쿼터 파운더

Quarter Pounder
쿼터 파운더
치즈를 곁들인 쿼터 파운더
버거 1개당 영양가 (220g)
에너지530kcal (2,200kJ)
39g (13%)
설탕10g
식이섬유2g (10%)
28g (43%)
포화상태13g (66%)
트랜스1.5g
31g
비타민류양
%DV†
비타민 A1090아이유
비타민C
2%
2mg
미네랄양
%DV†
칼슘
19%
190mg
철
35%
4.5 mg
나트륨
73%
1100mg
기타구성원양
치즈가 없는 에너지420kcal (1,800kJ)
지방에서 나오는 에너지250kcal (1,000kJ)
콜레스테롤100 mg (34%)
미국 시장 이외의 지역에서 변동될 수 있음
†백분율은 성인에 대한 미국의 권장 사항을 사용하여 대략적으로 계산됩니다.
출처 : 맥도날드

쿼터 파운더는 국제 패스트푸드 체인점 맥도날드가 판매하는 햄버거로, 4온즈, 즉 4파운드(113.4g)의 미리 조리된 무게의 패티가 들어있다는 데서 이름이 지어졌습니다.그것은 1971년에 도입 됐습니다.2013년, 쿼터파운더는 회사의 단종된 앵거스 햄버거(당시 앵거스 쇠고기 가격 때문에 단종됨)를 대체하는 햄버거 전 라인을 대표하는 햄버거로 확장되었습니다.2015년 맥도날드는 미리 조리된 무게를 4.25온스(120g)로 늘렸습니다.[1]

역사

쿼터파운더는 프랜차이즈 소유주이자 전 맥도날드 제품 개발 부사장인 Al Bernardin이 1971년 캘리포니아 프레몬트에서 만들었습니다.[2]베르나딘은 1970년 회사 소유의 맥도날드 레스토랑 두 곳을 구입한 후 프레몬트로 이사했습니다.[2]

버나딘은 맥도날드 프랜차이즈를 위한 새로운 메뉴를 실험하기 시작했습니다.1991년의 인터뷰에 따르면, 베르나르댕은 "고기 대 빵의 비율이 더 높아지기를 원하는 어른에 비해 우리의 메뉴에 공백이 있음을 느꼈다"고 언급했습니다.[2]1971년, Bernardin은 Fremont에 있는 자신의 맥도날드에서 "오늘은 Fremont, 내일은 세계"[2]라는 슬로건을 사용하여 최초의 쿼터 파운더스를 소개했습니다.쿼터 파운더는 큰 성공을 거두었고, 1973년 미국 국립 메뉴에 추가되었습니다.[3][4]2018년 5월부터 맥도날드는 미국 대륙에서 쿼터 파운더를 위해 방부제를 첨가하지 않은 신선한 소고기를 사용하고 있습니다.[5]2018년 10월 1일, 맥도날드는 쿼터 파운더스에서 모든 인공 방부제, 향료 및 착색제를 제거할 것이라고 발표했습니다.[6]

일본

2008년 11월, 맥도날드 재팬은 2개의 도쿄 레스토랑을 쿼터파운더 브랜드의 레스토랑으로 개조하여 쿼터파운더 식사만 판매했습니다.2008년 11월 28일부터 간토(도쿄) 지역의 맥도날드 정규 지점에 쿼터 파운더를 재도입함과 동시에 11월 27일에 영업을 종료했습니다.[7]쿼터파운더는 2008년 12월 23일 간사이(오사카) 지역의 맥도날드 레스토랑에서 출시되었습니다.[8]이후 첫 날 1만 5천 명의 고객이 식당을 방문해 하루 동안 식당 한 곳당 사상 최대인 1,002만 엔의 매출을 올린 것으로 알려졌습니다.하지만, 맥도날드가 첫 날에 줄을 서기 위해 1,000명의 "추가 인원"을 고용했다는 사실도 드러났습니다.일본 맥도날드는 고용주들이 '제품 감시 목적'으로 사용됐다고 설명했습니다.[9][10]

쿼터파운더는 2017년 4월 4일부로 일본에서 단종되었습니다.맥도날드 홀딩스공식적인 제거 사유가 없는 한 날짜가 되어야 합니다.이 햄버거는 비슷한 날짜에 "그란" (グラン) 버거 세 개로 줄을 이었습니다.

제품 설명.

버거는 요리하기[12] 전에 무게가 4.25온스(120g)인 소고기 패티와 준비된 3온스, 피클, 생양파, 케첩, 머스타드로 구성됩니다.미국, 포르투갈, 남아프리카 공화국에서는 치즈를 곁들인 쿼터 파운더, 치즈 & 베이컨을 곁들인 쿼터 파운더, 쿼터 파운더 디럭스의 세 가지 변형이 있습니다.뉴욕 시의 모든 지역 또는 많은 지역에서, 그것은 겨자 없이 제공되며, 작은 1.6온스 (45g) 패티로 만들어진 버거도 마찬가지입니다.[13]

쿼터파운더의 영양성분은 국가와 지역에 따라 다릅니다.예를 들어, 맥도날드 제품에 지역 소고기를 사용하는 호주에서, 평균 쿼터파운더는 1인분 당 33.7 그램의 단백질을 가지고 있는데, 이는 미국의 같은 버거에 대해 언급된 것보다 더 높은 가치입니다.[14]

제품명

영어권 국가에서는 미터법에도 불구하고 쿼터 파운더라는 이름을 유지하고, 프랑스어권 캐나다에서는 쿼트 드 리브르(Quart de livre)라고 합니다.쿼터앙콤 케이조라는 용어는 미터법 브라질, 스페인의 쿠아르투 데 리브라콘 퀘소, 히스패닉 아메리카에서는 쿼터파운더 치즈, 스웨덴에서는 QP 치즈를 사용합니다.노르웨이와 네덜란드와 같은 몇몇 유럽 국가들은 그것을 쿼터 파운더라고 간단히 부릅니다.홍콩에서 쿼터파운더는 영어 이름 쿼터파운더는 그대로 유지되는 반면, 3개의 꼬리는 정확히 무게가 1/4파운드와 같기 때문에 중국어로 "3개의 꼬리 전체"(중국어: 足三両)로 알려져 있습니다.대만에서 그것은 "4온스짜리 쇠고기 버거" (중국어: 四盎司牛肉堡)로 알려져 있습니다.쿼터 파운더는 중국 본토에서는 사용할 수 없습니다.일본에서는 '쿼터파운더'(クォーターパウンダー Kwotā Paundā)를 가타카나로 표현했습니다.

전통적으로 미국 관습 단위를 무게 단위로 사용하지 않는 몇몇 국가에서는 쿼터파운더가 다른 이름으로 판매됩니다.프랑스, 벨기에, 크로아티아 그리고 키프로스에서 그것은 로얄 치즈라고 불리고 치즈를 포함합니다.독일어를 사용하는 유럽에서는 햄버거 로얄로 알려져 있으며, 독일에서는 양상추와 토마토를 포함하고 있으며 햄버거 로얄 TS(Tomate und Salat, 토마토, 양상추를 의미하는 TS)라는 브랜드를 가지고 있습니다.러시아와 우크라이나에서는 로열 치즈버거로, 러시아에서는 2016년부터 그랜드 치즈버거로 불립니다.폴란드에서는 이것을 맥로얄이라고 부릅니다.[15]

사우디 아라비아와 아랍 에미리트 연합국과 같은 일부 중동 국가에서는 맥도날드가 쿼터 파운더와 맥로얄 버거를 제공하는데, 맥로얄은 약간 다른 재료를 가지고 있습니다.

그 밖의 프랙셔널 파운드 햄버거

"쿼터파운더"는 미국의 상표이지만, 다른 나라의 식당들은 영국 윔피 체인의 "쿼터파운더"가 하나의 단어로 표현되는 것과 같이 그들의 상품에 비슷한 이름을 사용할 수 있게 되었습니다.[16]

경쟁 체인인 A&W는 1980년대에 1/4 파운드 패티가 아닌 ⅓ 파운드의 소고기 패티가 들어있는 비슷하지만 더 큰 버거를 선보이기 위해 노력했지만, 분모(하위 수)에서 3분의 1 파운드(0.33 파운드)의 패티가 더 가볍다는 인식 때문에 고객들의 무관심에 부딪혔습니다.1/4파운드(.25파운드(0.11kg) 패티보다 작습니다.이 레스토랑은 이후 이야기를 전하는 인터넷 민속 속에서 2021년에 "/39 파운드 버거"를 다시 선보였습니다.[17][18]

문화참조

  • 고전 영화인 펄프 픽션에서 이야기는 두 명의 히트맨인 줄스와 빈센트가 미터법이 표준 측정인 프랑스에서 샌드위치의 이름이 어떻게 터무니없는지를 포함하여 유럽의 문화적 차이에 대해 장난스러운 대화를 나누는 것으로 시작합니다.대신, 그 아이템은 "치즈를 곁들인 로얄"이라고 불립니다.[19]

참고 항목

참고문헌

  1. ^ Little, Katie (June 26, 2015). "McDonald's Quarter Pounder is getting bigger (really!)". CNBC. Archived from the original on October 22, 2015. Retrieved October 26, 2015.
  2. ^ a b c d Artz, Matthew (December 31, 2009). "Fremont's 'hamburger king' dead at 81". Oakland Tribune. Archived from the original on January 28, 2010. Retrieved January 12, 2010.
  3. ^ "McDonald's introduces the...Quarter Pounder". Reading Eagle. (Pennsylvania). (advertisement). March 5, 1972. p. 32. Archived from the original on March 9, 2022. Retrieved February 9, 2021.
  4. ^ McDonald's corporate history, archived from the original on October 29, 2020, retrieved April 16, 2018
  5. ^ Meyersohn, Nathaniel (March 6, 2018). "McDonald's is putting fresh beef in the Quarter Pounder". CNN Money. Archived from the original on May 14, 2018. Retrieved May 13, 2018.
  6. ^ "Artificial Ingredients Have Been Removed From McDonald's Classic Burgers". Mentalfloss.com. October 1, 2018. Archived from the original on October 25, 2018. Retrieved October 25, 2018.
  7. ^ "기타지마가 쿼터파운더를 손에 넣었다" (2008년 11월 27일) 2016년 3월 3일 웨이백 머신에서 보관.2008년 11월 30일 회수.
  8. ^ "쿼터 파운더 데뷔를 위해 오사카 맥도날드에서 한 시간 동안 수백 명이 줄을 선다" (2008년 12월 24일) 2016년 3월 3일 웨이백 머신에서 보관.2008년 12월 26일 회수.
  9. ^ "McDonald's admits 1,000 people paid to join queue for Quarter Pounder debut in Osaka". Archived from the original on July 4, 2023. Retrieved September 5, 2016.
  10. ^ Sankei News: "マクドナルドがサクラで行列演出？ 新商品先行販売で"(맥도날드가 신제품 출시를 위해 실링을 사용했다고요?)(2008년 12월 25일) 2008년 12월 30일 웨이백 머신에 보관.2008년 12월 26일 회수 (일본어)
  11. ^ "McDonald's Japan Replaces the Quarter Pounder With Three Delicious "Gran" Burgers - Geek.com". Geek.com. April 7, 2017. Archived from the original on October 25, 2018. Retrieved October 25, 2018.
  12. ^ "Food / Product Nutrition / Quarter Pounder with Cheese". McDonalds.com. McDonald's Corporation. Archived from the original on August 28, 2014. Retrieved September 17, 2015.
  13. ^ "More burning questions about NYC answered". New York Post. December 2, 2012. Archived from the original on July 28, 2017. Retrieved December 11, 2017.
  14. ^ 2009년 11월 17일, 맥도날드 오스트레일리아의 영양 정보[permanent dead link]
  15. ^ "NaTemat.pl article (in Polish)". Archived from the original on March 20, 2023. Retrieved March 20, 2023.
  16. ^ Wimpy 메뉴 2012년 7월 23일 웨이백 머신에서 보관.2012년 8월 26일 회수.
  17. ^ Shure, Marnie (October 25, 2021). "Our math skills are keeping us from bigger, juicier burgers". The Takeout. Archived from the original on December 16, 2022. Retrieved December 16, 2022.
  18. ^ "The Truth About A&W's Third-Pound Burger and the Major Math Mix-Up". A&W. Archived from the original on December 16, 2022. Retrieved December 16, 2022.
  19. ^ "Pulp Fiction: Quotes". Internet Movie Database. Archived from the original on March 9, 2022. Retrieved April 10, 2021.

외부 링크

위키미디어 커먼즈에는 쿼터파운더와 관련된 미디어가 있습니다.