도도 피자

Dodo Pizza
도도 피자
유형사설
산업
설립됨2011년; 11년 전(2011년) 러시아 체키브카르에서
파운더스
  • 표도르 오비치니코프
본부
모스크바
,
러시아
위치수
Increase 768
(2021년 12월 18일)
서비스 영역
월드와이드
주요인
표도르 오비치니코프
(최고경영자
웹사이트도도부레이오
2020년 표도르 오비치니코프

도도피자는 표도르 오브친니코프가 2011년 설립한 러시아 피자 배달 프랜차이즈다. 이 회사는 시크티브카르와 모스크바에 본사를 두고 있다.

2021년 2월 현재 러시아에는 570여개의 피자가 있고, 그 외 14개국(카자흐스탄, 미국, 영국, 독일, 나이지리아, 베트남,[1] 중국, 에스토니아, 리투아니아, 루마니아, 슬로베니아, 벨라루스, 벨라루스, 우즈베키스탄, 키르기스스탄, 폴란드)에는 111개의 피자가 있다. 러시아에서 가장 큰 피자 체인점이고 유럽에서 가장 빠르게 성장하고 있는 레스토랑 체인점 중 하나이다.[2]

오비치니코프는 투명성 원칙에 입각해 IT 주도형 소매기업으로 본다고 밝히고 있다.[3] 도도피자는 운영 데이터를 수집·처리하고, 실시간 비즈니스 분석을 보고하며, 보다 정보에 입각한 의사결정이 가능해 주방과 배달 직원의 효율을 높이는 클라우드 기반 시스템을 사용한다.[4]

2014년 이 회사는 지금까지 러시아에서 가장 큰 규모의 크라우드 펀딩 계획을 운영하여 180명의 개인 투자자로부터 200만 달러 이상을 모금했다. 도도는 또한 세계 최초로 드론으로 피자를 상업적으로 배달한 것으로서 시크티브카르 중앙광장에 있는 고객들에게 청구한 것으로 워싱턴에서 도쿄까지 헤드라인을 장식했다.[5]

표도르 오비치니코프는 2018년 9월 이 체인이 IT팀을 2년 내 60개 개발자에서 250개 개발자로 키우겠다고 발표했고, 2019년 10월까지 도도피자는 이를 2배로 늘렸다.[6][7]

체인점 공개 톱피자숍 판매 순위에 따르면 러시아 노비 우렝고이의 최고 실적 도도 피자점은 2019년 3월 매출 16만6086달러를 기록했다.[8]

2018년, 도도 피자는 나이지리아를 아프리카에서 가장 인구가 많은 국가로 크리스피 크림과 같은 영국 투자 그룹인 Quality Foods Africa에 나이지리아를 위한 프랜차이즈 권리를 팔았다. 20개의 도도스 계획 중 첫 번째 도도스가 라고스에서 2019년 10월에 문을 연다.[9]

도도피자는 2019년 영국과 함께 '미래 1차 시장'인 중국에 현금 없는 피자 가게를 열었다.[10] 2019년 11월 싱가포르 글로벌 레스토랑 리더십 콘퍼런스에서 GRC 혁신상을 받았다.[11]

향후 5년간 유럽, 아시아, 아프리카에 1000여개의 피자 가게를 추가해 2021년까지 5억달러, 2024년까지 10억달러의 네트워크 매출을 올릴 계획이다.[12]

2021년 4월 1일 도도 피자의 첫 이사회를 앞두고, 오비치니코프는 첫 독립 이사진 선임을 발표했다. 엘레나 시프리나 바이오푸드랩 창업자 겸 최고경영자(CEO), 알렉세이 마레이 전 알파뱅크 최고경영자(CEO), 바실리 필립포프 도도피자(SPB TV) 공동 창업자, SPB 소프트웨어(얀덱스 구매), MEL사이언스 등이 포함됐다.

이 브랜드의 이름과 로고는 현재 멸종된 모리셔스의 도도(Dodo of Mauritius)를 가리키고 있는데, 표도르 오브친코프가 가장 좋아하는 소설 중 하나인 "이상한 나라의 앨리스"에 나오는 캐릭터이기도 하다.

참고 항목

참조

  1. ^ "Dodo Brands в 2021 году увеличила продажи на 56% до 40,2 млрд рублей" (in Russian). Интерфакс. 2022-01-03.
  2. ^ "Russia's Pizza King Wants to Use the Cloud to Take Over the World". Bloomberg L.P. Retrieved 2019-10-21.
  3. ^ A.I, Kaiten (2018-06-29). "Why Dodo Pizza started using Kaiten instead of Trello & Jira tandem". Medium. Retrieved 2019-03-01.
  4. ^ bighospitality.co.uk. "Russian-based tech-focused pizzeria brand Dodo to come alive in Coventry". bighospitality.co.uk. Retrieved 2019-04-25.
  5. ^ Shah, Khushbu (2014-06-23). "Russian Pizzeria Launches Drone Delivery Service". Eater. Retrieved 2019-10-21.
  6. ^ "Big hairy goal: from 49 to 250 developers in two years". Dodo Pizza Story. 2018-09-07. Retrieved 2019-04-25.
  7. ^ "Russia's Pizza King Wants to Use the Cloud to Take Over the World". www.bloomberg.com. Retrieved 2019-10-21.
  8. ^ "What are the top pizzerias in sales?". Dodo Pizza Story. Retrieved 2019-04-25.
  9. ^ "Russia's Pizza King Wants to Use the Cloud to Take Over the World". www.bloomberg.com. Retrieved 2019-10-21.
  10. ^ "Dodo Pizza in China: reinventing the pizza business for the world's largest market". Dodo Pizza Story. 2019-09-06. Retrieved 2019-10-21.
  11. ^ "4 companies awarded the global restaurant industry's highest honor". Global Restaurant Leadership Conference. Retrieved 2019-11-08.
  12. ^ "Russia's Pizza King Wants to Use the Cloud to Take Over the World". www.bloomberg.com. Retrieved 2019-10-21.