비누.

Soap
기타 용도는 비누(동음이의)를 참조하십시오.
수제 비누바
막대 비누에서 발견되는 전형적인 성분인 스테아린산나트륨의 화학 구조에 대한 두 개의 동등한 이미지.
액체 비누에서 발견되는 전형적인 성분인 황산나트륨의 화학적 구조.
기름에 비누를 바르는 작용

비누는 다양한 세정 및 윤활 [1]제품에 사용되는 지방산의 소금이다.가정 환경에서 비누는 보통 세탁, 목욕, 그리고 다른 종류의 하우스키핑에 사용되는 계면활성제이다.산업 환경에서 비누는 증점제, 일부 윤활제의 성분 및 촉매의 전구체로 사용됩니다.

세척에 사용할 경우, 비누는 입자와 오염을 가용화하여 세척 대상 물품에서 분리할 수 있습니다.손세탁에서는 계면활성제로서 비누가 약간의 물로 탈색되면 막지질 이중층을 분해하여 단백질을 변성시킴으로써 미생물을 살상한다.또한 오일을 유화시켜 흐르는 [2]물에 떠내려갈 수 있습니다.

비누는 혼합기에 화학성분을 혼합하여 만드는 세제와 달리,[3] 베이스에 기름과 기름을 섞어서 만든다.

인간은 수천 년 동안 비누를 사용해 왔다.기원전 [citation needed]2800년경 고대 바빌론에서 비누와 같은 물질이 생산되었다는 증거가 존재한다.

종류들

호텔에서 흔히 볼 수 있는 장식용 바 비누 컬렉션

지방산염이므로 비누는 일반식(RCO2−)nMn+(여기서 R은 알킬, M은 금속, n은 양이온 전하)을 갖는다.비누의 주요 분류는 M의n+ 아이덴티티에 의해 결정됩니다.M이 Na(나트륨) 또는 K(칼륨)일 때, 비누는 손 씻는 데 사용되는 화장실 비누라고 불립니다.많은 금속 성분(Mg2+, Ca2+ 및 기타)은 금속성 비누를 생성합니다.M이 Li일 경우 결과는 고성능 [4]그리스에 사용되는 리튬 비누(예: 리튬 스테아린산염)입니다.금속 대신 암모늄 등의 유기염기로부터의 양이온을 사용할 수 있으며, 노노에이트 암모늄은 [5]제초제로 사용되는 암모늄계 비누이다.

세제와 달리, 경수비누에 사용하면 거품이 잘 나지 않고 비누의 일반적인 성분인 스테아린산염의 찌꺼기가 불용성 [6]침전물로 형성된다.

비화장실 비누

비누는 대부분의 윤활 그리스와 증점제의 핵심 성분입니다.그리스는 보통 칼슘 비누나 리튬 비누와 미네랄 오일의 [7]유화액이다.알루미늄, 나트륨 및 이들의 혼합물을 포함한 많은 다른 금속 비누도 유용합니다.이러한 비누는 기름의 점도를 높이기 위한 증점제로도 사용됩니다.고대에는 올리브유에 [8]석회를 첨가하여 윤활유를 만들었다.

금속 비누는 레올로지 [9]수식어로 현대 미술가의 유화 제형에도 포함되어 있습니다.

금속 비누의 제조

대부분의 금속 비누는 메탄을 에탄산 및 지방산으로 가수 분해하여 제조됩니다.

22 RCOH + CaO → (RCO2)2 Ca + HO2

화장실 비누

가정 환경에서 "비누"는 보통 가정과 개인 청소에 사용되는, 기술적으로 화장실 비누라고 불리는 것을 말한다.세척에 사용할 경우, 비누는 입자와 오염을 가용화하여 세척 대상 물품에서 분리할 수 있습니다.불용성 기름/지방 분자는 겉에 극성 친수성(물 유인성) 그룹이 있는 비누 분자로 형성되고 물에 녹게 하는 기름/지방 분자를 보호하는 친유성(지방 유인성) 포켓으로 이루어진 작은 구인 미셀 안에서 결합됩니다.녹을 수 있는 것은 모두 물에 씻겨 없어진다.

비누 소단위(예: 스테아린산나트륨)의 집적에 의해 형성되는 세포와 같은 구조인 미셀의 구조:미셀의 외관은 친수성(물에 끌림)이며, 내부는 친유성(오일에 끌림)입니다.

화장실 비누의 제조

화장실 비누의 생산은 보통 식물성 또는 동물성 기름과 지방인 트리글리세리드의 비누화를 수반합니다.알칼리성 용액(종종 잿물 또는 수산화 나트륨)은 중성지방이 먼저 지방산의 소금으로 가수분해되는 비누화를 유도합니다.글리세롤(글리세린)이 방출된다.글리세린은 비누 제품 안에 연화제로 남아있을 수 있지만,[10] 때로는 분리되기도 한다.

사용되는 알칼리 금속의 종류에 따라 비누 제품의 종류가 결정됩니다.수산화나트륨으로 제조된 나트륨 비누는 단단하지만, 수산화칼륨에서 유래된 칼륨 비누는 부드럽고 종종 액체입니다.역사적으로 수산화칼륨은 고사리나 다른 식물의 재에서 추출되었다.리튬 비누는 또한 단단한 경향이 있다.이것들은 그리스에서만 사용됩니다.

화장실 비누를 만들기 위해, 트리글리세리드(오일 및 지방)는 코코넛, 올리브 또는 팜 오일과 [11]타우에서 추출됩니다.트리글리세리드란 지방산과 글리세린의 트리세터를 가리키는 화학명이다.Tallow, 즉 지방은 동물에서 가장 많이 구할 수 있는 트리글리세리드이다.각각의 종은 지방산 함량이 상당히 다르며, 그 결과 뚜렷한 느낌의 비누가 만들어집니다.씨 오일은 부드럽고 부드러운 비누를 만들어 줍니다.카스티야 비누나 마르세유 비누라고 불리는 순수한 올리브유로 만든 비누는 특별한 순도로 유명하다."카스티일"이라는 용어는 가끔 혼합된 기름에서 나오는 비누에도 적용되지만 올리브 오일의 비율이 높습니다.

비누 제조에 사용되는 다양한 지방의 지방산 함량
라우르산 미리스트산 팔미트산 스테아린산 올레인산 리놀산 리놀렌산
지방들 C12 포화 C14 포화 C16 포화 C18 포화 C18 단불포화 C18 불포화 C18 삼불포화
타로우 0 4 28 23 35 2 1
코코넛 오일 48 18 9 3 7 2 0
팜 커널 오일 46 16 8 3 12 2 0
팜유 0 1 44 4 37 9 0
로렐유 54 0 0 0 15 17 0
올리브유 0 0 11 2 78 10 0
카놀라유 0 1 3 2 58 9 23

역사

고대 중동

Objeto del Objeto 컬렉션의 일부인 20세기 Amigo del Obrero 비누 상자

누가 원래 [12]비누를 발명했는지는 확실하지 않다.비누와 같은 물질의 생산에 대한 최초의 기록된 증거는 고대 [13][clarification needed]바빌론에서 기원전 2800년 경으로 거슬러 올라간다.비누를 만드는 공식이 기원전 2500년경에 수메르 점토판에 쓰여졌다; 비누는 기름과 나무 재의 혼합물을 가열하여 만들어졌으며, 최초의 화학적 반응으로 기록되었으며, 모직 [14]옷을 세탁하는 데 사용되었다.

에버스 파피루스(Ebers papyrus, 기원전 1550년)는 고대 이집트인들이 비누를 약으로 사용했고 동물성 지방이나 식물성 기름을 트로나라고 불리는 소다재 물질과 결합하여 [14]비누를 만들었다는 것을 보여준다.이집트 문서에서는 비슷한 물질이 [citation needed]직조용 양털을 준비하는 데 사용되었다고 언급하고 있다.

나보니두스 시대 (기원전 556-539년)에 비누의 레시피는 [15]우훌루, 편백나무, 참기름으로 구성되었다.

이스라엘 땅에서는 살솔라, 솔트워트(Seidlitzia rosmarinus) 그리고 아나바시스와 같은 바릴라 식물에서 나온 재들이 포타쉬로 [16][17]알려진 비누 생산에 사용되었다.칼륨으로 만든 비누는 알칼리성입니다.만약 동물성 기름기를 사용한다면, 그것은 가열되고 미지근하게 유지되었다.수트에서 채취한 라드는 재와 함께 사용하기 전에 렌더링하고 걸러야 했습니다(라드 1컵에서 3/8컵의 농축된 재물).전통적으로,[18] 며칠 동안 구리 가마솥에서 끓인 레반트 전역에서 동물 기름 대신 올리브 오일이 사용되었습니다.끓는 과정이 진행됨에 따라 알칼리 재와 소량의 생석회가 첨가되어 끊임없이 [18]저었다.라드의 경우, 미지근하게 유지한 상태에서 트레이스가 시작될 때까지 계속 저어야 했습니다.일단 걸쭉해지기 시작하면, 그 양조주는 틀에 부어서 식혀지고 굳어지도록 2주 동안 두었다.굳은 후에, 그것은 더 작은 케이크들로 잘랐다.향기로운 허브는 종종 실잎, 라벤더, 저맨더 등과 같은 향기를 전달하기 위해 비누에 첨가되었다.이 고대의 방법은 지금도 나불시 [citation needed]비누의 제조에 사용되고 있다.

로마 제국

비누를 뜻하는 라틴어인 사포라는 단어는 초기 게르만어에서 온 것으로 보이며 라틴어인 "토우"와 관련이 있다.그것은 플리니 대왕의 [19]설명인 Historia Naturalis에서 처음 등장하는데, 이 책은 타우나 재로 비누를 만드는 것에 대해 논한다.여기서 그는 게르마니아의 남성들이 [20]여성들보다 더 많이 사용하는 머리를 붉히기 위한 염료로서 갈리아인들 사이에서뿐만 아니라 스크로풀성 종양의 치료에도 그것이 사용되었다고 언급한다.로마인들은 기원전 [21]58년경에 갈리아인들이 사용한 순한 비누를 접하기 전에 거친 비누로 씻는 것을 피했다.서기 2세기에 쓰여진 카파도키아의 아레테우스는 "켈트인, 갈스라고 불리는 남자들, 알칼리성 물질들, 그것들은 공[...[22] 비누라고 불리는 알칼리성 물질들"을 관찰한다.로마인들이 선호하는 몸 세척 방법은 피부에 오일을 마사지한 다음 끈으로 기름과 [23]먼지를 모두 긁어내는 것이었다.표준 디자인은 손잡이가 달린 곡면 날이며, 모두 [24]금속으로 되어 있습니다.

서기 2세기 의사 갤런은 잿물을 이용한 비누 제조에 대해 설명하고 몸과 옷의 불순물을 제거하기 위한 세척을 처방한다.개인 청결을 위해 비누를 사용하는 것은 이 시기에 점점 더 흔해졌다.갈렌에 따르면, 최고의 비누는 게르만산이었고, 갈리아산 비누는 두 번째로 좋았다.서기 300년경 파노폴리스의 조시모스는 비누와 비누 [25]제조를 묘사한다.

고대 중국

비누와 유사한 세제는 고대 중국에서 Gleditsia [26]sinensis의 씨앗으로 만들어졌습니다.또 다른 전통적인 세제는 돼지 췌장과 쭈이지(sim zhu)라고 불리는 식물재의 혼합물이다.동물성 지방으로 만들어진 진짜 비누는 근대에 [27]이르러서야 중국에 등장했다.비누 같은 세제는 연고나 [26]크림만큼 인기가 없었다.

중동

중동에서는 비누 제조업이 발달한 이슬람 황금기 때 좋은 냄새가 나는 딱딱한 화장실 비누가 생산됐다.비누를 만드는 방법은 무함마드 이븐 자카리야 알-라지 (865–925년)에 의해 기술되었으며, 그는 또한 올리브유로 글리세린을 만드는 비법을 알려 주었다.중동에서 비누는 지방 유지와 알칼리의 상호작용으로 생산되었다.시리아에서는 올리브유를 알칼리, 라임과 함께 사용하여 비누가 생산되었습니다.비누는 시리아에서 무슬림 세계의 다른 지역과 [28]유럽으로 수출되었다.

12세기 문서는 비누의 [29]생산 과정을 기술하고 있다.그것은 알칼리 또는 "알칼리"에서 파생된, 나중에 현대 화학에 중요한 성분이 된 알칼리를 언급하고 있다.

13세기까지 중동에서 비누의 제조는 사실상 산업화되었고 나블루스, 페스, 다마스쿠스, [30][31]알레포에서 생산되었다.

중세 유럽

마르세유 비누 600g 블록

나폴리의 비누 제조업자들은 6세기 말에 [32]길드의 일원이었고, 8세기에 비누 제조는 이탈리아와 [33]스페인에서 잘 알려져 있었다.샤를마뉴의 왕의를 대표하는 800년 경의 카롤링거 수도원 드 빌리스는 비누를 왕실의 재산 관리인이 집계해야 할 상품 중 하나로 언급하고 있다.중세 스페인의 땅은 800년까지 비누 제조의 선두주자였고 비누 제조는 [34]1200년경 영국 왕국에서 시작되었다.비누 제조는 목수, 대장간, [35]제빵업과 같은 다른 필수품과 함께 "여자의 일"과 "좋은 장인의 일"로 언급된다.

유럽에서 9세기 비누는 동물성 지방으로 만들어졌고 불쾌한 냄새가 났다.이것은 올리브유가 비누 제조에 대신 사용되기 시작하면서 바뀌었고, 그 후 유럽의 비누 생산의 많은 부분이 지중해 올리브 재배 [36]지역으로 옮겨갔다.딱딱한 화장실 비누는 아랍인에 의해 유럽에 소개되었고 점차 사치품으로 확산되었다.그것은 종종 향수를 [28][36]뿌렸다.15세기에 이르러 기독교의 비누 제조는 앤트워프, 카스티야, 마르세유, 나폴리,[33] 베니스에서 생산되는 사실상 산업화 되었다.

15-18세기

15세기 후반 프랑스에서는 반공업화된 비누 제조가 프로방스의 몇몇 중심지에 집중되었다.툴롱, 하이에르, 마르세유 등 프랑스의 [37]나머지 지역에 공급되었다.마르세유에서 1525년까지 생산은 적어도 두 개의 공장에 집중되었고 마르세유의 비누 생산은 다른 프로방스 센터를 [38]능가하는 경향이 있었다.영국 제조업은 런던에 [39]집중되는 경향이 있었다.

이후 16세기부터 유럽에서 동물성 지방 대신 식물성 기름(예: 올리브 오일)을 사용하여 더 미세한 비누가 생산되었다.이 비누들 중 많은 것들이 산업적으로나 소규모 장인에 의해 여전히 생산되고 있다.카스티야 비누는 이탈리아의 가장 오래된 "흰색 비누"에서 유래한 야채 전용 비누의 인기 있는 예입니다.1634년 찰스 1세는 새로 결성된 비누 제조 협회에 비누 생산 독점권을 부여했는데, 그들은 '푸어 백작 부인, 다섯 명의 자작 부인, 그리고 일반 세탁소 및 다른 사람들 외에 훌륭한 신분과 품질을 지닌 다른 여성들과 신사 숙녀들로부터 증명서를 생산하고, '새로운 하얀 비누는 더 희고 더 달콤했다'고 증언했다.e Old Soap'[40] 입니다.

산업적으로 제조된 술집 비누는 유럽과 미국의 광고 캠페인이 청결과 [41]건강 사이의 관계에 대한 대중의 인식을 촉진하면서 18세기 후반에 사용 가능하게 되었다.현대에는 병원성 미생물의 [42]개체 수를 줄이는 데 있어 위생의 역할을 더 잘 이해함으로써 선진국에서는 비누 사용이 보편화 되었다.

  • Advertising for Dobbins' medicated toilet soap

    도빈스의 약용 변기 비누 광고

  • A 1922 magazine advertisement for Palmolive Soap

    1922년 팜올리브 비누 잡지 광고

  • Liquid soap

    액체 비누

19세기

1890년 크리스마스 펀치의 릴리 랭트리의 캐리커처:그녀가 앉아 있는 비누 상자는 화장품과 비누에 대한 그녀의 지지를 반영한다.

산업혁명 전까지 비누 제조는 소규모로 이루어졌고 제품은 거칠었다.1780년, 제임스 키어는 칼륨과 소다의 황산염으로 알칼리를 제조하기 위한 화학공장을 Tipton에 설립했고, 그 후에 비누공장을 추가했다.추출 방법은 키르의 발견으로 이어졌다.1790년에 니콜라스 르블랑은 일반적인 [21]소금으로 알칼리를 만드는 방법을 발견했어요.앤드류 페스는 1807년 런던에서 [43]고품질의 투명한 비누인 페스 비누를 만들기 시작했습니다.그의 사위인 토마스 J. 바라트는 [44]1865년 피어스의 브랜드 매니저가 되었다.1882년, Barratt는 영국 여배우이자 사교계의 명사 Lillie Langtry를 영입하여 Pears 비누의 포스터 걸이 되었고, 그녀는 상업적인 [45][46]제품을 홍보한 첫 번째 유명인이 되었다.

유신 시대 (1665년 2월–1714년 8월) 동안 영국에 비누세가 도입되었는데, 이것은 1800년대 중반까지 비누가 유복한 사람들에 의해서만 정기적으로 사용되는 사치품이었다는 것을 의미했다.비누 제조 과정은 감독되지 않을 때 비누 제조사의 장비를 안전하게 보관하는 세무 관리들에 의해 면밀하게 감독되었다.게다가 비누보일러는 끓일 때마다 최소 1톤을 생산하도록 규정되어 있어 일반인의 손이 닿지 않는 공정이었기 때문에 소규모 제조업체에서는 비누를 생산할 수 없었다.1853년 [47][48][49]세금이 폐지되었을 때 비누 거래는 활성화되고 규제완화되었다.

윌리엄 고시지는 1850년대에 값싸고 질 좋은 비누를 생산했다.로버트 스피어 허드슨은 1837년에 비누 분말을 만들기 시작했는데, 처음에는 절구공과 절굿공이로 비누를 갈았다.미국 제조업체 벤자민 T. 배빗은 바 비누 판매와 제품 샘플 유통을 포함한 마케팅 혁신을 도입했다.윌리엄 헤스키스 레버와 그의 동생 제임스는 1886년 워링턴에서 작은 비누 공장을 구입했고, 이전에는 레버 브라더스였고 지금은 유니레버라고 불리는 여전히 가장 큰 비누 사업 중 하나를 설립했다.이들 비누 업체들은 대규모 광고 캠페인을 최초로 시행한 업체들 중 하나였다.

액체 비누

다음 항목도 참조하십시오.세제

액체 비누는 19세기까지 발명되지 않았다; 1865년 윌리엄 셰퍼드는 액체 형태의 [50]비누에 대한 특허를 얻었다.1898년, B.J. Johnson은 팜과 올리브유로 만든 비누를 개발했다. 그의 회사인 B.J. Johnson Soap Company는 같은 [51]해에 "Palmolive" 브랜드 비누를 선보였다.이 새로운 상표의 비누는 급속히 인기를 끌었고, B.J. 존슨 비누 회사는 회사 이름을 [52]Palmolive로 바꿨다.

1900년대 초에 다른 회사들은 그들만의 액체 비누를 개발하기 시작했다.파인솔과 타이드와 같은 제품들이 시장에 등장하여 옷, 바닥, 욕실 등 피부 이외의 것들을 청소하는 과정이 훨씬 수월해졌다.

액체 비누는 또한 세탁판을 [53]사용하는 것과 같은 전통적인 세탁 방법이나 기계가 아닌 세탁 방법에도 더 효과적이다.

취미생활자를 위한 비누 만들기

비누/세정제 제조공정

취미 생활자가 [54]비누를 만드는 방법은 다양하다.대부분의 비누 제조사들은 글리세롤이 제품에 남아 있는 공정을 사용하며 비누가 틀에 부은 후 수일 동안 비누화가 계속된다.글리세롤은 가열 공정 중에 남지만, 고온에서는 비누를 틀에 붓기 전에 실질적으로 주전자에서 반응이 완료됩니다.이 간단하고 빠른 과정은 전 세계의 작은 공장에서 사용되고 있습니다.

냉간공정에서 나오는 수제비누는 공업용 비누와 달리 알칼리 섭취에 필요한 것 이상의 지방 또는 (코코넛 오일, 카줌발 공정)이 사용되며, 이 여분의 지방을 "초지방"이라고 하며, 남아있는 글리세롤이 보습제 역할을 합니다.하지만 글리세린은 비누를 부드럽게 만들기도 한다.글리세롤을 첨가하고 이 비누를 가공하면 글리세린 비누가 만들어집니다.초지방 비누는 "기름기 있는" 느낌을 남길 수 있지만 여분의 지방이 없는 비누보다 더 피부 친화적이다.때때로 호호바 오일이나 [55]시어버터와 같은 에몰리엔트가 첨가된다.모래 또는 경석을 첨가하여 세정 비누를 제조할 수 있다.세척제는 세척 중인 피부 표면의 죽은 세포를 제거하는 역할을 합니다.이 과정을 각질 제거라고 합니다.

항균 비누를 만들기 위해 트리클로산이나 트리클로카르반 등의 화합물을 첨가할 수 있습니다.항균 비누와 다른 제품을 사용하면 미생물에 대한 [56]항균 내성을 촉진할 수 있다는 우려가 있다.

갤러리

「 」를 참조해 주세요.

개인용 비누

비누 관련

레퍼런스

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