자연농사

Natural farming
자연농법의 원조 후쿠오카 마사노부

후쿠오카 마사노부(1913~[1]2008)는 후쿠오카 마사노부(1913~2008)에 의해 확립된 생태적 농법이다.일본의 농부이자 철학자인 후쿠오카는 1975년 그의 책 "원 스트로우 혁명"에서 이 용어를 도입했다.제목은 노력의 부족이 아니라 제조된 투입물과 장비를 피하는 것을 의미합니다.자연농업은 비옥한 농업, 유기농업, 지속가능한 농업, 농업생태학, 농업숲, 생태농업, 퍼머컬처와 관련이 있지만 생물역학적 농업과는 구별되어야 한다.

이 시스템은 각 양식 지역의 자연 생물 다양성과 함께 작동하며, 식물과 동물 모두 각각의 특정한 생태계를 형성하여 식용 [2]식물과 함께 번성하도록 하는 생물들의 복잡성을 장려합니다.후쿠오카는 농사를 식량 생산의 수단이자 미적 또는 정신적인 삶의 접근으로 간주했고, 그 궁극적인 목표는 [3][4]"인간의 양식과 완성"이었다.그는 농부들이 지역 [5]상황을 면밀히 관찰함으로써 이익을 얻을 수 있다고 제안했다.자연 농업은 인간이 제공하는 투입물을 요구하지 않고 [6]자연을 모방하는 폐쇄적인 시스템이다.

후쿠오카의 자연 농업 관행은 현대 기술의 사용을 거부했고, 25년 후, 그의 농장은 일본에서 가장 기술적으로 진보된 농장과 견줄 수 있는 수확량을 일관되게 보여주었고, 이러한 현대식 농민의 고유한 오염, 토양 손실, 에너지 소비 및 환경 파괴 없이 그렇게 했다.g. 자연 농업의 주요 추진 요인 중 하나는 자연이 이러한 [7]기술의 부정적인 부작용 없이 유사한 수확량을 달성할 수 있다면, 왜 우리가 현대 기술을 식량 재배 과정에 적용해야 하는지 묻는 것이다.이러한 생각은 현대 농공업의 핵심인 관습에 근본적으로 도전하고, 영양소와 화학약품의 수입을 촉진하는 대신, 그는 지역 [8]환경을 활용하는 접근법을 제안했다.자연농업은 유기농업의 일부분으로 여겨지기도 하지만 후쿠오카가 [10]자연을 교란하는 또 다른 근대적 기술로 여겼던 종래의 [9]유기농업과는 크게 다르다.

후쿠오카는 풍부한 식량을 제공하면서 수질오염, 생물다양성 손실, 토양 침식을 방지한다고 주장했으며,[11][12][13] 이를 뒷받침하는 농업 생태학, 재생 농업 등의 과학적 연구가 증가하고 있다.

후쿠오카 마사노부의 원칙

원칙적으로, 자연 농사를 짓는 사람들은 그것이 기술이 아니라 하나의 관점이거나 자연과 분리되어 있거나 그 [14]위에 있는 것이 아니라 자연의 일부로서 우리 자신을 바라보는 방식이라고 주장한다.따라서 그 방법 자체는 문화나 지역 여건에 따라 천차만별이다.

후쿠오카는 구조적인 방법을 제시하지 않고 자연 농업의 사고방식을 다섯 [15]가지 원칙으로 압축했다.

  1. 경운 금지
  2. 비료 없음
  3. 살충제, 제초제 없음
  4. 제초 금지
  5. 가지치기 없음
A young man helps harvest rice by hand at a natural farm in a production still from the film "Final Straw: Food, Earth, Happiness"
영화 '최종 빨대: 음식, 지구, 행복'의 스틸에서 한 청년이 자연농장에서 손으로 벼를 수확하는 것을 돕는다.

그의 많은 식물 품종과 관습은 특히 일본, 심지어 아열대 서부의 시코쿠 지방 상황과 관련이 있지만, 그의 철학과 농업 시스템의 지배 원칙은 아프리카에서 온화한 북반구에 이르기까지 전 세계에 널리 적용되어 왔다.

기본적으로 자연농사는 인간의 노동력을 최소화하고 쌀, 보리, 무, 감귤 등의 자연식품을 생물다양한 농업생태계에서 생산한다.밭을 갈지 않고도, 현장 조건이 그곳에 놓여진 씨앗의 요구를 충족한다면 씨앗은 표면에서 잘 발아한다.후쿠오카는 자신의 분야에서 거미의 존재를 지속가능성의 [citation needed]핵심 성과 지표로 삼았다.

후쿠오카는 땅이 잡초, 흰 클로버, 알팔파, 초본 콩과, 때로는 일부러 심은 초본식물로 덮여 있다고 명시하고 있다.그라운드 커버는 곡물, 야채 작물, 과수원과 함께 존재합니다.닭은 과수원에서 자유로이 뛰어다니고 오리나 잉어는 [16]논에 서식하고 있다.

잡초를 포함한 주기적인 분쇄층 식물은 잡초의 생육을 억제하면서 토양에 영양분을 환원하여 표면에 남길 수 있다.이것은 또한 조밀한 땅층이 새와 같은 동물들로부터 씨앗을 감추기 때문에 같은 지역에 씨앗을 뿌리는 것을 용이하게 한다.

여름 쌀과 겨울 보리 곡물의 경우, 갈아서 만든 것이 질소 고정성을 높입니다.이전 작물의 짚이 표토를 거른다.각 곡물 작물은 입상 작물 사이에 종자를 방송함으로써 이전 작물을 수확하기 전에 파종한다.나중에,[17] 이 방법은 벼 이삭 위에 클로버, 보리, 쌀을 한 번에 직접 파종하는 것으로 축소되었다.그 결과, 작으면서도 생산성이 높고 강한 식물의 밀도가 높아집니다.

후쿠오카의 실천과 철학은 소규모 운영을 강조하고 높은 생산성, 효율성 및 규모의 경제를 위해 기계화된 농업 기술의 필요성에 도전했다.그의 가족의 농장은 일본 평균보다 컸지만, 그는 그의 시스템의 작은 예로 곡물 작물 한 밭을 사용했다.

가와구치 요시카즈

아카메 자연농원학교 가와구치 요시카즈

가와구치 요시카즈씨는 자연농민 2세들의 지도자로 널리 알려져 있는 아카메 자연농학교와 40개소, 900명 이상의 동시생들을 [18]거느린 자원봉사를 거점으로 하는 자연농학교의 관련 네트워크를 이끌고 있다.가와구치의 실천은 후쿠오카 원칙에 근거하고 있지만, 그의 방법은 후쿠오카와는 현저하게 다르다.그는 자연 농업의 핵심 가치를 다음과 같이 다시 설명한다.

  1. 밭을 갈지 마라
  2. 잡초와 곤충은 적이 아니다.
  3. 비료를 첨가할 필요가 없다.
  4. 지역 기후와 조건에 따라 재배하는 식품을 조정하십시오.

가와구치씨는, 다큐멘터리 「Final Straw: Food, Earth, Happiness」의 주인공으로 등장해, 해외에서의 인지도는 한층 더 넓어졌다.이것에 의해, 그의 인터뷰는 몇개의 [19]언어로 번역되었다.그는 일본에서 몇 권의 책을 저술하고 있지만, 아직 정식으로 영어로 번역된 책은 없다.

가와구치는 2016년부터 자신이 설립한 아카메 학교에서 직접 지도하지 않게 되었다.그러나 그는 [20]나라현에 있는 자신의 자연농장에서 농사일을 여는 등 여전히 활발하게 가르치고 있다.

노틸

자연재배는 토양을 기본적인 자연자산으로 인식한다.고대 토양은 풍부한 생명을 생성하고 지탱할 수 있는 물리적, 화학적 속성을 가지고 있다.경작이 실제로 클라이맥스 토양의 섬세한 균형을 저하시킨다고 주장할 수 있습니다.

  1. 경작은 수분 흡입과 같은 토양의 중요한 물리적 특성을 파괴할 수 있습니다. 건조한 시기에도 수분을 위로 보내는 능력입니다.그 영향은 토양 면적 간의 압력 차이 때문이다.게다가, 경작하는 것은 확실히 토양의 지평을 파괴하고, 따라서 확립된 영양소의 흐름을 방해한다.한 연구에 따르면 경작을 줄이면 토양 꼭대기의 농작물 잔류물이 보존되기 때문에 유기물이 쉽게 형성되어 총 유기 탄소 및 질소가 기존 경작에 비해 증가한다고 한다.유기 탄소와 질소의 증가는 호기성, 통성 혐기성, 혐기성 박테리아 [21]집단을 증가시킨다.
  2. 박테리아나 곰팡이 같은 지역 토양 거주자에게 산소를 과다 주입하는 것.그 결과, 토양의 화학 작용이 변화합니다.생물학적 분해는 가속화되며, 나무와 채소를 포함한 대부분의 식물에 악영향을 미치면서 다른 유기물을 희생시키면서 미생물 질량이 증가한다.식물이 번식하려면 토양에 일정량의 유기물(약 5%)이 존재해야 한다.
  3. 경작은 그 지역의 모든 식물들을 뿌리째 뽑고, 뿌리를 박테리아와 곰팡이의 먹이로 바꾼다.이것은 토양을 통기시키는 그들의 능력을 손상시킨다.살아있는 뿌리는 토양에 수백만 개의 작은 구멍을 뚫어서 산소를 공급한다.그들은 또한 유익한 곤충과 환형동물(지렁이 문)어떤 종류의 뿌리는 질소를 고정시킬 수 있는 특정 종류의 박테리아와의 상호주의적 관계를 지원함으로써 토양 비옥성에 직접적으로 기여합니다.

후쿠오카는 자연 경관의 어떠한 변화도 피하자고 주장했습니다.이러한 생각은 경관의 변화를 수반할 수 있는 퍼머컬처 설계에 초점을 맞춘 최근의 퍼머컬처 관행과는 크게 다릅니다.예를 들어, 오스트리아의 퍼머컬처 농부인 Sepp Holzer는 토양 침식을 통제하기 위해 경사면에 계단 건설을 지지한다.후쿠오카는 당시 중국과 일본에서 테라스가 흔했지만 농장에 테라스가 생기는 것을 피했다.대신, 그는 단순히 경사지에 나무와 관목을 재배함으로써 토양의 침식을 막았다.

다른 형태의 자연 농업

무당벌레는 진딧물을 소비하고 생물학적 방제를 적용하는 자연농가에 의해 유익하다고 여겨진다.

1980년대 원 스트로 레볼루션(One Straw Revolution)이라는 책이 번역되면서 영어권에서 자연농업이라는 용어가 보편화됐지만 자연농업 사고방식 자체는 미국 원주민의 역사적 관행에서 현대 [22][23][24]도시농장에 이르기까지 세계적으로 오랜 역사를 갖고 있다.

일부 변종과 그 특수성은 다음과 같습니다.

다산 농업

1951년 뉴먼 터너는 "불임 농사"의 관행을 주창했다.이는 덮개 작물, 경작, 화학 비료, 살충제, 제초, 퇴비 등을 사용하지 않는 것을 특징으로 하는 제도이다.터너는 상업 농가로 씨볼의 랜덤 파종을 실시하지 않았지만, 그의 「임산 농사」의 원칙은 후쿠오카시의 자연 농사 체제와 공통점을 가지고 있다.터너는 또한 동물 사육의 "[25]자연적 방법"을 지지한다.

아메리카 원주민

전통적인 생태학 지식 분야의 최근 연구는 100세기 이상 아메리카 원주민 부족들이 오늘날의 자연 농부들과 현저하게 유사한 방식으로 이 땅을 일궈냈다는 것을 밝혀냈다.작가이자 연구자인 M. Kat Anderson은 "현대 아메리카 원주민에 따르면, 상호 존중이 [24]확립되는 것은 오직 토착 식물과의 상호작용과 관계를 통해서이다."라고 쓰고 있다.

자연농업(오카다 모키치)

주요 기사 : 자연농사

일본의 농부이자 철학자인 오카다 모키치는 1930년대에 후쿠오카보다 앞선 "무비료" 농업 시스템을 구상했다.오카다는 후쿠오카의 '자연농사'[26]와 같은 한자를 사용했지만, 자연농사와는 조금 다른 영어로 번역된다.농업 연구자인 쉬후롄은 "자연 농업"은 일본 용어를 [26]문자 그대로 번역한 것이라고 주장한다.

리시 케티

인도에서 후쿠오카 마사노부의 자연농사는 파르탑 아그가르왈과 [27][28]같은 의사들에 의해 "리시 케티"라고 불렸다.리시 케티는 버터밀크, 우유, 응고, 배설물 소변과 같은 소 제품을 성장 촉진제로 사용한다.리시케티는 화학비료나 농약을 전혀 사용하지 않는 비폭력[29] 농업으로 알려져 있다.그들은 약효가 있는 고품질의[citation needed] 천연 또는 유기농 농산물을 얻는다.오늘날에도 인도에서는 [citation needed]마디아프라데시주, 펀자브주, 마하라슈트라주, 안드라프라데시주 등 일부 농부들이 이 농법을 사용하고 있다.

제로 버짓 팜

제로 예산 농업은 인도 남부에서 개발되어 주로 행해지고 있는 자연 농업의 변형입니다.그것은 또한 정신적인 농사라고 불렀다.이 방법에는 멀칭, 간작 및 소똥을 포함한 여러 가지 제제의 사용이 포함됩니다.이러한 제제는 현장에서 생산되며,[30] 토양에서 미생물과 지렁이의 활동을 촉진하는 데 핵심적인 역할을 한다.인도의 농업학자 Subhash Palekar는 이 방법을 광범위하게 연구하고 저술했다.

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

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