볼레미톨

볼레미톨

이름
IUPAC 이름 D-글리세로-D-마노-헵티톨
우선 IUPAC 이름 (2R, 3R, 5R, 6R)-헵탄-1, 2, 3, 4, 5, 6, 7-헵톨
기타 이름 D-글리세로-D-탈로-헵티톨 α-세도헵티톨 β-만노헵티톨
식별자
CAS 번호	488-38-0 Y
3D 모델(JSmol)	인터랙티브 이미지
체비	CHEBI: 10017
켐스파이더	390172 Y
ECHA 정보 카드	100.006.978
EC 번호	207-675-2
케그	C08260
PubChem CID	441439
유니	Q4DGQ5L6AJ Y
CompTox 대시보드 (EPA )	DTXSID10897428
인치 InChI=1S/C7H16O7/c8-1-3(10)5(12)7(14)6(13)4(11)2-9/h3-14H, 1-2H2/t3, 4-4, 5-6/m1/s Y 키: OXQKEKGBFMQTML-KVTDHHQDSA-N
미소 O[C@@H]([C@H](O)C(O)[C@H](O)[C@H](O)CO)CO
특성.
화학식	C7H16O7
몰 질량	212.140 g/140−1
녹는점	152 ~ 153 °C (306 ~307 °F, 425 ~ 426 K)
달리 명시되지 않은 한 표준 상태(25°C[77°F], 100kPa)의 재료에 대한 데이터가 제공됩니다. Yverify(이란YN?) 정보 상자 참조

볼레미톨은 자연적으로 발생하는 7탄당 알코올이다.그것은 식물, 홍조, 곰팡이, 이끼, 지의류에 널리 분포하는 물질이다.그것은 또한 대장균의 리포다당류에서 발견되었다.프리뮬라와 같은 특정 고등 식물에서, 볼레미톨은 몇 가지 중요한 생리학적 역할을 합니다.그것은 광합성 생성물, 인골 전이, 탄수화물 저장 등의 기능을 한다.

천연 감미료로 사용됩니다.

볼레미톨은 ^[1]1889년 프랑스 과학자 에밀 부르켈로에 의해 버섯 락타리우스 볼레무스에서 하얀 결정성 물질로 처음 분리되었다.

「 」를 참조해 주세요.

• 설탕알코올
• 설탕 대용품

레퍼런스

외부 링크

• Wikimedia Commons의 Volemitol 관련 미디어