]척도로 평가하도록 요청받는 매칭이 사용된다.예를 들어, 코네티컷 화학 감각 임상 연구 센터에서는 환자에게 NaCl, 수크로스, 구연산 및 퀴닌-HCl 자극의 강도 및 1000Hz [28]톤의 음량을 평가하도록 요청합니다.

다른 테스트에는 일반적인 맛 물질의 식별 또는 식별이 포함됩니다.혀의 국소 마취는 일시적으로 [25]지혈 증상을 완화시키는 것으로 나타났기 때문에 지혈 장애 진단에도 유용하다고 보고되었다.혀에 화학물질을 투여하는 기술 외에도 전기공진법이 자주 사용된다.양극 전류에 의한 미각 유도에 기초하고 있습니다.환자는 보통 배터리의 양쪽 극을 [29]혀에 만질 때와 유사한 신맛 또는 금속성 감각을 보고합니다.전기공진법이 널리 사용되고 있지만, 전기와 화학적으로 유도되는 [30]감각 사이에는 낮은 상관관계가 있는 것으로 보인다.

진단 도구

또한 특정 진단 도구를 사용하여 지혈의 정도를 확인할 수 있습니다.전기생리학 테스트와 간단한 반사 테스트는 신경-뇌간 경로의 이상을 식별하기 위해 적용될 수 있다.예를 들어, 눈 깜빡임 반사는 미각 [31]기능에 역할을 할 수 있는 삼차 신경-폰틴 뇌간-얼굴 신경 경로의 무결성을 평가하는 데 사용될 수 있다.

구조 이미징은 미각 경로의 병변을 조사하기 위해 정기적으로 사용됩니다.자기 공명 영상을 통해 뇌신경을 직접 [32]볼 수 있습니다.또한 [32]병변의 유형과 원인에 대한 중요한 정보를 제공합니다.구강 내 점막 혈류 분석은 자율 심혈관 인자의 평가와 함께 구강 내 점막 혈류 분석과 미각 기능 [33]장애와 관련이 있는 구강 화상 증후군 및 선천성 질환 환자의 자율 신경계 장애 진단에 유용한 것으로 보인다.세포 배양은 곰팡이 [citation needed]또는 세균 감염이 의심되는 경우에도 사용될 수 있다.

또한 침은 미각수용체로의 미각수송 및 [34]미각수용체 보호 등 미각수용체 환경을 구성하므로 분석해야 한다.전형적인 임상조사는 사이아메트리 및 사이아케미스트리를 [34]포함한다.타액 샘플로부터 얻은 미각 수용체의 전자 현미경은 지혈 장애와 다른 미각 [35]장애를 가진 환자들의 미각의 병리적인 변화를 보여준다.

치료법

인공침 및 필로카르핀

약물은 지혈 장애의 약 22~28%와 관련되어 있기 때문에, 이 특별한 원인에 대한 치료법의 연구가 [36]중요했다.건성건조증, 즉 타액 흐름의 감소는 많은 약물의 부작용이 될 수 있으며, 이는 다시 지혈 [36]장애와 같은 미각 장애의 발생으로 이어질 수 있다.환자는 입냄새 민트, 무설탕 껌, 로젠지 등으로 건성건조증의 영향을 줄이거나 의사는 인공침이나 구강 필로카르핀으로 [36]침의 흐름을 증가시킬 수 있다.인공침은 입안을 윤활하고 보호함으로써 천연 침의 특성을 모방하지만 소화나 효소적인 [37]이점을 제공하지 않는다.필로카르핀은 신경전달물질인 아세틸콜린과 같은 효과를 가진 콜린 작용성 약물이다.아세틸콜린은 침샘을 자극하여 [38]타액을 활발하게 만드는 기능을 가지고 있습니다.침의 흐름 증가는 미뢰에 [36]대한 미각의 움직임을 개선하는 데 효과적이다.

아연 결핍증

아연 보충

Zinc Gluconate.
글루콘산 아연

약물과 관련된 미각 왜곡의 약 절반은 아연 [36]결핍에 의해 발생한다.많은 약물이 아연을 킬레이트하거나 결합시켜 원소가 [36]제대로 작동하지 못하게 하는 것으로 알려져 있습니다.미각 장애에 대한 아연 수치의 불충분한 인과 관계 때문에, 아연 보충의 효능을 이질증에 대한 가능한 치료법으로 테스트하기 위한 연구가 수행되었습니다.무작위 임상 시험에서 특발성 지혈증을 가진 50명의 환자들에게 아연 또는 유당 [9]위약을 투여했다.환자들은 아연이 대조군에 비해 미각 기능이 향상되고 증상이 덜 심각하다고 보고된 아연을 처방했는데, 이는 아연이 유익한 [9]치료제일 수 있다는 것을 암시한다.그러나 아연의 효능은 과거에 애매했다.두 번째 연구에서는 아연 보충제를 투여받은 환자의 94%가 상태가 [36]개선되지 않았습니다.이러한 모호성은 표본 크기가 작고 지혈 [9]장애의 원인이 광범위하기 때문에 발생할 수 있습니다.혈청 [39]내 아연 농도가 낮을 경우 글루콘산아연으로 하루 권장 경구 투여량 25–100mg이 미각 기능 장애에 대한 효과적인 치료제인 것으로 보인다.혈액에서 낮은 아연 농도가 검출되지 않을 때 [39]아연 보충이 이질증을 치료할 수 있는지 여부를 판단할 충분한 증거가 없다.

2017년 Cochrane Review는 미각 장애 관리를 위한 다양한 개입의 효과를 평가했습니다.아연 결핍증이나 특발성 미각 장애를 가진 환자의 미각 민감도와 미각 차별 개선에서 아연 보충의 역할을 뒷받침하는 매우 낮은 품질의 증거가 있었다.이상지질 관리를 위한 효과적인 개입으로서 아연 보충에 대한 증거의 품질을 개선하기 위한 추가 연구가 필요하다.[40]

화학요법의 아연 주입

화학요법을 받는 암환자의 약 68%가 지혈장애와 [41]같은 감각지각 장애를 경험하는 것으로 보고되었다.12명의 폐암환자를 대상으로 한 시범연구에서는 [42]치료제로서의 가능성을 시험하기 위해 화학요법 약물에 아연을 주입했다.결과는 2주 후 아연 보충 치료를 받은 환자들에 의해 미각 장애가 보고되지 않은 반면 아연을 받지 않은 대조군 환자들 대부분은 미각 변화를 [42]보고한 것으로 나타났다.그러나 169명의 환자를 대상으로 한 다기관 연구에 따르면 아연 함유 화학요법은 암 [41]환자의 미각 장애 발생에 영향을 미치지 않았다.체내 아연의 과도한 양은 면역체계에 부정적인 영향을 미칠 수 있으며, 의사들은 면역력이 떨어진 [41]암환자에게 아연을 투여할 때 주의를 기울여야 한다.미각 장애는 환자의 삶의 질에 해로운 영향을 미칠 수 있기 때문에, 아연 [43]보충과 같은 가능한 치료법에 대해 더 많은 연구가 이루어져야 한다.

약물 요법의 변경

Eprosartan.
에프로사탄

약물과 관련된 지혈의 영향은 종종 맛을 바꾸는 [44]약물에 대한 환자의 처방을 중단함으로써 역전될 수 있다.고혈압을 앓고 있던 48세 여성이 발사르탄 [45]치료를 받고 있었다.이 약물이 그녀의 상태를 치료할 수 없었기 때문에, 그녀는 앤지오텐신 II 수용체 [45]길항제인 에프로사르탄 요법을 먹기 시작했다.3주 만에 그녀는 금속성 맛과 입안에서 타는 듯한 느낌을 느끼기 시작했는데,[45] 그녀가 약을 복용하는 것을 중단했을 때 그 느낌이 멈췄다.두 번째 기회에 에프로사탄을 복용하기 시작했을 때, 그녀의 지병이 [45]재발했다.두 번째 사례에서는 59세의 남성이 고혈압을 [46]치료하기 위해 암로디핀을 처방받았다.이 약을 먹은 지 8년이 지난 후, 그는 미각 상실과 [46]혀의 저림을 경험하게 되었다.그는 약이 떨어지자 리필을 받지 않기로 결심하고 암로디핀 [46]복용을 중단했다.이 자가 제거 후, 그는 그의 [46]미각의 회복을 경험했다고 보고했다.처방전을 다시 받아 암로디핀을 두 번 복용하자 입맛에 장애가 재발했다.[46]이 두 가지 사례는 이 약물과 미각 장애 사이에 연관성이 있다는 것을 암시한다.이 링크는 양쪽 [46]인스턴스에서 발생한 "de-challenge"와 "re-challenge"에 의해 지원됩니다.약물에 의한 지혈장애는 약물의 투여량을 줄이거나 같은 [36]등급의 두 번째 약물을 대체함으로써 완화될 수 있는 것으로 보인다.

알파 지방산

3D rendering of alpha lipoic acid
Skeletal formula of alpha lipoic acid
알파 지방산

알파 지방산은 인간의 [47]세포에 의해 자연적으로 만들어지는 항산화제이다.그것은 또한 캡슐에 투여되거나 붉은 고기, 장기 고기, [47]효모와 같은 음식에서 발견될 수 있습니다.다른 항산화제들처럼, 그것은 조직과 [47]장기에 손상을 줄 수 있는 해로운 활성산소를 제거함으로써 기능을 한다.그것은 항산화제, 세포 내 글루타티온 및 신경 성장 [48]인자의 생성을 이끄는 조효소로서 크렙스 회로에서 중요한 역할을 한다.동물 연구는 또한 신경 전도 [48]속도를 향상시키는 ALA의 능력을 밝혀냈다.맛은 혀를 자극하는 특정 신경을 통해 전위의 차이에 의해 인식되기 때문에 특발성 이질증은 신경 장애의 [48]한 형태일 수 있다.ALA는 구강 화상 증후군에 대한 효과적인 치료법으로 입증되어 이질병을 [48]치료할 수 있는 가능성에 대한 연구에 박차를 가하고 있다.이 장애로 진단된 44명의 환자를 대상으로 한 연구에서, 절반인 대조군은 2개월 동안 위약을 투여받은 후 2개월 동안 ALA를 [48]치료했다.보고된 결과는 초기에 ALA로 치료받은 그룹의 91%가 대조군의 [48]36%에 비해 상태가 개선되었다고 보고했다.대조군을 ALA로 치료한 후 72%가 [48]개선되었다고 보고했다.이 연구는 ALA가 환자에게 잠재적 치료제가 될 수 있음을 시사하며 완전한 이중 블라인드 무작위 연구가 [48]수행되어야 한다는 것을 지지한다.

장애 관리

앞서 말한 치료법 외에도 지혈 증상을 완화할 수 있는 많은 관리 방법이 있다.여기에는 비금속 은식기 사용, 금속성 또는 쓴맛 음식 피, 고단백 음식 섭취 증가, 향신료와 조미료로 향신료와 조미료, 차가운 음식 제공, 자주 양치질 및 구강 세척제 사용, 또는 츄잉수 같은 시알로그 사용 등이 있습니다.침의 [41]생산력을 자극하는 무가르 껌이나 신맛 방울.미각이 저해되면 식감, 향, 온도, [44]색상 등 맛 이외의 방법으로 음식 체험을 향상시킬 수 있습니다.

심리적 영향

지병이 있는 사람들은 또한 그 장애가 그들의 삶의 질에 미치는 영향을 관리해야 한다.바뀐 맛은 음식의 선택과 섭취에 영향을 미치며 체중 감소, 영양실조, 면역력 저하, 그리고 [44]건강의 저하를 초래할 수 있습니다.지병으로 진단된 환자들은 음식에 설탕과 소금을 첨가할 때 주의를 기울여야 하며, 그들의 부족한 맛을 과도한 [44]양으로 보상하지 말아야 한다.노인들은 종종 여러 가지 약을 복용하기 때문에, 우울증, 식욕부진, 그리고 극심한 [49]체중감소의 가능성을 증가시키는 미각 장애의 위험이 있다.이것은 그들의 지혈장애에 대한 평가와 관리를 위한 원인이다.항암치료를 받는 환자에서는 미각의 왜곡이 심해져 암 치료의 준수를 [42]어렵게 하는 경우가 많다.발생할 수 있는 다른 문제들은 [50]거식증과 음식에 대한 정신의학적 망상으로 오해될 수 있는 행동 변화들이다.편집증, [50]기억상실, 소뇌 기능 이상, 무기력증 등의 증상도 히스티딘 치료를 받을 때 나타날 수 있다.

장래의 연구

매년 200,000명 이상의 사람들이 화학 감각 문제로 의사를 만나고, 더 이상의 미각 장애는 [51]보고되지 않는다.미각장애 환자가 많아 기초연구와 임상연구는 전국 [51]각 기관과 화학감각연구소에서 지원을 받고 있다.이러한 미각 및 후각 클리닉은 미각 기능 및 미각 장애와 관련된 메커니즘을 더 잘 이해하는 데 연구를 집중하고 있다.예를 들어, 국립 청각 장애 및 기타 의사소통 장애 연구소는 미각 세포에 있는 주요 수용체들의 기초를 조사하고 이 지식을 의약품과 [51]인공 식품의 미래에 적용하고 있다.한편, 코네티컷 대학 보건소의 미각과 후각 클리닉은 미각 기능을 [52]더 잘 이해하기 위해 자극 농도와 강도를 포함한 행동, 신경생리학, 유전학 연구를 통합하고 있습니다.

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

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외부 링크