영링

D.G. Yuengling & Son

펜실베이니아주 포츠빌에 있는 D.G. Yuengling & Son Bring Complex.
유형	사설
산업	알코올 음료
설립됨	1829년(이글 맥주, 191년 전)
창시자	데이비드 영링
본부	펜실베이니아 포츠빌 , 미국
서비스 영역	미국의 동해안과 동남부 지역
주요인	프랭크 D. 영글링과 다비드 영글링과
상품들	맥주, 맥주 근처, 아이스크림
생산출력	2015년 미국 맥주통 290만 배럴(340만 hL)
소유자	리처드 영링 주니어
웹사이트	www.yuengling.com

D. G. Yuengling & Son은 1829년에 설립된 미국에서 가장 오래된 양조 회사다. 2018년에는 판매량 기준으로 미국에서 가장 큰 공예 양조장, 전체 양조장 6위, 전체 미국 소유 양조장 1위였다.^[1][2] 본사는 펜실베니아주 포츠빌에 있다.^[3] 2015년 영글링은 약 290만 배럴을 생산해 펜실베이니아주 탬파시에 2개 시설과 양조장을 운영했다.^[4]

융글링은 귄글링의 성으로, 독일어로 "젊은 사람" 또는 "젊은 사람"을 일컫는 영어판이다.

가족 소유의 양조장은 전통적으로 이전 소유주의 자손이 회사를 인수함으로써 소유권을 변경해 왔다.^[5] 호박 라거지만 펜실베니아 주와 델라웨어 주에서는 단순히 라거만 달라고 하면 일부 술집에서 주문할 정도로 영링 전통 라거가 인기다.^[6][7]

역사

독일의 양조업자 데이비드 고틀리브 귄글링(1808–1877)은 1828년 뷔르템베르크 왕국의 슈투트가르트 근처 알딩겐에서 미국으로 이민을 왔다. 그는 쩡링에서 융링까지 성을 성공시켰고 1829년 포츠빌의 센트럴 스트리트에서 "이글 맥주"를 시작했다.^[8] 그의 장남 데이비드 주니어는 이글 맥주를 떠나 버지니아주 리치몬드의 제임스 강을 따라 제임스 리버 스팀 맥주를 설립했다.^[9] 최초의 양조장은 1831년 화재로 타버렸고 회사는 현재의 위치인 5번가의 W. 마한통고로 이전했다.^[10] 이글 맥주는 이름을 D로 바꿨다. 1873년 프레데릭 유잉글링이 아버지 데이빗과 함께 회사를 운영하게 된 후 "G. Yuengling and Son"이 되었다. 비록 회사 이름은 바뀌었지만 대머리 독수리는 회사의 상징으로 남아 있었다. 19세기 후반에는 뉴욕시의 사라토가 스프링스와 브리티시 콜롬비아의 트레일에도 양조장이 문을 열었다. 하지만, 그들은 결국 포츠빌 공장과 합병되었다.^[9]

프랭크 D. Yuengling은 그의 아버지 Frederick이 죽은 후 1899년에 회사를 이끌기 시작했다.^[5] 금주시대에는 '영링특수', '영링포토', '영링주보'로 불리는 '근맥주'(알코올농도 0.5%의 맥주)를 생산하며 영글링은 살아남았다.^[9] 이 회사는 또한 아이스크림을 생산하는 유제품을 운영하고 필라델피아와 뉴욕에 댄스홀을 열었다.^[5] 1933년 국내 양조업자들과 불만을 품은 맥주 애호가들이 마침내 금주와의 싸움에서 승리했을 때, 영글링은 금주 폐지를 축하하는 상징적인 위너 맥주를 선보였고, 양조장은 루스벨트 대통령에게 감사의 뜻을 표하기 위해 인기 맥주 트럭을 백악관으로 실어 보냈다.^[11] 리처드 L. 영링 스님과 F. 1963년 아버지가 돌아가신 후 도르만 융링이 프랭크 융링의 뒤를 이었다.^[12]

Yuengling은 1976년 미국 바이센티니얼로 인해 역사에 대한 새로운 관심 이후 매출 증가를 경험했다.^[5] 융링은 1977년 카본맥주산이 폐업하면서 카본산(바바리안 프리미엄 맥주) 명칭과 라벨 사용권을 사들였다. 윈글링은 처음에 카본산에서 맥주를 양조했지만 결국 그것을 포기했다. 그 유제품은 1985년까지 영업을 계속했다.

리처드 L. ("딕") 영링 주니어는 1985년에 5세대 기업 회장으로 취임했는데, 같은 해 펜실베이니아 양조장이 미국에서 가장 오래된 양조장으로 국가 사적지 목록에 등재되었다.^[13] 그것은 또한 펜실베니아 역사 유적지 목록에 명시되지 않은 날짜에 그렇게 등재되었다. (이 회사의 웹사이트에는 1976년의 모호한 국가 및 국가 등록만 언급되어 있다.)^[12] 영글링은 1995년부터 맥주를 비롯한 각종 상품에 등록상표가 되어 왔다.^[14] 포츠빌 양조장은 The History Channel의 American Eats 에피소드에 출연했다.

1987년, 양조장은 더 무거운 스타일의 맥주의 인기가 급상승하는 것을 이용하기 위해 그들이 수십 년 동안 만들지 못했던 호박 라거를 다시 선보였다. 이 시기 이후 영링 라거는 생산량의 80%를 차지하며 급성장한 부분이 상당 부분 차지하는 등 주력 브랜드로 자리 잡았다.^[15] 1990년 양조장은 13만8000배럴을 팔았다.^[16] 당시 영링 씨는 미국에서 가장 큰 짐꾼 양조장이었다.^[16]

1990년대 초에는 델라웨어 밸리와 펜실베이니아, 뉴저지, 델라웨어 등지의 수요가 기존 양조장의 능력을 앞질렀다. 1999년 미국 플로리다주 탬파에 있는 스트로맥주 공장을 사들여 옛 스트로 직원을 채용하는 등 제조능력을 키웠고, 처음으로 노동조합과 함께 일하기 시작했다.^[5] 2000년 이 회사는 펜실베이니아주, 포츠빌 인근 슈틸킬 카운티의 포트 카본에 세 번째 양조장을 건설했다. 포트 카본, 탬파, 팟츠빌 오리지널 공장에서 생산하면서 동부 해안 전역으로 확장했다.

Yuengling 직원들은 2006년에 노조 자격 박탈을 신청했다. 그 결과, Yuengling은 2006년 3월에 필라델피아의 Teamster Local 830과 재계약을 하지 않았다.^[17][18] 이에 노동조합은 영링 제품에 대한 불매운동을 시작했다.^[19]

영글링은 2017년 현재 뉴욕을 거쳐 북으로, 일리노이, 켄터키까지 서쪽으로, 조지아주를 거쳐 남쪽으로 인기 있는 적당한 가격의 맥주다. 탬파 양조장은 플로리다 걸프 코스트, 플로리다 키즈, 중부 플로리다, 노스 플로리다, 플로리다 팬핸들, 앨라배마, 테네시 등지에 공급한다. 이 양조장은 미네소타산 옥수수를, 워싱턴산 옥수수를 재료로 사용하고 있다. 윈글링 맥주는 지난 2월부터 일부 술집과 식당 사이를 유통한 뒤 2014년 3월 3일 매사추세츠주로 돌아왔다.^[20]

Yuengling은 2008년 10월 27일 조지아 주에서 분배를 시작했다. 유잉글링은 또 2009년 5월 웨스트버지니아, 2011년 10월 오하이오, 2014년 6월 로드아일랜드, 2014년 9월 코네티컷, 2016년 8월 루이지애나, 2017년 3월 인디애나 등으로 유통을 확대했다.^{[21][22][23][24]} 2017년 12월 7일, 윈글링은 소셜 미디어에서 그날 아침 켄터키, 미시간, 텍사스 주 중 하나로 확장될 것이라고 놀린 후, 2018년 1월에 아칸소주로 확장하겠다고 발표했다.^[25][26] 켄터키는 아칸소주에 패했음에도 불구하고 2018년 3월 6일 드래프트 형태로 윈글링을 서비스하기 시작했고, 2018년 3월 19일부터 테이크아웃 용도로 판매하기 시작했다.^[27][28]

주인 딕 영글링은 2013년 8월 26일 펜실베이니아 해리스버그에서 연설했다. 그는 펜실베이니아를 '노동권' 국가로 규정하고, 공화당 소속 톰 코벳 주지사를 찬양하는 등 반노조 신념을 분명히 했다.

2013년 10월 26일 영링의 탬파 양조장에서 화재가 발생했다. 피해 규모는 알려지지 않았다.^[29]

2014년 2월 옌글링아이스크림은 30년 가까운 공백을 깨고 시장에 복귀했다. 영링 가문이 운영하지만, 딕 영링의 사촌이자 데이비드 고틀롭 쩡링의 직계 후손인 데이비드 영링에 의해 운영된다. 1935년부터 그랬듯이 법적으로 양조장과는 별개의 회사다.^[30]

2016년 10월 딕 영글링은 도널드 트럼프 대통령의 대선 출마에 찬성한 뒤 영글링에 대한 보이콧 요구를 촉발했다.^[31]

윈글링은 현재 경영진인 딸 제니퍼와 웬디 중 한 명에게 향후 회사의 최소 51%의 지배권을 양도할 것이다. 그는 그들에게 어떤 것을 비공개적으로, 공개하지는 않았지만 공개하지는 않았다.^[32] 2019년 뉴스 보도에 따르면, 융링의 다른 두 딸인 데비와 셰릴도 이 회사에서 일하고 있으며, 또한 "인수를 하기 위한 다음 줄"이라고 한다.^[33]

2019년 10월, Yuengling은 Hershey's Chocolate Porter라는 한정 출시 콜라보 맥주를 생산하기 위해 Hershey's와 제휴했다.^[34] 이것은 190년 역사상 영링에게 최초의 콜라보레이션 맥주였다.^[35]

융링은 2021년 포트워스의 몰슨 쿠어스 공장에서 자사 제품을 양조하는 파트너십을 통해 텍사스 진출을 선언했다.^[36]

상품들

• 재래식 라거^[37]

금지 전 일반적인 스타일의 황색 라거(일반적으로 금지 전 라거라고 함) 1987년에 도입되었으며,^[38] 오랜 기간 동안 Yuengling Brewmaster N. Ray Norbert에 의해 개발되었다.^[39] 이후 이 회사의 대표 맥주가 되었고, 펜실베이니아, 뉴저지, 델라웨어의 많은 지역에서 "라거"가 주문되면 무엇을 받을 수 있는가.^[6] 보통 라벨에 'LAGER'라는 단어가 눈에 띄게 들어간 녹색 병으로 판매되지만 캔, 갈색 쿼트병, 24온스 캔으로도 판매된다. 그것은 이전에 22온스 병으로 제공되었는데, 구어체로는 "폭탄"으로 알려져 있다. '캔논'이라는 용어가 대형 캔의 '폭탄' 이름을 대신했다. Yuengling Lager는 ABV 4.4퍼센트다.

• 라이트 라거^[40]

전통적인 라거의 저칼로리 버전.

• Yuengling Premium Beer^[41] This는 전통 라거의 도입 이전에 Yuengling의 대표 브랜드였습니다.^[42] 2020년 현재 그것의 분포는 주로 펜실베니아로 제한되어 있다.

평범한 미국인 필스너.

• 영글링 프리미엄 라이트 맥주^[43]

칼로리가 낮은 프리미엄 맥주 버전.

• 오리지널 블랙&탄^[44]

이 블랙과 태닝은 영링 프리미엄 맥주(40%)와 다크브레드 포터(60%)를 혼합한 것이다. 1986년에 도입되었다.^[45]

• 다크브루드 포터^[46]

매우 짙은 콜라색을 띤 발트 포터는 잔에 거의 검은색으로 나타나며 옅은 황갈색 머리와 강한 맥아 맛이 일품이다. 포터는 1700년대 초 영국에서 시작되어 펜실베니아에 생산이 집중되는 등 콜로니얼 아메리카에서 인기를 끌었다. 독일의 양조업자들이 D.G.를 좋아할 때. 영글링은 미국에서 양조하기 시작했고, 짐꾼의 인기는 그들을 그들의 제물에 짐꾼들을 더하게 했다. 1970년대 공예품 양조 혁명이 시작되기 전까지만 해도 미국에서 유일하게 양조장 유잉글링, 스테그마이어, 나라고간셋이 정기적으로 짐꾼을 생산하고 있었다.^[47] (이때까지 영국 양조장은 짐꾼들을 양조하고 있지 않았다.) 이러한 이유로, 이 양조장들은 포터 스타일을 유지하는데 도움을 주었다는 공로를 인정받았다. 대부분의 짐꾼들에게 사용되는 전통적인 상피 에일 효모를 사용하는 것보다, Yuengling의 짐꾼은 하층 발효를 하는 것이 더 낫다; 이런 스타일을 생산하는 주류 양조장은 거의 없다. 1800년대 이후로 그것은 "포츠빌 포터"로 알려져 왔다.

• 체스터필드 에일 경^[48]

체스터필드 4대 백작 필립 스탠호프의 이름을 딴 이 맥주는 유잉글링의 최고 맥주다. 비록 영글링은 1800년대에 양조장을 만들었지만 체스터필드 에일 경은 1934년에 소개되었고 당시 캐나다식 에일로 묘사되었다.^[49][50] 이것은 진정한 에일이 아니다. 그것은 "하단 발효" 타입의 라거 효모로 양조된다.^{[citation needed]} 전통적인 라거와 마찬가지로, 그것은 보통 녹색 병(캔들에도 들어 있음)으로 팔리고 프로필에는 옥수수 성분이 들어 있다. 그것은 매우 탄산가스로, 부으면 크지만 수명이 짧은 머리를 싹트게 하는 경향이 있다. 2007년 현재 체스터필드 경은 더 이상 맥주병으로 팔리지 않는다. 그러나 2008년 10월 쿼터 케이크가 다시 시장에 나왔다.

• 골든필스너^[51]

2018년 선보인 골든필스너는 17년 만에 선보이는 연중무휴 맥주다. 창백한 망치와 특수 망트, 할러타우와 사아즈 홉을 합치면 ABV가 4.7%로 135칼로리로 나온다. 당초 시장 선정을 위해 4월 1일 배포됐으나 결국 22개 주의 발자취인 융링 커버를 중심으로 진출했다.^[52]

• 영링 옥토버페스트^[53]

2011년부터 Oktoberfest 시즌에 제작.^[54] 이 맥주는 현재 영링의 유일한 계절 맥주다.^[55]

• FLIGHT by 영링^[56]

2020년 선보인 플라이트는 양조장이 '차세대 경맥주'로 꼽은 것이다. 탄수화물 2.6g, 칼로리 95%, ABV 4.2%로 맥주는 바삭바삭하고 마시기 쉽도록 양조된다. 2020년 3월부터는 융링의 22개 주의 발자국을 가로질러 병으로 (그리고 선택적으로 수도꼭지에서) 이용할 수 있게 될 것이다.^[57]

더 이상 생산되지 않음

• 영링복^[58][59]

2009년 2월에 소개된 이 맥주는 1970년대에 마지막으로 양조한 단종 맥주의 귀환이었다. 회사 소식통에 따르면, 그것은 생맥주 전용의 봄철 계절 맥주로 팔릴 예정이었다.^[60] 그것의 인기 때문에 2010년 1월에 맥주통이나 케이스에 Yuengling Bock 맥주가 출시되었다.^[61] 박맥주는 2015년 초 매출 기대치를 충족하지 못해 단종됐다.^[62]

• 여름 밀^[63]

Yuengling은 2014년에 Summer Wheat 맥주를 선보였다. 그것은 4.5% ABV였고 일반 양주보다 덜 호피였다. 그것은 "남부의 진정한 바이에른 스타일의 밀맥주"로 묘사되었다.^[64] 서머위트는 골든필스너 도입 당시인 2017년 영링 IPL과 함께 "핵심 브랜드에 더 집중하기 위한 사업 전략의 일환"^[65]으로 단종됐다.

• 영링 IPL^[66]

5% ABV의 인도산 페인 라거는 밝은 색상으로 균형 잡힌 라거 베이스 위에 브라보, 벨마, 캐스케이드, 시트라 홉을 탑재했다. IPL은 2015년^[67] 처음 양조된 뒤 2017년 서머위트와 함께 단종됐다.

• 고대 독일어

1978년 연글링 프리미엄보다 색이 진하고 진한 노란 금색이며, 구운 감자가 타는 향과 홉 맛이 일품이며 쓴맛이 나는 것으로 묘사되었다.^[42] 영링 프리미엄보다 저렴했다.

• 하프 앤 하프

리딩의 북동쪽 수돗가에서 유래된 것으로 다크브레드 포터(Dark-Breed Porter)와 체스터필드 에일 경의 50/50 혼합물을 혼합한 것이다.^[68] 이어 현지 술집은 영링에게 시안을 사전 혼합해 팔도록 요청했고 공식 '하프앤하프'가 탄생했다. 1986년 오리지널 블랙&탄으로 대체되어 단종되었다.

참조

외부 링크

위키미디어 커먼즈에는 영링과 관련된 미디어가 있다.

• 공식 웹사이트
• 양조장, 가족사, 양조 전통에 대한 역사적 영상 프로파일.