사차인치오일

Sacha inchi oil

사차인치 너트 오일은 아마존강 주변이 원산지인 프락시나무, 즉 플루케네티아 볼루빌리스 열매의 씨앗과 살코기를 눌러 추출한다.

사차인치오일은 오메가-3 지방산 알파리놀렌산 함량이 약 50%로 매우 높아 아마씨오일과 견줄 만하다.[1]사차인치 오일은 토코페롤(176–226mg/100g)의 함량이 매우 높으며, 감마토코페롤(50%)과 델타토코페롤이 주를 이룬다.

프라카시

사차인치는 '프라카시'라고 불리는 반면, 같은 이름의 다른 식물들은 매우 다른 성질이 매우 다르다.사차인치와 혼동하지 않는 것은 프락시라고도 불리는 펜타클타라 마크로로바의 기름이다.이 오일은 특히 지방산 베헤닉산을 많이 함유하여 구별되는데, 벤 오일과 공유하는 특징이 있다.[2][3][4]

참조

  1. ^ Fanali C; Dugo L; Cacciola F; Beccaria M; Grasso S; Dachà M; Dugo P; Mondello L. (December 2011). "Chemical characterization of Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) oil". J Agric Food Chem. 59 (24): 13043–9. doi:10.1021/jf203184y. PMID 22053706.
  2. ^ Blanka Krivankova; Zbynek Polesny; Bohdan Lojka; Jana Lojkova; Jan Banout; Daniel Preininger (October 2007). "Sacha Inchi (Plukenetia volubilis, Euphorbiaceae): A Promising Oilseed Crop from Peruvian Amazon" (PDF). Tropentag.
  3. ^ Hans-Peter Hanssen; Markus Schmitz Hübsch (2011-03-31). Victor R. Preedy; Ronald Ross Watson; Vinood B. Patel (eds.). "Sachai Inchi (Plukentia Volubilis L.) Nut Oil and Its Therapeutic and Nutritional Uses". Nuts and Seeds in Health and Disease Prevention. ISBN 9780123756893. Retrieved 2011-09-07.
  4. ^ "Pracaxi". Distrion Amazónia. Retrieved 2011-09-07.


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