뿌리줄기

Rhizome
그 외의 용도는, 「루좀」을 참조해 주세요.
하얀 뿌리줄기를 뿜어내는 고풍스러운 팽이식물, Euphorbia antiqueorum
크로코스미아 구덩이에서 노드까지 성장한 스토론

식물학 및 수상학에서 뿌리줄기(/ˈrazozomm/, 고대 그리스어 αμα(Rhizoma)의 [1]'뿌리 덩어리', 뿌리줄기([2]Rhizoo)'는 뿌리를 뻗고 마디에서 싹을 틔우는 변형된 땅속 식물이다.뿌리줄기는 포복성 뿌리줄기 또는 그냥 [3]뿌리줄기로도 불린다.뿌리줄기는 겨드랑이 싹에서 발달하여 수평으로 자란다.뿌리줄기는 또한 새로운 새싹이 [4]위로 자라도록 하는 능력을 가지고 있다.

뿌리줄기는 땅속에 [5]수평으로 뻗어 있는 식물의 주요 줄기이다.스톨론은 뿌리줄기와 비슷하지만, 스톨론은 기존 줄기에서 싹이 트고, 긴 인터노드를 가지며, 딸기식물처럼 마지막에 새싹을 낳는다.일반적으로, 뿌리줄기는 짧은 인터노드를 가지며, 노드의 아래쪽에서 뿌리를 보내고, 노드의 위쪽에서 위로 자라는 새싹을 생성한다.

줄기줄기는 저장기관으로 [6]사용하기 위해 확대된 뿌리줄기 또는 스톨론의 두꺼워진 부분이다.일반적으로 덩어리에는 녹말, 예를 들어 변형된 스톨론인 감자가 많이 들어 있습니다."두부"라는 용어는 종종 부정확하게 사용되며 뿌리줄기가 있는 식물에 적용되기도 한다.

뿌리줄기가 분리되면 각 조각이 새로운 식물을 낳을 수 있다.그 식물은 녹말, 단백질, 그리고 다른 영양소를 저장하기 위해 뿌리줄기를 사용한다.이 영양소들은 새로운 새싹이 형성되어야 하거나 식물이 [4]겨울 동안 다시 시들었을 때 식물에 유용하다.이것은 식물 번식이라고 알려진 과정으로 농부들과 정원사들이 특정 식물을 번식시키기 위해 사용합니다.이것은 또한 대나무나 다발의 풀과 같은 풀들을 옆으로 펼 수 있게 해준다.이런 방식으로 번식되는 식물의 예로는 홉, 아스파라거스, 생강, 아이리스, 계곡의 백합, 관나, 심포달 난초 등이 있다.

저장된 뿌리줄기는 세균과 진균 감염에 걸리기 쉬우므로 재배에 적합하지 않고 재고량이 크게 감소합니다.그러나, 뿌리줄기는 조직 배양으로부터 인공적으로 만들어질 수도 있다.조직 배양으로부터 쉽게 뿌리를 기를 수 있는 능력은 더 나은 재배용 비축과 더 많은 [7]수확으로 이어집니다.식물 호르몬인 에틸렌과 자스몬산은 특히 대황에서 뿌리줄기의 성장을 유도하고 조절하는 것을 돕는 것으로 밝혀졌다.외부 도포된 에틸렌은 내부 에틸렌 농도에 영향을 미쳐 에틸렌 [8]농도를 쉽게 조작할 수 있는 것으로 나타났다.이러한 호르몬을 사용하여 뿌리줄기의 성장을 유도하는 방법에 대한 지식은 농부들과 생물학자들이 뿌리줄기로부터 자라는 식물을 생산하고 더 나은 식물을 더 쉽게 재배하고 재배할 수 있도록 도울 수 있다.

어떤 식물들은 땅 위에서 자라거나 일부 홍채종을 포함한 토양 표면에 있는 뿌리줄기와 퍼져 있는 줄기가 뿌리줄기인 양치식물을 가지고 있다.땅속 뿌리줄기를 가진 식물로는 은행, 대나무, 뱀, 비너스 파리지랩, 중국 등불, 서양 독오크,[9] 홉, 알스트로메리아, 잡초인 존슨 잔디, 버뮤다 잔디, 보라색 견과류 등이 있다.뿌리줄기는 일반적으로 하나의 층을 형성하지만, 거대한 말꼬리에서는 여러 층으로 [10]이루어져 있을 수 있습니다.

강황 뿌리줄기를 통째로 갈아 향신료를 만든다.

많은 뿌리줄기는 요리적 가치가 있고, 제에르겐과 같은 어떤 뿌리줄기는 일반적으로 [11]날것으로 소비된다.요리에 직접 사용되는 뿌리에는 생강,[12] 강황,[13] 갈랑갈,[14] 핑거루트, 연꽃 등이 있습니다.

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레퍼런스

  1. ^ 리델, 헨리 조지, 스콧, 로버트, 페르세우스 프로젝트의 그리스 영어 어휘집
  2. ^ ῥιζόω
  3. ^ "rhizome Description, Functions, & Examples". Encyclopedia Britannica. Retrieved 15 June 2021.
  4. ^ a b Jang, Cheol Seong; et al. (2006). "Functional classification, genomic organization, putatively cis-acting regulatory elements, and relationship to quantitative trait loci, of sorghum genes with rhizome-enriched expression". Plant Physiology. 142 (3): 1148–1159. doi:10.1104/pp.106.082891. PMC 1630734. PMID 16998090.
  5. ^ Clarke, Richard L. W. (2000). "Root Versus Rhizome: An 'Epistemological Break' in Francophone Caribbean Thought". Journal of West Indian Literature. 9 (1): 12–41. ISSN 0258-8501. JSTOR 23019767.
  6. ^ Stern, Kingsley R. (2002). Introductory Plant Biology (10th ed.). McGraw Hill. ISBN 0-07-290941-2.
  7. ^ Nayak, Sanghamitra; Naik, Pradeep Kumar (2006). "Factors effecting in vitro microrhizome formation and growth in Curcuma longa L. and improved field performance of micropropagated plants". Science Asia. 32: 31–37. doi:10.2306/scienceasia1513-1874.2006.32.031.
  8. ^ Rayirath, Usha P; et al. (2011). "Role of ethylene and jasmonic acid on rhizome induction and growth in rhubarb (Rheum rhabarbarum L.)". Plant Cell, Tissue and Organ Culture. 105 (2): 253–263. doi:10.1007/s11240-010-9861-y. S2CID 6630060.
  9. ^ Hogan, C. Michael (2008). Stromberg, Nicklas (ed.). "Western Poison-oak (Toxicodendron diversilobum)". GlobalTwitcher. Archived from the original on 21 July 2009.
  10. ^ Husby, C. (2003). "Ecology and Physiology of the Giant Horsetails". Florida International University. Archived from the original on 14 July 2009.
  11. ^ Lim, T.K. (2016). Edible Medicinal and Non-Medicinal Plants (11th ed.). Springer. ISBN 978-3-319-26061-7.[페이지 필요]
  12. ^ "Ginger plant". Encyclopedia Britannica. Retrieved 15 December 2020.
  13. ^ "turmeric Description, History, & Uses". Encyclopedia Britannica. Retrieved 15 December 2020.
  14. ^ "Chinese Ginger. Alpinia Galanga, Willd". Bulletin of Miscellaneous Information (Royal Botanic Gardens, Kew). 1891 (49): 5–9. 1891. doi:10.2307/4114957. ISSN 0366-4457. JSTOR 4114957.

외부 링크