부처님의 손

Buddha's hand
부처님의 손
Buddhas hand 1.jpg
부처님 손열매, 익었을 때 '열린 손' 모습
과학적 분류
킹덤:
플랜태
(랭킹되지 않음):
안기오스페름스
(랭킹되지 않음):
에우디코츠
(랭킹되지 않음):
로시즈
순서:
사핀다목
패밀리:
루타과
속:
감귤류
종:
C. 메디카
품종:
C. m. varcodactylis
삼위일체
감귤류 메디카 바. 사코닥틸리스
(시볼드 전 훌라 판 누텐) 스윙글
유자 품종
3 etrog.JPG
산성펄프품종
비산성 품종
풀리스 품종
유자 잡종
관련기사

감귤류 메디카 바. 사코다틸리스 또는 손가락이 달린 유자 종류는 특이하게 생긴 유자 종류로 과일이 손가락처럼 갈라져 부처님 표현에서 볼 수 있는 것과 유사하다.영어, 중국어(中語), 일본어(語), 한국어(語), 베트남어(quả ph vietnameset thqu), 프랑스어(주: de boudha) 등 여러 언어로 부처님 손이라고 불린다.

이 유자 품종의 다른 품종과 변화는 바깥으로 보이는 세그먼트가 있는 "열린 손" 유형에서 손가락이 함께 있는 "닫힌 손" 유형으로 구배를 형성한다.또한 반손가락 과일이 있는데, 이 과일은 기저면이 하나로 뭉쳐져 있고 무표정한 쪽이 손가락질을 하는 과일이 있다.이런 종류의 유자의 기원은 일반적으로 대부분의 국산 감귤류 과일이 원산지인 인도 북동부나 중국, 남아시아 또는 동아시아로 거슬러 올라간다.[1]

설명

볼카메르의 손가락 유자
웰컴의 운지 유자

감귤류 메디카 바. 사코다틸리스[2](sarcodactylis)는 다른 유자종과 마찬가지로 가시로 덮여 있는 길고 불규칙한 가지를 가진 관목이나 작은 나무다.그것의 크고 길쭉한 잎은 옅은 녹색이며 4-6인치 정도 자란다.그것의 하얀 꽃은 밖에서 보랏빛으로 물들어 향기로운 군락을 이루며 자란다.과일의 손가락에는 과일의 흰 부분만 들어 있을 뿐 때로는 적은 양의 산성 펄프만 들어 있지만, 그 중 많은 것은 완전히 주수가 없고 어떤 것은 씨가 없다.[3]

이 식물은 심한 더위와 가뭄뿐만 아니라 서리에 민감하다.온화한 기후에서 가장 잘 자란다.나무는 2살에서 4살까지 가지에서 잘라낸 나무로 자랄 수 있다.그것은 충분한 뿌리에 매우 흔하게 접목된다.

사용하다

거대한 과일 깨짐 베어링 잔가지
발 라메 식물원에 있는 부처님의 손 유자

향료

부처님의 손 열매는 매우 향기롭고 중국과 일본에서 주로 향료방이나 의류 등 개인 물품에 쓰인다.

종교적인

그 열매는 사찰에서 종교적인 제물로 주어질 수도 있다.전통에 따르면 부처는 열매가 열린 손보다는 닫힌 손과 비슷한 위치에 있는 것을 선호하는데, 닫힌 손은 부처에게 기도하는 행위를 상징하기 때문이다.중국에서 부처의 손 열매는 행복, 장수, 행운의 상징이다.그것은 또한 전통적인 사찰 제물이고 새해 선물이다.[4]

장식적

손가락이 있는 유자는 정원의 장식나무로, 테라스와 테라스의 용기로 재배된다.

식품 및 의약품

다른 감귤류 과일과 달리 부처님 손 과일의 대부분은 과육이나 주스가 들어 있지 않다.부처님의 손 열매는 주로 '특수한 형태와 향기'로 존경받지만, 디저트, 고소한 요리, 알코올 음료( 보드카나 쌀주 등)에서도 먹거나 달달한 것으로 설탕에 절일 수 있다.미숙한 과일의 얇게 썰어 말린 껍질도 전통의학에서는 강장제로 처방된다.[3]

갤러리

  • 반손가락 및 닫힘

  • 닫힌 손가락

  • 측면도

  • 손가락질한 유자

  • 반닫이 손가락

  • 반왜성 손가락 유자(녹색)

  • 손가락을 벌리고

  • 버라이어티 에트로그 유자 및 운지 유자 단면

참고 항목

참조

  1. ^ Karp, David (Winter 1998). "Buddha's Hand Citron". Flavor and Fortune. Kings Park, NY: Institute for the Advancement of the Science and Art of Chinese Cuisine. 5 (4): 5–6. Archived from the original on 2011-06-06. Retrieved 2010-04-20.
  2. ^ "Citrus medica var. Buddhas Hand". Catalog of the Living Plant Collections. Storrs, CT: University of Connecticut, Department of Ecology & Evolutionary Biology, Plant Growth Facilities. Retrieved 2010-04-20.
  3. ^ a b "Buddha's hand citron". Catalog of the Citrus Variety Collection. Riverside, CA: University of California, Riverside, Department of Botany and Plant Sciences, Citrus Experiment Station. Retrieved 2010-04-20.
  4. ^ "Buddhas Hand". Melissa's Produce.

외부 링크