그레이터
Grater |
분쇄기로도 알려진 분쇄기는 음식을 잘게 갈기 위해 사용되는 주방 기구이다.현대식 분쇄기는 1540년대에 프랑수아 불리에에 의해 발명되었는데, 원래는 치즈를 갈기 위해서였다.
사용하다
음식 준비
여러 종류의 그레이터는 다양한 크기의 그레이팅 슬롯을 특징으로 하므로 다양한 음식을 준비하는 데 도움이 됩니다.그것들은 일반적으로 치즈와 레몬 또는 오렌지 껍질을 갈 때 사용되며, 다른 부드러운 음식을 갈 때도 사용될 수 있습니다.그것들은 일반적으로 토스트 치즈, 웰시 레어비트, 달걀 샐러드, 그리고 마카로니, 치즈와 같은 치즈 소스를 포함한 요리, 콜리플라워 치즈를 준비하는데 사용된다.
슬라브 요리에서는, 그라테는 일반적으로 드라니키, 브람보락, 또는 감자 밥카를 포함한 요리를 준비하기 위해 감자를 갈 때 사용됩니다.
열대 국가에서는 코코넛 고기를 갈기 위해서도 그레이터가 사용된다.인도 아대륙에서, 그레이터는 유명한 디저트인 Gajar Ka Halwa의 준비에 사용됩니다.
그라터는 중간보다 끝부분이 얇은 조각들을 만듭니다.이를 통해 식품 프로세서의 격자 블레이드가 생성하는 거의 균일한 두께의 조각과는 다른 방식으로 격자 재료를 녹이거나 조리할 수 있습니다.예를 들어, 손으로 간 감자는 음식 가공된 감자 조각보다 감자 팬케이크에서 더 쉽게 녹는다.
음악에서
자메이카나 벨리즈에서는 쿠미나, 종카누, 때로는 멘토의 연주에서 코코넛 그라테를 전통 악기(드럼, 파이, 기타 악기와[1] 함께)로 사용합니다.
역사
현대의 치즈 강판은 프랑수아 불리에에 의해 1540년대에 프랑스에서 발명되었다.그의 pewter 디자인은 딱딱한 치즈를 [2]더 먹을 수 있는 것으로 바꾸기 위한 것이었다.
변종
스파이럴라이저는 격자 모양의 메커니즘을 가진 복잡한 식품 가공 기계입니다.이러한 메커니즘은 군집 회전으로 회전하여 리본이나 국수를 만듭니다.
이미지들
멀티그래터
도자기 생강 또는 마늘 분쇄기
샥스킨 그레이터
대중문화에서
- 틴에이저 뮤턴트 닌자 거북의 공동 제작자인 케빈 이스트만은 슈레더의 갑옷에 대한 아이디어를 그가 악당 캐릭터의 팔에 무기로 사용되기를 상상했던 큰 치즈 그레이터로부터 얻었다.원래 "그레이트 맨"으로 불렸던 슈레더는 TMNT [3]프랜차이즈에서 주요 대항마로 알려져 있습니다.
- 위스콘신 스포츠 팬들은 종종 치즈헤드라고 불리며 일부는 치즈 모자를 쓴다.2013년 시카고와 미네소타의 스포츠 팬들은 그들의 라이벌에게 치즈 그레이터를 [4]입혀 화답했다.
「 」를 참조해 주세요.
레퍼런스
- ^ Brad Fredericks. "American Rhythm and Blues Influence on Early Jamaican Musical Style". Retrieved 2007-07-14.
- ^ Andrews, Colman. "The 25 Most Important Inventions In Food And Drink". Business Insider. Retrieved 9 October 2021.
- ^ 10대 돌연변이 닌자 거북이 만들기:조개껍데기 뒤에 1991년
- ^ 체다 분쇄기 - Chicago Tribune, 2013년 12월 26일
분류 
공통 
