톱 셰프: 캘리포니아
Top Chef: California| 톱 셰프: 캘리포니아 | |
|---|---|
| 시즌13 | |
| 주최자: | 파드마 락슈미 |
| 심판 | 톰 콜리키오 게일 시몬스 에메릴 라가세 리처드 블라이스 |
| No. 경쟁자의 | 17 |
| 위너 | 제러미 포드 |
| 원산지 | 미국 |
| No. 에피소드의 | 15 |
| 해제 | |
| 원본 네트워크 | 브라보! |
| 오리지널 릴리즈 | 2015년 12월 2일)– 2016년 3월 17일 ( |
| 계절 연대기 | |
Top Chef: 캘리포니아는 미국 리얼리티 텔레비전 시리즈 Top Chef의 13번째 시즌이다. 이 시즌은 2015년 4월 14일 브라보가 발표했다.[1] 톱 셰프:텍사스와 비슷하게, 촬영은 샌프란시스코, 로스앤젤레스, 샌디에이고, 산타 바바라, 오클랜드, 그리고 더 큰 팜 스프링스 지역을 포함한 캘리포니아 전역의 여러 장소에서 이루어졌고, 네바다 주 라스베가스에서 피날레를 장식하며 마무리되었다.[1][2] Top Chef: 캘리포니아는 2015년 12월 2-3일에 2박 2일의 시사회를 가졌다.[3] 주최자인 파드마 락슈미와 톰 콜리치오 재판관이 게일 시몬스, 에밀 라가세, 리처드 블라이스와 함께 돌아왔다.[3] 동반 웹 시리즈인 탑 셰프: 라스트 찬스 키친도 2015년 12월 3일 시즌 초연 2부에 이어 바로 복귀했다.[4][5] 시즌 피날레에서 제레미 포드는 2위 아마르 산타나를 제치고 우승자로 선언되었다.[6] Isaac Toups는 Fan Favorite로 뽑혔다.[7]
참가자들
Top Chef: California에서 경쟁하기 위해 17명의 요리사가 선발되었는데, 여기에는 원래 Top Chef: Texas에서 경쟁했던 한 명의 복귀 참가자인 Grayson Schmitz가 포함되어 있다.[8][9][10][11]
| 이름 | 고향 | 현재 거주지 | 나이 |
|---|---|---|---|
| 카렌 아쿠노비치 | 뉴저지 주 키어니 | 매사추세츠 주 보스턴 | 37 |
| 안젤리나 바스티다스 | 플로리다 주 마이애미 | 플로리다 주 마이애미 | 25 |
| 칼 둘리 | 매사추세츠 주 보스턴 | 매사추세츠 주 보스턴 | 30 |
| 개럿 플레밍 | 일리노이주 록퍼드 | 워싱턴 | 33 |
| 제러미 포드 | 플로리다 주 잭슨빌 | 플로리다 주 마이애미 | 30 |
| 르네 켈리 | 캔자스 주 쇼니 | 캔자스 주 메리암 | 34 |
| 필립 프랭크랜드 리 | 캘리포니아 주 로스앤젤레스 | 캘리포니아 주 로스앤젤레스 | 28 |
| 마조리 멕브래들리 | 우키야, 캘리포니아 | 워싱턴 | 30 |
| 콰메온와치 | 뉴욕 주 브롱크스 | 워싱턴 | 25 |
| 아마르 산타나 | 퀸즈, 뉴욕 | 캘리포니아 주 오렌지 카운티 | 33 |
| 그레이슨 슈미츠 | 위스콘신 주 뉴홀슈타인 | 뉴욕, 뉴욕 | 32 |
| 제이슨 스트랫턴 | 워싱턴 주 시애틀 | 워싱턴 주 시애틀 | 35 |
| 프란체스 타리가베슈낙 | 필리핀 마닐라 | 뉴욕, 뉴욕 | 33 |
| 아이작 투프스 | 루이지애나 레이네 | 루이지애나 주 뉴올리언스 | 36 |
| 웨슬리 트루 | 앨라배마 주, 모바일 | 조지아 주 애틀랜타 | 38 |
| 지젤 웰먼 | 캘리포니아 샌디에이고 | 캘리포니아 주 로스앤젤레스 | 31 |
| 채드 화이트 | 워싱턴 주 스포캔 | 캘리포니아 샌디에이고 | 32 |
콰메 온와치는 라스트 찬스 키친에서 경쟁하며 최고 요리사: 콜로라도로 돌아왔다.[12] 카렌 아쿠노위츠가 최고 요리사 올스타즈 LA로 돌아왔다.[13]
참가자 진행률
| 에피소드 # | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 퀵파이어 챌린지 승자 | 아마르 프란체스 르네 | 해당 없음 | 그레이슨 | 웨슬리 | 제이슨이야. | 채드 | 제레미 | 카렌. | 해당 없음 | 아이작 | 마조리1 | 제레미1 | 제레미4 | 해당 없음 | |||
| 참가자 | 제거 도전 결과 | ||||||||||||||||
| 1 | 제레미 | 윈 | 인 | 높은 | 윈 | 인 | 인 | 인 | 높은 | 낮음 | 낮음 | 낮음 | 윈 | 인4 | 위너 | ||
| 2 | 아마르 | 높은 | 높은 | 인 | 인 | 인 | 높은 | 인 | 높은 | 낮음 | 윈 | 인 | 아웃3 | 윈5 | 준우승 | ||
| 3 | 아이작 | 인 | 높은 | 인 | 인 | 인 | 낮음 | 인 | 낮음 | 윈 | 인 | 인 | 낮음 | 아웃 | |||
| 마조리 | 인 | 윈 | 인 | 인 | 인 | 인 | 윈 | 낮음 | 높은 | 낮음 | 높은 | 낮음 | 아웃 | ||||
| 5 | 칼 | 높은 | 인 | 인 | 인 | 인 | 인 | 높은 | 인 | 높은 | 높은 | 윈 | 아웃 | ||||
| 6 | 콰메 | 인 | 인 | 윈 | 인 | 윈 | 높은 | 낮음 | 인 | 낮음 | 높은 | 아웃 | |||||
| 7 | 카렌. | 인 | 인 | 높은 | 높은 | 낮음 | 윈 | 인 | 인 | 높은 | 아웃 | ||||||
| 8 | 필립 | 인 | 낮음 | 인 | 인 | 낮음 | 인 | 낮음 | 윈 | 아웃 | |||||||
| 9 | 채드 | 인 | 인 | 인 | 인 | 인 | 인 | 높은 | 아웃 | ||||||||
| 10 | 제이슨이야. | 인 | 인 | 인 | 인 | 인 | 낮음 | 아웃 | |||||||||
| 11 | 웨슬리 | 인 | 인 | 낮음 | 인 | 높은 | 아웃 | ||||||||||
| 12 | 안젤리나 | 낮음 | 높은 | 낮음 | 낮음 | 인 | 아웃2 | ||||||||||
| 13 | 지젤 | 인 | 인 | 인 | 인 | 아웃 | |||||||||||
| 14 | 그레이슨 | 낮음 | 낮음 | 인 | 아웃 | ||||||||||||
| 15 | 프란체스 | 인 | 낮음 | 아웃 | |||||||||||||
| 16 | 르네 | 인 | 아웃 | ||||||||||||||
| 17 | 개럿 | 아웃 | |||||||||||||||
^주 1 : 퀵파이어 챌린지 우승에 대해 주방장이 면책특권을 받지 않았다.
^주2 : 안젤리나는 서든데스 퀵파이어 챌린지에서 패해 탈락했다.
^주 3 : 아마르는 서든 데스 퀵파이어 챌린지에서 패해 탈락했다.
^주 4 : 퀵파이어 챌린지의 우승자로서 제레미는 자동으로 피날레에 진출했기 때문에, 탈락 챌린지에 출전할 필요가 없었다.
^주 5 : 아마르는 라스트 찬스 키친에서 우승하여 대회에 복귀하였다.
- (WINNER) 요리사가 시즌에서 우승하여 "탑 셰프"의 자리에 올랐다.
- (RUNNER-UP) 요리사는 시즌 준우승자였다.
- (WIN) 주방장이 Removal Challenge에서 우승했다.
- (HIGH) 주방장은 Removal Challenge의 상위 엔트리에 선정되었으나 우승하지 못했다.
- (IN) 주방장은 Removal Challenge의 상위 또는 하위 항목 중 하나로 선정되지 않아 안전했다.
- (LOW) 주방장은 Removal Challenge의 하위 항목 중 하나로 선정되었지만 탈락하지는 않았다.
- (OUT) 주방장이 탈락했다.
에피소드
| No. 전반적 | No. 에 양념을 치다 | 제목 | 오리지널 에어 날짜 | |
|---|---|---|---|---|
| 189 | 1 | "프레스 중지" | 2015년 12월 2일 ( | |
| 퀵파이어 챌린지 (1부): 17명의 요리사들이 캘리포니아를 가로지르는 6개 도시 탐험을 시작하기 위해 로스앤젤레스로 날아갔다. 참가자들은 경기를 시작하기 위해 미장원 경주를 벌였다. 그들에게는 아스파라거스, 아티초크, 오렌지, 닭, 계란 등 5가지 캘리포니아 재료가 제공되었다. 요리사들은 그들의 기술을 바탕으로 어떤 재료를 준비해야 할지 결정해야 했다; 각각의 재료 세트는 선착순으로 구할 수 있었다. 업무를 마친 9명의 요리사들이 2라운드에 진출했다. Quickfire Challenge(2부): 세 팀으로 분리된 셰프들은 이전 라운드에서 미리 준비한 재료 중 하나를 이용해 하나의 요리를 만들기 위해 함께 노력해야 했다. 요리사들은 교대로 팀의 요리를 만들었지만 각각 10분씩만 허용되었다. 차례를 기다리는 요리사들은 안대를 착용해야 했다. 또 팀원들끼리 요리의 방향에 대해 서로 의사소통을 할 수 없게 했다. 우승팀 멤버들은 탈락 면제를 받았다.
제거 과제: 그 요리사들은 200명의 손님들을 식사 자리에서 대접했다.Lake Hollywood Park에서 LA 쇼케이스. 참가자들은 그들의 요리 스타일이 반영된 모든 요리를 할 수 있었다. 미국 전역의 음식 비평가들과 블로거들이 포함된 손님들은 요리사들의 요리를 점수를 매겼다. 그들의 평균 점수는 어떤 요리사가 도전에서 이길 자격이 있는지 판별했다. 적격 경쟁자들의 풀 중에서 심사위원들은 가장 좋아하는 음식들과 가장 싫어하는 음식들을 정했다.
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| 190 | 2 | "팝업 팬데모늄" | 2015년 12월 3일 ( | |
| 제거 과제: 요리사들은 호텔 옥상에서 만나자고 요청받았는데, 그곳에서 락슈미와 객원 판사 루도 르페브르가 맞이했다. 네 팀으로 나뉘어진 참가자들은 로스앤젤레스 시 주변에 팝업 레스토랑을 여는 임무를 맡았다. 각 팀은 식당이 위치한 동네를 구현한 메뉴를 만들어야 했다. | ||||
| 191 | 3 | "스핀과 덩굴" | 2015년 12월 10일 ( | |
| 서든 데스 퀵파이어 챌린저드 데스 퀵파이어 도전: 참가자들은 이번 시즌 첫 여행지인 산타 바바라로 캘리포니아 도로 여행을 떠났다. 샌포드 위너리에 도착하자마자, 요리사들은 라크슈미와 손님 판사인 다나 코윈을 위해 샌포드 와인과 잘 어울리는 유니를 특징으로 하는 요리를 만들어야 했다. 우승자는 탈락 면제를 받았다.
마조리, 콰메, 필립의 요리는 보이지 않았다.
제거 과제: 요리사들은 처음에는 서핑과 잔디 요리를 함께 하기 위해 짝을 지었다. 하지만, 바카라 리조트와 스파에 도착한 후, 이 두 사람은 대신 "서프 대 잔디" 경기에서 서로 경쟁할 것이라는 통보를 받았다. 그레이슨은 퀵파이어의 우승자로서 어떤 짝을 골라 3인조 그룹을 형성할 수 있었다. 요리사 캣 코라, 존 셰이크, 비니 도톨로, 수잔 고인, 마이클 시마루스티 등 객원 심사위원들의 테이블에 음식들이 차려졌다. 객원 심판들은 각각의 정면 대결에서 어떤 요리사가 승리하는지에 대해 투표했다. 승자는 도전에서 이길 자격이 있고 패자는 탈락하도록 배치되었다. 그 후, 적격 경쟁자들의 풀 중에서, 정규 심판들은 그들이 가장 좋아하고 가장 싫어하는 음식을 결정했다. 우승자는 샌포드 위너리로부터 그들만의 포도주를 받았다.
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| 192 | 4 | "건열이다" | 2015년 12월 17일 ( | |
| Quickfire Challenge: 요리사들은 다음 목적지인 팜 스프링스로 여행을 떠났다. 샌안드레아스 단층선을 지프 투어를 한 후, 참가자들은 라크슈미와 객원 심사위원인 호세 안드레스를 위해 태양열 장비를 이용한 요리를 만들어야 했다. 요리사들은 무작위로 칼을 뽑은 후에 태양열 난로나 태양열 오븐을 배정받았다. 우승자는 탈락 면책 특권을 받았고, 그들을 대신하여 월드 센트럴 키친에 1만 달러의 기부금을 받았으며, 도전으로부터 휴대용 태양열 난로 중 하나를 받았다.
콰메, 카렌, 차드, 안젤리나의 음식은 보이지 않았다.
제거 과제: 셰프들은 퀵파이어 챌린지 당시 사용했던 장비를 바탕으로 두 팀으로 나뉘어 있었다. 라크슈미, 콜리치오, 블라이스를 위한 PGA 웨스트 골프장에서 제공될 애피타이저로 시작하여 디저트로 끝나는 4코스의 프로그레시브 식단을 만들어야만 했고, 호세 안드레스, 메리 수 밀리켄, 존 베쉬 등 다양한 게스트가 제공되었다. 주방장들은 부엌에 접근할 수 없었고, 다과 카트에서 음식을 내놓아야 했다.
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| 193 | 5 | "빅 게이 웨딩" | 2016년 1월 7일 ( | |
| Quickfire Challenge: 이 요리사들은 라크슈미와 게스트 판사인 크리시 테이겐을 위해 가장 기억에 남는 로맨틱한 데이트에서 영감을 얻은 요리를 만들어야 했다. 우승자는 탈락 면제를 받았다.
마조리의 요리는 보이지 않았다.
제거 과제: 한 팀으로 일하면서, 요리사들은 게스트 심사위원인 Art Smith, 최고 요리사: 마이애미 참가자와 최고 요리사 Sandee Birdsong, 최고 요리사: 뉴욕 참가자인 Richard Sweeney를 포함한 25명의 게이 커플들을 위한 결혼 피로연을 준비했다.[14][15]
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| 194 | 6 | "바난나이즈" | 2016년 1월 14일 ( | |
| 서든 데스 퀵파이어 챌린저드 데스 퀵파이어 도전: 그 대회는 다음 도로 여행지로 샌디에이고로 이동했다. 참가자들은 시포트 마을 외곽의 참치 항구에서 라크슈미와 객원 심판 하비에르 플라센시아를 만나 생선 타코를 준비하는 임무를 맡았다. 우승자는 탈락 면제를 받았다.
안젤리나는 제때에 음식을 접시에 담지 못했다. 제레미의 요리는 보이지 않았다.
제거 과제: 락슈미, 콜리치오, 라가세, 블라이스는 각각 다른 맛을 지닌 그들만의 특별한 수제 맥주를 참가자들에게 나누어 주었다. 요리사들은 자기네 요리에 맥주의 진수를 담아내는 일을 맡았다. 스톤브링의 스티브 곤잘레스와 밸러스트 포인트 브루잉 컴퍼니의 유제프 체니 등 4명의 심사위원과 2명의 게스트가 함께 마이크로브루로 식사를 함께했다.
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| 195 | 7 | "백 인 더 데이" | 2016년 1월 21일 ( | |
| Quickfire Challenge: 참가자들은 로스앤젤레스로 돌아왔다. 남은 요리사 10명은 최고 셰프 팬트리 재료 1개를 고르는 데 각각 20초가 걸렸다. 이 10가지 재료만이 그들이 사용할 수 있는 품목일 것이다. 요리사들은 스테이크, 치킨, 할라페뇨, 소금, 식초, 올리브 오일, 마늘, 버섯, 토마토, 셀러리 등을 선택했다. 그들의 요리는 라크슈미와 최고 요리사에게 제공되었다. 시카고와 탑 셰프: 올스타의 결승전 진출자 안토니아 로파소. 우승자는 탈락 면제를 받았다.
제거 과제: 이 쇼의 10주년을 기념하기 위해, 요리사들은 10년 전부터 자신들을 대표하는 요리를 만들어야 했다. The dishes were served in the Top Chef kitchen to a table consisting of regular judges Lakshmi, Colicchio, Simmons, and Blais; Quickfire Challenge guest judge Lofaso; and various other guests, including Kris Yenbamroong, Zach Pollack, Nancy Silverton, Top Chef: Las Vegas winner Michael Voltaggio, and Top Chef: Boston winner Mei Lin.
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| 196 | 8 | "쇠고기 어딨어?" | 2016년 1월 28일 ( | |
| Quickfire Challenge: 참가자들은 라크슈미와 인스타그램 스타 자크 라 메르데가 맡았으며, 후에 크리스틴 플린의 가명으로 밝혀져 정크푸드를 이용해 시각적으로 매력적인 음식 포르노를 만들었다. 브라보 인스타그램 계정에서 가장 많은 like를 받은 요리의 주방장은 탈락 면제를 받았다. 챌린지의 특성상, 탈락 챌린지의 심판 테이블 부문에서만 우승자에게 승리가 통보되었다.
제거 과제: 세 팀으로 분리된 요리사들은 식사하는 사람들이 은그릇을 들고 손으로 먹는 비프스테이크라는 검은 타이 바카날 행사를 준비해야만 했다. 각 팀은 고기 요리 1개, 해산물 요리 1개, 반찬 2개를 만드는 일을 맡았다. 이 요리들은 락슈미, 콜리치오, 휴 애치슨, 비프스테이크 공동 창업자 겸 심슨 심슨즈 프로듀서 맷 셀먼, 레시피 오브 디셉션 진행자 맥스 실베스트리, 배우 콜린 행크스, 탑 셰프 마스터스 우승자 크리스 코센티노, 그리고 다른 후원자들에게 제공되었다.
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| 197 | 9 | 레스토랑 전쟁 1부 | 2016년 2월 4일 ( | |
| 제거 과제(1부): 남은 8명의 요리사들은 탑 셰프의 전통 레스토랑 전쟁 도전에 출전했다. 두 팀으로 나뉘어진 참가자들은 빈 공간을 24시간 내에 완전히 기능하는 팝업 레스토랑으로 바꾸는 일을 담당했다. 그러나 각 팀은 일반적인 형식 대신 점심과 저녁 서비스를 모두 실시해야 했다. 또한, 각 사람은 서비스 중 어느 한 곳에서나 주방장이나 가정집 앞잡이로 한 바퀴씩 돌아가도록 요구되었다. 도전의 양쪽 부분에 대한 심사 패널에는 락슈미, 콜리치오, 시몬스, 레스토랑 주인 빌 차이트가 포함되었다.
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| 198 | 10 | 제2부 레스토랑 전쟁 | 2016년 2월 11일 ( | |
| 제거 과제(2부): 전회부터 이어진 점심 서비스에 이어 저녁 메뉴로 자리를 옮겼다.
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| 199 | 11 | "해머 타임" | 2016년 2월 18일 ( | |
| Quickfire Challenge: 요리사들은 다음 라운드를 위해 오클랜드로 여행을 떠났고, 그곳에서 락슈미와 게스트 심사위원인 MC 해머를 만났다. 참가자들은 그들 자신의 래퍼 이름을 발명하고, 시각적으로 그리고 개념적으로 그들의 다른 자아를 표현하는 요리를 만들어야 했다. 우승자는 면책 특권을 받았다.
제거 과제: 이 대회는 캘리포니아의 마지막 장소인 샌프란시스코로 옮겨갔고, 톱 셰프의 첫 시즌을 위한 무대였다. 요리사들은 역사상 중요한 국제 요리 시기에 영감을 받은 요리를 만들어 달라는 요청을 받았다. 그들은 샌프란시스코 공공도서관에서 그들이 선택한 기간을 조사하기 위해 2시간을 주어졌다. Bally Reserve에서 라크슈미, 콜리키오, 시몬스, 조슈아 스케네스, 모라드 라흘루, 토마스 맥노튼, 멜리사 페렐로, 크리스토퍼 코스토우, 제임스 시어컨, 최고 셰프 마스터스 대회 참가자 조나단 왁스맨에게 음식이 제공되었다.
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| 200 | 12 | "Wok This Way" | 2016년 2월 25일 ( | |
| Quickfire Challenge: 요리사들은 락슈미와 객원 심판 마틴 얀을 위해 최고의 찹수이 요리를 준비해야 했다. 각 참가자에게는 30분씩의 시간이 주어졌고, 각 참가자에게는 웍 스테이션이 주어졌다. 면책특권 대신 탈락 챌린지에서 우승자가 우위를 점했다.
제거 과제: 요리사들은 패스트 캐주얼 레스토랑의 컨셉을 예시하는 요리를 만들어야 했다. 이들은 각각 가장 최근에 탈락한 6명의 경쟁자로 구성된 수셰프의 도움을 받았다. 안젤리나, 채드, 제이슨, 캐런, 필립, 웨슬리. 퀵파이어의 우승자로 마조리는 자신이 직접 수셰프를 선택해 상대 수셰프들을 배정했다. 그녀는 안젤리나와 함께 일하는 것을 선택하고 제레미에게는 제이슨, 칼에게는 채드, 아마르에게는 카렌, 이삭에게는 웨슬리, 콰메에게는 필립을 선택했다. 이 요리들은 150명의 손님들과 잠재적 투자자들에게 더 빌리지 행사장에서 제공되었다. 도전의 심사단에는 라크슈미, 콜리치오, 블라이스, 객원 심판 아담 플라이슈만이 있었다.
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| 201 | 13 | "모든 것이 시작된 곳" | 2016년 3월 3일 ( | |
| 서든 데스 퀵파이어 챌린저드 데스 퀵파이어 도전: 참가자들은 최고 셰프 마스터즈 대회 참가자였던 Traci Des Jardins가 소유한 레스토랑 Commissary에서 만났고, 그곳에서 그들은 그들의 최고의 토스트를 만드는 도전을 받았다. 우승자는 면책특권 대신 1만6000달러 상당의 Rational AG 오븐을 받았다.
제거 과제: 이 요리사들은 탑 셰프의 첫 번째 퀵파이어 챌린지의 장소인 레스토랑 플뢰르 드 라이스를 보내기 위해 헌정 요리를 만들어야 했다. 오너 겸 탑 셰프 마스터스 대회 참가자인 휴버트 켈러, 탑 셰프 마스터스 우승자 크리스 코센티노, 탑 셰프: 샌프란시스코 우승자 해롤드 디테렐레 등 40명의 VIP 게스트에게 요리가 제공됐다.
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| 202 | 14 | "매직 아워" | 2016년 3월 10일 ( | |
| Quickfire Challenge: 남은 3명의 경쟁자들은 시즌 피날레를 위해 네바다주 라스베이거스의 MGM 그랜드에 도착했다. 그곳에서 라스트 찬스 키친의 우승자인 아마르가 대회로 복귀했다. 도전이 시작될 때 각 주방장은 네 벌의 양복 중 한 벌씩이 진열된 무작위 플레이 카드를 받았다. 역사적으로, 각각의 정장은 사회의 특정 계층과 상관관계가 있다: 귀족을 위한 스페이드, 성직자를 위한 하트, 상인을 위한 다이아몬드, 그리고 농민들을 위한 클럽. 그들이 거래된 카드에 따라, 요리사들은 그들의 특정 클래스에서 사용할 수 있는 재료들을 사용하여 요리를 만들어야 할 것이다. 게다가, 상위 계급 카드를 가진 요리사들은 하위 계급의 팬트리에서 나온 물건들을 사용할 수 있었다. 그들이 요리하는 것을 돕기 위해, 요리사들은 이전에 탈락했던 참가자들과 짝을 이루었다. 마조리는 카렌을, 이삭은 칼을, 제레미는 콰메를 택해 아마르는 필립과 함께 떠났다. 이 음식들은 그들의 게스트 판사인 릭 무넨을 포함한 150명의 손님들에게 제공되었다. 우승자는 피날레에서 자동 스팟을 받았다.
제거 과제: 요리사들은 라크슈미, 콜리치오, 시몬스, 게스트 심사위원 줄리안 세라노, 데이비드 카퍼필드를 위해 요리를 하면서 재미있는 공연을 펼쳐야 했다.
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| 203 | 15 | "피날레" | 2016년 3월 17일 ( | |
| 제거 과제: 결승 진출자들은 코스당 한 가지 특정 성분을 강조하는 4가지 코스 메뉴를 만들어야 했다. 참가자들은 그들이 선택한 두 명의 수셰프들과 그들의 이전 멘토들로부터 도움을 받았다. 아마르는 마조리, 콰메, 찰리 파머의 도움을 받았고, 제레미는 안젤리나, 칼, 장 조르지스 본게리히텐의 도움을 받았다. 이 요리들은 콜리치오의 식당인 크래프트의 한 식당에 정면으로 배치되었다.
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라스트 찬스 키친
에피소드
| 아니요. | 제목 | 오리지널 에어 날짜 | |
|---|---|---|---|
| 1 | "패전에서 승리" | 2015년 12월 3일 ( | |
| 과제: 처음 탈락한 요리사 2명은 상대의 패전 요리의 재료를 이용해 우승 요리를 만들어야 했다.
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| 2 | "프레시 베지 챌린지" | 2015년 12월 10일 ( | |
| 과제: 셰프들은 야채 한 개를 통째로 사용해 튀긴 요리를 만들어 3가지 방법으로 준비해야 했다. 적어도 그들의 준비 중 하나는 히든밸리 랜치 샐러드 드레싱과 양념 믹스를 선보여야 했다. 주방장들이 음식에서 배출한 음식물 쓰레기의 양 또한 판단으로 반영되었다.
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| 3 | "놀라운 재료들!" | 2015년 12월 17일 ( | |
| 과제: 요리사들은 이국적인 재료들을 요리에 섞음으로써 그들의 편안한 구역 밖으로 나갈 수 밖에 없었다. 각 참가자는 미스터리 박스로 포장된 두 가지 재료를 전시품에서 골라야 했다. 요리사들은 정해진 요리시간이 시작되자 비로소 재료의 정체성에 대해 알게 되었다. 개럿은 토마틸로스와 바삭바삭한 넓은 콩을, 그레이슨은 코코넛과 은행 견과류를 받았다.
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| 4 | "결정, 결정, 결정" | 2016년 1월 7일 ( | |
| 과제: 요리사들은 20초 동안 다양한 재료의 전시물을 보고 20분 안에 요리할 수 있는 두 가지 다른 요리를 개념화했다. 콜리치오는 그들의 두 가지 아이디어 중 각 참가자가 만들어내야 할 것을 선택했다.
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| 5 | "맛있는 버거" | 2016년 1월 14일 ( | |
| 과제: 요리사들은 15분 동안 최고의 햄버거를 만들 수 있었다.
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| 6 | 보링 머티리얼즈 | 2016년 1월 21일 ( | |
| 과제: 요리사들은 30분 동안 지루하고 싱거운 재료로 맛있는 요리를 만들어냈다.
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| 7 | "비프!" | 2016년 1월 28일 ( | |
| 과제: 요리사들은 25분 동안 따뜻한 소고기 요리를 만들었다. 하지만, 그들은 할당된 요리 시간의 처음 5분 동안 도축과 다른 준비 작업에 칼을 사용할 수 있었다.
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| 8 | "단 한 명의 요리사만이 주사를 부를 수 있다" | 2016년 2월 11일 ( | |
| 과제: 새로 온 참가자인 필립은 주 재료와 시간 할당을 포함한 도전 조건을 정하라는 지시를 받았다. 결국 두 셰프 모두 20분 만에 달콤한 빵으로 요리를 만들어야 했다.
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| 9 | "테판야키 타임!" | 2016년 2월 18일 ( | |
| 과제: 요리사들은 재료들을 준비하는 데 10분, 테파냐키 테이블에서 재미있는 쇼를 하는 데 10분이 걸렸다.
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| 10 | "아침, 아가!" | 2016년 2월 25일 ( | |
| 과제: 요리사들은 15분 동안 눈에 띄는 아침식사를 만들었다.
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| 11 | "샌프란시스코 스테이플" | 2016년 3월 3일 ( | |
| 과제: 요리사들은 30분 동안 사워도우를 특징으로 하는 요리를 만들었다. 상위 두 명의 참가자들이 라스트 찬스 키친 피날레에 참가하기 위해 자리를 옮겼다.
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| 12 | "피시 피날레" | 2016년 3월 3일 ( | |
| 과제: 라스트 찬스 키친의 마지막 도전을 위해, 요리사들은 12분 동안 어떤 생선요리를 요리할 수 있었다.
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참조
- ^ a b "'Top Chef' Season 13 Is Heading To..." The Daily Dish. April 14, 2015. Retrieved October 19, 2015.
- ^ Vena, Jocelyn (February 12, 2016). "Top Chef Will Roll the Dice in Las Vegas for a Two-Part Season Finale". The Daily Dish. Retrieved March 4, 2016.
- ^ a b Bryant, Jacob (October 19, 2015). "'Top Chef' Sets Season 13 Premiere Date, Celebrity Guests". Variety. Retrieved October 19, 2015.
- ^ Vena, Jocelyn (October 19, 2015). "Top Chef Season 13 Kicks Off in December with Cameos from Chrissy Teigen and MC Hammer". The Daily Dish. Retrieved October 19, 2015.
- ^ "Bravo Media's "Top Chef" Returns to Its Roots in California with a Two-Night Season Premiere Event on Wednesday, December 2 and Thursday, December 3". The Futon Critic. October 19, 2015. Retrieved October 19, 2015.
- ^ "Jeremy Ford on Top Chef Win: "You Can Clearly Tell From My Expression It Was a Complete Surprise"". Miami New Times. March 23, 2016. Retrieved March 10, 2017.
- ^ "UPDATE: Isaac Toups wins Top Chef fan favorite". KATC. March 18, 2016. Retrieved March 10, 2017.
- ^ "Meet Top Chef Season 13's Cheftestants: Part 1". Bravo. November 25, 2015. Retrieved November 23, 2019.
- ^ "Meet Top Chef Season 13's Cheftestants: Part 2". Bravo. November 25, 2015. Retrieved November 23, 2019.
- ^ "Meet Top Chef Season 13's Cheftestants: Part 3". Bravo. November 25, 2015. Retrieved November 23, 2019.
- ^ "Meet Top Chef Season 13's Cheftestants: Part 4". Bravo. November 25, 2015. Retrieved November 23, 2019.
- ^ Rosenfeld, Laura (November 29, 2017). "What?! A Top Chef Alum Could Return to the Competition in Season 15". Bravo. Retrieved November 30, 2017.
- ^ Huff, Lauren (December 12, 2019). "Unpack your knives: Top Chef announces all-star lineup for season 17". Entertainment Weekly. Retrieved December 12, 2019.
- ^ Falcone, Dana Rose (December 2, 2015). "Top Chef: Gail Simmons & Padma Lakshmi on season 13's biggest twist". Entertainment Weekly. Retrieved January 8, 2016.
- ^ Peterson, Karla (January 6, 2016). "Local chef gets reality TV wedding". San Diego Union-Tribune. Retrieved January 8, 2016.
