종일 카페
All-day café종일 카페는 아침, 점심, 저녁으로 구분된 메뉴를 제공하는 식당으로, 아침과 점심으로 캐주얼하고 일하기 좋은 분위기에서 저녁에는 [1][2][3]좀 더 격식을 갖춘 메뉴와 세팅으로 전환됩니다.이 레스토랑은 커피 등 음료와 패스트리와 작은 접시를 포함한 음식을 제공하는 코스 간 영업을 계속하고 있습니다.하루 종일 카페는 채소를 중심으로 건강에 유의한 메뉴를 제공하는 경향이 있습니다.예를 들어 프리랜서들이 [4]편안함을 느낄 수 있는 공동 "제3의 장소"를 제공하고자 하는 몇몇 설립자들이 있다.
뉴욕시의 다임스, 스리 올빼미 마켓, 거티, 필라델피아시의 레스 입사, 애틀랜타의 [5][6]펠로우 카페 등이 그 예다.이 레스토랑의 기원은 호주계 [1][4]외국인들에 의해 캘리포니아로 수입된 호주의 "커피바"에서 유래한 것으로 알려져 있다.
레퍼런스
- ^ a b Muhlke, Christine (15 January 2019). "All Day Cafes Are Changing the Way We Eat Out". Bon Appétit. Retrieved 26 April 2019.
- ^ Burton, Monica (12 July 2017). "Why All-Day Dining Is the Breakout Trend of 2017". Eater. Retrieved 26 April 2019.
- ^ Crowley, Chris (17 August 2017). "Why Do New York's Most Interesting New Restaurants All Feel Like Coffee Shops?". Grub Street. Retrieved 26 April 2019.
- ^ a b Goldfield, Hannah (27 March 2018). "New York's All-Day Cafés Feed the Needs of the Gig Economy". The New Yorker. Retrieved 26 April 2019.
- ^ Chayka, Kyle (March 18, 2018). "The Women Responsible for the Look of Your Next All-Day Cafe". The New York Times.
- ^ Orlow, Emma (18 April 2019). "Three Owls Market opens all-day cafe in West Village inspired by New York delis". Time Out. Retrieved 26 April 2019.
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