브라드워스트

Braadworst
이 기사는 네덜란드 소시지에 관한 것이다. 독일 소시지는 브라트워스트를 참조하십시오.
에나멜 팬에 있는 브라더워스트

브라드워스트(더치 발음: [ˈbraːtʋrstfirst] audio speaker icon(듣기) 또는 구절 최악은 큰 네덜란드 소시지로, 비록 쇠고기나 송아지 역시 사용될 수 있지만, 대부분 고기 대 지방 비율을 위해 돼지고기로 구성되어 있다. 고기는 후추와 육두구 등으로 맛을 내지만 정향류, 세이지, 펜넬씨, 고수씨, 향나무 열매 등 다른 향신료와 허브도 함께 사용할 수 있다.[1][2] 루크포스트와 함께 대부분의 다양한 종류의 스탬팟을 따라 제공되는 가장 흔한 소시지지만 다른 음식들과 함께 먹기도 하며 네덜란드 전역에서 찾아볼 수 있다.

브라드워스트라는 이름은 구운 소시지를 뜻하는 네덜란드어인 반면, 구절 최악은 단순히 신선한 소시지를 의미한다.

일반적으로 소시지는 큰 버터를 넣어 팬에 튀겨지지만, 여름철에 바비큐 파티에서 소시지를 보는 것은 드문 일이 아니다.

네덜란드어에서는 독일어 브라트워스트에게도 가끔 브라드워스트라는 이름이 사용되지만, 관련된 소시지는 매우 다르다.[citation needed] 브라트워스트(Bratwurst)는 고유명칭으로도 언급되거나 독일산 브라드워스트(Braadworst)를 뜻하는 듀잇세 브라드워스트(Duitse braadworst)라고도 한다.

네덜란드 시구 최악의 경우 또는 가장 용감한 시구는 국제적으로 더 잘 알려진 아프리카네르 부레우어의 직접적인 조상인데, 여전히 그것과 매우 유사하다.

참고 항목

참조

  1. ^ "Vereniging van Keurslagers". www.keurslager.nl.
  2. ^ "Uw Slager Home". www.uw-slager.nl. Archived from the original on 2014-05-27. Retrieved 2014-05-26.