맥비티의

McVitie's
맥비티의
유형자회사
산업과자
설립1830; 193년전 (1830) 스코틀랜드 에든버러
창시자로버트 맥비티
본부
영국
제공되는 면적
영국, 인도, 이탈리아, 캐나다, 호주, 뉴질랜드, 아일랜드, 네덜란드, 이집트, 스웨덴
부모플라디스
웹사이트www.mcvities.com

맥비티즈(/m ək ˈv ɪtiz/)는 영국의 스낵 식품 브랜드로, 유나이티드 비스킷이 소유하고 있습니다. 이 이름은 1830년 스코틀랜드 에든버러 로즈 스트리트에 설립된 스코틀랜드의 오리지널 비스킷 제조업체 맥비티 & 프라이스(McVitie & Price)에서 유래했습니다. 이 회사는 세인트루이스를 완공하기 전에 도시의 여러 장소로 이동했습니다. 앤드루스 비스킷 공장은 1888년 고리 지역 로버트슨 애비뉴에 있습니다.[2] 이 회사는 글래스고에 하나, 국경 남쪽에 있는 Stockport의 Heaton Chapel과 런던의 Park Royal에 두 개의 대형 제조 공장을 설립하기도 했습니다. 영국에는 7개의 맥비티 공장이 있으며, 각각 다른 종류의 비스킷을 생산하고 있습니다; 런던 북서쪽에 있는 할레스덴 사이트는 초콜릿 소화제를 제조합니다.[3]

유나이티드 비스킷 아래서 맥비티는 엘리자베스 2세 여왕으로부터 로얄 워런트(Royal Warrant)를 받았습니다. 영국에서 가장 잘 팔리는 비스킷 제조업체인 맥비티스는 자파 케이크와 초콜릿 소화제, 호놉스, 리치티와 같은 인기 있는 비스킷을 생산합니다. 2020년 영국에서 맥비티의 비스킷 판매량은 다음 두 경쟁업체의 5배 이상이었습니다.[4]

역사

맥비티의 공장은 1분에 2,000개 이상의 자파 케이크를 생산하는 스톡포트의 히튼 채플에 있습니다.[5]
에든버러 딘 묘지 로버트 맥비티 기념관

로버트 맥비티는 1809년 덤프리스에서 태어났습니다.[6] 그는 제빵사의 견습생으로 일했고 1834년 에든버러로 이사했습니다. 그는 처음에 뉴타운의 프린스 스트리트 바로 북쪽에 있는 130 로즈 스트리트에서 살고 일했습니다.[7] 1835년에 그는 로즈 스트리트 129번지에 있는 인접한 건물로 이사했습니다. 그것은 "프로비전 샵"이라고 불렸습니다.[8] 1843년에 그는 샬롯 광장 바로 서쪽에 있는 14 샬롯 플레이스(후에 랜돌프 플레이스로 개명)에 두 번째 가게를 열었습니다.[9]

맥비티는 1856년 샬럿 플레이스 5번지에 있는 식료품점이 아니라 "제빵사와 제과점"으로 처음 묘사되었습니다. 그는 가게 아래 지하 공간을 빵집으로 사용했습니다.[6] 1865년까지 제과점은 브러튼 스트리트 76번지에 있는 그의 아파트에서 모퉁이를 돌면 런던 스트리트 47번지로 이전했습니다.[10] 1870년, 맥비티는 12 앤티가가와 2 이스트 런던가에서 제빵사로 묘사되는데, 둘 다 브로튼가에 있는 그의 집 근처에 있습니다.[11] 1875년에 사업은 23, 24 퀸즈페리 스트리트로 확장되었습니다. 여기서 맥비티는 제빵사와 제과업자로 묘사됩니다.[12]

1881년에 그의 장남인 로버트(Robert, 1854–1910)는 퀸즈페리 거리[13] 사업을 맡았고, 다른 부동산들은 1884년까지 그의 이름으로 남아있었지만 1883년에 사망했습니다. 그 해에 로버트 주니어는 머천트 스트리트 8과 9를 점령했습니다.[14] 1887년 그는 경험 많은 비스킷 제조업체 포레스의 알렉산더 그랜트를 고용하여 이 일을 도왔습니다. 그는 빵집의 사장으로 고용되었지만 인버네스에 자신의 빵집을 차리기 위해 떠났지만 이것은 실패했고 맥비티의 집으로 돌아갔습니다.

어느 시기(1874?)에 소매업과 사업의 운영을 분할하여 별도의 회사를 만들기로 결정했습니다. 1898년 맥비티는 매형 에드워드 그레이엄 게스트와 함께 입사한 후 맥비티즈, 게스트, Co(보통 맥비티즈)라는 회사로 브랜드를 변경했습니다.[15] 1903년에 그들은 (South Charlotte Street) Princes Street 135/136 (South Charlotte Street)에 McVities 게스트 티룸을 지었습니다.[16]

1875년에 회사는 찰스 에드워드 프라이스에 의해 판매원으로 가입되었습니다. 이 역할에서 그의 성공은 1888년에 맥비티 & 프라이스를 설립하는 파트너십으로 이어졌습니다. 1888년에 그들은 에든버러 남서부의 고리 지역의 로버트슨 애비뉴에 거대한 세인트 앤드류스 비스킷 웍스를 지었습니다.[17] 가격은 로버트의 사망 이후 1910년에 남겨졌습니다.

20세기 초 런던 빅토리아 앨버트 박물관에 위치한 맥비티 & 프라이스의 디제스트 비스킷 주석. 일반 소화제는 1892년에 출시되었습니다.

1891년에 회사의 런던 판매원인 George Andrew Brown은 회사를 설득하여 Rich Tea 비스킷을 런던의 취향을 맞추기 위해 더 작은 크기로 재설계했습니다. 원래의 고리 공장은 1894년에 불에 탔지만, 같은 해 훨씬 더 향상된 기술 표준으로 재건되었습니다. 생산이 중단되고 영국에서 가장 큰 비스킷 공장인 1902년 런던 북서부 할레스덴과 1914년 맨체스터에 설립된 영국 부지로 이전될 때까지 운영되었습니다.[18][19]

로버트 맥비티는 1910년 에든버러 남부에 위치한 그린힐 가든 12번지에서 결혼했지만 자녀가 없는 상태로 사망했습니다.[20] 그는 에딘버러의 딘 묘지에서 기념되고 있습니다. 그가 사망한 후, 맥비티 & 프라이스 리미티드는 1911년에 주식회사로 편입되어 알렉산더 그랜트를 경영이사 겸 주요 주주로 임명했습니다.[21][22]

이 회사는 1922년에 사이먼 헨더슨 앤 선즈의 에든버러 제과점을 인수했습니다.[2] 맥비티 & 프라이스는 1948년 스코틀랜드의 또 다른 제과점 회사인 Lang & Co.와 합병하여 유나이티드 비스킷 그룹이 되었습니다.[23] 맥비티의 브랜드 제품은 현재 할레스덴과 스톡포트에 있는 두 개의 전 맥비티 & 프라이스 공장, 전 맥팔레인 공장, 글래스고에 있는 빅토리아 비스킷 웍스라는 이름의 Lang & Co. 공장, 더 비스킷 웍스라는 이름의 전 카 공장, 그리고 칼라일에 1831년 설립된 맥비티 케이크 회사 등 5개의 영국 공장에서 제조되고 있습니다. 핼리팩스에 있는 공장(구 라일리 토피 웍스).[24]

맥비티의 초콜릿 소화제. 1925년에 처음 제작된 여행 작가 빌 브라이슨(Bill Bryson)은 이 작품을 "영국 걸작"이라고 불렀습니다. 영국에서 차에 덩크슛을 넣는 가장 인기 있는 비스킷입니다.[25]

맥비티 & 프라이스의 첫 번째 주요 비스킷은 1892년 알렉산더 그랜트라는 회사의 새로운 젊은 직원에 의해 만들어진 맥비티의 소화제였습니다.[26] 이 비스킷은 높은 베이킹 소다 함량이 음식 소화를 돕는 역할을 한다고 생각되어 이름이 지어졌습니다.[25][27] 그랜트는 나중에 회사의 상무이사가 되었습니다. 1923년 그는 스코틀랜드 국립 도서관을 설립하는 데 주요 후원자였습니다. 그랜트는 1928년 에든버러의 조지 4세 다리에 국립 도서관 건물을 짓는 것을 돕기 위해 10만 파운드를 더 기부했습니다.[28]

1924년 영국의 새로운 노동당 정부의 수상인 Ramsay MacDonald는 Grant가 자신에게 다임러 자동차 한 대와 McVitie and Price 회사의 주식 3만 파운드를 주었다고 인정했습니다. 그랜트는 맥도날드의 어린 시절 친구였고, 총리로부터 남작 작위(세습 기사 작위)를 받은 직후였습니다. 많은 사람들이 총리의 부패로 여기는 그 사건은 정부를 심하게 흔들었습니다.[29]

맥비티의 리치 티는 1891년에 출시되었습니다.

맥비티의 초콜릿 가정용 밀 소화기는 1925년에 만들어졌습니다. 맥비티의 초콜릿 소화제는 영국에서 매년 7천1백만 봉지 이상이 소비되는데, 이는 초당 52개의 비스킷에 해당합니다.[30] 1985년에 호밥이 출시되었고 1987년에 밀크 초콜릿 변종이 출시되었습니다.[31] 1927년에 출시된 자파 케이크는 2012년 영국에서 가장 잘 팔리는 케이크 또는 비스킷으로 선정되었습니다.[32]

맥비티 계열의 일부 제품은 2002년에 맥비티 브랜드로 변경되었으나, 2005년에 맥비티 브랜드 로고의 재스타일 버전으로 변경되었습니다. 2007년, 유나이티드 비스킷은 일본에서 비스킷 생산을 위해 메이지 세이카 카이샤(Meiga Seika Kaisha Ltd.)에 맥비티의 브랜드를 라이선스했습니다.

2009년에는 맥비티의 비스킷이 차에 덩크를 넣는 가장 인기 있는 비스킷으로 뽑혔으며, 맥비티의 초콜릿 소화제, 리치티, 호브롭스가 2009년에는 미국에서 가장 좋아하는 비스킷 3위에 올랐습니다.[25]

2014년 6월, McVitie는 Stockport 제조 시설에서 157개의 상점 바닥 역할을 중복으로 만들겠다는 의사를 밝혔습니다.[33] 이 중복 발표는 회사의 현대화 계획 때문이기도 했으며, 8시간 5일 운영에서 12시간 7일 운영으로 전환하는 것도 포함하고 있습니다. 2014년 11월, 유나이티드 비스킷은 2016년 유나이티드 비스킷을 포함한 자회사 일부를 플라디스로 합병한 터키 회사 일디즈가[34] 소유하게 되었습니다.

2020년 영국에서 McVitie의 비스킷 판매량은 비스킷 카테고리에서 가장 가까운 두 경쟁사(Kit Kat과 Cadbury 비스킷)의 5배 이상이었습니다.[4] 2022년 맥비티는 영국 갓 탤런트의 메인 스폰서가 되었습니다.[35] 2023년, 맥비티는 잉글랜드 챔피언십 축구 클럽 헐 시티를 후원하기로 계약을 맺었습니다.[36]

웨딩케익

그들의 핵심적인 작전은 아니지만, 맥비티는 1893년에 요크 공작과 그 후에 조지 5세와 메리 여왕이 된 메리 공주 사이의 왕실 결혼식을 위한 웨딩 케이크를 만들기 위해 의뢰되었다는 것은 주목할만한 일입니다. 이 케이크는 높이가 2미터가 넘었고 가격은 140기니였습니다. 14,000명이 시청했으며 회사에 훌륭한 홍보가 되었습니다. 그들은 왕실의 웨딩 케이크와 세례 케이크에 대한 많은 의뢰를 받았습니다.[22]

1947년, 맥비티 & 프라이스는 엘리자베스 공주와 필립 마운트배튼을 위한 주요 웨딩 케이크를 만들었고, 이것은 결혼식 조찬식에서 제공되었습니다.[37] 맥비티는 2011년 윌리엄 왕자와 캐서린 미들턴의 결혼식을 위해 신랑의 케이크로 초콜릿 비스킷 케이크를 만들어 달라는 의뢰를 받았습니다.[38]

상품들

비스킷들

맥비티의 호밥(평판 사진)은 1985년에 출시되었습니다. 초콜릿 버전(1987년 처음 생산)은 덩크슛에 대한 여론조사에서 상위를 차지합니다.
맥비티 브랜드의 클럽 민트 맛 비스킷입니다.

케이크

영국 법원 판결에서 케이크로 분류된 맥비티는 1927년 자파 케이크를 출시했습니다.

기타 간식

미니 체다 ("오리지널" 및 "BBQ" 맛)
  • 조식
  • 체다르스
  • 크래커 크리스프
  • 블리스필
  • 디제스트릭트 씽스
  • 패밀리 서클
  • Krackawheats
  • 맥비스 소화 조각
  • 미니스
  • 미니 체다
  • 니블즈(소화 및 호빵 품종)
  • 빅토리아 비스킷 셀렉션

참고 항목

참고문헌

  1. ^ Jones, Daniel (2011). Roach, Peter; Setter, Jane; Esling, John (eds.). Cambridge English Pronouncing Dictionary (18th ed.). Cambridge University Press. ISBN 978-0-521-15255-6.
  2. ^ a b The National Archives of Scotland. "McVitie & Price, Ltd". Retrieved 2 November 2007.[데드링크]
  3. ^ "See how chocolate digestives are made at a London biscuit factory". Time Out. Retrieved 16 August 2022.
  4. ^ a b "Biscuits: Taste for nostalgia grows biccies". The Grocer. Retrieved 22 August 2021.
  5. ^ Wallop, Harry (6 May 2012). "Jaffa Cakes - definitely not biscuits - prepare to take on imitators". The Daily Telegraph. The factory, which covers more than 10 acres, produces 2,000 Jaffa Cakes a minute
  6. ^ a b 캐롤 포먼이 스코틀랜드에서 만든
  7. ^ 에든버러 우체국 전화번호부 1834
  8. ^ 에든버러 우체국 전화번호부 1836
  9. ^ 에든버러 우체국 전화번호부 1843
  10. ^ 에든버러 우체국 전화번호부 1865
  11. ^ 에든버러 우체국 전화번호부 1870
  12. ^ 에든버러 우체국 전화번호부 1875
  13. ^ 에든버러 우체국 전화번호부 1881
  14. ^ 에든버러 우체국 전화번호부 1884
  15. ^ "맥비티의 게스트와 회사" Graces 가이드.
  16. ^ "맥비티스 게스트&코 / 맥비티스 게스트&코샵과 티룸" 스코틀랜드 건축가들.
  17. ^ "McVitie's History McVitie's UK".
  18. ^ "A journey through the McVitie's factory behind Britain's favourite biscuit". MyLondon. Retrieved 16 August 2022.
  19. ^ Marketer, The Conscious (31 December 2020). "Harlesden: The last of the inner-city London suburbs". Medium. Retrieved 12 August 2021.
  20. ^ 1909년 에든버러 우체국 전화번호부
  21. ^ "McVitie & Price, Ltd". Gov.uk. Retrieved 10 August 2023.
  22. ^ a b 캐롤 포맨, 스코틀랜드에서 제작
  23. ^ United Biscuits. "Our History". Archived from the original on 27 April 2020. Retrieved 6 November 2007.
  24. ^ "Our Locations". United Biscuits. Archived from the original on 24 June 2007. Retrieved 16 August 2007.
  25. ^ a b c "초콜릿 소화기는 우리나라에서 가장 좋아하는 덩크 비스킷입니다." 데일리 텔레그래프 (런던). 2009년 5월 2일
  26. ^ "National Biscuit Day: a chequered history of McVitie's Digestives". The Telegraph. Retrieved 22 August 2022.
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  28. ^ 맥밀란, p.238-52
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  30. ^ "McVitie's". United Biscuits. Archived from the original on 9 August 2007. Retrieved 16 August 2007.
  31. ^ Osman, Richard (2017). The World Cup Of Everything: Bringing the fun home. Hachette UK.
  32. ^ "재파 케이크 - 비스킷은 절대 아닙니다 - 모방품을 가져갈 준비를 하세요." 데일리 텔레그래프 (런던). 2014년 12월 28일 회수
  33. ^ "157 jobs could go at McVities". Manchester Evening News. 19 September 2014.
  34. ^ Wood, Zoe (3 November 2014). "Jaffa Cakes and McVitie's maker sold to Turkish food group in £2bn deal". The Guardian.
  35. ^ "Britains Got Talent is proud to welcome new series sponsor, McVities". ITV Media. Retrieved 16 August 2022.
  36. ^ "Hull City secure major new sponsorship deal with iconic brand McVities". Hull Daily Mail. Retrieved 27 September 2023.
  37. ^ "Sixty facts about a royal marriage (item 43)". BBC News. 18 November 2007. Retrieved 15 January 2008.
  38. ^ "Prince William's Groom's Cake". CNN. Retrieved 27 March 2011.
  39. ^ '맥비티의 과일 쇼트케이크'. 맥비티의.
  40. ^ "맥비티, 테이스티스 비스킷 출시" 식료품점.
  41. ^ "United Bars는 우리가 진열대에서 다시 봐야 할 80대 과자입니다." 2016년 2월 9일자 데일리 엣지

외부 링크

위키미디어 커먼즈에는 맥비티와 관련된 미디어가 있습니다.