양잿물

Lye
칼륨 잿물 펠릿(수산화칼륨)
소다재 펠릿(수산화나트륨)

잿물은 전통적으로 목재를 침출하여 얻은 금속 수산화물 또는 가성 염기성 용액을 생성하는 물에 용해성이 높은 강한 알칼리입니다."잿물"은 가장 일반적으로 수산화 나트륨 NaOH를 의미하지만, 역사적으로 수산화 칼륨 KOH에 사용되어 왔다.

오늘날 양잿물은 막세포 클로랄칼리 공정을 사용하여 상업적으로 제조된다.플레이크, 펠릿, 마이크로비드, 거친 분말 또는 용액 등 다양한 형태로 공급됩니다.잿물은 전통적으로 비누 제조의 주요 재료로 사용되어 왔다.

어원학

영어 단어 잿물 /la has/는 모든 게르만어로 동음이 있으며, 원래는 목욕탕 또는 [1]온천이라고 불렸습니다.

사용하다

음식.

레스는 전통적인 북유럽 루테피스크, 올리브, 통조림 , 호미니, 잿물 롤, 세기 달걀, 프레첼, 그리고 베이글을 포함한 많은 종류의 음식을 치료하는데 사용됩니다.구운 광둥 월병 껍질, 찹쌀 만두 등 홍콩과 중국 남부에서 인기 있는 쫄깃한 남부 면류, 일본 라면류에도 사용된다.그것들은 또한 피티피치[2]함께 필리핀에서 온 떡의 일종인 쿠친타에도 사용된다.인도 북동부의 아삼에서는, 아삼에서는, 아삼에서는 카르라고 불리는 잿물과 보로의 카르위라고 불리는 잿물이 널리 사용되고 있습니다.이 잿물은 요리에서 다양한 바나나 줄기, 뿌리, 껍질의 재를 걸러내고 치료, 약품, 비누의 대용품으로 사용됩니다.나무 재로 만든 잿물은 북미 동부 삼림지대의 부족들이 호미니 옥수수의 육산화 과정에서도 사용된다.

미국에서 식품 등급의 잿물은 미국 식품의약국(FDA)[4]이 규정한 식품 화학 식품 규격(FCC)[3]에 명시된 요구 사항을 충족해야 합니다.식품 준비에 적합하지 않은 낮은 등급의 양잿물은 일반적으로 배수 디클로저와 오븐 [4][page needed]세척제로 사용됩니다.

비누.

비누 제조에는 수산화나트륨과 수산화칼륨의 양잿물이 사용된다.수산화칼륨 비누는 수산화나트륨 비누보다 부드럽고 물에 쉽게 녹는다.수산화나트륨과 수산화칼륨은 비누를 만드는 데 필요한 비율이나 특성 중 어느 쪽에서도 교환할 수산화나트륨과 수산화칼륨은 교환할 수 없다.

"핫 프로세스" 비누 제조는 또한 양잿물을 주원료로 사용합니다.양잿물은 물에 넣고 몇 분간 식힌 다음 기름과 버터에 첨가된다.혼합물은 보통 느린 조리기로 일정 시간(1-2시간)에 걸쳐 요리된 후 틀에 넣습니다.

가구

제비꽃은 세척 효과로도 평가됩니다.수산화나트륨은 일반적으로 기름 분해 능력으로 인해 상업 및 산업용 오븐 청소기와 막힌 배수구 개구부의 주요 성분입니다.Lyes는 알칼리성 에스테르 가수분해를 통해 그리스가 분해되어 헹궈지면 쉽게 제거되는 수용성 잔류물이 생성됩니다.

조직 소화

동물 사체의 조직을 소화시키기 위해 나트륨 또는 수산화칼륨을 사용할 수 있다.종종 알칼리 가수분해라고 불리는 이 과정은 사체나 몸을 밀폐된 챔버에 넣고 양잿물과 물의 혼합물을 첨가하고 프로세스를 가속화하기 위해 열을 가하는 것을 포함합니다.몇 시간 후 챔버에는 커피와 같은 [5][6][7]외관을 가진 액체가 들어 있으며, 남아있는 고형물은 거의 인산칼슘으로 이루어진 매우 취약한 뼈 껍질뿐입니다. 고형분은 매우 적은 [8][9]힘으로 기계적으로 분쇄되어 미세한 가루로 만들어질 수 있습니다.수산화나트륨은 동물처분업자가 [6]매립지에 버린 로드킬을 분해하는 과정에서 자주 사용된다.저렴한 가격과 고가용성으로 인해 범죄자들의 시신 유기에도 사용되어 왔다.이탈리아 연쇄살인범 레오나르도 치안슐리는 이 화학물질을 시신을 [10]비누로 바꾸는데 사용했습니다.멕시코에서는 마약 카르텔에서 일하던 한 남성이 300여구의 시신을 [11]함께 유기했다고 시인했다.

곰팡이 식별

수산화칼륨(KOH)의 3~10% 용액은 일부 버섯의 색 변화를 일으킨다.

안전.

응급처치

소식통은 오염된 의류/물질을 즉시 제거하고, 피부에서 과도한 부분을 부드럽게 닦아낸 다음, 비상 서비스 [12]센터에 연락하는 동안 15-60분 동안 흐르는 물로 노출 부위를 씻어낼 것을 권장합니다.

보호.

안전 안경, 내화학성 장갑 및 적절한 환기를 포함한 개인 보호 장비가 필요합니다.열려 있는 용기에서 녹는 양잿물에 근접한 경우에는 내증기성 안면 마스크를 사용하는 것이 좋습니다.양잿물을 물에 너무 빨리 넣으면 용액이 끓을 수 있다.

보관소

고체 이(solid ys)는 조미료이며 공기 중 수분과 강한 친화력을 가지고 있습니다.고체 고리는 외부 공기에 노출되면 용해되거나 용해되어 비교적 많은 양의 수증기를 흡수합니다.따라서 양념을 기밀 플라스틱 용기에 저장한다.유리는 유리에 약간의 부식성이 있기 때문에 보관하기에 좋은 재료가 아닙니다.다른 부식제의 경우와 마찬가지로, 용기에 내용물의 잠재적 위험을 나타내는 라벨을 부착해야 하며 어린이, 애완동물, 열 및 습기에서 멀리 떨어져 보관해야 합니다.

유해 반응

양잿물에 대한 안전상의 우려의 대부분은 또한 살아있는 조직에 대한 잠재적인 파괴적인 영향과 같은 대부분의 부식제와 함께 흔하다. 예를 들면 피부, 살, 그리고 각막이다.리스를 포함한 용액은 접촉 즉시 화학적 화상, 영구적 부상, 흉터 및 실명을 일으킬 수 있습니다.눈은 삼키면 해로울 수도 있고 심지어 치명적일 수도 있다; 섭취는 식도 협착을 일으킬 수 있다.또한, 건조 고체 염료의 용매화는 발열성이 매우 높으며, 이로 인한 열로 인해 추가적인 화상이나 가연성 발화가 발생할 수 있습니다.

수산화나트륨과 몇몇 금속 사이의 반응 또한 위험하다.알루미늄은 눈과 반응하여 수소가스를 생성한다.수소는 가연성이 있기 때문에 밀폐된 용기에 수산화 나트륨과 알루미늄과 같은 잿물을 다량 혼합하는 것은 위험합니다. 특히 시스템이 고온일 때 반응이 빨라집니다.알루미늄 외에, 양은 마그네슘, 아연, 주석, 크롬, 황동 또는 청동과 반응하여 수소 가스를 생성할 수 있습니다.칼륨과 나트륨 형태 모두 구리를 녹일 수 있다.

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

  1. ^ 반하트의 간결한 어원 사전
  2. ^ "Puto". Rice Recipes. Philippine Rice Research Institute. Archived from the original on 25 November 2014. Retrieved 15 January 2015.
  3. ^ "Food Chemicals Codex".
  4. ^ a b "FD&C Act Chapter IV: Food". US Food and Drug Administration. 2018-11-03.
  5. ^ Ayres, Chris (27 February 2010), "Clean green finish that sends a loved one down the drain", The Times, Times Online, retrieved 2013-02-20
  6. ^ a b Thacker, H. Leon; Kastner, Justin (August 2004), "Chapter 6" (PDF), Carcass Disposal: A Comprehensive Review, National Agricultural Biosecurity Center, Kansas State University, archived from the original (PDF) on 2009-02-06, retrieved 2010-03-08
  7. ^ Saqib Mukhtar; Frederick O. Boadu; Yanhong H. Jin; Won-Bo Shim; Tom A.Vestal; Cody L. Wilson (17 July 2009). "Managing Contaminated Animal and Plant Materials Field Guide on Best Practices" (PDF). Texas A&M Agrilife Extension Service. pp. 233–259. Retrieved 2 November 2014.
  8. ^ Wilson, Joseph H. "The History of Alkaline Hydrolysis" (PDF). Joseph H. Wilson. Archived from the original (PDF) on 2 November 2014. Retrieved 2 November 2014.
  9. ^ Roach, Mary (2004). Stiff: The Curious Lives of Human Cadavers. New York: W.W. Norton & Company. ISBN 0-393-32482-6.
  10. ^ "Sodium: Getting rid of dirt - and murder victims". BBC News. 3 May 2014.
  11. ^ Booth, William (January 27, 2009). "'Stewmaker' Stirs Horror in Mexico". Washington Post.
  12. ^ "Canadian Centre for Occupational Health and Safety". CCOHS. 20 May 2022.

추가 정보

  • McDaniel, Robert (1997). The Elegant Art of Handmade Soap: Making, Scenting, Coloring, and Shaping. Iola, WI: Krause Publications. ISBN 0-87341-832-8.

외부 링크