잠보네트
Jambonette 돼지고기 및 닭고기 햄(잼버넷) | |
| 유형 | 샤르케리 |
|---|---|
| 원산지 | 프랑스. |
| 주성분 | 돼지고기와 베이컨 |
잼본넷티는[1] 껍질로 둘러싸인 잘게 썬 돼지고기와 베이컨의 대략 같은 부분으로 구성된 일종의 숯불이다. 그리고 배 모양으로 만들어 요리한다.[2] 이것은 또한 박제한 햄이나 가금 다리를 가리킬 수도 있다.[3]
참고 항목
메모들
- ^ 라루세-잠보네트: 플라트 드 비안데 데 볼라유 프레센테 룰레, 콤메 운잠보네오
- ^ Larousse Gastronomique. New York: Clarkson Potter. 2009. p. 567. ISBN 978-0-307-46491-0.
- ^ "France Bike Tours & Cycling Vacations".
