국내산 칠면조

Domestic turkey
국내산 칠면조
Male north american turkey supersaturated.jpg
가슴 넓은 청동 수컷(tom)은
길들여졌다
과학적 분류 e
왕국: 애니멀리아
문: 챠다타
클래스: 아베스
주문: 갈매기목
패밀리: 파시아누스과
속: 메레아그리스
종류:
갈로파보
아종:
호메우스
삼항명
메레아그리스 갈로파보 국내산

국내산 칠면조(Meleagris gallopavo domestus)는 큰 닭으로, 칠면조속 2종 중 하나로 야생 칠면조와 같은 종이다.칠면조 재배는 적어도 2,000년 [1]전에 중부 메소아메리카에서 일어난 것으로 생각되었지만, 최근의 연구는 현재 미국 남서부인 기원전 200년에서 서기 500년 사이에 두 번째 재배가 일어날 수 있다는 것을 암시한다.그러나 오늘날 국내의 모든 주요 칠면조 품종은 16세기에 [2]스페인에 의해 유럽으로 수입된 중부 멕시코에서 자란 칠면조에서 유래했다.

국내산 칠면조는 인기 있는 형태의 가금류이며, 온대 지역 전역에서 사육되고 있는데, 부분적으로 산업화된 농업이 생산되는 고기의 양에 비해 매우 저렴하게 만들어졌기 때문이다.집에서 기르는 암컷 칠면조는 암탉이라고 불리며, 병아리는 낙지 또는 칠면조이다.캐나다와 미국에서는 수컷 칠면조를 탐스라고 부르고 영국과 아일랜드에서는 숫사슴이다.

대부분의 국내 칠면조들은 갈색이나 청동색 깃털을 기르지만, 사체를 입힐 때 핀 깃털이 덜 보이기 때문에 흰 깃털을 가지도록 사육된다.부리 위에 있는 살집이 많은 돌기가 스누드이고, 부리 아래에 붙어 있는 것을 와틀이라고 한다.

이 종의 영어 이름은 터키를 [3]통해 유럽으로 수입된 이 새가 관련 없는 종과 일찍부터 잘못 인식되었기 때문에 유래되었다.라틴어로 galloparvo라는 이름은 "닭 공작"이라는 뜻이다.

역사

칠면조 모양의 도자기 호루라기.콜리마 축대 무덤 문화, 기원전 200년 - 서기 500년

현재의 국내산 칠면조는 북서쪽은 멕시코 할리스코주, 남서쪽은 게레로주, [4]동쪽은 베라크루즈주와 경계를 이루는 중부 멕시코에서 발견되는 남멕시코산 야생 칠면조 아종(M. g. gallopavo)의 후손이다.고대 메소아메리카인들은 이 아종을 길들였고, 고기와 달걀을 단백질의 주요 공급원으로 사용하고 장식 목적으로 깃털을 광범위하게 사용했다.아즈텍인들은 칠면조의 익살스러운 [citation needed]행동 때문에 칠면조를 그들의 속임수 신 테즈카트리포카와 [5]연관시켰다.

집에서 기르는 칠면조는 스페인 사람들에 의해 유럽으로 옮겨졌다.많은 다른 품종이 유럽에서 개발되었습니다(예: 스페인 블랙, 로열 팜).20세기 초에 칠면조 사육에 많은 발전이 있었고, 그 결과 벨츠빌 스몰 [citation needed]화이트와 같은 품종이 생겨났다.

검은 스페인 칠면조
아기 칠면조는 낙지라고 불린다.

16세기 영국의 항해사 윌리엄 스트릭랜드는 일반적으로 칠면조를 [6][7]영국에 소개한 것으로 알려져 있다.칠면조 수탉을 가문의 문장으로 보여주는 그의 가족 문장은 유럽에서 가장 [6][8]먼저 알려진 칠면조 묘사 중 하나이다.영국의 농부 토마스 터서는 1573년 [9]크리스마스에 칠면조가 농부들의 식단에 포함되었다고 지적합니다.집에서 자란 칠면조는 1608년 영국에서 버지니아 주 제임스타운으로 보내졌다.1584년에 작성된 문서는 신대륙의 미래 식민지에 공급될 물자를 열거하고 있다; "터키, 남성,[10] 여성".

19세기 후반 이전에는 영국에서 칠면조는 일종의 사치품이었고, 거위나 쇠고기는 노동자 [11]계급 사이에서 더 흔한 크리스마스 저녁 식사였다.찰스 디킨스의 크리스마스 캐롤에서 밥 크래칫은 스크루지가 [12]칠면조를 사주기 전에 거위를 키웠다.

영국의 터키 생산은 노퍽 블랙과 노퍽 브론즈(캠브리지 브론즈라고도 함) 두 품종을 사용하여 이스트 앵글리아에 집중되었다.이들은 신발을 신은 후 양떼처럼 17세기 이후 런던의 시장으로 몰릴 것이다 - 그 품종들은 [13]스페인을 거쳐 16세기 초에 도착했다.

1940년대 후반부터 칠면조를 집중적으로 양식하면서 가격이 극적으로 인하되어 서민들에게 더 저렴해졌다.냉장 설비의 이용으로 칠면조 전체가 냉동되어 먼 시장으로 운송될 수 있었다.나중에 질병 통제가 발전함에 따라 생산량은 더욱 증가하였다.선적의 진보, 소비자의 선호의 변화, 그리고 상업용 가금류의 확산으로 신선한 칠면조는 저렴할 뿐만 아니라 [citation needed]쉽게 구할 수 있게 되었다.

최근의 게놈 분석은 연구자들에게 국내 칠면조의 진화 역사와 다른 국내 [14]닭과의 관계를 확인할 수 있는 기회를 제공했다.

행동

국내산 칠면조의 머리와 목에 있는 해부학적 구조. 1. 캐런클, 2. 스누드, 3. 와틀(듀랩), 4. 메이저 캐런클, 5. 수염

어린 집 칠면조는 짧은 거리를 쉽게 날고, 홰를 치고, 둥지를 튼다.이러한 행동은 새들이 성숙함에 따라 덜 자주 일어나지만, 성충들은 짚더미 같은 물체 위에 쉽게 올라갑니다.어린 새들은 즉흥적이고 경박한 달리기를 하는데, 이것은 모든 놀이의 모습을 가지고 있다.시판 칠면조들은 날개를 펄럭이고 깃털을 곤두세우고 다리를 뻗고 먼지를 씻는 것과 같은 '편안한' 행동을 포함하여 매우 다양한 행동을 보여줍니다.칠면조는 매우 사교적이고 고립되면 매우 괴로워한다.그들의 많은 행동은 사회적으로 촉진된다. 즉, 한 동물이 행동을 표현하는 것은 다른 동물이 이 행동을 수행하는 경향을 증가시킨다.성인들은 '낯선 사람'을 인식할 수 있고, 어떤 외계 칠면조라도 확립된 그룹에 포함시키면 그 개인이 공격당하고 때로는 치명적인 결과를 초래할 것이 거의 확실하다.칠면조는 매우 목소리가 높으며, 그룹 내 '사회적 긴장'은 새들의 발성을 통해 관찰될 수 있습니다.높은 트릴음은 새들이 공격적으로 변하고 있다는 것을 의미하는데, 이는 상대방이 크고 날카로운 발톱으로 서로 달려들어 서로의 머리를 쪼거나 잡으려고 하는 격렬한 스파링으로 발전할 수 있다.공격성은 새들이 [citation needed]성숙함에 따라 빈도와 심각성이 증가한다.

수컷 사육 칠면조, 부리에 매달린 목덜미, 목에 매달린 목덜미, 가슴에는 작고 검고 뻣뻣한 깃털의 '수염'을 보여줌으로써 성적으로 과시하는 칠면조

성숙한 수컷들은 그들의 시간의 상당 부분을 성적으로 과시하는데 쓴다.이것은 야생 칠면조와 매우 유사하며 꼬리 깃털을 부채질하고, 날개를 축 늘어뜨리고, 수염을 포함한 모든 몸의 깃털을 세우는 것을 포함한다.머리, 목, 카룬의 피부는 밝은 파란색과 붉은색으로 변하고, 스누드(이마에 있는 발기성 부속물)는 늘어나며, 일정 간격으로 새들이 '스니즈'하고, 꼬리 깃털의 빠른 진동이 뒤따른다.내내, 그 새들은 목을 뒤로 젖히고, 가슴을 앞으로 내밀며 천천히 활보하며 그들의 특징적인 '꿀꺽꿀꺽'[citation needed] 울음소리를 냅니다.

크기와 무게

동물 평균 질량
kg (파운드)		 최대 질량
kg (파운드)		 평균 총 길이
cm (ft)
국내산 칠면조 13.5 (29.8) [15] 39 (86)[16] 100~124.9(3.3~4.1)[17]

국내산 칠면조는 최대 질량이 39kg으로 현존하는 [citation needed]조류 중 8번째로 크다.

칠면조는 번식한다.

주요 기사:칠면조 품종 목록
다음 항목도 참조하십시오.헤리티지 칠면조
애완용 국산 칠면조
파키스탄의 터키
  • Broad Breasted White는 대규모 산업용 칠면조 농가에서 가장 많이 소비되는 상업용 칠면조입니다.보통 미국의 관습인 "대통령 사면"을 받는 칠면조는 광우병 백인이다.
  • 넓은 가슴의 청동은 상업적으로 개발된 또 다른 품종이다.
  • 스탠다드 브론즈는 가슴이 하나뿐이고 자연적으로 번식할 수 있다는 점을 제외하면 브로드 브론즈와 매우 흡사합니다.
  • 버번 레드 칠면조는 작고 비상업적인 품종으로 흰 반점이 있는 검붉은 깃털을 가지고 있다.
  • 슬레이트 또는 블루 슬레이트 칠면조는 회청색 깃털을 가진 매우 희귀한 품종이다.
  • 블랙(스페인 블랙, "노르포크 블랙")은 매우 어두운 깃털과 녹색 광택을 가지고 있습니다.
  • 나라간셋 터키는 뉴잉글랜드에 있는 나라간셋 만의 이름을 딴 인기 있는 유산 품종이다.
  • 초콜릿은 스페인 흑인과 비슷한 무늬가 있지만 검은색 대신 연한 갈색인 희귀 유산 품종이다.남북전쟁 전 미국 남부나 프랑스에서 흔히 볼 수 있습니다.
  • Beltsville Small White는 1934년에 개발이 시작된 작은 유산 품종이다.이 품종은 1941년에 도입되어 1951년에 APA 규격에 등록되었습니다.Midget White보다 약간 크고 넓지만 둘 다 라벨이 잘못 표시되는 경우가 많습니다.
  • 미젯 화이트는 더 작은 유산 품종이다.

상업 생산

상업적인 생산에서, 사육 농장은 부화장에 알을 공급한다.부화한 암탉은 부화 후 28일 동안 알을 품은 후 재배 농장으로 보내진다. 암탉은 성장 속도가 다르기 때문에 암탉과 별도로 사육된다.

영국에서는 다음과 같은 방법으로 병아리를 기르는 것이 일반적이다.생후 1일에서 7일 사이에 병아리는 먹이와 물을 만나기 위해 2.5미터(8피트)의 원형 암탉에 넣어진다.먹이를 주기 위해, 그들은 처음 48시간 동안 지속적인 빛 아래 있을 수 있습니다.온도 조절을 돕기 위해 공기 온도는 처음 3일 동안 35°C(95°F)로 유지한 후, 이틀마다 약 3°C(5.4°F)씩 낮춘 후 37일 후에는 18°C(64°F)로 낮춥니다. 일반적으로 적외선 히터가 처음 며칠 동안 제공됩니다.펜 안에 있는 동안, 피드는 피더에서 사용할 수 있을 뿐만 아니라 종이에 뿌려 널리 접근할 수 있습니다.며칠 후, 새들이 수만 마리의 새들이 있을 수 있는 사육 헛간 전체에 접근할 수 있도록 펜이 제거된다.새들은 몇 주 동안 그곳에 머물다가 다른 [18]부대로 옮겨진다.

칠면조의 대부분은 다양한 종류의 건물에서 특별히 지어지거나 개조된 건물에서 사육된다.일부 유형은 통풍이 가능하도록 슬랫형 벽을 가지고 있지만, 많은 유형은 견고한 벽을 가지고 있고 인공 조명 조작을 통해 생산을 최적화할 수 있는 창문이 없습니다.이 건물들은 매우 클 수 있고(때로는 개조된 항공기 격납고가 사용되기도 한다), 수만 마리의 새들이 한 떼로 모일 수 있다.바닥 기판은 일반적으로 목재 부스러기와 같이 딥 리터 방식으로 되어 있으며, 이는 숙련된 관리가 필요한 미생물 균류의 제어된 축적에 의존합니다.성인 가정용 칠면조의 주변 온도는 보통 18~21°C(64~70°F)로 유지됩니다.칠면조의 높은 대사율(최대 69 W/bird)은 칠면조를 높은 저장 [18]밀도로 인해 열 스트레스에 취약하게 만들기 때문에 고온을 피해야 한다.상업용 칠면조는 먹이를 주고 성장을 [19]촉진하기 위해 연속 조명, 긴 포토페리오드(23시간) 또는 간헐 조명 등 다양한 조명 일정에 따라 보관됩니다.깃털 펙을 줄이기 위해 빛의 강도가 보통 낮습니다(예: 1룩스 미만).

배급량에는 일반적으로 옥수수와 콩가루가 포함되며 비타민과 미네랄이 첨가되며 단백질, 탄수화물, 지방은 나이와 영양소 요건에 따라 조정된다.암탉은 약 14-16주에 도살되고 20kg(44lb)이 넘는 생후 18-20주에 도살된다. 성숙한 수컷 야생 칠면조는 약 10.8kg(24lb)[20][citation needed]이다.

복지에 관한 문제

상업적인 조건에서의 현대식 국산 칠면조

스타킹 밀도는 상업용 칠면조들의 복지에 대한 문제이고 높은 밀도는 동물 복지에 대한 주요 관심사이다.실내에서 사육되는 칠면조의 허용 가축 밀도는 지리적 및 동물 보호 농장 보증 제도에 따라 다르다.예를 들어 독일에서는 남성과 여성의 경우 각각 52kg/m와2 58kg/m의2 자발적 최대값이 있다.영국에서는 RSPCA Freedom Foods 보증제도가 실내에서 [21]사육되는 칠면조의 경우 허용되는 저장 밀도를 25kg/m로2 낮춘다.상업용 가축 밀도(8조/m2; 61kg/m2)로 유지된 칠면조는 보행 이상, 고관절 및 발 병변, 조류 장애의 증가와 같은 복지 문제가 증가하고, 낮은 가축 [22]밀도 대비 체중 감소가 나타난다.칠면조는 8마리/m에서2 사육된 칠면조보다 고관절 병변과 발바닥 피부염 발생률이 6.5마리 또는 5.0마리/[23]m에서2 사육된 칠면조보다 높다.공간이 부족하면 공격적 접촉[24] 시 펜 벽이나 다른 칠면조에 부딪혀 날개가 부러지는 등의 부상 위험이 높아지고 열 스트레스도 [25]받을 수 있습니다.작은 공간의 문제는 칠면조들의 행동에 대한 사회적 촉진의 주요한 영향에 의해 악화된다.칠면조가 동시에 먹이고, 마시고, 먼지를 씻는 등의 작업을 할 경우, 좌절감을 유발하지 않도록 많은 양의 자원과 공간을 확보해야 합니다.

생산을 최적화하기 위해 사용되는 조명 조작은 복지를 손상시킬 수 있습니다.낮은 광강도와 긴 포토 오퍼레이드가 결합되면 부프탈혈증(안구 형태 변형) 또는 망막 박리로 인해 실명을 초래할 수 있습니다.

깃털 펙은 상업적으로 사육되는 칠면조 사이에서 자주 발생하며 생후 1일에 시작될 수 있습니다.이러한 행동은 가금류가 빈곤한 사료 환경을 제공함에 따라 야기되는 사료 재배치로 간주됩니다.깃털 쪼임을 줄이기 위해 칠면조는 종종 부리를 자른다.어린 새들에게 자외선을 반사하는 반점이 나타나는 것은 깃털을 쪼아대는 것이 목표물이 되는 것과 동시에 관련이 [26]있을 수 있다는 것을 보여준다.상업적으로 사육되는 칠면조들은 또한 머리를 쪼아대기도 하는데, 이것은 성적으로 성숙할수록 더 빈번해진다.이러한 현상이 소규모 인클로저나 탈출할 기회가 적은 환경에서 발생할 경우 치명적이고 빠른 결과를 초래하는 경우가 많습니다.따라서 특히 성숙기에 가까워지는 수컷의 경우 빈번한 모니터링이 필수적이다.머리 부상은 다른 새들로부터 상당한 관심을 받고 있으며, 머리를 쪼이는 것은 싸움 중에 비교적 가벼운 부상을 입거나 누워 있는 새가 다른 새에게 밟혀 긁힌 후에 종종 발생한다.헤어진 후 다시 소개된 개인들은 종종 즉시 공격을 당한다.작은(10마리의 새) 안정적인 집단에서도 치명적인 머리 쪼임이 발생할 수 있습니다.상업용 칠면조는 보통 단일 성별 집단으로 사육된다.만약 수컷이 실수로 암컷 무리 속에 갇힌다면, 그는 공격적으로 희생될 수 있다(따라서 'enchecked'[citation needed]라는 용어).수컷 그룹의 암컷들은 반복적으로 짝짓기를 하게 되는데, 이 기간 동안 암컷은 밟혀 다칠 가능성이 높다.

육종 및 기업

지배적인 상업 품종은 "흰색 네덜란드"와 비슷하지만, 다른 품종인 브로드-브라스티드 화이트로, 고기의 크기와 양으로 선택되었습니다.성숙한 톰은 크기가 너무 커서 암탉을 다치지 않고는 자연수정을 할 수 없기 때문에 정액을 채취하여 암탉을 인공수정한다.각 수집품에서 여러 마리의 암탉을 수정시킬 수 있기 때문에 더 적은 수의 토양이 필요하다.몇몇 칠면조 [27][28]품종의 알들은 처녀생식이라고 불리는 과정에서 수정 없이 자랄 수 있다.육종자들의 고기는 로스팅하기에 너무 질겨서 대부분 가공육을 만드는데 사용된다.

폐품

매년 약 20억에서 40억 파운드(90,000에서 1800,000t)의 가금류 깃털이 양계업에 의해 생산된다.대부분은 반추동물 사료를 위해 단백질 공급원으로 갈리고, 이것은 깃털이 구성된 단백질 케라틴을 소화시킬 수 있습니다.미국 농무부(USDA)의 연구원들은 [citation needed]깃털을 구성하는 섬유에서 뻣뻣한 퀼을 제거하는 방법에 대해 특허를 취득했다.이는 천연섬유의 잠재적인 공급원이기 때문에 필라델피아 대학 공학 및 섬유대학에서 깃털섬유의 섬유 응용을 결정하기 위한 연구가 진행되어 왔다.칠면조 깃털 섬유는 나일론과 혼합하여 실로 방적하여 뜨개질에 사용합니다.섬유는 단열재로 평가되는 반면, 실의 강도는 테스트되었습니다.실의 경우 칠면조 깃털 섬유의 비율이 높아짐에 따라 강도가 저하되었습니다.직물 형태에서는 칠면조 깃털 섬유의 비율이 높아짐에 따라 직물의 보온성이 [citation needed]향상되었다.

칠면조를 먹이로

주요 기사:음식으로서의 터키
미국의 전통적인 추수감사절 식사를 위해 준비된 구운 칠면조
칠면조, 가슴살, 고기만, 생
100g당 영양가 (3.5온스)
에너지465kJ(111kcal)
0g
설탕0g
식이섬유0g
0.7 g
24.6 g
비타민양
%DV†
티아민(B1)
0%
0mg
리보플라빈(B2)
8%
0.1mg
니아신(B3)
44%
6.6 mg
판토텐산(B5)
14%
0.7mg
비타민 B6
46%
0.6mg
엽산(B9)
2%
8μg
비타민 C
0%
0mg
광물양
%DV†
칼슘
1%
10밀리그램
철
9%
1.2mg
마그네슘
8%
28 mg
인
29%
206 mg
칼륨
6%
293밀리그램
나트륨
3%
49 mg
아연
13%
1.2mg
†이 비율은 미국의 성인 권장 사항을 사용하여 대략적으로 어림잡습니다.
출처 : USDA 영양 데이터베이스

전세계적으로 [30]매년 약 6억 2천만 마리의 칠면조가 고기를 위해 도축된다.칠면조는 미국과 캐나다의 추수감사절뿐만 아니라 16세기 [31]영국에 등장한 이후 영어권 대부분의 크리스마스 축제에서 전통적으로 주요 코스로 먹는다.칠면조를 먹는 것은 한 때 주로 이런 특별한 날에만 제한되었지만, 지금은 일년 내내 먹으며 많은 식단의 규칙적인 부분을 형성하고 있다.

칠면조는 머리, 발, 깃털을 제거한 닭과 비슷한 방식으로 얇게 썰어서 갈아서 팔린다.냉동 칠면조는 여전히 인기가 있다.얇게 썬 칠면조는 샌드위치 고기로 자주 쓰이거나 콜드 컷으로 제공된다; 어떤 경우, 닭고기가 필요한 경우, 칠면조는 대체품으로 사용될 수 있다.또한, 다진 칠면조는 건강한 다진 쇠고기 대용품으로 자주 판매된다.세심한 준비 없이, 조리된 칠면조는 닭고기나 오리와 같은 다른 가금류 고기보다 덜 촉촉하게 끝날 수 있습니다.칠면조의 가슴은 치킨 너겟의 대안으로 빵가루에 찍어 먹을 수 있다.

야생 칠면조는 엄밀히 말하면 국내산 칠면조와 같은 종이지만 농장에서 사육하는 칠면조와는 맛이 매우 다르다.국내산 칠면조와 대조적으로, 거의 모든 야생 칠면조 고기는 "어두운" 색이고 더 진한 맛이 난다.그 맛은 또한 먹이 공급의 변화에 따라 계절에 따라 달라질 수 있으며, 종종 야생 칠면조 고기는 지난 몇 달 동안 식단에서 곤충의 수가 많아져 늦여름에 가미어 맛을 남긴다.풀과 곡물을 주로 먹은 야생 칠면조는 맛이 더 부드럽습니다.오래된 전통 품종들은 맛도 다르다.

닭, 오리, 메추리알과는 달리 통칠면조 수요가 많고 다른 닭에 비해 칠면조알의 생산량이 적기 때문에 일반적으로 식용으로는 판매되지 않는다.시판 중인 칠면조 달걀 한 개의 가치는 약 3.50달러로, 계란 [32][33]한 다스의 상자보다 훨씬 더 높은 것으로 추정된다.

흰 칠면조 고기는 지방 함량이 낮기 때문에 종종 검은 고기보다 건강에 좋은 것으로 여겨지지만, 영양상의 차이는 작습니다.비록 칠면조가 졸음을 유발한다고 알려져 있지만, 명절 저녁은 보통 편안한 분위기에서 탄수화물, 지방, 그리고 알코올과 함께 제공되는 큰 식사이며, 이 모든 것들이 [34][35]칠면조의 트립토판보다 식사 후 졸음에 더 큰 기여를 합니다.

요리.

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칠면조구이

신선한 칠면조와 냉동 칠면조 둘 다 요리에 사용된다; 대부분의 음식들과 마찬가지로, 신선한 칠면조는 가격이 더 비싸지만 일반적으로 선호된다.휴가철을 전후하여, 신선한 칠면조에 대한 높은 수요는 종종 미리 주문하지 않으면 구입하기 어렵게 만든다.냉동된 품종의 경우, 일반적으로 소비용으로 사용되는 큰 크기의 칠면조는 해동하는 데 큰 노력을 기울인다: 전형적인 크기의 칠면조는 적절한 해동까지 며칠이 걸릴 것이다.

칠면조는 보통 오븐에서 몇 시간 동안 굽거나 구워지며, 요리사가 남은 식사를 준비하는 동안 종종 구워진다.때때로, 칠면조는 맛과 수분 함량을 높이기 위해 로스팅 전에 소금에 절인다.이것은 검은 고기가 하얀 고기보다 모든 미오글로빈 색소를 변성시키기 위해 더 높은 온도를 요구하기 때문에 필요합니다. 그래서 검은 고기를 완전히 익히면 가슴이 건조해지는 경향이 있습니다.소금에 절이면 가슴살을 말리지 않고 진한 고기를 완전히 익힐 수 있습니다.칠면조는 때때로 서빙하기 전에 칠면조 프릴로 장식된다.

일부 지역, 특히 미국 남부에서 칠면조는 칠면조 튀김기를 사용하여 30분에서 45분 동안 뜨거운 기름에 튀길 수도 있습니다.칠면조 튀김은 유행이 되었고,[36] 많은 양의 뜨거운 기름을 안전하게 다룰 준비가 되어 있지 않은 사람들에게 위험한 결과를 초래했다.

칠면조 기름 더미

가장 일반적으로 비료로 사용되지만, 칠면조 쓰레기는 전력 발전소에서 연료원으로 사용됩니다.미네소타 서부에 있는 그러한 발전소는 연간 50만 톤의 쓰레기를 사용하여 55 메가와트의 전력을 공급한다.이 공장은 [37]2007년에 가동되기 시작했다.

「 」를 참조해 주세요.

각주

  1. ^ "UF researchers discover earliest use of Mexican turkeys by ancient Maya". EurekAlert!. August 8, 2012. Archived from the original on June 29, 2018. Retrieved August 8, 2012.
  2. ^ Speller, C. F.; Kemp, B. M.; Wyatt, S. D.; Monroe, C.; Lipe, W. D.; Arndt, U. M. & Yang, D. Y. (2010). "Ancient mitochondrial DNA analysis reveals complexity of indigenous North American Canham domestication". Proceedings of the National Academy of Sciences. 107 (7): 2807–2812. doi:10.1073/pnas.0909724107. PMC 2840336. PMID 20133614.
  3. ^ Webster's II New College Dictionary 2016년 6월 10일 웨이백 머신에 보관.Hougton Mifflin Harcourt 2005, ISBN 978-0-618-39601-6, 페이지 1217
  4. ^ 마이클 호건, 2008년야생 칠면조: Meleagris gallopavo, GlobalTwitcher.com, ed. N. Stromberg, 2017년 7월 25일 Wayback Machine에서 아카이브
  5. ^ "Ancient North & Central American History of the Wild Turkey". Wildturkeyzone.com. Archived from the original on January 1, 2008. Retrieved December 21, 2007.
  6. ^ a b Emett, Charlie (2003) Walking the Wolds 아카이브 2016년 6월 29일 Wayback Machine Cicerone Press Limited, 1993 ISBN 1-85284-136-2
  7. ^ M. F. Fuller (2004)농장 동물 영양 백과사전 2016년 5월 28일 Wayback Machine ISBN 0-85199-369-9에 보관
  8. ^ Peach, Howard (2001) Curious Tales of Old East Yorkshire 2016년 4월 28일 Wayback Machine에 보관, 페이지 53.시그마 레저.
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