지미 존스

Jimmy John's
지미 존스 프랜차이즈
지미 존스
유형자회사
산업식당들
장르.패스트푸드
설립1983년 1월 13일, 40년 전 (1983-01-13)
미국[1] 일리노이주 찰스턴
창시자지미 존 리오토
본부
일리노이주 챔피온
,
미국
위치수
2,745 (2022년 12월)[2]
제공되는 면적
미국
주요인물
제임스 노스(대통령)
상품들샌드위치
옆구리
서비스프랜차이즈화
수익.Increase 31억 2,540만 달러(2019년)[2]
주인지미 존 리오토(1983-2019)
로어크 캐피털 그룹 (2019 ~ 현재)
종업원수
45,000 (2019)[2]
부모인스파이어 브랜드
웹사이트jimmyjohns.com

지미 존스(Jimmy John's)는 일리노이주 샴페인에 본사를 둔 미국의 샌드위치 체인점입니다. 이 사업은 1983년 Jimmy John Liautaud에 의해 설립되었습니다.[3] 리오토가 고등학교를 졸업한 후, 그의 아버지는 그에게 군대에 가거나 사업을 시작하는 선택권을 주었습니다. Liautaud는 비용 때문에 샌드위치로 바뀐 핫도그 사업을 시작하기로 결정했습니다.

Jimmy John's 체인점에는 2,700개 이상의 지점이 있으며, 그 중 98%가 프랜차이즈입니다.[4] 2016년 로어크 캐피탈 그룹은 이 회사의 과반수 지분을 매입했습니다. 이후 2019년 인스파이어 브랜드는 로어크 캐피탈 그룹으로부터 불특정 금액으로 회사를 인수했습니다.

Jimmy John's Headquarters at 2212 Fox Drive, Champaign, IL, 61820.
일리노이주 샴페인에 위치한 지미 존스 본사

역사

오리지널 지미 존즈 숍
Headshot of Jimmy John Liautaud in 2018 in front of a Jimmy John's menu
2018년 지미 존 리오토

1982년 Jimmy John Liautaud가 Elgin Academy에서 그의 반에서 꼴찌로 2등으로 졸업한 후, 그의 아버지는 그에게 군대에 들어가거나 사업을 시작하는 선택권을 주었습니다.[5][6] 그의 아버지는 그가 입대하기를 원했지만, 어린 리오토는 후자를 선택했고, 그의 아버지는 그에게 사업의 48%의 지분을 빌려주는 대가로 2만 5천 달러를 빌려주기로 동의했습니다.[6][7] 처음에 지미 존은 핫도그 가판대를 열고 싶었지만 1982년 여름 내내 수많은 가판대를 방문한 후, 그는 25,000달러가 그러한 모험을 하기에 충분하지 않을 것이라는 것을 깨달았습니다.[8][3] 샌드위치 가게에서 우연히 만난 후, 지미 존은 동네 시장에서 프리미엄 고기를 구입하고 자신의 빵을 구워서 가용한 예산 내에서 샌드위치 가게를 열 수 있다는 것을 깨달았습니다. 그의 가족 시식자들의 도움으로, 그는 원래의 메뉴에 샌드위치 4개를 넣기로 결정했습니다. 매달 200달러의 임대료를 지불하는 Liautaud는 냉장고, 상자 냉동고, 오븐, 고기 슬라이서로 구성된 중고 장비만 살 수 있었습니다.[9]

1983년 1월 13일, 지미 존의 고메 샌드위치가 일리노이주 찰스턴에 문을 열었습니다.[10][8] 첫 번째 가게의 위치가 좋지 않았기 때문에 Liautaud는 판매를 늘리기 위해 샌드위치 배달을 포함하기로 결정했습니다. 그는 한 학기 동안 다녔던 이스턴 일리노이 대학교 기숙사에 샘플을 집집마다 가져다 놓는 것으로 시작했습니다.[8][11]

그의 첫 해가 끝날 무렵, 그 식당은 수익을 내기 시작했습니다. 1985년 4월, Liautaud는 그의 아버지의 사업에 대한 관심을 샀고, 유일한 소유자가 되었습니다. 1986년, 그는 일리노이주의 매컴에 두 번째 가게를 열었고, 1987년에는 일리노이주의 샴페인에 세 번째 가게를 열었습니다.[citation needed]

1988년, Liautaud는 그 당시 피자헛 가맹점주였으며 나중에 론스타 스테이크하우스 & 살룬의 CEO가 된 Jamie Coulter를 만났습니다. Coulder는 Liautaud에게 "여러 장치를 효과적으로 실행하는 방법을 가르쳐 주었습니다."[8] Liautaud는 더 많은 가게를 계속 열었고 1994년에 프랜차이즈를 시작하기 전에 시제품을 개발했습니다. 1994년, 그는 Liautaud 자신이 소유하고 있는 10개의 매장에 더하여 그의 첫 번째 Jimmy John의 프랜차이즈를 팔았습니다.[8][12]

위스콘신[citation needed] 주의 오 클레어에 첫 번째 프랜차이즈 매장이 문을 열었습니다. 2001년에, 100번째 지미 존의 가게가 미시건의[citation needed] Mt Pleasant에 문을 열었습니다. 2002년까지 이 회사는 약 200개의 매장을 보유하고 있었으며, 그 중 10%는 Liautaud가 직접[citation needed] 감독한 기업 매장이었습니다. 그러나 Liautaud는 자신이 소유한 매장의 매출이 프랜차이즈 매장을 큰 차이로 앞지르고 있다는 것을 알아차렸습니다. Liautaud는 어려움을 겪고 있는 가게들을 지원하기 위해 1년 동안 프랜차이즈 판매를 중단했습니다.[13] 그의 파트너이자 현재 사장 겸 CEO인 제임스 노스와 함께, 그는 가장 실적이 좋지 않은 70개의 상점을 방문했습니다. 18개월 동안 매장을 "기본으로 되돌리고" 매장에 "초기의 불꽃 중 일부"를 주입한 후, 그는 매장이 더 수익성이 있도록 도울 수 있었습니다.[11]

2007년에는 워싱턴주 시애틀에 500호점을 열었고, 2010년에는 오리건주 비버턴에 1000호점을 열었습니다.[14] 2017년 3월 현재 지미 존스는 약 3,000개의 매장을 보유하고 있으며, 최대 5,000개까지 더 확장할 계획입니다.[15] Liautaud는 성장하기 위해서는 자신의 가게에 더 나은 위치를 확보하는 데 도움이 필요하다는 것을 깨달았습니다. 부동산에 대한 전문 지식이 거의 없었기 때문에, 그는 그 파트너를 맡기로 결정했습니다. 2007년 1월, Liautaud는 샌프란시스코에 본사를 둔 사모펀드 회사인 Weston Presidio에 33%의 지분을 매각했습니다.[16] Weston Presidio와 제휴한 후 첫 해에 100건의 부동산 거래가 마감되었습니다.[8] 이 회사는 Weston Presidio의 투자 이후 두 번의 자본재편을 완료했습니다.[17]

2015년 여름, 리오토가 대형 게임과 함께 포즈를 취하고 있는 사진들이 소셜 미디어에 유포되면서, 그의 식당을 보이콧하라는 요구가 높아졌습니다. 2015년 시카고 트리뷴과의 인터뷰에서 Liautaud는 "나는 더 이상 큰 아프리카 게임을 사냥하지 않습니다"[18]라고 말했습니다.

2016년 9월, Jimmy John's는 Roark Capital Group이 회사의 과반수 지분을 인수하기로 합의했다고 발표했습니다. 거래 조건은 즉시 공개되지 않았지만, 나중에 Liautaud가 거래의 일부로 회사의 35%의 소유권을 유지하고 있다는 것이 밝혀졌습니다.[19] 합의의 일환으로 Liautaud는 이사회 의장직을 계속 수행할 것입니다.[20][21]

2019년 9월 25일, 인스파이어 브랜즈(Roark Capital Group 계열)는 Liautaud와 Jimmy John의 이사회에서 만장일치로 승인된 거래에서 Jimmy John's를 불특정 금액에 인수한다고 발표했습니다.[22] 거래가 끝나면 Liautaud는 회사의 회장직에서 물러나 브랜드의 고문으로 전환할 것입니다.[23][24][25] 인수는 10월 18일에 완료되었습니다.[26]

노동관계

2010년 세계산업노동자협회(Industrial Workers of the World)가 미니애폴리스 10곳을 통합하려고 시도했을 때, 뉴욕 타임즈(New York Times)는 이 노력을 "미국 역사상 패스트푸드 노동자들을 조직하기 위한 몇 안 되는 노력 중 하나"라고 불렀습니다.[27] 2017년 7월, 미국 제8순회항소법원은 전국노동관계법이 가맹점주의 병가 정책에 반대하기 위해 회사의 제품을 공격함으로써 합법적으로 불충실한 행동을 보였다는 이유로 지미 존의 직원들이 해고되는 것을 보호하지 않았다고 판결했습니다.[28][29]

2014년 10월, 샌드위치 제조업체와 배달 기사를 포함한 지미 존스의 직원들은 고용 조건으로 비경쟁 계약을 체결해야 한다는 사실이 밝혀졌습니다.[30][31] 이 협약은 직원이 2년 동안 경쟁업체에서 일하는 것을 제한했는데, 경쟁업체는 매출의 10% 이상을 샌드위치 판매에서 얻고 지미 존의 3마일 이내에 위치한 사업체로 정의되었습니다. 게다가, 그 직원은 다른 지미 존의 프랜차이즈 가맹점에서 1년 동안 일할 수 없었습니다.[32] Jimmy John's는 이후 뉴욕과 일리노이의 검찰총장이 제기한 관련 소송을 해결했습니다. 성명서에서 회사는 법무장관으로부터 연락을 받기 훨씬 전에 비경쟁 계약을 새 고용 서류에서 제거하기 위한 조치를 취했으며 "우리 시간대별 매장 직원에 대한 비경쟁 계약의 시행은 지미 존의 문화나 비즈니스 모델의 일부가 아닙니다."[33]라고 분명히 했습니다.

메뉴

Jimmy John's에는 세 가지 빵 옵션이 있습니다. 프랑스식, 굵은 슬라이스 밀, 6인치 "릴 존"(프랑스 빵의 작은 버전), 그리고 유니치로 알려진 상추쌈 옵션, 또띠아쌈 옵션. Jimmy John's에는 17개의 다른 번호가 매겨진 샌드위치와 J.J.B.L.T라고 불리는 B.L.T., 베이컨을 제외한 모든 고기의 조합인 Gargantuan이 있습니다. 17개의 샌드위치는 햄, 로스트 비프, 참치, 칠면조, 살라미, 카피콜라, 베이컨, 프로볼론 치즈 또는 파마산 치즈를 넣거나 둘 이상의 고기와 치즈를 조합할 수 있습니다. Jimmy John's는 레귤러, BBQ, 할라피뇨, 소금과 식초, 그리고 Thinny(저지방 버전의 레귤러)를 포함한 다섯 가지 맛의 칩을 가지고 있습니다. 메뉴에는 코셔 딜 피클과 브라우니, "트리플 청크" 초콜릿 및 오트밀 건포도 쿠키도 포함됩니다.[34]

2021년 지미 존스는 메뉴에 한정 시간 제공을 도입하기 시작했습니다. 지미 존스는 2021년 2월 '스모킹 키킹 치킨' 샌드위치를 시작으로 1년에 2~3회 한정 판매를 선보이고 있습니다.[35] LTO로 시작한 그들의 여름 랩은 2023년 영구 설치물이 되었습니다.[36]

수상 및 인지도

Jimmy John's는 기업가 2016 프랜차이즈 500에서 1위로 선정되었습니다.[37] 2014년 YouGov Brand Index는 밀레니얼 브랜드 충성도가 가장 높은 레스토랑 체인을 순위에 올렸고, Jimmy John's는 다시 가는 것을 고려하는 레스토랑을 기준으로 83%의 투표율로 1위를 차지했습니다.[38] Jimmy John's는 지출 보고 프로그램 인증을 통해 가장 인기 있는 비즈니스 식사 레스토랑 2위에 선정되었습니다.[39] 2015년 Entrepreneur.com 은 Jimmy John을 야망 있는 기업가를 위한 10개의 유망 프랜차이즈 중 하나로 선정했습니다. 2017년 3월 지미 존은 로어크 캐피털 그룹을 회사의 새로운 대주주로 끌어들여 프랜차이즈 타임즈의 "올해의 딜"을 수상했습니다. FT의 심사위원들은 이 거래를 "요식업 역사상 최고의 사모펀드 거래 중 하나"라고 평가했습니다.[41]

2011년 CNN 머니는 지미 존을 "위대한 프랜차이즈 베팅" 10개 중 하나로 선정했습니다. 이 회사는 연간 매출이 120만 달러까지 오를 수 있는 반면 순이익은 평균 약 28만 달러에 이를 것으로 추정하고 있습니다. 부동산 창업 비용은 30만 5천 달러에서 48만 5천 달러 사이로 추정됩니다.[9]

박애

2014년 9월, 지미 존은 사망하거나 장애가 있는 군인들의 가족들을 지원하는 재단인 Foldes of Honor 재단에 백만 달러를 기부했습니다.[42] 2015학년도 동안 지미 존은 100대 이상의 노트북 컴퓨터를 샴페인 4호기 교육구에 기부했습니다.[43] 지미 존은 2016년 11월에 청소년 장학 프로그램을 지원하기 위해 샴페인 파크 재단에 12만 5천 달러를 기부했습니다.[44]

2017년 6월, 지미 존은 사하라 사막 이남의 아프리카에서 HIV/AIDS 약품을 제공하기 위해 EAT (RED) SAVE LIVES에 10만 달러를 기부했습니다.[45]

2018년 12월 지미 존은 샴페인, 어바나, 사보이의 월마트에서 크리스마스 휴가를 모두 갚기 위해 8만 달러를 기부했습니다.[citation needed]

협찬

Jimmy John의 드라이버 Kevin Harvick과 다른 사람들과 함께 Liautaud.

2007년부터 Jimmy John's는 2007년과 2008년에 Steven Wallace와 함께 NASCAR를 후원하기 시작했습니다. 2009년과 2010년에 지미 존은 나스카 내셔널 와이드 시리즈에서 케빈 하빅을 후원했습니다.[46] 2011년 지미 존과 리처드 차일드리스 레이싱은 하빅을 스프린트 컵 시리즈에 후원하기로 다년간 합의했습니다. 2014년 후원은 Harvick과 Stewart-Haas Racing 팀과 함께 계속되었습니다.[47] 2014년 9월 13일, Jimmy John's는 시카고랜드 스피드웨이에서 열린 Jimmy John's Freaky Fast 300의 타이틀 스폰서가 되었습니다.[48] Harvick은 2014 NASCAR 스프린트 컵 챔피언십에서 우승을 차지하며 Jimmy John의 첫 번째 챔피언십을 선사했습니다. 2010년부터 2019년까지 지미 존은 브록 레스나르와 함께 자신의 트렁크에 로고가 나타나는 얼티밋 파이팅 챔피언십 후원을 체결했습니다. 이 후원은 2012년 레스나르가 그 회사로 돌아오면서 WWE로 확장되었고, 그는 역사상 그러한 거래가 허용된 유일한 WWE 공연자가 되었습니다.[49]

2015년 지미 존은 켄 로첸(Ken Roczen)이 출연하는 RCH 팩토리 레이싱 슈퍼크로스 및 모토크로스 팀을 공동 후원했습니다. 이 팀은 몬스터 에너지 AMA 슈퍼크로스와 루카스 오일 프로 모터크로스 선수권 대회에 모두 출전했습니다.[50] 지난 6월 지미 존(Jimmy John)은 2015 X Games에서 스피드 에너지 포뮬러 오프로드 데뷔로 전 NASCAR 챔피언 러스티 월리스(Rusty Wallace)를 후원했습니다.[51]

Jimmy John's Field photographed on July 31, 2016
2016년 지미 존즈 필드

2015년 6월, 지미 존이 새롭게 결성된 유나이티드 쇼어 프로 야구 리그의 세 팀의 현재 홈구장인 미시간주 유티카 야구장의 명명권을 구입했다고 발표했습니다.[52] 지미 존즈 필드는 2016년 5월 30일에 개장했습니다.[53][54]

다른 지미 존의 후원은 보스턴 레드삭스, 시카고 블랙호크스, 디트로이트 레드윙스, 휴스턴 애스트로스, 내슈빌 프레데터스, 세인트루이스 카디널스, 시애틀 매리너스, 그리고 GoDaddy.com 볼을 포함합니다.

Jimmy John의 주인들은 또한 그들의 지역 사회에 있는 지역 단체들을 지원해왔습니다. 유타 유소년 축구 협회와[56] 애리조나 축구 협회 등 두 개의 후원 단체가 있습니다.[57]

FDA 경고

2020년 2월 21일, 미국 식품의약국은 Jimmy John이 5건의 대장균 인체 감염 발병에 대한 상세한 증거에[58] 대한 FDA 경고 서한을 보냈습니다. 편지에는 이 회사가 부패한 농산물, 특히 클로버 새싹과 오이를 입고 판매하는 패턴에 관여했음을 보여주는 증거라고 적혀 있었습니다. FDA는 서한에서 아이오와 공중보건부가 2020년 1월 기준으로 총 22명이 대장균 발병 균주에 감염됐다고 보고했다고 밝혔습니다. FDA는 "22명의 사례 중 20명이 아이오와 공중보건국과 인터뷰를 했다"고 밝혔습니다. "인터뷰를 한 사람들 중 100%는 15개의 지미 존의 레스토랑 중 하나 이상에서 식사를 했다고 보고했습니다." FDA는 회사에 대응하고 위반 사항을 해결하기 위해 취하고 있는 구체적인 조치를 포함할 수 있는 15일의 시간을 주었습니다.

참고 항목

참고문헌

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외부 링크

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