페티어 메쉬알테

Feteer meshaltet
페티어 메쉬알테
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이집트 페테르 메쉬알테
유형단맛 또는 고소한 페이스트리
원산지고대 이집트

페테르 메쉬알테(이집트 아랍어: ططر,,,,,تت, 문자 그대로 "페테르" 또는 "파이와 비슷한 파이")는 종종 페테르(feteer)로 언급되는 얇은 층의 이집트 페이스트리이다.그것은 많은 얇은 층의 반죽과 기와 선택적인 충전재로 구성되어 있다.속은 달거나 고소할 수 있다.달콤한 속은 치즈, 코코넛, 메하라비야, 말반, 누텔라 또는 초콜릿을 포함할 수 있고, 고소한 속은 다진 쇠고기에서 소시지 또는 치즈까지 무엇이든 될 수 있습니다.플레인 페티어는 보통 꿀에 담가 잼이나 치즈와 함께 바르거나 올리브와 함께 제공됩니다.페티어는 다재다능하기 때문에 종종 이집트 [1][2]피자로 불린다.

페티어 메쉬알테는 이집트에서 환대의 중요한 상징이 되었다.버락 [3]오바마 미국 대통령이 2009년 6월 이집트를 방문했을 때 제공됐다.이집트 가족들은 전통적으로 방문객과 친구들에게 선물로 그것을 줍니다.그것은 또한 일반적으로 휴일, 결혼식, 그리고 다른 [1]기념행사를 위해 준비된다.

여성 제빵 페티어 메쉬알테

역사

페테어 메쉬알테는 고대 이집트로 거슬러 올라가며, 페테어 말투트라고 알려져 있습니다.그것은 [1][4]신에게 바치는 제물로 절에 남겨졌다.

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

  1. ^ a b c Marzouk, Sarah (February 12, 2017). "A Brief History of Fiteer, Egypt's Pizza-Like Pastry". The Culture Trip. Retrieved June 26, 2018.
  2. ^ Amira (November 5, 2014). "Alexandrian Feteer i.e. Pizza Feteer". Amira's Pantry. Retrieved June 26, 2018.
  3. ^ "صفحة جديدة بين أميركا والعالم الإسلامي". الانباء. June 5, 2009. Retrieved June 26, 2018.
  4. ^ Abu Farha, Sawsan (February 3, 2015). "Feteer meshaltet "Egyptian layered pastry"". Chef in disguise. Retrieved June 26, 2018.

외부 링크