빵 반죽

Batter bread
빵 반죽
Sourdough batter bread.jpg
유형빵
주요 성분가루
식량 에너지
(1인분당)
260kcal(1089kJ)

반죽빵은 반죽이 되도록 밀가루 대비 액체 비율이 높은 빵이다.그것은 [1]준비하기 쉬운 것으로 알려져 있다.

반죽 빵은 미국 남부의 주식이다.반죽 빵은 밀가루, 옥수수 가루, 또는 둘 [2]다로 만들 수 있다.반죽 빵의 레시피는 메리 [3]랜돌프의 버지니아 주부지에 나온다.샐리 런, 조니 케이크, 콘 폰, 팬케이크는 잘 알려진 반죽 빵이다.

레퍼런스

  1. ^ McCay, Clive Maine; McCay, Jeanette B. (1 January 1980). The Cornell Bread Book: 54 Recipes for Nutritious Loaves, Rolls & Coffee Cakes. Courier Corporation. p. 13. ISBN 978-0-486-23995-8. Retrieved 17 October 2021.
  2. ^ "Batter Bread – Historical Context". Recipes @ LMC. Retrieved 17 October 2021.
  3. ^ Shrader, Mary (6 February 2021). "How to Make Batter Bread". Mary's Nest. Retrieved 17 October 2021.


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