강철 및 깡통

Steel and tin cans
역사적인 노스캐롤라이나 농구 경기장은 틴 캔(농구 경기장)을 참고할 수 있습니다.캐나다 영화는 틴 캔(영화)을 참고하세요.미국 해군 은어에 대해서는 구축함을 참조하십시오.
빈 깡통

강철 캔(steel can), 주석 캔(tin can), 주석(tin)(특히 영국 영어, 호주 영어, 캐나다 영어, 남아프리카 영어에서), 강철 포장 또는 캔은 얇은 금속으로 만들어진 상품의 유통 또는 보관을 위한 용기입니다.많은 캔들은 "끝"을 열어 개봉해야 하고, 다른 캔들은 분리 가능한 커버를 가지고 있습니다.식품, 음료, 석유, 화학물질 등 다양한 내용물을 저장할 수 있습니다.강철 캔은 주석판(주석 코팅 강철) 또는 주석이 없는 강철로 만들어집니다.어떤 방언에서는 알루미늄 캔도 "양캔"이라고 부릅니다.[1]

강철 캔의 약 65%가 재활용될 정도로 강철 캔은 재활용성이 높습니다.[2]

역사

양철 통조림 제조 과정은 1810년 영국 상인 피터 뒤랑에게 특허를 내게 한 프랑스인 필립 드 지라르에 의해 구상되었습니다.[3][4]통조림 컨셉은 프랑스 발명가 Nicholas Appert에 의해 재작년 유리 용기에 담긴 실험적인 음식 보존 작업에 기초를 두었습니다.듀랜드는 음식 통조림을 추구하지 않았지만, 1812년, 두 명의 영국인, 브라이언 동킨과 존 홀에게 그의 특허를 팔았고, 그는 공정과 제품을 다듬었고, 런던의 서더크 파크 로드에 세계 최초의 상업적 통조림 공장을 세웠습니다.1813년까지 그들은 영국 해군을 위한 첫 번째 통조림 제품을 생산하고 있었습니다.1820년쯤에 양철통이나 깡통은 화약, 씨앗, 터펜틴으로 사용되었습니다.

초기의 주석 캔은 납-납 합금으로 납땜하여 밀봉되었고, 이는 납 중독으로 이어질 수 있습니다.

1901년 미국에서 미국 캔 회사가 설립되었는데, 그 당시 미국에서 캔의 90%를 생산하고 있었습니다.[5]

1920년대의 기술 발전이 캔의 가격을 더욱 낮추었을 때, 통조림은 이미 여러 나라에서 꽤 인기가 있었습니다.[6]: 155–170, 265–280 1935년, 금속 캔에 담긴 첫 맥주가 팔렸습니다; 그것은 즉각적인 판매 성공이었습니다.[6]: 155–170, 265–280

자세한 내용 : Canning § 역사 및 개발

묘사

대부분의 캔은 원형의 오른쪽 원기둥으로, 위와 아래가 같고 평행하며 세로로 되어 있습니다.그러나 부피가 작거나 특수한 모양의 내용물을 담는 캔은 위와 아래가 둥근 모서리의 직사각형 또는 타원형일 수 있습니다.모양이 다소 원추형인 캔에 다른 내용물이 어울릴 수 있습니다.

대부분의 캔을 제작하면 나머지 캔의 외경보다 약간 큰 폭의 좁은 고리가 하나 이상의 테두리로 제작됩니다.테두리가 있는 캔의 평평한 표면은 림의 가장자리에서(캔의 가운데 쪽으로) 림의 너비만큼 함몰되어 있습니다. 이 함몰된 표면에 인접한 림의 내경은 나머지 캔의 내경보다 약간 작습니다.

3피스 캔 시공으로 상단과 하단 테두리가 형성됩니다.투피스 구조에서, 하나의 피스는 평평한 탑이고 다른 하나는 (적어도 대략적으로) 원통형 벽과 둥근 베이스를 결합한 깊이가 있는 컵 모양의 피스입니다.벽과 바닥 사이의 전환은 대개 점진적입니다.그러한 캔은 상단에 하나의 테두리가 있습니다.일부 캔에는 상단으로 미끄러지거나 힌지로 연결되는 별도의 덮개가 있습니다.

두 개의 강철 캔은 바닥과 측면을 형성하기 위해 "그리기"하고 상단에 "끝"을 추가함으로써 만들 수 있습니다: 이것들은 측면 솔기가 없습니다.캔은 별도의 슬립온 또는 마찰식 커버로 제작할 수 있으며 힌지로 부착된 커버로 제작할 수 있습니다.다양한 손쉬운 개봉 방법이 있습니다.[7]

20세기 중반, 몇몇 우유 제품들은 테두리가 거의 없는 캔에 포장되어 다른 구조를 반영했습니다. 이 경우, 평평한 표면에는 용융된 땜납 방울을 채운 후 밀봉된 구멍(거의 완전한 캔을 채울 수 있는)이 있었습니다.우유에 이 납땜 플러그에서 안전하지 않은 수준의 납이 포함되어 있다는 우려가 제기되었습니다.

스틸캔의 장점

강철 캔은 여러 가지 요인에 의해 음료에 이상적인 용기가 됩니다.강철 캔은 상자나 플라스틱보다 튼튼하고 유리보다 깨지기 쉬워서 운송 중에 제품을 보호하고 누출이나 유출을 방지하는 동시에 2차 포장의 필요성을 줄입니다.[8][9]

강철 및 알루미늄 포장은 빛, 물 및 공기에 대한 100% 차단 기능을 제공하며, 재봉합 가능한 폐쇄 장치가 없는 금속 캔은 모든 포장재 중에서도 가장 명백한 변조입니다.[10]강철은 빛, 산화, 온도 및 오염의 극한으로 인한 손상으로부터 제품을 보호하고 보호하여 공장에서 최종 소비자에 이르기까지 맛, 외관 및 품질을 보호합니다.강철 캔에 포장된 음식과 음료는 보존제 없이 갓 준비한 것과 동등한 비타민 함량을 가지고 있습니다.[10]또한 강철 캔은 제품의 수명을 연장시켜 판매 및 사용 날짜를 연장하고 폐기물을 줄일 수 있습니다.[8]

주변 포장 매체로서 강철 캔은 공급망에서 냉각을 필요로 하지 않으며 물류와 보관을 단순화하고 에너지와 비용을 절약할 수 있습니다.[8]동시에 강철의 비교적 높은 열전도율은 캔 음료가 유리병이나 플라스틱 병에 든 음료보다 훨씬 더 빠르고 쉽게 식는 것을 의미합니다.[11]

세계철강협회(World Steel Association)의 계획인 초이스 스틸(Choose Steel)은 음료수 캔에 강철을 사용하는 것을 장려하고 있습니다.[12]

  • A can of French linseed oil.

    프랑스산 아마씨유 한 캔.

  • Compressed gas with dispensing valve

    분사 밸브가 있는 압축 가스

  • Flip-top can[13] with hinged cover

    힌지[13] 커버가 있는 플립탑 캔

  • Can of lighter fluid

    라이터액통

  • Special can for dispensing oil

    오일을 분사하는 특수 캔

  • Camp stove fuel in "F-Style" can[13]

    "F-Style" 캔에[13] 있는 캠프 스토브 연료

  • Paint can with double friction cover (plug)

    이중마찰커버(플러그)가 있는 페인트통

  • Can with slip on cover

    커버에 슬립이 있는 캔

  • Can of shoe polish

    구두약캔

  • Tea tin

    티틴

자재

현재 널리 사용되고 있는 어떤 캔도 주로 또는 전체적으로 주석으로 구성되어 있지 않습니다.[14] 이 용어는 오히려 물리적 강도와 비교적 낮은 가격의 강철과 주석의 내식성을 결합한 주석판 강철의 20세기 후반까지 거의[clarification needed] 독점적인 캔 사용을 반영합니다.내용물과 사용 가능한 코팅에 따라 일부 통조림 공장에서는 여전히 주석이 없는 강철을 사용합니다.

일부 지역 방언에서는 알루미늄을 포함한 모든 금속 캔을 "깡통"이라고 부릅니다.캔에 알루미늄을 사용한 것은 1957년부터입니다.[15]알루미늄은 주석 도금 강철보다 가격이 저렴하지만 부식에 대한 저항성이 동일하고 가단성이 높아 제조가 용이합니다. 이로 인해 캔 상단을 제외한 모든 부분이 세 개의 강철로 힘들게 제작되지 않고 하나의 알루미늄으로 단순하게 스탬핑되는 투피스 캔이 탄생했습니다.

캔은 일반적으로 인쇄된 종이나 플라스틱 라벨을 곡면의 외부에 부착하여 내용물을 표시합니다.일부 레이블에는 조리법과 같은 추가 정보가 반대쪽에 포함되어 있습니다.최근에는 개별 캔에 금속 시트를 형성하기 전이나 후에 금속에 직접 라벨을 인쇄하기도 합니다.

1991년 11월, 미국 캔 제조업체들은 자발적으로 식품 캔의 납 솔기를 제거했습니다.하지만, 수입 식품 캔에는 납땜 솔기가 계속 포함되어 있었습니다.[16]1995년, 미국 FDA는 국내 및 수입 식품 캔을 포함한 납 납땜 식품 캔을 금지하는 규정을 발표했습니다.[17]

현대에 와서 영국의[18] 대부분의 음식 캔에는 비스페놀 A(BPA)가 함유된 플라스틱 코팅이 되어 있습니다.코팅은 산 및 기타 물질이 캔의 주석 또는 알루미늄을 부식시키는 것을 방지하지만, 캔 내용물에 BPA가 침출되는 것은 잠재적인 건강상 위험이 있는 것으로 조사되었습니다.[19]

표준사이즈

캔의 모양과 크기는 다양합니다.특히 더 큰 캔에서는 솔기가 갈라질 수 있는 찌그러짐을 방지하기 위해 리브 돌기로 벽을 굳히는 경우가 많습니다.

미국의 캔 사이즈는 다양한 종류의 디자인과 사이즈를 가지고 있습니다.예를 들어, 7/8 사이즈는 4온스의 추정 무게를 가진 반 컵 1인분을 포함합니다. 1 사이즈 "소풍"은 2~3인분의 추정 무게를 가진 1/4 컵을 포함합니다. 1⁄2온스; 303사이즈는 총 2컵으로 총 151⁄2온스; 그리고 카페테리아와 레스토랑에 판매되는 식품 서비스에서 가장 널리 사용되는 10캔은 총 25잔으로 추정 무게는 1031⁄2온스(약 3파운드의 커피 캔 크기)입니다.이것들은 영국 제국의 표준이 아닌 미국의 관습적인 컵들입니다.

미국에서 요리책은 때때로 크기별로 캔을 참고하기도 합니다.캔 제조업체 연구소는 용기의 공칭 외부 치수에 대해 1인치의 전체 및 16분의 1로 측정한 세 자리 숫자로 이러한 크기를 정의합니다. 따라서 307 × 512는 직경 3 및 7/16", 높이 3/4"(12/16")로 측정됩니다.오래된 캔 번호는 종종 한 자리 숫자로 표시되며, 내용물은 실온 물에 대해 약 11 온스(#1 "소풍" 캔), 20 온스(#2), 32 온스(#3), 58 온스(#5) 및 100 10 온스(#10 "커피" 캔)로 계산됩니다.[20]

캔 이름 Dimensions (inches) 용량(미국 유체 온스) 2번 캔 등가물 대표제품
6Z 22 ⁄16 x ⁄2 6.08 0.295
8Z 쇼트 211⁄16*3 7.93 0.386
8Z키 211⁄16*32⁄8 8.68 0.422
아니요. 아이(소풍) 211⁄16*4 10.94 0.532
No.211 실린더 211⁄16x414⁄16 13.56 0.660
300호 3x47⁄16 15.22 0.741 크랜베리 소스, 돼지고기 & 콩
300호 실린더 3x59⁄16 19.40 0.945
아니요. I Tall 31 ⁄16*411⁄16 16.70 0.813
303호 33 ⁄16 x 43 ⁄8 16.88 0.821 과일, 야채, 수프
303호 실린더 33 ⁄16 x 59 ⁄16 21.86 1.060
2호 진공 37 ⁄16 x 33 ⁄8 14.71 0.716
2번 37⁄16x49⁄16 20.55 1.000 주스, 수프, 야채
점보 37 ⁄16*55 ⁄8 25.80 1.2537
2호 실린더 37 ⁄16 x 56 ⁄ 26.40 1.284
No.1.25 41 ⁄16*23 ⁄8 13.81 0.672
2.5호 41 ⁄16*411⁄16 29.79 1.450 과일,야채
3호 진공 41 ⁄4 x ⁄16 23.90 1.162
3호 실린더 41 ⁄4*7 51.70 2.515
5호 51 ⁄8 x 55 ⁄8 59.10 2.8744 과일주스, 수프
10호 63 ⁄16*7 109.43 5.325 과일,야채

미터법을 사용하는 세계의 일부 지역에서는 250, 500, 750ml(밀리리터)와 1L(리터) 크기로 주석을 만듭니다(250ml는 약 1컵 또는 8온스입니다).미국에서 수입한 캔의 크기는 보통 3.8L(1US 갤런), 1.9L(1/2US 갤런), 946ml(2US 파인트/1쿼트) 등으로 이상합니다.

영국과 호주에서 캔은 보통 순 중량으로 측정됩니다.표준 크기의 주석은 약 400g을 담을 수 있지만, 무게는 내용물의 밀도에 따라 385g에서 425g 사이에서 달라질 수 있습니다.작은 반 크기의 캔은 약 200g을 담을 수 있으며, 일반적으로 170g에서 225g 사이에서 다양합니다.

캔 제조

테두리가 달린 3피스 캔 구조는 여러 단계를 포함합니다.

  • 튜브를 형성하고 측면의 이음매를 용접 또는 납땜하는 것
  • 튜브에 하단 결합
  • 캔에 라벨 인쇄 또는 부착
  • 캔에 내용물을 채우는 것. 많은 식품에 대해서는 살균 또는 리토팅이 필요합니다.
  • 벽과 맨 위의 "끝"을 결합합니다.

이중 심 림은 벽을 상단 또는 하단 표면에 결합하는 데 중요합니다.누출을 방지하기 위해서는 부품 간의 매우 팽팽한 끼워맞춤이 이루어져야 하며, 이 과정에서 부품의 테두리가 급격하게 변형됩니다.벽을 형성하는 튜브의 일부는 거의 끝 부분에서 구부러져 90도를 통해 바깥쪽으로 회전한 다음, 튜브의 중간을 향해, 튜브의 나머지 부분과 평행할 때까지, 총 180도 구부러집니다.

평평한 조각의 바깥쪽 가장자리는 이것에 대항하여 관형 벽의 중간을 향해 벽과 평행할 때까지 90도를 통해 안쪽으로 회전합니다.구부러진 부분의 가장자리는 또 다른 90도를 통해 더 구부러지고, 이제 튜브의 축을 향해 안쪽으로 그리고 평평한 부분의 주요 부분과 평행하여, 총 180도의 굽힘을 만듭니다.안쪽으로 충분히 구부러져 있어 원형의 가장자리가 튜브의 가장자리보다 직경이 약간 작습니다.튜브의 축과 평행할 때까지 더 구부리면 총 270도의 굽힘을 얻을 수 있습니다.이제 튜브의 바깥쪽 테두리를 감싼다.

튜브의 축에서 바깥쪽을 바라볼 때 첫 번째 표면은 튜브의 구부러지지 않은 부분입니다.조금 더 바깥쪽에는 가장자리를 포함한 윗부분의 좁은 부분이 있습니다.가장자리를 포함하여 튜브의 바깥쪽으로 구부러진 부분은 여전히 약간 더 밖에 있습니다.가장 바깥쪽은 평평한 표면에서 90도로 구부러진 부분입니다.

튜브의 내부에 인접한 평탄면의 부분이 튜브의 중간을 향해 움푹 들어간 다음 튜브의 축을 향해 바깥쪽으로 향하고, 평탄면의 다른 구부러진 부분과 튜브가 모두 튜브의 축을 향해 강요됨에 따라 결합된 상호작용력은 각각의 o에 대해 이들 5개의 두께의 금속을 구동합니다.안쪽과 바깥쪽에서 "마른" 이음매를 형성하여 용접이나 땜납으로 보강하거나 밀봉할 필요가 없습니다.이 과정에 대한 예시는 FAO 어업 기술 문서 285 "어류 통조림에 관한 매뉴얼"의 20-22페이지에서 확인할 수 있습니다.

  • Inside of a tin can.

    깡통 안에.

설계 및 제작

캔 제조용 스틸

포장에 사용되는 대부분의 강재는 주석판으로 주석을 얇은 층으로 코팅한 강재로서 생산 공정에 필요한 기능성이 요구되고 있습니다.[21]주석층은 보통 전기도금으로 바릅니다.[22]

투피스 스틸 캔 디자인

대부분의 강철 음료 캔은 2피스 디자인으로, 1) 디스크가 일체형인 실린더로 재형성되어 충전 후 이중으로 봉제되고 2) 느슨한 끝으로 마감됩니다.[9]강철 캔은 다양한 직경과 부피로 제작되며, 링 당김과 탭 개방기에서부터 입을 크게 벌리는 개방 메커니즘이 다양합니다.[23]현대 캔 제조 라인은 분당 1000캔까지 생산할 수 있습니다.[21]

DWI(Draft and Ironing) 강철 캔

판금의 두께를 변화시키지 않고 재형성하는 공정을 '드로잉(drawing)'이라고 합니다.원형 다이를 통과시켜 두 개로 된 캔의 벽을 얇게 하는 것을 '다림질'이라고 합니다.따라서 강철 음료 캔은 일반적으로 DWI(Draw-and-ironed) 또는 DWI(D&I)라고 합니다.DWI 공정은 높이가 직경보다 큰 캔을 만드는 데 사용되며, 특히 동일한 기본 사양의 대용량 캔을 만드는 데 적합합니다.[9]

강철 캔 벽의 두께는[when?] 30년 전보다 30% 더 얇아지고 무게는 40% 줄어들었으며, 이를 만드는 데 필요한 원료와 에너지의 양을 줄였습니다.또한 알루미늄보다 두께가 최대 40% 더 얇습니다.[24]

자기적 특성

강철은 철 금속이기 때문에 자성을 띠게 됩니다.음료 포장의 경우 이것은 독특합니다.이를 통해 마그네틱 컨베이어[25] 시스템을 사용하여 빈 캔을 충전 및 포장 공정을 통해 이송할 수 있어 정확도를 높이고 잠재적인 유출 및 폐기물을 줄일 수 있습니다.[26]재활용 시설에서 강철 캔은 다른 폐기물로부터 쉽게 분리될 수 있으며, 크로스 벨트 분리기(오버밴드 자석이라고도 함) 및 드럼 자석을 포함하는 자기 장비를 사용합니다.[27]

개봉캔

최초의 캔은 칼과 같은 도구를 사용하여 여는 기발함을 요구하는 무거운 용기였습니다.캔 제조업체들이 얇은 금속 시트를 사용하기 시작한 후 몇 년이 지나서야 전용 캔 개봉기가 개발되었습니다.

음료 캔 또는 육수와 같은 유체 캔은 제품을 제거하기 위해 구멍을 낼 수 있지만 고체 또는 반고체 내용물은 캔의 한쪽 끝을 제거해야 합니다.무거운 칼이나 다른 날카로운 도구를 사용하면 가능하지만, 여는 것이 훨씬 더 편리합니다.

정어리에 사용되는 캔과 같은 일부 캔은 사용자가 구멍이 있는 트위스트 키나 교회 키에 금속을 감는 지렛대로 금속을 분리할 수 있도록 특별히 점수가 있는 뚜껑이진 뚜껑이 있습니다.20세기 중반까지, 몇몇 정어리 깡통들은 땜납이 달린 뚜껑을 가지고 있었고, 꼬임 열쇠나 교회 열쇠는 땜납 이음새를 강제로 떼어내어 작동했습니다.

음료 캔의 당김 탭의 출현은 애완동물 사료나 견과류와 같은 다양한 식료품(및 모터 오일이나 테니스 공과 같은 비식품 제품)의 통조림으로 확산되었습니다.끝은 어떠한 도구나 도구 없이 열리기 때문에 쉽게 열리는 뚜껑이라고 알려져 있습니다.[28]음식 캔을 위해 특별히 개발된 추가적인 발명품은 손가락을 더 쉽게 접근할 수 있도록 표면적을 넓히는 탭을 사용합니다.[29]

캔은 쉽게 열 수 있는 특징으로 만들 수 있습니다.일부 캔에는 액체를 붓고 재봉합하기 위한 나사 뚜껑이 있습니다.일부는 힌지 커버나 슬립온 커버가 있어 쉽게 접근할 수 있습니다.페인트 통에는 접근 및 재닫기를 위해 상단에 분리 가능한 플러그가 있는 경우가 많습니다.

  • Mechanism of a can opener

    캔 따개 메커니즘

  • Can that requires a can opener

    캔 따개가 필요한 캔

  • Soup can with a ring-pull tab

    링풀 탭이 있는 수프캔

  • Opened can with a ring-pull tab

    고리 당김 탭이 있는 열린 캔

  • Keyed side opening

    키드 사이드 개구

  • Easy open sardine can

    쉽게 열 수 있는 정어리 통조림

  • Stay-on tab

    유지 탭

재활용 및 재사용

캔과 다른 원료에서 나온 강철은 가장 재활용된 포장재입니다.[8]강철 캔의 약 65%가 재활용됩니다.[2]미국의 경우 강철 캔의 63%가 재활용되는데 비해 알루미늄 캔의 52%가 재활용됩니다.[30]2016년 유럽의 재활용률은 79.5%[8]입니다.대부분의 캔 재활용은 제련소에서 이루어지지만, 개인 소비자들은 다양한 방법으로 캔을 직접 재사용하기도 합니다.예를들어 어떤 사람들은 두개의 깡통을 사용해서 캠프를 만들거나 생존용 난로를 만들어서 작은 음식을 요리합니다.[citation needed]

예술품 및 보관용으로 재사용되는 식품 깡통

강철 음료 캔의 지속가능성 및 재활용

철강재 재활용

깡통을 배경으로 한 스파이크 존스.

생태학적 관점에서 볼 때, 강철은 폐루프(closed-loop) 재료로 간주될 수 있습니다: 소비 후 폐기물을 수집하고 재활용하여 새 캔 또는 다른 제품을 만드는 데 사용할 수 있습니다.[31]재활용되는 고철 1톤당 CO2 1.5톤, 철광석 1.4톤, 석탄 740kg이 절약됩니다.철강은 전 세계 철강 제품의 85% 이상이 수명이 다하면 재활용되는 세계에서 가장 재활용되는 소재입니다. 2017년에는 약 6억 3천만 톤의 철 스크랩이 재활용되어 9억 4천 5백만 톤의 CO가 절약되었습니다2.[32]

스틸캔재활용

강철은 품질의 손실 없이 몇 번이고 재활용될 수 있습니다.[33] 그러나 식품 등급 강철의 경우 고철에서 주석을 제거해야 하며, 이는 전기 화학적 방법으로 수행됩니다. 주석은 낮은 음의 전압에서 높은 pH 용액에서 침출됩니다.[34]

단일 제품을 재활용하면 세탁물 한 개, TV 1시간 또는 조명 24시간(10W LED 전구)에 해당하는 전력을 절약할 수 있습니다.[35]

강철 음료 캔은 전기 아크로나 기본 산소로에서 녹여 재활용됩니다.[citation needed]

대부분의 강철 캔에는 Metal Recycle Forever Mark Recycle Steel(금속 재활용 영원히 표시 재활용 강철) 및 Choose Steel(선택 강철) 캠페인 로고와 같은 형태의 재활용 식별 정보도 들어 있습니다.[12]또한 유럽에서는 모든 캔 카운트(Every Can Counts)라는 캠페인이 있는데, 직장에서 캔 재활용을 장려하는 것입니다.

탄소 배출량 감소

모든 음료 포장은 원료 추출, 가공 및 제조에서 재활용에 이르기까지 생산 공정의 모든 단계에서 CO2 배출을 발생시킵니다.하지만, 강철 캔은 언제나 재활용될 수 있기 때문에 생태학적으로 최고의 성능을 자랑합니다.철강업계는 중고 캔을 필요로 하고 새로운 철강제품 생산에 사용할 예정입니다.캔을 재활용하고 루프를 닫음으로써 CO2 배출량이 크게 감소합니다.또한 소비자들이 이점에 대해 더 많이 알게 됨에 따라 글로벌 철강 재활용률이 높아질 가능성이 있습니다.[citation needed]

건강문제

음식물에 주석 용해

주석은 부식에 강하지만 과일이나 야채와 같은 산성 식품은 주석층을 부식시킬 수 있습니다.200 mg/kg의 주석이 함유된 통조림을 섭취한 후 오심, 구토, 설사가 보고되었습니다.[39]2002년의 한 연구는 1200개의 테스트된 캔 중 99.5%가 영국의 규제 한도인 200 mg/kg 이하의 주석을 함유하고 있음을 보여주었는데, 대부분의 이전 연구들보다 개선된 것은 주로 산성 식품을 위한 완전히 옻칠된 캔의 사용 증가에 기인하며, 그 결과는 소비자들에게 장기적인 식품 안전에 대한 우려를 제기하지 않는다는 결론을 내렸습니다.미준수 제품 2개는 자발적으로 리콜 조치되었습니다.[40]

주석 불순물의 증거는 배의 경우처럼 색으로 표시될 수 있지만, 색의 변화가 없다고 해서 음식이 주석으로 오염되지 않는다는 보장은 없습니다.[41]

비스페놀-A

주요 기사:비스페놀-A
통조림에서 발견되는 비스페놀 A 화합물은 전립선, 유방, 고환, 유선, 신체 크기, 뇌 구조와 화학, 실험실 동물의 행동의 조직 변화와 관련이 있습니다.[42]

비스페놀-A(BPA)는 상업적으로 이용 가능한 주석 캔 플라스틱 라이닝에[43] 존재하고 통조림으로 옮겨지는 논란이 많은 화학 화합물입니다.캔 내부는 음식물이나 음료가 금속에 접촉하는 것을 방지하기 위해 에폭시 코팅으로 코팅됩니다.음식이 캔 안에 오래 들어 있을수록, 그리고 따뜻하고 산성일수록, BPA가 더 많이 침출됩니다.2010년 9월, 캐나다는 BPA를 독성 물질로 선언한 첫 번째 국가가 되었습니다.[44][45]유럽연합과 캐나다에서는 젖병에 BPA 사용이 금지되어 있습니다.FDA는 BPA를 규제하지 않습니다(BPA 논란 #미국 공중보건 규제 역사 참조).Campbell's Soup과 같은 몇몇 회사들은 깡통 안감에서 BPA를 제거할 계획을 [43]발표했지만, 어떤 화학물질로 대체할 계획인지에 대해서는 언급하지 않았습니다. (BPA 논란 #금지에 대한 화학물질 제조업체들의 반응 참조)[citation needed]

참고 항목

참고문헌

  1. ^ Kraus, F J (2009). "Steel Cans". In Yam, K L (ed.). Encyclopedia of Packaging Technology. Wiley. pp. 205–216. ISBN 978-0-470-08704-6.
  2. ^ a b "64.9% of steel cans are recycled". worldsteel.org. 10 January 2007. Archived from the original on 18 July 2011. Retrieved 24 November 2010.
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