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나무 숟가락

Wooden spoon
기타 용도는 나무 스푼(동음이의)을 참조하십시오.
전형적인 나무 숟가락

나무 숟가락은 음식 준비에 일반적으로 사용되는 도구이다.

역사

숟가락이라는 단어는 더 큰 [1]조각으로 조각된 나무 조각이나 뿔을 뜻하는 고대 단어에서 유래했다.나무 숟가락은 조각하기 쉽고 값도 저렴하여 역사를 통틀어 흔하게 볼 수 있다.

영국의 철기 시대 켈트족(기원전 250년)이 그것들을 사용했다.이것은 글래스턴베리 호수 마을에서 고고학 발굴 중에 발견된 작은 국자의 사례에서 증명된다.로마 시대의 숟가락이 런던 시 발굴에서 발견되었다.앵글로 색슨 족은 바이킹 족과 마찬가지로 훌륭한 목공들이었고, 이 두 그룹의 영국 제도 정착민들은 가정용으로 나무 숟가락을 생산했다.

사용하다

실용성

요리.

다양한 구조와 용도의 나무 숟가락.
터키 이스탄불에서 다양한 종류의 나무 숟가락을 판매하고 있습니다.

오늘날 서양 문화에서 나무 숟가락은 일반적으로 요리나 제빵 재료를 섞는 데 사용되는 중간에서 큰 숟가락이다.그것들은 평평하거나 가운데가 약간 내려앉을 수 있다.

전기 믹서가 보편화되기 전에 나무 숟가락은 종종 짧은 빵이나 빅토리아 스펀지 케이크와 같은 조리법에서 버터와 설탕을 함께 크림으로 만드는 데 사용되었다.

그것들은 양파와 마늘과 같은 강한 냄새를 흡수하는 경향이 있지만, 그들은 여전히 많은 다른 종류의 음식과 음료, 특히 준비 중에 수프와 캐서롤을 젓는 데 사용됩니다.나무 숟가락은 다재다능하기 때문에 일반적으로 요리에 선호된다.어떤 요리사들은 리소토를 만들 때 금속 숟가락만큼 열을 전달하지 않기 때문에 나무 숟가락을 사용하는 것을 선호한다.금속 숟가락과 달리 눌리지 않는 팬을 긁지 않고 안전하게 사용할 수 있습니다.이것은 스크램블 에그와 같은 요리를 만들 때 유용합니다.

나무 숟가락은 코코넛 오일이나 미네랄 오일로 차가운 액체의 흡수를 방지하기 위해 처리될 수 있습니다.마씨유, 호두유, 아마유 등의 식용건조유를 사용하여 보다 내구성이 높은 마무리를 할 수 있습니다.최상의 결과를 얻으려면 건조 오일을 바른 후 스푼을 사용하기 전에 중합할 수 있는 충분한 시간을 주어야 합니다.다른 식물성 기름은 사용하는 동안 산패되고 음식으로 침출되기 때문에 피해야 한다.끓이거나 씻은 후 나뭇결이 올라오는 경우, 코코넛 오일을 가볍게 샌딩하여 바르면 스푼이 흐릿해져 세균이 번식하는 것을 방지할 수 있습니다.

상징주의

민속 예술

나무 숟가락을 그리는 일꾼들.1896년 러시아 세묘노프

나무 숟가락은 지구상의 거의 모든 나라에서 만들어지고 있으며, (은, 백, 금수저에 비해) 평범한 장인의 삶을 대변하는 것으로, 이것이 그들의 "민속 예술"이다.

각 지역, 때로는 각 마을이 그들만의 독특한 스타일과 종류의 숟가락을 생산할 것이다.많은 아프리카 사례들은 야생 동물들로 조각되어 있고 관광 시장을 겨냥하고 있다; 의례적이고 많은 상징성을 지닌 다른 사례들도 있다.특색 있는 페인트 숟가락은 러시아 호클로마 지역에서 200년 가까이 만들어졌는데, 원래는 가정에서 사용하기 위한 것이었고 최근에는 관광용 물건으로 사용되기도 했다.

호놀룰루 미술관 필리핀산 이푸가오 쌀 숟가락

전통적으로, 복잡하게 조각된 나무 러브스푼은 웨일즈에서 애정의 표시로 사용되어 왔다.각각의 숟가락은 다양한 상징의 사용으로 보여지는 것처럼 다른 의미를 가질 수 있다: 예를 들어, 사슬은 영원히 함께하고 싶다는 소망을 의미할 것이다; 다이아몬드는 부나 행운을 의미할 것이다; 십자가는 믿음을 의미할 것이다; 꽃은 애정을 의미할 것이다; 또는 보호를 위한 용을 의미할 것이다.많은 선원들이 긴 항해 동안 바다에서 많은 자유시간을 가졌기 때문에 숟가락을 조각했는데, 그들은 숟가락에 닻이나 배와 같은 상징물을 새겼습니다.웨일즈 러브스푼은 독특한 특성을 가지고 있지만, 스칸디나비아와 동유럽, 특히 루마니아에서 다른 스타일의 비스푼이 만들어졌다.

보츠와나에서 나무 숟가락은 의무, 책임, 지식을 공유하는 증표로 사용되며,[2] 숟가락에 재료를 첨가하여 요리에 기여하는 그룹처럼 작은 일에도 손으로 기여한다.

필리핀에서는 이푸가오족의 전통에 따라 신이나 조상의 영혼을 나타내는 불룩을 조각한 나무 숟가락이 있다.애니메이션적인 조각에도 불구하고, 그것들은 밥이나 국물을 먹거나 술을 대접하는 데 사용되는 일상적인 도구들이다.오늘날,[3][4][5] 그것들은 보통 관광객들에게 기념품으로 판매된다.

루마니아에는 쿰풀룽 몰도베네스크라는 도시에는 루마니아에서 가져온 나무 숟가락 수집품과 현재 사망한 루마니아 역사 [6]교수의 세계를 전시한 박물관인 나무 숟가락 박물관이 있다.

데코

필리핀에서는 거대한 나무 숟가락과 포크가 전통적으로 식당 안에 걸려 있거나 틀에 들어 있거나 캐비닛 안에 놓여 있다.둘 다 필리핀에서 가장 흔한 전통 도구입니다(서양 국가의 나이프와 포크와 반대).최후의 만찬의 그림이나 태피스트리와 함께, 그것들은 필리핀의 집들에서 더 흔한 장식들 중 일부입니다.그것들은 건강의 [7][8][9][10]상징으로 여겨진다.

스포츠 문화

일부 지역, 특히 영국의 영향을 받은 영연방과 미국에서 "나무 숟가락"은 팀이나 개인에게 부비상입니다.

체벌

나무 숟가락은 부모들, 주로 엄마들에 의해 [11][12][13][14][15][16][17][18]체벌에 사용되는 도구로 사용되어 왔다.최근에는 문화적으로 사용할 [19][13][20][11]수 없게 되어 향수의 상징이 되고 있습니다.

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

Wikimedia Commons에는 나무 숟가락 관련 미디어가 있습니다.
  1. ^ 브리태니커 백과사전 제15판 제9권
  2. ^ Chilisa, Bagele; Ntseane, Gabo (2012). "3. "Resisting Dominant discourses: implications of indigenous, African feminist theory and methods for gender and education research"". In Jessica Ringrose (ed.). Rethinking Gendered Regulations and Resistances in Education. Routledge. p. 34. ISBN 9780415693486 – via Google Books.
  3. ^ "Ifugao spoon". Alimentarium. Retrieved 14 February 2021.
  4. ^ "Rice and Culture". Museumof Culture and Environment. Central Washington University. Retrieved 14 February 2021.
  5. ^ Tolentino, Delfin L., Jr. (2004). "Cordillera Anthropomorphic Carvings: Form and Function". The Journal of History. 50 (1–4).
  6. ^ Ignâtescu, Marius (5 July 2009). "Muzeul lingurilor din Câmpulung Moldovenesc" (in Romanian). Asociația Descoperă.
  7. ^ De La Vega, Jenn. "Spoon Over Fork". Taste. Retrieved 14 February 2021.
  8. ^ Calzado, Cielo Anne. "5 Pinoy Decorations That Will Make You Feel Nostalgic". RealLiving. Retrieved 14 February 2021.
  9. ^ Tseng, Ada (21 November 2018). "'Super Sarap' merges art and food while examining the Filipino American experience". Los Angeles Times. Retrieved 14 February 2021.
  10. ^ "10 Things You Can Find In A Typical Filipino Home". Juan Republic. Retrieved 14 February 2021.
  11. ^ a b Gordon, Dan (8 June 2014). "THE FEARSOME BELFAST MAMMY ; Game of Thrones Characters Aren't as Scary as Her!". Belfast Telegraph. Archived from the original on 11 September 2016. Retrieved 23 May 2016 – via Highbeam Research.
  12. ^ Mintz, Howard (8 October 2013). "Spanking: San Jose Appeals Court Finds Mom Punishing 12-Year-Old with Wooden Spoon Was Not Child Abuse". Oakland Tribune. Archived from the original on 11 September 2016. Retrieved 23 May 2016 – via Highbeam Research.
  13. ^ a b Jeffrey, James (12 March 2003). "No Escaping From Gastronomic Gigantism". Moscow Times. Archived from the original on 11 September 2016. Retrieved 23 May 2016 – via Highbeam Research. My mother discovered muddy footprints on the carpet and reached for her favorite kitchen implement: the Wooden Spoon of Retribution
  14. ^ Insall, Roger; Fowler, Stewart (28 April 2002). "I'd Beat My Two Boys Black and Blue with a Big Wooden Spoon to Teach Them Right & Wrong". The Sunday People. Archived from the original on 25 May 2009. Retrieved 23 May 2016 – via Highbeam Research.
  15. ^ Shields, Bob (29 May 1996). "Hair We Go, Hair We Go.; It May Need to Be a Close Shave, but the Scots Can Be a Cut above the Rest". Daily Record. Archived from the original on 11 September 2016. Retrieved 23 May 2016 – via Highbeam Research.
  16. ^ Shields, Bob (26 June 2007). "We shouldn't hurry Murray's magic moment". Daily Record. Archived from the original on 10 September 2016. Retrieved 23 May 2016 – via Highbeam Research.
  17. ^ Arnold, Harry (13 January 2001). "HOW MANY OTHER KIDS HAS THIS MONSTER TORTURED TO DEATH?; Police Fear as Little Anna's Killers Get Life". Daily Record. Archived from the original on 11 September 2016. Retrieved 23 May 2016 – via Highbeam Research.
  18. ^ Green, Sara Jean (28 March 2012). "Prosecutors: Wife in hatchet slaying abused for years; Husband charged, held on $2M bail; In 2010, she wrote she lived in constant fear". Seattle Times. Archived from the original on November 18, 2018. Retrieved 23 May 2016 – via Highbeam Research.
  19. ^ 13 Truths Irish People need the World to Understand. The Daily Edge. 21 May 2016 – via facebook. Don't wave around a wooden spoon when baking, it makes us nervous
  20. ^ Bell, Amy (13 October 2015). "There's Nun like the Irish; WHAT MAKES US SO UNIQUE?Book Sends Up Our Culture". Irish Daily Mirror. Archived from the original on 11 September 2016. Retrieved 23 May 2016 – via Highbeam Research. You fear the wooden spoon.