바닐리알코올
Vanillyl alcohol | |
| 이름 | |
|---|---|
| 선호 IUPAC 이름 4-(히드록시메틸)-2-메톡시페놀 | |
| 기타 이름 3-메톡시-4-하이드록시벤질 알코올 4-히드록시-3-메톡시벤제네메탄올 4-히드록시-3-메톡시벤질 알코올 바닐라 알코올 바닐린 알코올 | |
| 식별자 | |
| 체비 | |
| 켐스파이더 | |
| ECHA InfoCard | 100.007.140  |
펍켐 CID | |
| 유니 | |
CompTox 대시보드 (EPA) | |
| |
| 특성. | |
| C8H10O3 | |
| 어금질량 | 154.19 g·messages−1 |
| 외관 | 결정체 화이트에서 오프 화이트 파우더 |
| 녹는점 | 113 °C(235 °F; 386 K)[1] |
| 비등점 | 293°C(559°F, 566K)[1] |
| 산도(pKa) | 9.75[1] |
| 관련 화합물 | |
관련 페놀 | 바닐린산, 바닐린 |
달리 명시된 경우를 제외하고, 표준 상태(25°C [77°F], 100 kPa)의 재료에 대한 데이터가 제공된다. | |
| Infobox 참조 자료 | |
바닐린 알코올은 바닐린에서 유래한다.[2] 그것은 음식의 맛을 내는 데 사용된다.[1]
참고 항목
참조
- ^ a b c d "Vanillyl alcohol(498-00-0) MSDS Melting Point Boiling Point Density Storage Transport".
- ^ "Microsoft PowerPoint - Borohydride Reduction of Vanillin.ppt". 2005. Retrieved January 10, 2013.
