포니 라이스
Ponni rice |
폰니 쌀은 1986년 타밀나두 농업대학에서 개발한 쌀의 품종이다. 인도의 주 타밀나두(Tamil Nadu)에서 널리 재배되고 있으며, 타이중 65와 명 에보스 6080/2의 혼성종이다. 타밀 문학에서는 카베리 강을 '포니'라고도 부르기 때문에, 쌀은 강 이름을 따서 명명될 수도 있었다. 쌀은 주로 아리얄루르, 트리치, 마두라이와 그 입가에 있는 카베리 둑을 따라 재배된다. 쌀 한 입당 최대 5kcal의 칼로리가 풍부한 품종이다. 폰니와 소나 메라는 제품 쌀의 최대 고객이다. 폰니 쌀은 어느 땅에서나 재배될 수 있고, 고품질 물이 있지만, 카베리 물의 타밀나두에서 가장 잘 재배된다. 쌀(완제품, '차프'를 타작해 통조림한 후)은 유럽, 미국, 북·동·서아시아, 아프리카, 중동 일부 지역에 수출되지만, 동남아시아, 파푸아뉴기니, 호주 등에 다량 수출된다. 이 쌀은 또한 일부 품종에서 당뇨병 환자에게 적합하며 소화되기 쉽다.
참고 항목
외부 링크
