메리 엥글 페닝턴
Mary Engle Pennington메리 엥글 페닝턴 | |
|---|---|
.jpg) 1940년 페닝턴 | |
| 태어난 | 1872년 10월 8일 |
| 죽은 | 1952년 12월 27일 ( (80세) |
| 모교 | 펜실베이니아 대학교 |
| 어워드 | 가르반올린 메달(1940) 국립 여성 명예의 전당 ASHRAE 명예의 전당 국립 발명가 명예의 전당 |
| 과학 경력 | |
| 필드 | 세균 화학자 냉동 엔지니어 |
| 기관 | 예일 대학교 |
메리 엥글 페닝턴(Mary Engle Pennington, 1872년 10월 8일 ~ 1952년 12월 27일)은 미국의 세균 화학자이자 냉동 기술자이다.
초기 생활과 교육
Mary Engle Pennington은 테네시주 내슈빌에서 태어났다. 그녀의 부모는 Henry와 Sarah Mary Engle Pennington은 테네시주 내슈빌에서 태어났다.그녀가 태어난 직후, 그녀의 부모님은 어머니의 퀘이커 [1][2]친척들과 더 가까워지기 위해 펜실베니아 필라델피아로 이사했다.그녀의 여동생 헬렌은 [1]1878년에 태어났다.메리 페닝턴은 일찍이 화학에 관심을 보였다.1890년 펜실베니아 대학에 입학해 1892년 식물학과 동물학 부전공 화학 학사 학위를 취득했다.하지만, 펜실베니아 대학이 이 시기에는 여성들에게 학위를 주지 않았기 때문에,[2] 그녀는 학위 대신 숙련 증명서를 받았다.
페닝턴은 1895년 펜실베니아 대학에서 박사학위를 받았다.그녀의 논문의 제목은 "콜럼비아와 탄탈럼의 [1]파생물"1895년부터 1996년까지 그녀는 모교에서 식물학을 전공한 대학 펠로우였다.그녀는 1897-99년 예일대에서 생리 화학 펠로우로 라파예트 멘델 박사와 러셀 치텐든 [1][2]박사와 함께 생리 화학 연구를 했습니다.1898년에 그녀는 필라델피아 임상 [3]연구소를 설립했다.같은 해, 그녀는 펜실베니아 여성 의과 대학의 임상 실험실 소장으로서 자리를 수락했습니다.그녀는 또한 1898년부터 1901년까지 펜실베니아 대학의 위생학과에서 연구원으로 일했고 필라델피아 보건국의 세균학자였습니다.보건국에서 근무하면서 그녀는 우유 및 [4]유제품 취급 위생 기준을 개선하는 데 중요한 역할을 했습니다.
만년
페닝턴은 1952년 12월 27일 뉴욕에서 사망했다.그녀는 펜실베니아 필라델피아에 있는 로렐 힐 묘지에 묻혔다.
미국 농무부 협회
1905년, 페닝턴은 미국 농무부에서 세균 화학자로 일하기 시작했다.그녀의 화학국장 Harvey W. Wiley는 그녀에게 1906년 순수식품의약품법을 시행하기 위해 설립된 새로 만들어진 식품연구소의 책임자로 지원하도록 격려했다.그녀는 1907년에 그 자리를 수락했다.그녀의 주요 업적 중 하나는 인간의 소비를 위해 사육된 닭의 안전한 처리를 위한 표준을 개발한 것이다.그녀는 또한 냉장 박스카 디자인 조사 책임자로 일했고, [5]제1차 세계대전 동안 허버트 후버의 전쟁 식량 관리국에서 일했다.
냉동 엔지니어 및 컨설턴트
Food Research Laboratory에서 냉장 박스카 설계에 참여한 Pennington은 냉장 운송과 가정용 냉장 보관을 포함한 부패하기 쉬운 식품을 운반하고 보관하는 전 과정에 관심을 갖게 되었습니다.실험실에서 일하는 동안, 페닝턴과 하워드 캐스트너 피어스는 가금류, 토끼, 그리고 [6]게임의 냉각과 등급 매김에 대한 미국 특허를 받았다.1919년, 페닝턴은 냉동 장치의 단열재를 제조하는 사설 회사인 American Balsa에서 자리를 수락했습니다.1922년 회사를 나와 컨설팅 사업을 시작했고 1952년 은퇴할 때까지 경영했다.그녀는 1923년에 가정용 냉동국을 설립하여 소비자들에게 가정용 냉장실의 안전 관행을 교육시켰습니다.1920년대 그녀의 작업 대부분은 아이스박스에 사용하기 위해 얼음을 가정에 배달하는 독립 제빙업자 및 유통업자들의 연합체인 전미 얼음산업협회(NAII)의 지원을 받았다.NAII의 지원을 받아, 그녀는 The Care of the Child's Food in the Home (1925)과 Cold is the Weat(1927)[7]를 포함한 가정 식품 안전에 관한 팜플렛을 출판했습니다.
출판물 및 멤버십
그녀는 많은 과학 및 의학 저널에 기고했고 미국 화학 협회와 생물 화학자 협회의 회원이었습니다.그녀는 미국 과학 발전 협회의 펠로우였고 필라델피아 병리학회, 시그마 11세, 카파 카파 감마 여성회의 회원이었다.
어워드
Mary Engle Pennington은 미국 화학 협회에서 여성에게 수여되는 최고 상인 Garvan-Olin 메달을 수상했습니다.또한 미국 여성 명예의 전당 및 ASHRAE 명예의 전당 헌액자이기도 합니다.그녀는 1959년 가금류역사학회 명예의 전당에 선출된 최초의 여성이었다.[3] 2018년, 그녀는 국립 [8]발명가 명예의 전당에 헌액되었습니다.
추가 정보
- Shearer, Benjamin; Shearer, Barbara (1997). Notable women in the physical sciences : a biographical dictionary (1. publ. ed.). Westport, Conn. [u.a.]: Greenwood Press. ISBN 9780313293030.
레퍼런스
- ^ a b c d "Pennington, Mary Engle (1872–1952) Encyclopedia.com". www.encyclopedia.com. Retrieved 2020-04-24.
- ^ a b c "Mary Engle Pennington". JCE Online - Journal of Chemical Education. Archived from the original on 2002-11-08. Retrieved 2011-03-24.
- ^ a b "Pennington, Mary Engle". National Women’s Hall of Fame. Retrieved 2020-05-22.
- ^ Stephan, Karl D. "가정 기술화:메리 페닝턴과 국내 식품 냉장업의 부상"절차, 여성 및 기술: 이력, 사회 및 프로페셔널의 관점.IEEE 테크놀로지와 사회에 관한 국제 심포지엄, 뉴저지 주 뉴브런즈윅, 1999년 7월 290일
- ^ 스테판, 290
- ^ Pennington, M.E. & Pierce, H.C. (1913). "An all-metal poultry-cooling rack: (U.S. Public Patent no. 1,020,575) Issued April 9. 1913". Washington, D.C.: U.S. Dept. of Agriculture, Bureau of Chemistry.
- ^ 스테판, 290세
- ^ 국립 발명가 명예의 전당, 메리 엥글 페닝턴
이 기사에는 1914년에 출판된 존 윌리엄스가 현재 미국에서 공개 도메인에 게재한 '우먼스 후 오브 아메리카: 미국 및 캐나다의 현대 여성 전기 사전'의 텍스트가 포함되어 있습니다.
- 레너드, 존 윌리엄(1914).Women's Who of America: 1914-1915년 미국과 캐나다의 현대 여성 전기 사전, The American Commonwealth Company.
외부 링크
- 미국 여성 명예의 전당 프로필
- Rayner-Canham, Marlene F.; Rayner-Canham, Geoffrey (2005). Women in chemistry: their changing roles from alchemical times to the mid-twentieth century. Chemical Heritage Foundation. ISBN 978-0-941901-27-7. Retrieved 2010-10-25.
- Barbara, Heggie (1941-09-06). "Ice Woman". New Yorker: 23. Retrieved 2010-10-25.
- Derek, Davis (2007). "Rail Cars, Ice Cream, & Eggs". Penn Engineering Magazine. School of Engineering and Applied Science. Archived from the original on 2010-06-27. Retrieved 2010-10-25. Alt URL
- 묘소를 찾은 메리 엥글 페닝턴
