호그스헤드

Hogshead
다른 배럴에 대한 호그헤드

호그스헤드(hhd, 줄임말 "hds" 또는 복수 "hhds")는 식품(또는 식품)의 큰 액상통이다.좀 더 구체적으로 말하면, 영국식 또는 미국의 관습적 측정으로 측정되는 특정 부피를 말하며, 주로 와인, 에일 또는 사이다와 같은 알코올 음료에 적용됩니다.

어원학

1867년 맥주 한 마리에 2달러의 세금을 부과한 미국의 수입증명서.

영국의 언어학자 Walter William Skat (1835–1912)는 그 기원이 게르만어, 네덜란드어 소후트(현대의 okshofd), 덴마크어 옥세호브드어, 고대 스웨덴어 소후부드어 등에서 다양한 형태로 나타나는 통 또는 액체 측정의 이름에서 발견된다고 언급했다.1911년의 브리태니커 백과사전은 그러므로 이 단어는 "황소머리"로 해야 하며 "호그스헤드"는 단순한 [1]부패일 뿐이라고 추측했다.

다양성 및 표준화

"슈가 호그스헤드"는 앤티가 섬의 10뷰, W. 클라크, 1823년 플레이트 X에서 나왔습니다.

담배 돼지머리는 영국과 미국의 식민지 시대에 담배를 운반하고 저장하는 데 사용되었다.그것은 매우 큰 나무 통이었다.표준화된 호그헤드(Hogshead)는 헤드에서 길이 1.22m 및 직경 30인치(76.20cm)로 측정되었습니다(가운데 폭에 따라 최소 550L 또는 121imp gal 또는 145US gal).담배로 가득 찬 그것은 무게가 약 1,000파운드(454kg)였다.

영국의 돼지머리 한 마리는 약 300L(66 imp gal; 79 US gal)[2]를 함유하고 있다.

옥스포드 영어사전(OED)은 돼지머리가 1423년 [3]의회법에 의해 처음 표준화되었다고 언급하고 있지만, 표준들은 지역과 내용에 따라 계속해서 달랐다.예를 들어 OED는 1897년판 Whitaker's Almanack을 인용하고 있습니다.호그 헤드에는 특히 강화 와인인 클라레트/마데이라 46 임페리얼 갤런(미국 갤런 55개, 209개), 포트 57개 임페리얼 갤런(미국 갤런 68개, 영국 갤런 65개, 셰리 54개 임페리얼 갤런)이 있습니다.American Heritage Dictionary는 돼지머리가 62.5~140 US 갤런(52~117 imp gal, 237~530 L)으로 구성될 수 있다고 주장한다.마데이라 와인의 돼지머리는 대략 45~48갤런(0.205~0.218m3)이었다.브랜디 1호기는 약 56-61갤런(0.255-0.277)m이었다3.[citation needed]

결국, 와인의 돼지 헤드는 63 US 갤런(52.5 imp gal; 238.5 L)이 된 반면, 맥주나 에일의 돼지 헤드는 54 갤런(오래된 맥주/에일 갤런의 경우 250 L, 임페리얼의 경우 245 L)이 되었습니다.

호그스헤드는 또한 19세기 대부분 루이지애나에서 설탕의 측정 단위로 사용되었다.재배지는 설탕 일람표에 설탕 또는 당밀을 x개 생산한 것으로 기재되어 있습니다.흑인의 항구, 뉴브런즈윅,[4][full citation needed] 콘월에서 정어리용으로 잡힌 청어의 측정에도 돼지머리가 사용되었습니다.

차트

영국 와인 통[5]
갤런 런들 배럴 계층 돼지머리 풍천, 삼단 파이프, 버트 튜닝
1 튜닝
1 2 파이프, 버트
1 1+1/2 3 펀천, 테르티안
1 1+1/3 2 4 돼지머리
1 1+1/2 2 3 6 계층
1 1+1/3 2 2+2×3 4 8 통
1 1+3×4 2+1/3 3+1/2 4+2×3 7 14 동작하지 않다
1 18 31+1/2 42 63 84 126 252 갤런(표준)
3.785 68.14 119.24 158.99 238.48 317.97 476.96 953.92 리터
1 15 26+1×4 35 52+1/2 70 105 210 갤런(표준)
4.546 68.19 119.3 159.1 238.7 318.2 477.3 954.7 리터
영국 양조장 캐스크[6]
갤런 피복 킬더킨 배럴 돼지머리 지정된 연도
1 돼지머리
1 1+1/2 통
1 2 3 킬더킨
1 2 4 6 점멸
1 8 16 32 48 에일 갤런 (1454)
= 4.621 L = 36.97 L = 73.94 L = 147.9 L = 221.8 L
1 9 18 36 54 맥주 갤런
= 4.621 L = 41.59 L = 83.18 L = 166.4 L = 249.5 L
1 8+1/2 17 34 51 에일 갤런 1688
= 4.621 L = 39.28 L = 78.56 L = 157.1 L = 235.7 L
1 9 18 36 54 에일 갤런 1803
= 4.621 L = 41.59 L = 83.18 L = 166.4 L = 249.5 L
1 9 18 36 54 영국 갤런 1824
= 4.546 L = 40.91 L = 81.83 L = 163.7 L = 245.5 L

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

  1. ^ Chisholm, Hugh, ed. (1911). "Hogshead" . Encyclopædia Britannica. Vol. 13 (11th ed.). Cambridge University Press. p. 507.
  2. ^ "AP John Technical Specifications" (PDF). Archived from the original (PDF) on 2011-02-15.
  3. ^ 2 암탉 6 c 14
  4. ^ https://www.britishnewspaperarchive.co.uk/viewer/BL/0001617/18601205/057/0004?browse=true – via British Newspaper Archive. {{cite news}}:누락 또는 비어 있음 title=(도움말)
  5. ^ "wine barrel". Sizes. 2009-02-02. Retrieved 2018-03-27.
  6. ^ "English Beer and Ale Barrel". Sizes. 2002-01-23. Retrieved 2018-03-27.