키나우

Kinnow
키나우
키나우, SMHT 제공
혼혈아계'킹' (Citrus nobilis) × '버들잎' (Citrus x deliciosa)
브리더하워드 B.1935년 프로스트, 캘리포니아 대학교 감귤 실험장
키나우

키나우(Kinnow)는 인도와 파키스탄의 펀자브 지역에서 광범위하게 재배되는 수확량이 높은 만다린 잡종입니다.

하워드 B에 의해 처음 개발된 '킹' (Citrus nobilis) × '버드나무 잎' (Citrus x deliciosa)의 두 감귤류 품종의 교배종입니다.프로스트,[1] 캘리포니아 대학 감귤 실험실에서평가 후, [2]키나우는 1935년에 상업적 재배를 위한 새로운 감귤 품종으로 출시되었습니다.

묘사

어린나무 열매 맺기

더운 기후에서, 식물들은 35피트 (11미터) [3]높이까지 자랄 수 있습니다.키노우 나무는 매우 생산성이 높습니다; 나무 한 그루당 1,000개의 열매를 발견하는 것은 드문 일이 아닙니다.

열매는 1월이나 2월에 익습니다.껍질이 잘 벗겨지고 과즙 함량이 높습니다.

씨 없는 키노우/ 씨 없는 키노우/ 씨 없는 키노우

이 품종의 씨 함량이 높기 때문에 손이 닿지 않는 음식을 먹는 데 큰 장애가 됩니다.미국 리버사이드 캘리포니아 대학의 Mikeal[4] Roose는 낮은 종자의 키나우를 개발했고 이 품종은 2011년에 '키나우 LS'라는 이름으로 출시되었습니다.인도 루디아나 펀자브 농업대학의 H.S. 라탄팔[5](H.S. Rattanpal)은 돌연변이 번식을 통해 저씨앗 키나우를 개발해 2015년 'PAU Kinnow-1'이라는 이름으로 추천했습니다.파키스탄에서는 이슬라마바드[8] 국립농업연구센터(NARC)의 팀원이자 사르고다 감귤연구소의 전 소장인 니아즈 아마드 초드리(Niaz Amad Chaudhry)[6][7]에 의해 씨 없는 키나우가 개발되었습니다.

아시아에서 내보내기

인도와 파키스탄의 친노 수출 대상 시장은 대부분 개발도상국 시장입니다.선진국 시장을 겨냥한 지식 수출은 2.6%에 불과한데, 이는 선진국들의 씨 없는 지식에 대한 수요 증가 때문입니다.오렌지와 만다린의 세계 총 수출의 약 61 퍼센트가 씨 없는 품종입니다.키노우의 중요한 수출 시장은 다음과 같습니다.이란, 바레인, 아랍에미리트, 쿠웨이트, 오만, 카타르, 사우디아라비아, 인도네시아, 말레이시아, 아프가니스탄, 네덜란드, 필리핀, 싱가포르, 영국, 러시아,[9] 베트남.인도네시아는 또한 파키스탄에서 키나우에 대한 시장 접근권을 0%[10]로 제공했습니다.2015년 [11]파키스탄 수출의 40% 이상이 러시아로 향했습니다.내부적으로 2016년에서 [12]2020년 사이에 파키스탄의 키나우 가격은 50% 이상 하락했습니다.파키스탄 정부는 키나우를 지리적 표시(GI)로 등록하는 절차를 진행 중이며,[citation needed] 파키스탄 상무부는 2021년 8월 28일 사로고다 키나우를 GI로 통보했습니다.

수확 및 취급

클리퍼로 키나우 따기

키나우 과일씨는 8월에서 10월 사이에 심습니다.수확은 12월부터 2월까지 과일의 겉색이 주황색이 되면 시작됩니다.수확이 가장 좋은 시기는 1월 중순에서 2월 중순이며, 이때 과일은 12:1에서 14:1의 TSS/산비를 가집니다.나중에 수확할 때는 과일의 품질이 떨어집니다.열매는 날카로운 클리퍼(해자)의 도움으로 줄기를 잘라 수확합니다.포장 및 이송 과정에서 과일이 기계적으로 손상되는 것을 방지하기 위해 줄기를 가능한 짧게 자릅니다.상대적으로 느슨한 껍질 과일이기 때문에 손으로 과일을 잡아당겨 수확하는 것을 피합니다.잘 알려진 과일에 상업용 왁스를 코팅하면 유통기한을 60일까지 늘릴 수 있습니다.과일은 4-5°C의 온도와 85-90%[13]의 상대습도에서 냉장 보관할 수 있습니다.

키노우 포장, SMHT 수출업체 제공(수확무역)
키나우 제품

과일가공

식품 가공에는 좋은 품질의 과일을 선별하는 작업이 포함됩니다.이상적인 키노우는 단단하고 약간 부드럽고, 부드러운 피부에 깊은 홈이 없고, 깊은 오렌지색에서 거의 빨간색입니다.사람의 손은 부드러운 반점, 칙칙하고 색이 바래거나 거칠고 울퉁불퉁한 피부를 가진 제품을 더 잘 판단하고 피할 수 있습니다.많은 가공 기술들이 인도의 주립 농업 대학들과 다른 연구 기관들에 의해 개발되었습니다.잘 알려진 과일들은 실온 조건이나 냉장 보관 [13]조건에서 보관할 수 있습니다.

갤러리

  • Kinnow Flowers

    키노우 플라워

메모들

  1. ^ Y. H. Hui, M. 필라르 카노, 요제프 바르타(편집자) 과일 및 과일 가공 핸드북.와일리, 존 앤 선즈 2006년 ISBN978-0-8138-1981-5; 312페이지
  2. ^ "Kinnow". ucr.edu.
  3. ^ "newitworld.com". Archived from the original on 2015-02-04.
  4. ^ "UCR Newsroom: UC Riverside releases new citrus variety: 'KinnowLS'". newsroom.ucr.edu. Retrieved 2017-05-19.
  5. ^ "Cross pollination: PAU low seeded kinnow scores over Pak variety". The Indian Express. 2015-04-02. Retrieved 2017-05-19.
  6. ^ "Pakistan, currently the largest kinnow grower".
  7. ^ "ASLP Review Report" (PDF). Archived from the original (PDF) on 2016-03-04. Retrieved 2015-12-06.
  8. ^ NARC
  9. ^ WTO 체제하의 과일 마케팅, M. Sharif 박사와 Burhan Ahmad, 사회과학연구소, NARC Islamabad 2008-12-11 Wayback Machine에서 보관
  10. ^ "Indonesia, Pakistan ink trade agreement". Investvine.com. 2013-02-17. Retrieved 2013-02-21.
  11. ^ "Kinnow demand: Over 40% of exports go to Russian market". The Express Tribune. 9 March 2015.
  12. ^ "Retail Prices of Kinnow in Pakistan from 2015-2020". Deliver It - Online Sabzi Mandi / Grocery Store in Islamabad. Archived from the original on 2020-04-14. Retrieved 2020-03-07.
  13. ^ a b "Citrus cultivation in Punjab" (PDF). Punjab Agricultural University, Ludhiana, India.

참고문헌

외부 링크