버터버거

Butter burger
버터 버거의 예

버터 버거는 햄버거 위에 버터를 얹은 것으로, 패티나 빵에 직접 얹은 것이다. 위스콘신 주에서 발명되었을 가능성이 높은, 그것들은 미국 중서부에서 인기 있는 품목으로, 위스콘신 소재 패스트푸드 레스토랑 컬버스의 주요 품목이다.[1][2] 오늘날, 위스콘신 주와 주변의 많은 식당들은 버터 버거를 제공한다.[3]

역사

1885년, 찰리 나그린은 시모어 박람회에서 버터에 튀긴 햄버거를 내놓았고, 그 과정에서 버터 버거를 발명했다.[4] 이 버터 버거는 1936년에 솔리의 그릴과 크롤스에 의해 대중화되었다.[1] 두 식당 모두 패티가 요리하는 동안 위에 버터를 얹었다. 1984년 설립된 컬버스는 패티 자체와는 반대로 톱빵을 버터로 한다.[5] 스테이크 'n 쉐이크'는 2009년 위스콘신 버터, 아메리칸 치즈 등 '위스콘신 버터 스테이크버거'를 선보였다.[4] 잭인더박스는 2015년 패티에 마늘 허브 버터를 녹인 버터 버거 '클래식 버터 잭'을 선보였다.[4]

참고 항목

참조

  1. ^ a b Lapetina, Adam (August 9, 2014). "The 16 essential regional burger styles in America". Thrillist. Retrieved 2021-09-09.
  2. ^ "Wisconsin's Butter Burger: An Intense, Greasy National Treasure". Thrillist. Retrieved 2021-09-09.
  3. ^ Nicole (2016-12-02). "10 Best Places That Serve Wisconsin's Iconic Butter Burger". OnlyInYourState. Retrieved 2021-09-09.
  4. ^ a b c Gupta, Amrita (July 21, 2015). "The History of the Butter Burger". Archived from the original on April 27, 2016.
  5. ^ Vigliotti, Jake (2018-05-06). "The Untold Truth Of Culver's". Mashed.com. Retrieved 2021-09-09.