코니시 블루
Cornish Blue| 코니시 블루 | |
|---|---|
| 원산지 | 영국 |
| 우유 공급원 | 소젖[*] |
코니시 블루는 영국 콘월산 블루치즈의 일종이다.그것은 Upton Cross의 Cornish 치즈 회사에 의해 만들어졌다.
2004년 브리티시 치즈 어워드, 2007년 베스트 블루 & 베스트 잉글리시 치즈, 2010년 로열 배스 & 웨스트 슈프림 챔피언 치즈를 수상했으며, 2010년 12월 2600여 개국의 다른 출품작을 앞두고 세계치즈 어워드에서 우승 치즈를 인정받았다.[1][2]
참고 항목
참조
- ^ Fort, Matthew (2010-11-25). "Cornish blue: the greatest of cheese Life and style". theguardian.com. Retrieved 2013-10-26.
- ^ "Blue cheese made world champion". BBC News. 2010-12-28. Retrieved 2013-10-26.
