납작머리 숭어
Flathead grey mullet| 납작머리 숭어 | |
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과학적 분류  | |
| 왕국: | 애니멀리아 |
| 문: | 챠다타 |
| 클래스: | 악티노프테르기 |
| 주문: | 무지개목 |
| 패밀리: | 무지개과 |
| 속: | 무길 |
| 종류: | 두부원숭이 |
| 이항명 | |
| 무길두부 | |
| 동의어 | |
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납작머리[2] 숭어는 숭어과에 속하는 중요한 식용어종이다.전 세계 [2]열대 및 아열대 해안에서 발견된다.길이는 보통 30~75cm(12~30인치)입니다.그것은 납작머리 숭어, 줄무늬 숭어, 검은 숭어, 불량 숭어, 일반 숭어, 회색 숭어, 바다 숭어,[1][3] 숭어 등 수많은 영어 이름으로 알려져 있다.
납작머리 숭어는 주로 강어귀와 강으로 유입되는 주행성 해안 어종이다.그것은 보통 모래나 진흙 바닥에서 동물성 플랑크톤을 먹으며 학교를 다닌다.다 자란 물고기는 보통 민물에 있는 해조류를 먹고 삽니다.그 종은 에우리할린인데, 이는 물고기가 다양한 염도 [4]수준에 적응할 수 있다는 것을 의미한다.
묘사
물고기의 등은 올리브 그린이고 옆면은 은빛이며 [2]배쪽은 흰색이다.이 물고기는 6개에서 7개의 뚜렷한 가로 줄무늬를 가지고 있을 수 있다.입술이 [2]얇아요.숭어는 가로줄이 없다.공통 길이는 약 50cm(20인치)이며, 최대 길이는 100cm([2]39인치)입니다.그것은 최대 8킬로그램(18파운드)[4]에 이를 수 있습니다.
분배
납작머리 숭어는 북반구 비스케이 만과 [1]대서양 노바스코샤 만까지 모든 [2]바다의 열대, 아열대 및 온대 연안 수역에 분포합니다.0~120m(0~394ft)의 깊이와 8~24°C(46~75°[4]F)의 신선한, 기수, 해양 서식지를 차지한다.
호주.
호주에서는, 이 물고기가 퍼 노스 퀸즈랜드에서 호주 남부 주변, 웨스턴 오스트레일리아 킴벌리 지역에 걸쳐 널리 분포합니다.그들은 또한 태즈메이니아의 베이스 해협 지역에서도 발생한다.그들은 열대 및 온대 연안 해양과 하구 수역에서 살지만, 종종 강의 하류에서도 발견된다.그들은 광범위한 염도에서 살 수 있고, 그래서 석호, 호수 그리고 강어귀에 있는 먼 곳에서도 발견될 수 있지만,[5] 알을 낳기 위해 바다로 다시 이동한다.
미국 서부 담수 발생
미국 서부의 담수에서, 줄무늬 숭어는 역사적으로 콜로라도 강에서 블라이스 근처까지 그리고 길라 강에서 타크나까지 분포했습니다.댐과 제한된 흐름으로 인해, 아리조나의 범위는 라구나 댐 아래의 콜로라도강과 물이 존재할 때 길라강 하단으로 제한됩니다.그들은 종종 길라 강 [6]지역의 주류와 측수로에 풍부하다.
콜로라도 강 숭어는 큰 웅덩이에서 원양성이며, 때로는 댐 아래의 해류로 이동하기도 하며, 일반적으로 작은 [4]집단으로 발생합니다.
콜로라도강이 [citation needed]캘리포니아만에 도달하지 못하는 시기 때문에 숭어 개체수는 현재 애리조나에서 감소하고 있다.
어업 및 양식업
납작머리 숭어는 전 세계적으로 중요한 식용어이며, 어획과 양식 모두 가능합니다.2012년 전 세계 어업 어획량은 약 13만 t,[7] 양식 생산량은 14만2000t이었다.
발전
무길 유충의 개체 발생은 잘 연구되어 왔으며, 특히 무길 유충은 양식업에 [8]대한 광범위한 분포와 관심으로 인해 집중적으로 연구되고 있다.이전에 충분히 연구되지 않았던 무길 두피의 골학적 발달은 2021년 연구에서 조사되었으며, 양식과 야생에서 포획된 [8]표본에서 4개의 배아와 6개의 유충 발달 단계가 설명되었다.이러한 설명은 성인 숭어의 의심스러운 특성을 명확히 하고 계통발생학적 가설에 대한 잠재적 함의가 있는 유익한 세부사항을 밝혔을 뿐만 아니라 [8]기형을 인식할 수 있도록 양식 숭어의 기한이 지난 비교 근거를 제공했다.
요리.
이 숭어의 알은 소금에 절이고 건조하며 압축하여 그리스 아고타라호, 대만 우윳수, 한국 어란, 일본 카라수미, 이탈리아 보타르가, 터키 하비아르, 이집트 바타렉과 같은 전 세계의 특산 음식을 만든다.이집트에서는 물고기 자체를 소금에 절이고, 말린 후 절여 [citation needed]페시크를 만든다.
플로리다 북서부와 앨라배마 해안에서, 줄무늬 또는 검은 숭어라고 불리는 이 숭어는 종종 해산물 레스토랑의 명물이다.숭어 튀김이 가장 인기가 있지만, 훈제, 구운 숭어, 통조림 등도 먹을 수 있습니다.지역 어부들은 보통 망으로 숭어를 잡지만, 대부분은 육지로 만든 망을 사용한다.숭어는 이 지역의 별미로 가정에서 가장 많이 소비된다.숭어는 보통 채썰고, 남은 뼈대는 생선 육수에 사용되며, 차우더와 [9]스튜에 사용됩니다.그러나 플로리다에서 가장 일반적으로 소비되는 숭어는 흰 숭어입니다. 왜냐하면 숭어는 깨끗한 물을 선호하기 때문에 더 깨끗하고 덜 탁한 [10]맛을 내기 때문입니다.
레퍼런스
- ^ a b c Camara, K.; Carpenter, K.E.; Djiman, R.; et al. (2017). "Mugil cephalus". The IUCN Red List of Threatened Species. 2017: e.T135567A20682868. doi:10.2305/IUCN.UK.2017-3.RLTS.T135567A20682868.en.
- ^ a b c d e f Froise, Rainer; Pauly, Daniel (ed.) (2014).피시베이스에 있는 '무길두족'2014년 4월판
- ^ 무길두피시베이스 통칭(2014년)
- ^ a b c d 1973년 W.L. 밍클리애리조나의 물고기들.애리조나 게임 및 물고기 부서, 피닉스. 페이지 257-258.
- ^ Gomon, M.F.; Bray, D.J. (2019). "Mugil cephalus". Fishes of Australia. Retrieved 22 March 2020.
Resources: Australian Faunal Directory
- ^ 동물 추상: 무길 세팔러스 2016-12-31 Wayback Machine ARISONA GAME and FISH DEPORTION에 보관
- ^ "FAO Fisheries & Aquaculture - Species Fact Sheets - Mugil cephalus (Linnaeus, 1758)". fao.org. Archived from the original on 2015-11-05. Retrieved 2016-04-30.
- ^ a b c Thieme, Philipp; Vallainc, Dario; Moritz, Timo (2021). "Postcranial skeletal development of Mugil cephalus (Teleostei: Mugiliformes): morphological and life-history implications for Mugiliformes". Zoological Journal of the Linnean Society. 192 (4): 1071–1089. doi:10.1093/zoolinnean/zlaa123.
- ^ "Instituto Veneto di scienze, lettere ed arti environmental database on the pool of Venice". Archived from the original on 2010-10-13. Retrieved 2007-05-23.
- ^ McKee, David (2008). Fishes of the Laguna Madre. College Station, Tx: Texas A&M University Press. p. 196. ISBN 978-1-60344-028-8.
외부 링크
- 실라이프 컬렉션의 납작머리 회색 숭어 사진
