일리노이 와인

Illinois wine
일리노이 주
와인 지역
Map of USA IL.svg
공식명일리노이 주
유형미국 주
설립년도1818
나라미국
하위 영역쇼니 힐스 AVA
기후 지역대륙성/습기성 아열대성
총면적57,918 평방 마일(150,007km2)
심은 포도밭의 크기1,100 에이커(450 ha)[1]
생산된 포도Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Catawba, Cayuga, Chambourcin, Chancellor, Chardonel, Concord, De Chaunac, Edelweiss, Elvira, Frontenac, Gewürztraminer, Golden Muscat, La Crosse, Leon Millot, Marechal Foch, Merlot, Muscadine, Niagara, Norton, Riesling, Seyval blanc, St. Pepin, Traminette, Vidal blanc, Vignoles, Villard blanc, Villard noir[2]

일리노이 와인 미국 일리노이주에서 재배된 포도로 만든 와인을 말한다. 2006년, 남부 일리노이주에 있는 Shawnee Hills는 주 최초의 미국 바이탈리즘 지역으로 선정되었다. 2008년 현재 일리노이에는 79개의 와이너리가 있으며, 약 1,100 에이커(4.5 km2)의 넝쿨을 활용하고 있다.[2]

역사

포도는 일리노이에서 150년 넘게 재배되어 왔다. 포도를 재배하기 시작한 첫 번째 지역 중 하나는 나우부에 있는 미시시피 강둑에 있었다. 일리노이에서 가장 오래된 콩코드 포도밭은 1851년에 심어져 나우부 주립공원에 위치해 있다. 그 포도밭은 여전히 과일을 생산하고 있다. 1880년까지 나우부에는 600에이커(2.4km2)가 넘는 포도와 40개의 와인 저장고가 있었고, 그 마을은 훌륭한 와인으로 유명했다.

일리노이 주에서 가장 오래된 가족 소유의 포도밭도 나우부에 있다. 에밀 백스터는 1855년 이카리안 공동체에 가입하기 위해 나우부로 왔고 그룹이 해체된 후에도 남아 있었다. 에밀은 이카리안 친구들에게 포도 문화에 대해 배우면서 8에이커(32,000m2)의 포도밭을 심었다. 1936년 금지령 이후, 백스터 가족 와이너리는 일리노이주의 첫 보세 와이너리가 되었다.

일리노이주 쇼니힐스의 극명하게 다른 지역에서 가이 렌자글리아는 1982년 알토 빈야드를 설립했다.[3] 그는 프레지던트, 샹부르신, 비달 블랑, 빌라드 블랑과 같은 새로운 품종을 심었다. Renzaglia와 다른 두 재배자들은 1990년대에 Shawnee Hills 와인 트레일을 설립했다. 2004년 현재 일리노이주 와이너리는 193개 포도주 생산업체와 함께 연간 45만1079갤런(170만L)의 와인을 생산하고 있으며 연간 총 긍정적 경제 효과는 2000만달러로 추산된다.[4]

위네메이킹은 1990년경부터 일리노이주까지 급속도로 확장되었다. 주 내 일리노이 와이너리 운영 건수는 1985년 3건에서 1997년 12건, 2004년 63건, 2008년 79건으로 늘었다.[1] 2016년, Southern Illinois University Carbondale은 와인메이킹을 포함한 발효과학 분야의 학위 심기 프로그램을 만들 계획을 발표했다.[5]

품종

2004년에 12종의 포도 품종이 일리노이에서 수확한 포도 면적의 89%를 차지했다. 생산에 전념하는 영역별 내림차순으로 가장 좋아하는 품종은 샤도넬, 참부르신, 비그놀스, 트라미네트, 콩코드, 포흐, 세이발, 노턴, 비달블랑, 프런테낙, 나이아가라, 카유가 화이트였다.[4] 이 품종들 중 다수는 "하이브리드" 품종이다. 중부와 북부 일리노이의 추운 기후에 적응한 이 잡종들은 유럽 비니페라 포도들과 아메리카 원주민 포도 품종의 혼합 후손인 덩굴에서 자란 포도들이다. 일리노이 그레이프 그랜저스와 빈트너스 협회는 2008년 월스트리트저널(WSJ)에 하이브리드 와인이 미국의 '강력한 정장'이라고 와인 비평가들에게 알렸다.[1]

미국 바이탈 문화 지역(AVA)

쇼니 힐스 AVA

일리노이 주의 가장 잘 자라는 포도 재배 지역 중 하나는 잭슨 카운티와 남부 일리노이 카본데일 근처의 유니언 카운티에 있는 쇼니 힐즈다. 이 지역은 2006년 12월 Shawnee Hills AVA로 지정되어 일리노이 내 최초의 미국 바이탈 문화 지역이 되었다. 이번 지정으로 와이너리는 상소인식의 이점 외에도 포도가 재배되는 동일한 시설에서 생산되는 와인에 대해 "에스테이트 병"이라는 용어를 사용할 수 있게 됐다. 2006년 현재 쇼니힐스 AVA에는 와이너리 15개와 포도밭 55개가 포함되어 있다.[6] 잭슨 카운티와 유니온 카운티는 일리노이에서 와인 생산의 양대 주였다.[4]

이 결정에 기여한 특징은 빙하의 부족과 경계 강이다. 사암석회암 아토와 함께 고도 400피트(근접지 위로 400피트)가 높아져 배수가 잘 되고, 여름 산들바람은 곰팡이 침입을 줄여준다. 일리노이 오자크 지역 내에 있는 쇼니힐스 AVA의 기후는 와인으로 알려진 미주리 주의 여러 지역과 닮았다(미주리 와인 참조). 이 기후는 스페인과 이탈리아의 특정 지역과도 닮았다.

상부 미시시피 밸리 AVA

미네소타, 아이오와, 위스콘신 주의 드리프트리스 지역을 주로 커버하는 어퍼 미시시피 밸리 AVA도 일리노이의 갈레나 지역을 커버하고 있다.

와인 오솔길

2009년 현재 일리노이에는 4개의 와인 트레일이 있다. 쇼니힐스 AVA를 통과하는 카본데일 남쪽 일리노이 127번 국도의 일부가 일리노이 총회에 의해 쇼니힐스 와인 트레일로 지정되었다.[7]

노던 일리노이 와인 트레일은 Upper Missississippi Valley AVA의 Galena 하위 구역을 통과한다.[8]

일리노이 강 와인 트레일은 일리노이상류 배수구의 와이너리를 중심으로 하고, 하트랜드 강 와인 트레일은 같은 강 하구의 와이너리를 중심으로 한다.[8]*[9]

분류

일리노이주 농무부가 운영하는 일리노이주 박람회는 다음과 같은 10가지 유형의 일리노이주 와인을 인정하고 있다.

  • 디저트 와인
  • 과실주
  • 일반 혼합 와인
  • 하이브리드 레드
  • 하이브리드 화이트
  • 아메리카 원주민의 빨강
  • 아메리카 원주민 백인
  • 스파클링 와인
  • 비니페라붉은색
  • 비니페라 화이트

포도주 외에도 일리노이 오자크(오자크족의 일부)와 일리노이주 다른 지역의 여러 와이너리가 사과, 복숭아, 베리 등으로 과일주를 만든다. 과일 와인은 일리노이주 와인 업계에서 공식적으로 인정받는 카테고리다.

프로모션

일리노이 주 박람회 외에도 일리노이 주 와인 산업은 독자적인 판촉 경로를 개발했다. 제1회 시카고 & 중서부 와인 쇼는 2008년 9월에 시카고에서 열릴 예정이었다.[10]

참조

  1. ^ a b c Gaiter, Dorothy J.; Brecher , John (September 26, 2008). "Pour More Years: Arizona and Illinois Meet in the Quadrennial Presidential Taste-Off". New York: Wall Street Journal. Archived from the original on September 1, 2019.
  2. ^ a b "Illinois: Appellation Profile". Appellation America. 2007. Archived from the original on September 4, 2013.
  3. ^ "A Timeline of Alto Vineyards History". Alto Vineyards. Retrieved January 10, 2012.
  4. ^ a b c Shoemaker, Gene; Shoemaker, Bill. "The Illinois Grape and Wine Industry: Its Current Size, 2004 Production, and Growth". Urbana-Champaign, Illinois: University of Illinois: 3, 7. Cite 저널은 필요로 한다. journal= (도움말)
  5. ^ "Illinois College Adds Major in Brewing Amid Craft Beer Boom". The Blade. Toledo, Ohio. Associated Press. April 24, 2016. Retrieved April 25, 2016.
  6. ^ "Matter of taste: Area in southern Illinois gets Shawnee Hills designation". Springfield, Ill. State Journal-Register. December 14, 2006. p. 21.
  7. ^ "Bill Status of HJR0048" (Shawnee Hills Wine Trail). 95th Illinois General Assembly. 2007.
  8. ^ a b "Drink in the Northern Illinois Wine Trail". Chicago Sun-Times. June 21, 2009. Archived from the original on June 24, 2009. Retrieved July 6, 2009.
  9. ^ Recine, Cara (May 30, 2015). "20 years and growing: Shawnee Hills Wine Trail celebrates its past and its future". Life & Style Magazine. The Southern Illinoisan.
  10. ^ "Move over, California". The Economist. August 21, 2008. Archived from the original on September 24, 2020. Retrieved September 7, 2008.

외부 링크