재생농업

Regenerative agriculture
생물다양성

재생 농업은 식량과 농업 시스템에 대한 보존과 재활 접근법이다.표토 재생, 생물 [1]다양성 증대, 물 [2]순환 개선, 생태계 서비스 강화, 생물 [3]질문 지원, 기후 변화에 대한 복원력 향상, 농토 건강 및 생명력 강화에 중점을 두고 있다.

재생 농업은 특정한 관행 그 자체가 아니다.오히려, 재생 농업의 지지자들은 다양한 지속 가능한 농업 기술을 [4]조합하여 사용한다.관행에는 가능한 한 많은 농장 폐기물을 재활용하고 농장 밖의 [5][6][7][8]공급원에서 나온 퇴비 물질을 추가하는 것이 포함됩니다.소규모 농장이나 정원의 재생 농업은 종종 과육, 농업 생태학, 농업 산림학, 복원 생태학, 키라인 설계, 전체적인 관리와 같은 철학을 기반으로 합니다.대규모 농장에서는 철학에 구애받지 않는 경향이 있으며, 종종 "무료" 및/또는 "시간 단축" 방식을 사용합니다.

토양건강이 개선됨에 따라 투입요건은 감소할 수 있으며, 토양은 극한의 날씨에 대해 보다 탄력적이고 병충해와 [9]병원균이 적게 발생함에 따라 농작물 수확량이 증가할 수 있다.

기후변화를 완화하기 위한 대부분의 계획은 "온실가스 배출량 감소"에 초점을 맞추고 있다.재생 농업, 즉 이산화탄소를 토양으로 이동시키는 식물을 재배함으로써 대기 중 이산화탄소를 포획하는 것은 대부분 산림과 영구 송골매의 경작과 육성을 통해 이미 대기 중에 존재하는 온실가스를 줄이는 데 현재 거의 유일한 기술이다.초원과 목초지.

작업 중인 호버플라이

역사

로데일 연구소, 테스트 가든

오리진스

재생 농업은 다양한 농업 및 생태적 관행에 기초하고 있으며, 특히 토양 교란 최소화 및 퇴비화 [10]관행에 중점을 두고 있다.Maynard Murray는 바다 [11][12]광물을 사용하여 비슷한 생각을 했다.그의 업적은 열대 [13][14][15]지방의 슬래시와 멀치 같은 노틸 관행의 혁신을 이끌었다.시트 멀칭은 잡초를 질식시키고 아래 [16][17]토양에 영양분을 더하는 재생 농업입니다.

벨기에 하모아 필드

1980년대 초에 로데일 연구소는 '재생 농업'[18]이라는 용어를 사용하기 시작했다.Rodale 출판사는 1987년과 [19]1988년에 재생 농업 서적을 출판하기 시작한 재생 농업 협회를 결성했습니다.

지속가능성의 기치를 내걸고 전진함으로써 우리는 도전적인 목표를 충분히 받아들이지 않음으로써 우리 자신을 계속 방해하고 있습니다.나는 지속가능이라는 단어에 반대하지 않고 오히려 재생농업을 선호한다.

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그러나 1980년대 후반부터 이 용어의 사용을 중단했고, 2005년과 2008년에[20] 간헐적으로 등장했을 뿐이며, 2014년에 "재생 유기 농업과 기후 변화"[21]라는 백서를 발표했다.그 신문의 종합 국가들,"이것은 우리'regenerative 유기 농업이라고 볼 수 있고 싼 일반적인 유기적 관리 행위에 스위치를 켜서. 현재 연간 CO2배출량의 100%이상을 격리시킬 수 있다.'"은 종이, 윤작, 퇴비 등, 그리고 orga과 비슷하다 tillage,[21]을 줄였다 농업 관행 묘사했다.nic 농법

새로 심은 콩은 이전 밀 수확의 잔여물에서 싹트고 있다.이것은 작물 순환과 무경작물을 심는 것을 보여준다.

2002년, 스톰 커닝햄은 그의 첫 번째 책인 "복원 경제"에서 소위 "복원 농업"의 시작을 기록했습니다.커닝햄은 복원 농업을 표토의 양과 질을 재건하는 기술로 정의했으며, 지역 생물 다양성(특히 토종 꽃가루 매개자)과 유역 기능도 복원했다.복원 농업은 복원 [22]경제에서 복원 개발 산업/학문의 8개 부문 중 하나였다.

최근 동향(2010년 이후)

토착 문화는 오랫동안 재생 농업의 많은 기술에 대한 선천적인 지식을 가지고 있었다.이러한 관행은 수세기 동안 존재해 왔지만, 그 용어 자체는 수십 년 밖에 되지 않았고, 최근에는 환경과학, 식물과학, [23]생태학 분야에서 2010년대 초중반까지 학술 연구에 점점 더 많이 등장하고 있다.용어가 확대됨에 따라 이 주제에 관한 많은 책이 출판되었고 몇몇 단체에서 재생 농업 기술을 촉진하기 시작했다.Allan Surby는 2013년 기후변화와의 싸움과 역전에 관한 TED 강연을 했다.그는 또한 목장주들에게 전체적인 토지 관리 방법에 대해 교육하는 The Savious Institute를 출범시켰다.Abe Collins는 재생 농업 [24]농장의 생태계 성능을 감시하기 위해 Land Stream을 만들었습니다.에릭 툰스마이어는 2016년에 [25]이 주제에 관한 책을 출판했다.하지만, 네덜란드의 바게닝겐 대학의 연구원들은 사람들이 "재생 농업"을 언급하는 것에 대한 일관된 정의가 없다는 것을 발견했다.그들은 또한 이 주제에 대한 대부분의 연구가 재생 농업이 의미하는 [4]바를 형성하려는 저자들의 시도였다는 것을 발견했다.

2013년에 설립된 501(c)3 비영리 단체인 Kiss the Ground는 이 용어를 더 많은 청중에게 최초로 널리 알린 단체 중 하나였습니다.오늘날 이 단체는 토양 건강에 대한 인식을 높이고 기존의 토지 관리 관행에서 재생 토지 관리로 전환하는 것을 목표로 하는 농부들을 지원하기 위해 미디어, 농지, 교육 및 정책 프로그램을 운영하고 있습니다.줄리안 레논과 지젤 번천이 제작하고 우디 해럴슨이 내레이션을 맡은 영화 '키스 더 그라운드'는 2020년 넷플릭스에서 개봉했다.토양 건강 아카데미와 파머스 풋프린트는 미국에 기반을 둔 다른 교육 플랫폼 중 하나입니다.

몇몇 대기업들도 지난 몇 년간 재생 농업 이니셔티브를 발표했다.2019년 제너럴 밀스는 서플라이 체인(supply-chain)에서 재생 농업 관행을 촉진하기 위한 노력을 발표했습니다.농업의 지속가능성에 대한 학계와 정부의 실험으로부터 이러한 농업 관행은 비판을 받아왔다.특히 Gunsmoke Farm은 General Mills와 제휴하여 재생 농업으로 전환하고 다른 사람들을 위한 교육 허브가 되었습니다.농학자 루스 벡은 "환경 마케팅은 농부들이 실제로 할 수 있는 것보다 앞서 있다"[26]고 말함으로써, 이 지역의 전문가들은 농장이 득보다 실이 많은 피해를 주고 있다고 우려를 표명했다.

2021년 2월 톰 빌삭 농무부 장관이 상원 인준 청문회에서 이를 언급하면서 재생농업 시장은 견인력을 얻었다.바이든 행정부는 농부들에게 지속 가능한 [27]관행을 채택하도록 장려하기 위해 USDA의 상품신용공사로부터 300억 달러를 사용하고자 한다.빌삭은 청문회에서 "이것은 우리가 미래의 농업법안에 탄소 격리, 정밀 농업, 토양 건강 및 재생 농업 [28]관행에 대해 알리는 훌륭한 도구입니다."라고 말했다.바이든 행정부의 이 발표 이후 몇몇 국내외 기업들이 재생 [29][30][31]농업에 대한 이니셔티브를 발표했다.하원 농업위원회의 기후변화 청문회에서 재생농업의 지지자인 게이브 브라운은 농업의 [32]경제성과 지속가능성 양면에서 재생농업의 역할에 대해 증언했다.

2021년, 펩시 코는 2030년까지 공급망에서 농부들과 협력하여 약 700만 [33][31]에이커에 걸쳐 재생 농업 관행을 확립할 것이라고 발표했습니다.2021년 유니레버는 공급망 [30][34]전체에 재생 농업을 통합하기 위한 광범위한 실행 계획을 발표했습니다.The North Face, Timberland 및 Vans의 모회사인 VF Corporation은 2021년 Terra Genesis International과 파트너십을 맺고 재생 [29][35]농업을 활용하는 소스에서 나오는 고무 공급망을 구축한다고 발표했습니다.Nestle은 2021년에 배출량을 [36]95% 줄이기 위해 재생 농업에 18억 달러를 투자하겠다고 발표했습니다.

최근 소규모 농가의 추세가 재생농업 원칙을 도입하는 데 앞장서고 있다.가장 주목할 만한 것은 Jeff Siewicki는 농부들에게 긍정적인 환경과 재정적 결과를 혼합하는 데 초점을 맞춘 성공적인 재생 관행을 통해 땅을 치유하는 방법을 가르친다는 것입니다.Siewicki는 "환경, 재정 및 사회적 안정성을 보장하는 실용적인 재생 솔루션"에 초점을 맞추고 있습니다.

원칙

재생 농업의 원칙이 무엇인지 정의하려고 시도한 개인, 그룹 및 조직이 여럿 있습니다.바게닝겐 대학 연구진은 재생 농업에 관한 기존 문헌을 검토하면서 재생 농업에 관한 [4]279편의 연구 논문을 데이터베이스로 작성했다.이 데이터베이스에 대한 그들의 분석 결과, 재생 농업이라는 용어를 사용하는 사람들은 재생 농업 노력을 [4]이끌기 위해 다른 원칙을 사용하고 있는 것으로 밝혀졌다.가장 일관된 4가지 원칙은 1)토양 건강 증진 및 개선 2)자원 관리의 최적화 3)기후변화의 완화, 4)수질 및 가용성 향상으로 나타났다.

원칙의 유의미한 정의

The Carbon Underground라는 단체는 Ben & Jerry's, Annie's 및 Rodale Institute를 포함한 많은 비영리 단체와 기업들에 의해 서명된 일련의 원칙을 만들었습니다. Rodale Institute는 "재생 농업"[37]이라는 용어를 사용한 최초의 단체 중 하나였습니다.그들이 개략적으로 설명한 원칙에는 토양건강과 비옥함을 조성하는 것, 물의 침투와 보존의 증가, 생물다양성과 생태계 건강의 증가, 탄소배출량과 현재의 대기2 중 CO의 [37]감소 등이 포함됩니다.

태국에 본사를 둔 Terra Genesis International 그룹과 VF Corporation의 재생 농업 이니셔티브 파트너는 다음과 같은 [38][5]4가지 원칙을 수립했습니다.

  • "전체 농업 생태계(토양, 물, 생물 다양성)를 점진적으로 개선합니다.
  • "각 팜의 본질을 나타내는 컨텍스트별 설계를 작성하고 전체적인 결정을 내린다."
  • "모든 이해관계자 간의 공정하고 호혜적인 관계 보장 및 발전"
  • 개인, 농장, 커뮤니티를 지속적으로 성장시키고 발전시켜 자신의 잠재력을 표현한다.

프랙티스

프랙티스에는 다음과 같은 것이 있습니다.[7][5][39][40]

환경에 미치는 영향

탄소 격리

경작과 경운과 같은 전통적인 농업 관행은 유기물을 표면에 노출시켜 [46]산화를 촉진함으로써 토양에서 이산화탄소(CO)를2 배출한다.산업 혁명 이후 대기에 대한 총 CO의2 인공적 투입량의 약 3분의 1은 토양 유기물의[46] 분해에서 비롯되었으며, 경작을 기반으로 한 [47]농업이 등장한 이후 지구 토양 유기물의 30-75%가 손실된 것으로 추정된다.재래식 토양 및 작물 활동과 관련된 온실가스(GHG) 배출은 인공 배출의 13.7%인 1.86 Pg-C−1 [47]y를 차지한다.반추동물의 가축 사육도 GHG에 기여하며, 이는 인공 배출량의 11.6%인 1.58Pg-C−1 [47]y에 해당한다.게다가, 전통적인 농업 관행과 관련된 수역의 유출과 침전물은 부영양화와 [47]메탄 배출을 촉진한다.

노틸 농업, 회전 방목, 혼합 작물 순환, 덮개 작물 재배, 퇴비와 비료의 적용과 같은 재생 농업 관행은 이러한 추세를 뒤집을 수 있는 잠재력을 가지고 있다.노틸 농사는 씨앗을 뿌릴 때 농작물 잔여물이 압착되기 때문에 탄소를 토양에 다시 유입시킨다.일부 연구에 따르면 노틸 방식을 채택하면 [46]15년 이내에 토양 탄소 함량이 세 배가 될 수 있습니다.또한 인공 CO2 [48]배출량의 약 4분의 1에서 3분의 1에 해당하는 1 Pg-C−1 y는 전지구적 [46]규모의 농경지를 노틸 시스템으로 전환하여 격리시킬 수 있다.

재생 방목 관리, 특히 적응형 다중 방목(AMP) 방목은 지속적인 방목과 비교하여 토양 열화를 감소시키고, 따라서 [47]토양에서 탄소 배출을 줄일 수 있는 잠재력을 가지고 있는 것으로 나타났다.농작물 순환과 영구 덮개 작물의 유지도 토양 침식을 줄이는데 도움이 되며, AMP 방목과 함께 순 탄소 [47]격리 현상이 발생할 수 있습니다.한 연구는 보존 작물과 함께 가축 사육을 AMP 방목 관행으로 완전히 전환하면 북미 농지를 탄소 흡수원으로−1 전환하여 약 1.2 Pg-C [47]y를 격리시킬 수 있다는 것을 시사한다.향후 25-50년 동안 누적 격리 잠재력은 30-60 Pg-C이다.유기 수막과 퇴비를 첨가하면 토양 유기 탄소가 더욱 생성되어 탄소 격리 [48]잠재력에 기여합니다.

Rodale 연구소의 연구에 따르면 재생 농업으로의 전 세계적인 전환은 현재 사람들이 [49]배출하는 CO2의 100% 이상을 흡수할 수 있다고 합니다.

영양 순환

토양 유기물은 질소, 인, 아연, 황, 몰리브덴과 [48]같은 식물의 성장에 필요한 영양소의 1차 싱크대이다.종래의 경작을 기반으로 한 농업은 토양 유기물의 급속한 침식과 열화를 촉진하고, 식물의 영양분이 고갈되어 [46]생산성이 저하된다.경운은 무기 비료의 첨가와 함께 토양 미생물 군집을 파괴하여 [46]토양에서 유기 영양소의 생산을 감소시킨다.유기물을 복원하는 방법은 [48]토양의 총 영양소 부하를 증가시키기 위해 사용될 수 있다.예를 들어, 혼합 작물과 방목 농업 생태계에서 반추동물 가축의 재생 관리는 잔류 작물 바이오매스의 소비와 분해를 촉진하고 질소 고정 식물종의 [47]회수를 촉진함으로써 토양 영양 순환을 개선하는 것으로 나타났다.재생 작물 관리 관행, 즉 영구적인 지반 피복을 보장하기 위해 작물 순환을 사용하는 것은 질소 고정 작물이 [47]순환에 포함되면 토양 비옥도와 영양 수준을 높일 수 있다.농작물 순환과 회전 방목은 또한 토양의 영양분을 생육 기간과 방목 기간 사이에 회복할 수 있게 하여 전체적인 영양소 부하와 [48]순환을 더욱 증가시킨다.

생물다양성

종래의 농업 관행은, 단일 재배의 도입과 화학 [50]비료를 통한 토양 미생물 군집의 다양성의 근절을 통해서, 농업 생태계를 간소화하는 것으로 일반적으로 이해되고 있다.자연 생태계에서 생물 다양성은 생태계의 기능을 내부적으로 조절하는 역할을 하지만, 전통적인 농업 시스템에서는 그러한 통제가 상실되고 외부의 인위적인 [50]투입의 증가 수준이 요구됩니다.이와는 대조적으로, 다종 재배, 혼합 작물 순환, 복토 재배, 유기 토양 관리, 저경작 또는 무경작 방법 등을 포함한 재생 농업 관행은 해충 개체 [50]밀도를 감소시키면서 전반적인 종의 다양성을 증가시키는 것으로 나타났다.또한 무기물보다 유기물 투입물을 선호하는 관행은 토양 미생물 [48]군집의 기능을 강화함으로써 지하 생물 다양성을 회복하는 데 도움이 된다.유럽의 유기농과 재래식 농장을 조사한 결과, 전반적으로 여러 분류군에 걸친 종들이 재래식 [51]농장에 비해, 특히 재래식 농업의 직접적인 결과로 개체수가 현저하게 피해를 입은 종들에 비해 유기 농장의 풍부함 및/또는 풍부함에서 더 높았다.

AMP 방목은 증가하는 토양 유기 탄소 재고는 또한 토양 미생물 [47]군집의 다양성을 촉진하기 때문에 생물 다양성을 향상시키는데 도움을 줄 수 있다.예를 들어 북미 대초원에서의 AMP의 실시는 사료 생산성의 향상과 지속적인 방목 관행으로 [47]인해 멸종된 식물 종의 복원과 관련이 있다.게다가 종래의 지속적인 방목의 시기에 이어 오랫동안 재생 방목이 행해져 온 세계의 건조 및 반건조 지역에 대한 연구는 생물 다양성, 풀 종, 꽃가루 매개자의 [47]종의 회복을 보여주었다.

비판

과학계의 일부 구성원들은 재생 [52]농업의 지지자들에 의해 제기된 주장들 중 일부에 대해 과장되고 증거에 의해 뒷받침되지 않는다고 비판해왔다.

재생농업의 저명한 지지자 중 한 명인 앨런 소머는 TED 강연에서 전체론적 방목은 40년 안에 이산화탄소 수치를 산업화 이전 수준으로 낮출 수 있다고 주장했습니다.회의적 과학에 따르면:

"어떤 방목 전략으로도 생산성을 높이고, 소의 수를 늘리고, 탄소를 저장하는 것은 가능하지 않습니다. 총체적 관리 [...] 토양 탄소 저장에 대한 방목의 영향에 대한 장기적인 연구는 이전에 이루어졌고, 그 결과는 유망하지 않습니다. 토양 내 탄소 저장의 복잡한 특성 때문에, 증가,ng 지구 온도, 사막화 및 가축의 메탄 배출 위험, 전체 관리 또는 모든 관리 기법이 기후 [53]변화를 되돌릴 수 있을 것 같지 않다."

스웨덴 농업과학대학이 발표한 2016년 연구에 따르면, 향상된 방목 관리가 탄소 격리에 기여할 수 있는 실제 비율은 Savour의 주장보다 7배 낮다.그 연구는 전체적인 관리가 기후 [54]변화를 되돌릴 수 없다고 결론지었다.2017년 Food and Climate Research Network에 의한 연구는 탄소 격리에 대한 Surby의 주장은 "비현실적"이며 동료 검토 [52]연구에서 발표된 것과 매우 다르다고 결론지었다.

Tim Searchinger와 Janet Ranganathan은 "현장 수준에서 토양 탄소를 증가시키는 관행"에 대한 강조에 대해 우려를 표명했습니다. 왜냐하면 "토양의 탄소가 발생할 수 있는 잠재적 증가 추구는 농업 부문에서 효과적인 기후 완화를 위한 노력을 저해할 수 있기 때문입니다."대신 팀 서치어와 재닛 랭가나단은 "기존 농경지의 생산성을 향상시킴으로써 세계의 남은 숲과 목질 사바나에서 식물과 토양 탄소의 거대하고 현존하는 저수지를 보존하는 것은 재생과 다른 농업용 새우에 대한 가장 큰 잠재적 기후 완화 상이다.이러한 메리트를 실현하려면 , 생산성을 향상시키는 방법으로 실천을 실시해, 이러한 메리트를 거버넌스나 금융에 관련시켜 자연 생태계를 보호할 필요가 있습니다.한마디로 생산, 보호, 번영은 [55]농업의 가장 중요한 기회입니다.

「 」를 참조해 주세요.

외부 링크

레퍼런스

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