벨라 이탈리아

Bella Italia
몬테비데오에 대한 자세한 내용은 Punta de Rieles - Bella Italia를 참조하십시오.
벨라 이탈리아
유형사적인
산업레스토랑.
본사런던, 영국
부모빅 테이블 그룹
웹 사이트www.bellaitalia.co.uk

벨라 이탈리아(Bella Italia, 이전의 벨라 파스타)는 영국과 아일랜드의[1] 이탈리아 요리에서 영감을 얻은 음식을 제공하는 90개 이상의 레스토랑 체인입니다.이 체인은 카페 루즈와 라스 이구아나도 소유하고 있는 빅 테이블 그룹의 일부입니다.

역사

벨라 이탈리아는 그랜드 메트로폴리탄 [2]그룹의 일부였던 파스티피시오와 피잘란드라는 두 개의 작은 레스토랑 체인으로 삶을 시작했다.

1990년 Michael Guthrie(전 메카 레저 그룹 회장)는 BrightReasons를 설립하고 1991년 2월 그랜드 메트로폴리탄으로부터 2000만파운드에 Pizzaland와 Pastificio 체인을 사들였습니다.[3]그 과정에서 Pastifio는 벨라 파스타로 브랜드 변경되었습니다.

1993년 2월 BrightReasons는 Rank Organization으로부터 43개의 피자 피아자와 프리마 파스타 레스토랑을 2,025만파운드에 [4]구입하여 총 레스토랑 수를 165개로 늘렸습니다.

1994년 5월, Bright Reasons는 주식시장 상장을 준비하기 시작했고, 그룹은 7000만~[5]1억파운드의 가치를 가질 것으로 예상되었다.그 후 [6]9월에 발표되었지만 1994년 11월에 예정되었던 부양은 [7]연기되었다.

Bright Reasons는 1995년에 [9]특히 어려운 거래 기간을 겪은 후 1996년 11월에 매물로[8] 나왔다.1996년 11월 BrightReasons는 Whitbread에 4천600만 [10]파운드에 인수되었으나 6년도 지나지 않아 Tragus[11] Holdings(나중에 캐주얼 다이닝 그룹으로 개명)에 2천500만 파운드에 매각되었습니다.

2002년 12월, 벨라 파스타 체인은 벨라 이탈리아로 브랜드 변경되었고, 리즈에 최초의 완전 브랜드 레스토랑이 문을 열었다.

2012년 9월, 벨라 이탈리아는 구원의 [12]파트너로서 Nexal 로열티 카드 보상 제도에 참가했습니다.

2013년 9월 벨라 이탈리아는 Gummer Society와 파트너십을 맺고 회원들에게 Gummer Society 레스토랑 할인 카드 제작을 할인해 주었습니다.

COVID-19 대유행의 영향을 고려하여, 2020년 5월 벨라 이탈리아의 오너 캐주얼 다이닝 그룹은 미래를 [13]계획하면서 회사를 보호하기 위한 신중한 조치로서 사업 전반을 위한 다음 단계에 대해 조언자들과 협력하고 있다고 발표했다.2020년 7월, 캐주얼 다이닝 그룹은 35개의 벨라 이탈리아 아울렛이 문을 [14]닫을 예정으로 경영에 들어갔습니다.플리머스, 뉴베리, 루턴 공항의 지점들은 관리자들이 그룹의 [15]자산을 매각하기 시작하면서 영구적으로 문을 닫았다.

요리.

메인 메뉴인 피자와 파스타를 조합한 메뉴로 그릴과 특선 요리를 [16][17][18]즐길 수 있습니다.이 음식에는 소규모 생산업체에서 생산한 일부 이탈리아 와인과 맥주와 청량 음료가 [17][19]더해져 있습니다.

팁 및 최저임금

2009년, 이 회사는 고객이 팁을 현금이 아닌 신용카드로 지불하도록 하지 않는 대기 직원을 해고하겠다고 협박하는 것으로 밝혀졌다.신용카드 팁은 회사가 임금(통상 법정 최저)을 보조하기 위해 사용하는 반면 현금 팁은 대기 [20]직원에게 직접 지급됩니다.2009년 10월 1일 발효된 팁 법안의 변경에 따라 Tragus Ltd는 관리비용 및 기타 비용을 10% 공제하고 모든 팁이 레스토랑 직원에게 급여 시스템을 통해 분배되도록 정책을 검토하고 업데이트했습니다.

2015년, 벨라 이탈리아는 모든 직원이 현금으로 지불한 팁과 서비스 요금을 유지할 수 있도록 정책을 개정했으며, 원한다면 동료들과 자유롭게 팁을 공유할 수 있도록 했습니다.종업원은, 현금 팁으로부터 발생하는 수입을, 세금 목적으로 HM세관에 신고할 필요가 있습니다.팁이나 서비스 요금을 신용카드나 직불카드로 결제할 때, 레스토랑은 2.5%의 관리비를 부담한 후 [21]나머지 금액을 직원들에게 나눠준다.모든 식당 종업원은 최저임금 외에 팁도 받는다.

환경 기록

2015년 11월,[22] 이 체인은 해산물의 지속가능성에 대한 평가에서 조사 대상 음식점 중 가장 나쁜 평가를 받았습니다.벨라 이탈리아는 해양관리위원회(MSC)와 긴밀히 협력한 후 2017년 [23]Fish2Fork의 시내 레스토랑의 생선 소싱 정책 분석에서 2위를 차지했다.

박애주의

2012년 6월, 벨라 이탈리아는 메뉴에 있는 엄선된 요리의 수익의 일부를 [24]자선단체에 기부함으로써 The Children's Society를 공식적으로 후원하기 시작했습니다.

2013년, 벨라 이탈리아는 "가난하고 소외된 [25]사람들의 삶에 긍정적이고 지속적인 변화를 가져오는 것"을 목표로 1985년에 설립된 영국의 자선 단체인 코믹 릴리프와 공식적으로 제휴했다.

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

  1. ^ "Archived copy". Archived from the original on 20 November 2012. Retrieved 20 November 2012.{{cite web}}: CS1 maint: 제목으로 아카이브된 복사(링크)
  2. ^ Nisse, Jason (19 January 1994). "Facing away from Mecca: Michael Guthrie has learned the dangers of debt". London: The Independent. Retrieved 27 November 2012.
  3. ^ Blackhurst, Chris. "My best deal - The business rejuvenator - MICHAEL GUTHRIE". Management Today. Retrieved 27 November 2012.
  4. ^ Murray, John (20 February 1993). "BrightReasons buys Rank food outlets". London: The Independent. Retrieved 27 November 2012.
  5. ^ "BrightReasons prepares for flotation". Caterer and Hotelkeeper. Archived from the original on 18 January 2013. Retrieved 27 November 2012.
  6. ^ "Guthrie serves £70m flotation". Caterer and Hotelkeeper. Retrieved 27 November 2012.
  7. ^ "BrightReasons stalls flotation". Caterer and Hotelkeeper. Retrieved 27 November 2012.
  8. ^ Cope, Nigel (2 November 1996). "Whitbread eyes pounds 40m BrightReasons sites". London: The Independent. Retrieved 27 November 2012.
  9. ^ Sangster, Andrew. "BrightReasons in sales talks after tough 1995". Caterer and Hotelkeeper. Retrieved 27 November 2012.
  10. ^ "BrightReasons Group". Glasgow Herald. 28 November 1996. Retrieved 8 June 2020.
  11. ^ "Whitbread sells restaurant groups". Evening Standard. 31 May 2002. Retrieved 31 May 2017.
  12. ^ "Tragus joins Nectar promo". Peach Report. Archived from the original on 20 January 2013. Retrieved 26 November 2012.
  13. ^ "Notice of Intention". Casual Dining Group.
  14. ^ "Bella Italia owner falls into administration, with loss of 1,900 jobs". The Guardian. 2 July 2020. Retrieved 2 July 2020.
  15. ^ Heward, Emily; O'Leary, Miles (2 July 2020). "Bella Italia, Cafe Rouge and Las Iguanas full list of restaurant closures as Casual Dining Group goes into administration". Cornwall Live. Retrieved 2 July 2020.
  16. ^ David Collins, Northern Correspondent (12 November 2017). "Restaurants' pasta war serves up steaming pile of insults". The Times. Retrieved 24 November 2017.
  17. ^ a b Evans, Denise (15 February 2016). "Bella Italia reaches landmark 15th year in Manchester". Manchester Evening News. Retrieved 24 November 2017.
  18. ^ Hyde, Dan (16 March 2015). "The 10 most salty children's meals in restaurants". The Telegraph. Retrieved 24 November 2017.
  19. ^ "Bella Italia Menus". Bella Italia.
  20. ^ Elliott, Jamie (28 June 2009). "Cafe waiters fear the axe over cash tips". London: The Guardian. Retrieved 21 November 2012.
  21. ^ "Our tips policy".
  22. ^ Rebecca Smithers. "More than half of UK's family restaurant chains serving unsustainable seafood Environment". The Guardian. Retrieved 24 November 2017.
  23. ^ "Restaurant Chain Sustainable fish use rises, but diners still unsure".
  24. ^ "Bella Italia is fundraising for us". The Children's Society. 18 June 2012. Retrieved 24 November 2017.
  25. ^ "Bella Italia - Comic Relief 2014 by Hannah". issuu. 11 March 2014. Retrieved 24 November 2017.

외부 링크