뉴멕시코 와인
New Mexico wine| 와인 지역 | |
 남부 뉴멕시코 포도밭 | |
| 공식 명칭 | 뉴멕시코 주 |
|---|---|
| 유형 | 미국의 주 |
| 설정된 연도 | 1912 |
| 오랜 와인 산업 | 1629-현재 |
| 나라 | 미국 |
| 서브 리젼 | 메실라 밸리 AVA, 미들 리오 그란데 밸리 AVA, 밈브레스 밸리 [1]AVA |
| 총면적 | 121,665 평방 마일 (315,6402 km) |
| 식재된 포도밭의 크기 | 1,200에이커(4.9km2)[2] |
| 생산되는 포도 | 카베르네 소비뇽, 진판델, 산지오베세, 피노누아르, 루비 카베르네, 네비올로, 돌체토, 레포스코, 바베라, 메를로, 쁘띠 시라, 시라, 템프라니요, 카베르네 프랑, 모베르네, Gewurztraminer, Chardonnay, Chenin Blanc, Malvasia bianca, Muscat Canelli, Pinotgris, Viognier, Riesling, Muscat of Alexandria, Orange Muscat, Sauvignon Blanc, 바코누아르, 샹부르신, 드 쇼낙, 레온 밀로, 마레찰 포흐, 세이발 블랑, 비달 블랑, 빌라드 블랑.[1] |
| No. 와이너리의 | 42세 이상[3] |
뉴멕시코는 미국 와인, 특히 리오그란데를 따라 수도 싼타페, 주변 대도시와 앨버커키 도시, 메실라강과 밈브레스강 계곡과 같은 계곡에서 와인 생산의 오랜 역사를 가지고 있습니다.1629년 프란체스코 수도승 가르시아 데 주니가와 카푸친 수도승 안토니오 데 아르테아가가 최초의 와인 포도를 산타페 데 누에보 멕시코에 심었는데, 이것이 현재의 중부 리오 그란데 밸리 AVAVA가 되었다.오늘날 와이너리는 앞서 언급한 미들 리오 그란데 계곡과 메실라 계곡 AVA, 밈브레스 계곡 [3]AVA에 존재합니다.
포도 재배는 1629년 리오 그란데 중부와 그 주변 지역에서 시작되었고, 1880년 무렵에는 3,000에이커(12km2) 이상의 포도가 재배되었고, 와이너리는 1백만 갤런(3800,000L) 이상의 와인을 생산했습니다.1880년 소코로 회보의 편집자는 "우리는 현재 포도문화에 주목하고 있다"고 예측했다.포도문화는 앞으로 몇 년 안에 평범한 성질이 [4]아닌 중요한 성장산업이다.
19세기 후반 뉴멕시코의 와인 산업은 부분적으로 리오 그란데의 홍수로 인해 쇠퇴했다.미국에서의 금지로 인해 많은 와이너리들이 문을 닫게 되었고, 다른 와이너리들은 주로 가톨릭 교회와 다른 기독교 교회들에게 성찬 와인을 제공하는 운영을 계속했다.현대 뉴멕시코 와인 산업은 1978년 정부 후원으로 와인 재배업자들이 뉴멕시코 전통 포도를 재배하고 이탈리아, 스페인 및 프랑스 와이너리와 협력하여 하이브리드 포도 품종을 만들도록 장려했을 때 상당한 지지를 받았습니다.
현재 뉴멕시코에는 연간 90만 갤런(3400,000L)의 와인을 생산하는 와이너리가 60개 이상 있습니다.
역사
뉴멕시코의 포도 재배 기원
1598년 산타페 데 누에보 멕시코는 돈 후안 데 오냐테가 스페인 식민지 개척자들을 뉴멕시코 [5]에스파놀라 근처의 리오 그란데의 상류 계곡으로 이끈 후 설립되었습니다.뉴멕시코의 산타페는 1610년에 설립되었고, 더 남쪽 메실라 계곡 프란시스칸 수도승들은 식민지 개척자들을 따라 뉴멕시코의 아메리카 원주민들과 히스패닉인들에게 기독교를 설교했다.리오 그란데 강을 따라 정착한 프란치스코 수도승들은 매일 미사를 집전할 필요가 있었다; 각 미사의 중심에는 성찬식이 있었는데, 성찬식은 성찬식의 하나로, 성찬식의 포도주를 소비하는 것을 포함하며, 성찬식은 성찬식이 이루어졌으며, 성찬식은 성찬식의 피로 변천하면 죄인들의 구원을 위해 흘린 피가 된다.수도승들은 그들의 성찬용 포도주를 위한 지역 공급원이 필요했는데, 그 다음 공급품은 몇 달 걸리는 거리였기 때문이다.상부 리오 그란데의 이 지역에서는 포도 덩굴이 뉴멕시코에 처음 소개된 곳이다.
포도나무가 뉴멕시코에 심어지기 전에 프란시스칸 수도승들은 스페인에서 와인을 수송했다.새크라멘털 와인은 연분홍색, 셰리주 같은 맛, 알코올 18%, 설탕 10%였습니다.포도주는 로마 시대의 것과 비슷한 무거운 항아리에 담겨 운반되었다.석기 항아리는 각각 약 2.6~3.6갤런(9.8~13.6리터)을 담았고 코르크 마개나 나무 마개로 밀봉했다.항아리 안쪽에 녹색 유약을 발라 밀봉해야 했다.이 유약에는 열이나 와인의 산에 장기간 노출되는 동안 와인으로 새어나오는 납이 함유되어 있었을 것입니다.
뉴멕시코의 포도나무 심기는 처음에는 스페인 농업 산업을 보호하기 위해 1595년 스페인 포도나무 수출을 금지한 스페인 법에 의해 방해를 받았다.당시 스페인 와인 수출은 스페인 무역 수입의 4분의 1을 제공했다.프란시스칸 수도승들은 이 경제법을 무시하고 1629년경 스페인에서 뉴멕시코로 포도나무를 밀반출했다.프란치스코회 신자인 Fray Garcia de Zuniga와 카푸친 수도승 Antonio de Arteaga는 오늘날의 Socoro 바로 남쪽에 있는 Piro pueblo에 첫 번째 덩굴을 심었습니다.선교사들이 가져온 커팅은 미션 포도로 알려진 비티스 비니페라 포도 품종이었다.이 품종은 오늘날 뉴멕시코에서 여전히 재배되고 있다.
엘 카미노 리얼이 뉴멕시코에 도착했을 때, 알부커키 시는 중부 리오 그란데에 있는 모든 마을과 푸에블로의 전초기지 역할을 하기 위해 설립되었습니다.와인은 Barelas, Corrales, Old Town Albuquerque, Sandia Pueblo, Los Ranchos, Isleta Pueblo를 포함한 이 오래된 마을에서 재배되었습니다.이 지역은 현재 Middle Rio Grande Valley AVA라고 불립니다.
뉴멕시코의 와인 산업 확대
1633년과 1800년 사이에 뉴멕시코의 와인 산업을 위협하는 많은 사건들이 일어났다.몇몇 푸에블로 반란과 혹독한 겨울은 포도를 위협했지만 1800년대에 뉴멕시코는 와인 나라로 부상했다.1800년에, 포도밭은 뉴멕시코 중부의 베르날릴로에서 소코로, 그리고 남부 지방의 라스 크루즈에서 텍사스 엘파소까지 심어졌다.1850년에 뉴멕시코는 미국의 영토가 되었다.1868년, 예수회 성직자들은 뉴멕시코에 정착하여 1872년에 와이너리를 설립하면서 이탈리아 와인 제조 기술을 가져왔다.1870년 뉴멕시코는 16,000 미국 갤런(61,000L)의 와인을 생산했습니다.1880년까지 뉴멕시코는 908,000 미국 갤런 (3,440,000 L)을 생산했습니다.1880년 인구조사에 따르면 뉴멕시코의 포도밭 면적은 뉴욕의 두 배, 더 발전된 주였다.뉴멕시코는 와인 생산에서 미국 내 5위였다.
뉴멕시코 주립 대학교는 오랫동안 뉴멕시코에서 포도 재배, 확장, 그리고 포도 재배와 와인 제조 교육에 관여해 왔습니다.1920년, 미국에서 금주법이 시작될 때, 조반니 조르지오 리날디는 베르나릴로에 있는 크리스찬 브라더스 와이너리의 생산을 인계받았다.그는 현재 뉴멕시코 주립 대학교인 라스 크루세스에 있는 뉴멕시코 A&M 칼리지의 교수진의 도움을 요청했습니다.이들의 도움으로 리날디는 포도 생산을 개선하고 다른 포도 품종과 포도 재배 스타일을 실험했다.유럽 프리미티보의 포도 진판델은 리날디가 포도 품종을 실험한 결과였고 리날디는 1933년까지 크리스찬 브라더스의 와이너리 매니저로 남아 있었다.
쇠퇴와 부활
20세기 초에 리오 그란데 강과 그 지류들은 광범위한 홍수를 겪었다.1926년, 첫 번째 리오 그란데 홍수가 발생하였고, 베르날릴로에서 엘 파소에 이르는 포도 재배 지역 전체에 걸쳐 포도밭에 영향을 끼쳤다.1919년에 금지령이 시작되었고, 소량의 약주만 합법적으로 생산되고 판매될 수 있었다.와인의 판매는 방해되었지만, 1920년에서 1930년 사이에 포도밭 면적은 두 배로 증가했습니다.1943년, 세기의 가장 큰 리오 그란데 홍수가 뉴멕시코 전역의 포도밭을 파괴했다.50년 동안 와인을 생산해 온 포도밭은 파괴되었다.뉴멕시코의 오래된 상업 와인 산업에 남아있던 것은 이러한 홍수로부터 결코 회복되지 않았다.
1977년까지 소규모 상업 와이너리가 문을 열었고, 대부분 프랑스-하이브리드 포도 품종에서 와인을 생산했습니다.이 차갑고 단단한 포도나무는 뉴멕시코 북부에서 번성했다.처음 문을 연 와이너리는 현재 뉴멕시코에서 [6]가장 오래된 와이너리이다.NM 딕슨의 라 치리파다 와이너리는 1977년에 포도를 심었는데, 이는 금지 이후 처음으로 뉴멕시코 북부에 포도를 심은 것이다.1981년에 첫 빈티지로 문을 열었고, 지금까지도 가족이 운영하고 있습니다.라 치리파다 와이너리는 뉴멕시코에서 가장 오래된 와이너리입니다.
1981년, 오펜하이머사는 프랑스 부르고뉴 출신의 에르베 레스콤과 그의 가족을 끌어들인 엥글 근처의 아르멘다리즈 목장에 있는 "초지" 땅을 마케팅하기 시작했다.더 많은 유럽 투자자들이 저렴한 땅과 낙후된 와인 시장에 끌리면서 선례를 따랐다.수권의 부족과 관개할 수 있는 거리 때문에, 그 땅은 농업에 적합하지 않다고 여겨졌고 많은 투자자들이 파산하거나 철수했다.Hervé Lescombes는 뉴멕시코 남서부 지역에 더 적합한 토지를 계속 매입하여 1982년에 다시 심었다.1984년까지 세인트클레어 와이너리는 와이너리와 첫 시식실을 열었고, 순식간에 뉴멕시코에서 가장 큰 와이너리가 되었다.현재 에르베 레스콤의 아들 플로렌트와 엠마뉴엘은 뉴멕시코 전역에 걸쳐 180에이커가 넘는 포도밭을 소유하고 있으며 5개 지점을 운영하고 있습니다.
1982년과 1983년 사이에 2,200에이커의 포도밭이 라스크루즈 주변에 심어졌다.1986년에는 뉴멕시코 전역에 7,000에이커가 있었고 1989년에는 700에이커가 되었다.오늘날까지 더 많은 포도밭과 넓은 면적의 포도가 심어졌다.
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메모들
- ^ a b 2008년 헬드
- ^ 피블러&그린 1995.
- ^ a b "New Mexico: Appellation Profile". Appellation America. March 4, 2008. Archived from the original on September 7, 2014.
- ^ 소코로 불리언 1883-87
- ^ Sandersier, Andy (September 1, 2005). The Wines of New Mexico. Albuquerque: University of New Mexico Press. ISBN 978-0826332523.
- ^ Birchell 2013, 67페이지
레퍼런스
- Heald, Eleanor & Ray (March 4, 2008). "Bringing the people to the wine: How New Mexico connects wines, tourism and its unique cuisine". Appellation America. Retrieved April 24, 2015.
- Peavler, Jim; Green, Ron Wayne (October 26, 1995). "New Mexico Wine Country". VIVA New Mexico!. Archived from the original on March 12, 2015. Retrieved April 24, 2015.
추가 정보
- Birchell, Donna Blake (March 19, 2013). New Mexico Wine: An Enchanting History. The History Press. ISBN 978-1614238904.
