목장

Ranch
이 기사는 토지의 종류와 가축의 사육 방법에 관한 것입니다.목장에서 소를 다루는 사람들에 대한 정보는 카우보이를 참고하세요.다른 용도는 목장(동음이의)을 참조하십시오.
"Rancher"는 여기서 리다이렉트 됩니다.그 외의 용도는, 「랜처」(동음이의구체적인 설명)를 참조해 주세요.
몬태나주 디어 로지 근처의 그랜트-코어스 목장의 전경.

목장(스페인어: lancho/Mexican spanish)은 주로 목축에 주어지는 다양한 구조물을 포함한 토지의 한 구역으로, 소와 양과 같은 방목 가축을 기르는 관습이다.그것은 농장의 아형이다.이 용어는 멕시코, 미국 서부 및 캐나다 서부 지역의 가축 사육 사업에 가장 많이 적용되지만,[1][note 1] 다른 지역에는 목장이 있다.목장을 소유하거나 운영하는 사람들은 목장 주인, 목축업자 또는 목축업자라고 불린다.목장은 또한 말, 고라니, 아메리카 들소, 타조, 에뮤, 알파카 [2]같은 덜 흔한 가축을 기르는 데 사용되는 방법이다.

목장은 일반적으로 넓은 면적으로 구성되지만, 거의 모든 크기의 목장일 수 있습니다.미국 서부에서 많은 목장은 연방 토지 관리국 또는 미국 산림청의 관리 하에 있는 토지의 방목 임대 계약으로 보충된 개인 소유 토지의 조합이다.만약 목장이 경작 가능하거나 관개된 토지를 포함한다면, 목장은 건초나 사료 [2]곡물과 같은 동물에게 먹이를 주기 위한 농작물을 재배하는 제한된 양의 농업에도 종사할 수 있다.

관광객만을 위한 목장은 게스트 목장 또는 구어로는 "잔인한 목장"이라고 불립니다.대부분의 목장들은 개인 사냥꾼이나 옷입는 사람들이 그들의 사유지에 토종 야생동물을 사냥할 수 있도록 허용하지만 손님들의 입맛을 맞추지 못한다.하지만, 최근 몇 년간,[when?] 어려움을 겪고 있는 몇몇 소규모 사업체들은 추가 수입을 올리기 위해 승마, 소몰이, 안내 사냥과 같은 몇몇 목장 기능을 추가했다.목장은 서양 영화와 로데오에서 볼 수 있는 "와일드 웨스트"의 아이콘그래피 중 일부이다.

농업
Maler der Grabkammer des Sennudem 001.jpg
역사
육지에서는
하이드로컬처
관련된
리스트
분류
icon 농업 포털

목장의 직업

다음 항목도 참조하십시오.카우보이
엘칼라페이트 아이케 목장

목장의 운영을 소유하고 관리하는 사람을 보통 목장주라고 부르지만, 때때로 목장 주인, 목축업자 또는 목축업자라는 용어도 사용된다.경영 전반의 책임자가 실소유자의 종업원일 경우, 십장 또는 목장 십장이라는 용어를 사용한다.주로 어린 가축을 기르는 목장주는 때때로 소-종아리 운영자나 소-종아리 인간이라고 불린다.이 사람은 보통 소유주이지만, 특히 부재자 소유권이 있는 경우에는 목장 관리자 또는 목장 관리자입니다.

목장의 종업원이며 가축을 다루는 일에 관여하는 사람들은 목장 노동자, 목장 노동자, 카우보이를 포함한 여러 용어로 불린다.말 다루는 일에만 관여하는 사람들은 때때로 랭글러라고 불린다.

목장의 기원

목축과 카우보이 전통은 스페인에서 유래되었는데, 말에서 마른 땅에서 방목하는 많은 동물들을 다루어야 하는 필요성 때문이다.레콘키스타 기간 동안 스페인 귀족들과 다양한 군사령들은 카스티야 왕국이 무어인들에게서 정복한 많은 토지 보조금을 받았다.이 지주들은 그들의 통제하에 있는 땅을 방어하고 수익을 얻기 위해 사용할 수 있었다.이 과정에서 (메스타 시스템 하에서) 양과 소의 개방적인 사육은 특히 현재 카스티야-라 만차, 엑스트레마두라 안달루시아로 알려진 스페인의 일부 지역에서 광대한 지역에 가장 적합한 것으로 밝혀졌다.

북아메리카의 역사

프리졸레 c.목장(1876)은 미국 텍사스 서부 과달루페 산맥 국립공원의 일부입니다.

16세기에 정복자들이 아메리카 대륙에 왔을 때, 정착민들을 따라왔을 때, 그들은 소와 소 사육 기술을 가져왔다.하시엔다 제도의 일부인 스페인 (그리고 나중에는 멕시코) 정부에 의한 막대한 토지 조성금은 많은 수의 동물들이 광대한 지역을 자유롭게 돌아다닐 수 있게 했다.많은 다른 전통이 발전했으며, 종종 정착촌이 시작된 스페인의 원래 위치와 관련이 있다.예를 들어, 멕시코 중부의 할리스코 문자 전통 중 많은 것은 [citation needed]카스티야의 살라만카 문자에서 유래한다.북멕시코의 바케로 전통은 스페인 엘리트와 원주민 및 메스티조 [3]민족 간의 문화적 상호작용에 의해 스페인 출처로부터 그 지역의 특성에 적응하기 위해 더욱 유기적이었다.

소 [4]목장은 17세기 스페인 플로리다에서 번성했다.

할리스코에 있는 랜초.

멕시코의 "란초"라는 단어는 스페인에서 원래 의미했던 것과 다른 정의를 발전시켰습니다."Descripcion de la Dioscesis de Guadalajara de Indias" (1770년)에서, 마테오 호세 데 아르테가는 "란초스"를 "자산도 거의 없고 [5]오두막에 숨어 사는 사람이 거의 없는 땅의 확장"이라고 정의했다.1778년 호세 알레한드로 파티뇨는 그의 저서 "토포그라피아 델 큐라토 데 틀락소물코"에서 란초스를 "빈곤층과 중산층이 살고 있는 작은 시골집들"이라고 정의했고, 그들이 가지고 있거나 임대하는 작은 땅을 각각의 가능성의 크기에 따라 경작하고 그들의 시골 애니메이션을 키웠다.강도에 [6][7]따라 다르죠.

19세기까지, 멕시코에서 사용되는 란초와 에스탕시아라는 단어는 하시엔다나 시골 지역이나 시골 지역을 구성하는 땅의 단위를 정의하기 위해 통합되었다.1844년 도밍고 레빌라는 그의 저서 "로스 란체로스"에서 란초 또는 에스탕시아를 "소들과 말들이 사육되고 다른 카우보이들의 [8]선장인 카포랄족이 돌보는 하시엔다로 구성된 땅의 단위"라고 정의했다.Nicto de Zamacois는 그의 저서 "Méjico" (1879년)에서 다음과 같이 정의했다: "...말을 타고 그들의 일을 수행하는 시골 사람들은 "란체로스"라는 이름을 얻는데, 이는 작은 하시엔다 또는 라헤리아나 랜초들로 나뉘어진 큰 것의 일부에 적용되는 란초라는 단어에서 유래했다.베라크루즈의 하시에다에서 같은 업무를 수행하는 사람들은 "자로초스"[9]라는 이름을 갖게 된다.

그래서 멕시코 스페인어로 란초라는 용어는 소가 사육되고 사람들이 농가에서 사는 하치엔다를 구성하는 땅의 단위가 되었다.소와 말을 관리하는 란초에서 살고 일하는 사람들은 [10]란체로스라고 불립니다.

미국

오클라호마의 유서 깊은 101 목장. 목장, 산호, 옥외 건물을 보여줍니다.

미국에서 온 정착민들이 서부로 이주하면서, 그들은 동부 해안과 유럽에서 발달한 소 품종을 그들과 함께 가져왔고, 스페인 바케로 문화의 핵심 요소들을 빌려 서쪽의 건조한 땅에 그들의 관리를 적응시켰다.

콜로라도의 시마론 마을 또는 그 부근에서 촬영한 1898년형 포토크롬.

그러나 동부 해안에는 소가 있었다.뉴욕 몬탁의 뉴욕시에서 동쪽으로 110마일(180km) 떨어진 딥 할로우 목장은 1658년부터 [11]지속적으로 운영되어 온 미국 최초의 목장이다.이 목장은 유럽 정착민들이 [12]1643년 이 지역의 인디언들로부터 땅을 구입한 이후 소가 이 지역에서 운영되어 왔음에도 불구하고, 오늘날 미국에서 가장 오래된 소 영업을 하고 있다는 다소 논란의 여지가 있는 주장을 하고 있다.롱아일랜드에는 계절에 따라 소떼가 많이 살고 있으며, 일반적인 방목지를 드나들 필요가 있었지만, 실제로 소 사육사들은 목초지에 지어진 집에서 살았고, 소는 [12]낙인이 찍히지 않고 식별을 위해 귀마크를 달았다.롱 아일랜드에서 열린 유일한 "소몰이"는 독립 전쟁 동안 소들이 포획되는 것을 막기 위해 실패한 시도로 소들을 옮긴 1776년에 한 번 드라이브 한 번과 지역 소들이 딥 할로우 [12]랜치 근처의 목초지로 몰렸던 1930년대 말에 서너 번 드라이브 한 번으로 구성되었다.

오픈 레인지

네바다 주 엘코 카운티의 브루나우 강 근처의 소

오늘날 멕시코와 미국 서부의 초원과 사막은 "개방된" 방목하기에 적합했다.예를 들어, 아메리카 들소는 수세기 동안 대초원의 아메리카 원주민들에게 식단의 주축을 이뤘습니다.마찬가지로, 소와 다른 가축들은 새끼를 낳은 후 봄에 방목되었고, 거의 감독 없이 돌아다녔다가 가을에 다시 모이게 되었다. 성숙한 동물들은 시장으로 몰리고 사육 가축들은 겨울에 더 큰 보호를 위해 목장 본부로 가까이 가져갔다.가축 상표의 사용은 다른 목장주들이 소유한 소를 식별하고 분류할 수 있게 했다.1840년대 텍사스의 정착을 시작으로 그 때부터 남북전쟁과 1880년대까지 북부와 서부로 확장되면서 목축업이 서구 경제활동을 지배했다.

목장과 함께 사람과 가축을 먹일 수 있는 농작물의 필요성이 대두되었고, 따라서 많은 농부들도 목장과 함께 서부로 왔다.많은 사업들이 목축과 농업을 병행하면서 "다양화"되었다.1862년의 홈스테드 법으로, 더 많은 정착민들이 농장을 세우기 위해 서부로 왔다.소와 양이 농작물을 먹는 것을 막기 위해 울타리를 쳐야 하는 농부들이 늘어나면서 이것은 약간의 갈등을 일으켰다.1874년에 발명된 철조망은 개인 소유의 땅, 특히 주택의 울타리에 점차 침투했다.대평원에는 방목할 수 있는 땅이 약간 줄었다.

오픈 레인지의 종료

1886-87년의 혹독한 겨울은 개활지의 종말을 가져왔다.C.M.의 치누크를 기다리는 중. 러셀.

개간지의 종말은 농작물 재배로 인한 토지 감소가 아니라 과도한 방목으로 인한 것이다.각 목장주들이 "아무도" 소유하지 않은 공공 토지에서 너무 많은 동물들을 방목함으로써 경제적 이익을 증대시키려 했기 때문에, 탁 트인 곳에 비축된 소들은 공유지의 비극을 만들었다.하지만, 비토종 종이기 때문에, 미국 들소의 동시 대량 도살에도 불구하고, 계속 증가하는 소의 방목 패턴은 방목지의 질을 서서히 떨어뜨렸다.1886-87년의 겨울은 기록상 가장 혹독한 겨울 중 하나였고, 방목 감소로 이미 스트레스를 받았던 가축들이 수천 마리씩 죽었다.많은 대형 소 사업장이 파산했고, 다른 사업장들은 심각한 재정적 손실을 입었다.따라서, 이 시간 이후, 목장주들은 또한 그들의 땅을 울타리로 두기 시작했고, 그들이 그들의 동물들이 이용할 수 있는 목초지에 대한 더 나은 통제를 유지할 수 있도록 미국 정부와 개별 방목 임대 계약을 협상했다.

하와이의 목장업

하와이의 목장은 미국 대륙의 목장과는 독립적으로 발전했다.식민지 시대에는요, 대위님.조지 밴쿠버는 하와이 왕 파이에아 카메하메하에게 소 몇 마리를 줬고, 19세기 초에는 소떼가 크게 늘어나면서 시골 곳곳이 쑥대밭이 됐다.1812년경, 섬에 배를 타고 정착한 선원 존 파커는 카메하메하로부터 야생 소를 포획하고 쇠고기 산업을 발전시킬 수 있는 허가를 받았다.

하와이식 목장은 원래 숲 바닥에 파놓은 구덩이에 야생 소를 몰아넣어 포획하는 것을 포함했다.배고픔과 갈증에 길들여진 그들은 가파른 경사로를 따라 끌려가 길들여진 늙은 소(혹은 황소)의 뿔에 뿔로 묶여 울타리가 쳐진 지역으로 끌려갔다.가메하메하의 아들 리홀리호(가메하메하 2세)의 치세에 공업은 서서히 성장하였다.리홀리호의 아들 카우이케아울리(카메하 3세)가 당시 멕시코의 일부였던 캘리포니아를 방문했을 때, 그는 멕시코 보케로의 기술에 감명을 받았다.1832년, 그는 하와이 사람들에게 소를 어떻게 다루는지 가르치기 위해 여러 명을 하와이로 초대했다.

하와이 카우보이는 파니올로라고 불리게 되었는데, 이는 하와이어로 에스파놀을 발음한 것이다.오늘날에도 하와이의 전통적인 안장과 많은 목축업 도구들은 멕시코식 외관을 가지고 있으며, 많은 하와이 목축업 가족들은 여전히 하와이를 그들의 고향으로 삼은 바케로들의 성을 가지고 있다.

남아메리카의 목장업

아르헨티나와 우루과이에서는 목장을 에스탄시아라고 부르고 브라질에서는 파젠다라고 부른다.에콰도르와 콜롬비아를 포함한 남아메리카의 많은 지역에서는 하시엔다 또는 핀카라는 용어를 사용할 수 있다.란체로 또는 란초 또한 열대 라틴 아메리카 전역에서 사용되는 총칭이다.

식민지 시대에는 아르헨티나의 반건조 팜파스와 브라질의 남부 팜파스를 포함한 남아메리카 팜파스 지역에서 브라질의 미나스제라이스 주에 이르기까지 목축에 적합한 경우가 많았으며, 멕시코와 미국의 전통이 발달했다.아르헨티나, 브라질, 우루과이의 가우초 문화는 이 시기에 탄생한 소 목축 전통 중 하나이다.하지만, 20세기에, 소 사육은 판타날 지역의 덜 적합한 지역으로 확장되었다.특히 브라질에서는 20세기 들어 열대우림이 가축을 위해 풀을 자라게 하는 베고 태우는 방법으로 개간되면서 삼림 벌채가 빠르게 성장했지만, 불과 몇 년 만에 땅이 고갈되었다.열대우림의 많은 원주민들은 이러한 형태의 소 목축에 반대했고 방목 사업과 농장을 세우기 위해 숲을 불태우는 것에 항의했다.이 분쟁은 오늘날에도 여전히 그 지역에서 관심사이다.

아메리카 이외의 목장

스페인 볼룰로스 파르 델 콘다도의 데헤사에 있는 소.

목장의 기원을 추적할 수 있는 스페인에서는 투우소가 사육되는 데헤사 형태의 땅에서 가나데리아가 운영되고 있다.그러나 목장 형태의 부동산은 훨씬 적은 육지 면적과 충분한 강우량이 훨씬 더 작은 농장에서 소를 기를 수 있는 서유럽의 나머지 지역에서는 어느 정도 눈에 띄지 않는다.

호주에서 랑겔랜드 소유지는 역입니다(원래는 재고가 일시적으로 배치된 장소의 의미).거의 모든 경우에, 이것들은 소 사육장이나 양 사육장입니다.세계에서 가장 큰 소 사육장은 호주의 건조한 외딴 들판에 위치해 있습니다.이러한 역의 소유자는 보통 목축업자나 목축업자로 알려져 있으며, 특히 이들이 그 사유지에 거주하는 경우에는 더욱 그러하다.종업원은 보통 목수/스톡우먼, 잭로루/질라루 및/또는 링거(카우보이보다는)로 알려져 있습니다.많은 호주 소 사육장은 10,000km2 이상이며, 가장 큰 곳은 면적 23,677km에2 달하는 Anna Creek Station입니다(미국 목장의 약 8배).Anna Creek는 S Kidman & Co. 소유주이다.

뉴질랜드에서 이와 동등한 용어는 운영과 스테이션입니다.

남아프리카공화국에서는 비슷한 대규모 소유지가 보통 남아프리카공화국 영어로는 농장(가끔 목장)으로 알려져 있고 아프리칸스어로는 플라즈라고 알려져 있다.

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

  1. ^ 스피걸, S., 헌팅어, L., 스타, P.F., 흐루스카, T., 셸렌버그, M.P., 맥인토시, M.M., 2019.북미에서의 Rangeland 축산: Spires, V.R., Bryden, W.L.(Eds). 축산: 생산, 관리 전략 및 과제.NOVA Science Publishers, 뉴욕, 뉴욕, 미국
  2. ^ a b 홀첵, J.L., 겔리, H.M., 시빌스, A.F. 그리고 사왈하, M.N., 2020.미국 서부 목장의 기후변화, 랜젤랜드, 지속가능성.지속가능성, 12(12), 페이지 4942.
  3. ^ 해버, 조나단"Vaqueros: '오픈 레인지의 카우보이 최초'내셔널 지오그래픽 뉴스 2003년 8월 15일2007년 10월 15일 온라인으로 접속.
  4. ^ Arnade, Charles W. (1961). "Cattle Raising in Spanish Florida, 1513-1763". Agricultural History. 35 (3): 116–124. ISSN 0002-1482. JSTOR 3740622.
  5. ^ Serrera Contreras, Ramon María (1977). Guadalajara ganadera estudio regional novohispano, 1760-1805 (in Spanish). Sevilla, Spain: Escuela de Estudios Hispano-Americanos. p. 33. ISBN 9788400036959.
  6. ^ Gomez Serrano, Jesús (2000). Haciendas y ranchos de Aguascalientes estudio regional sobre la tenencia de la tierra y el desarrollo agrícola en el siglo XIX (in Spanish). Mexico: Universidad Autónoma de Aguascalientes. p. 61. ISBN 9789685073059. Retrieved 23 February 2022.
  7. ^ Serrera Contreras, Ramon María (1977). Guadalajara ganadera estudio regional novohispano, 1760-1805 (in Spanish). Sevilla, Spain: Escuela de Estudios Hispano-Americanos. p. 33. ISBN 9788400036959.
  8. ^ Revilla, Domingo (1844). El museo mexicano o miscelánea de amenidades curiosas e instructivas Volume 3 (Volume 3 ed.). Mexico City: Ignacio Cumplido. p. 557. Retrieved 23 February 2022.
  9. ^ de Zamacois, Niceto (1879). Historia de Méjico desde sus tiempos mas remotos hasta nuestros dias Volume 10 (Volume 10 ed.). Barcelona and Mexico: J.F. Párres y compañia. p. 61. Retrieved 23 February 2022.
  10. ^ Domínguez, Ramon Joaquin (1856). Diccionario nacional ó gran diccionario clásico de la lengua Española. Vol. 2. Madrid, Paris: Mellado. p. 268. Retrieved 23 February 2022.
  11. ^ 2007-11-22 Wayback Machine에 Deep Hollow Ranch 이력 아카이브
  12. ^ a b c 오크스, 리즐리"타라, 아일랜드 카우보이" 뉴스데이2008년 5월 5일 액세스

메모들

  1. ^ 호주 및 뉴질랜드의 용어는 스테이션(호주 농업) 및 스테이션(뉴질랜드 농업)을 참조하십시오.

추가 정보

  • Blunt, Judy (2002). Breaking Clean. Knopf. ISBN 0-375-40131-8.
  • Campbell, Ida Foster; Hill, Alice Foster (2002). Triumph and Tragedy: A History of Thomas Lyons and the LCs. Silver City, New Mexico: High-Lonesome Books. ISBN 0-944383-61-0.
  • Ellis, George F. (1973). The Bell Ranch as I Knew It. Lowell Press. ISBN 0-913504-15-7.
  • Greenwood, Kathy L. (1989). Heart-Diamond. University of North Texas Press. ISBN 0-929398-08-4.
  • Paul, Virginia (1973). This Was Cattle Ranching: Yesterday and Today. Seattle, Washington: Superior.
  • Ward, Delbert R. (1993). Great Ranches of the United States. San Antonio, Texas: Ganada Press. ISBN 1-88051-025-1.

외부 링크

Wikimedia Commons에는 목장과 목장과 관련된 미디어가 있습니다.